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甘納豆バタートースト
パンの表面にバターを塗ってから甘納豆を敷き詰めて焼くだけ。小豆の甘納豆を使ったら、あんバタートーストみたいに美味しかったです。いろんな豆の甘納豆があるので、楽しめると思います。
2024/02/29 15:39
閏日の朝
今日は4年に1度の2月29日、いつもなら今日から3月なのに今日まで2月。そんな貴重な閏日の日の出。久しぶりに山もきれいに見えている。一日中いい天気だろうねって言いたいところだけど、夕方くらいから雪が降り始めて積雪するっていうんだから信じられ
2024/02/29 06:51
カレー麻婆豆腐ライス
豚ひき肉と刻んだネギをゴマ油で炒め、中華だしの素、少々の水、おろししょうがとにんにく、酒、カレー粉を入れてかき混ぜてから豆腐を入れる。水溶き片栗粉を回し入れてとろみが出るまで混ぜ合わながら煮込んだら、ご飯とともに盛りつける。どんぶりに盛って
2024/02/28 16:05
芽出た
スイセンの芽が出た。つぼみも一緒に顔出している。相変わらずの寒さだけど、少しずつ季節は進んでいるのね。だけど、凍えないでね。
2024/02/28 07:12
キムタクご飯再び
キムタクご飯、たまに食べたくなるのよね。長野県塩尻市の給食センターの栄養士さんが考案した料理で、たちまち子どもたちに人気のメニューになったという。でも、私たちが食べるのには自分でつくるしかないのね。つくり方はとても簡単。豚こま肉、白菜キムチ
2024/02/27 15:31
山肌見るとまだ真冬
もうすぐ2月も終わる。3月の声も聞こえるようになると春がやって来るうれしさがある。でも、山肌を見ると真冬しか感じられない。昨日だってろくに晴れもせず寒かった。
2024/02/27 07:22
だし香る厚切りロースかつ玉重
今日のお昼はザ ビッグ三郷店のだし香る厚切りロースかつ玉重。ふたを取った写真をうっかり撮り忘れてしまい、少し食べてから慌てて撮ったくらい、とても美味しそうで、思わずご飯とともにカツをパクついてしまったのです。その名のとおり、肉厚で豚カツを食
2024/02/26 15:53
最低気温が低くない真冬の朝
雪は大したことなくてよかった。昨日ほぼ1日降ってたけど積もりつつも融けていたので全然雪かきせずに済んだわ。現在0.8℃、予想最高気温は5℃ですって。昨日は最高気温が2℃までいかなかったから真冬だったけど、最低気温が低くないのよね。そのあたり
2024/02/26 07:01
揚げ玉チーズトースト
パンの表面にティースプーンなどでめんつゆを塗りつけてから、揚げ玉を敷き詰めて、その上からピザ用のとろけるチーズを乗せて焼くだけ。めんつゆの出汁の風味と揚げ玉とともにとろりチーズが天ダネの代わりになって、天ぷら感覚の美味しいトーストになりまし
2024/02/25 15:55
雪降り出した
昨日は洗濯物は乾いたけど、曇りがちのあまり暖かくない1日だった。そして今朝は、起きたら雪が降り始めた。大雪注意報が出ている。ってことはこれから積もるの?勘弁してほしいよ。
2024/02/25 07:05
チキンナゲットde親子丼
レンジでチンしてすぐに食べれるチキンナゲットで親子丼つくったらどうなるか?と思ってやってみた。雪平鍋に水を沸騰させて、チキンナゲットは洋風なのでコンソメの素を入れて、味付けは塩のみ。チキンナゲットと刻んだ玉ねぎを煮立たせて最後に溶き卵。ご飯
2024/02/24 15:32
今日限定の晴れ
ようやく朝日が見れた。久しぶりの晴れ。山は後立山連峰だけ見えて、あとは分厚い雲の中。今はマイナス1℃、予想最高気温は6℃。残高ながら晴天は今日だけみたい。なので、おでかけしたいけど、いろいろやりたいこともあるので家であれこれして過ごすことに
2024/02/24 07:34
彩り野菜とチキンのキーマカレー
今日のお昼はイオンの彩り野菜とチキンのキーマカレー。中央にチキンが2切れの他には、ナス、レンコン、パプリカ、ブロッコリー、ニンジン、枝豆、スイートコーンと多彩な野菜がゴロゴロ。パプリカが初見でトマトかと思ったけど、とても肉厚なパプリカで、ジ
2024/02/23 16:08
冬戻ってきた
積雪ってほどじゃないけど雪景色。現在マイナス0.5℃。晴れれば全部融けるんだけど、1日曇りの予報なの。最高気温は2℃だって。春はどこへやら?
2024/02/23 07:28
雨止んだ
雨上がって一時日が射したものの、あっという間にどんよりとしてしまった。またいつ降り出してもおかしくない空模様。庭に雪の痕跡。昼近くにマイナス0.3℃を記録したみたいなので、その時に雪になったのかな?今はまたプラスの気温になっているので、ほん
2024/02/22 16:06
長雨継続中
一昨日から雨が降り始めて、昨日は一日中、そして今、雨の朝を迎えた。予報では夜半から雪に変わっているとのことだったけど、雨のままだった。つい今しがたまで着氷注意報が出ていた。初めて聞く注意報。現在0.6℃。どうやらこれが最低気温らしい。さて、
2024/02/22 06:50
豚蒲丼
豚こま肉とざく切りネギをゴマ油で炒め、和風だしの素、酒、みりん、しょう油、砂糖で味付けして、肉に火がとおったら出来上り。ご飯の上にタレごと乗せて、粉山椒をかけて完成。調味料の割合は酒1:みりん1:しょう油2:砂糖2です。お肉の丼物としてはと
2024/02/21 15:42
小振りの開花
ハイビスカスが咲いた。通常サイズより3回りほど小さい。急に暖かくなったので、慌てて咲いちゃったのかな?まだ寒くなるからゆっくりでいいよ。
2024/02/21 07:25
沖縄島とうがらし味のスパゲティー
SB食品のスパゲティーに混ぜ合わせて食べるソースシリーズの沖縄島とうがらし沖縄そば風だしを買ってみた。鰹だしの風味が強く、そして辛いスパゲティーに仕上がりました。沖縄風ペペロンチーノっていう感じ。一人前×2袋なのでもう1回分残っているけど、
2024/02/20 15:42
夜に向かって下がっていく
雨が止んで青空が出てきてる。今日の最高気温はすでに記録済み。午前1時に14℃ですって。現在11℃。これから夜に向かって気温が下がっていくそうよ。予想最低気温は5℃ですって。どんどん冷えていくのは嫌だなぁ。
2024/02/20 07:31
だし香るかき玉うどん
今日のお昼はエーコープのだし香るかき玉うどん。うどん煮て溶き卵を入れてかき混ぜて煮立てただけかと思ったけど、プラスチック帯に記載されている「ふわとろ玉子あん」のとおり、汁がかき玉のとろみあんにうどんがまぶされている感じがする。だしがよく効い
2024/02/19 15:41
バームアメ
パインアメの会社の新商品?が売っていた。バームアメ、バームクーヘン味の飴ってことね。バームクーヘンが真ん中穴が開いているから、パインアメと形は一緒になるのね。キャラメルっぽい甘さで美味しかったです。
2024/02/19 08:04
アサリのバターしょう油スパゲティー
アサリのむき身と玉ねぎのみじん切りをバターで炒め、茹でたスパゲティーを投入して、コンソメの素を入れて茹で汁少々入れて溶かしながらしょう油で味付けしてよく混ぜ合わせて出来上り。アサリがバターによって濃厚さが増して、しょう油で和風らしくまとまっ
2024/02/18 15:40
今年の一番花
芽が出た後に雪に覆われたけど、無事に咲いた。我が庭の一番花は今年もフクジュソウ。他の花も後に続いておくれ。
2024/02/18 08:26
再び春
最高気温12℃。さすが10℃を超えると暖かい。来週末の3連休は気温が下がるみたいだけど、そうは言っても真冬からは脱却したようね。北はスッキリ晴れて、雪雲、つまり冬の「ふ」の字もない。真西は雲が多いけど、雪雲ではない。雨で溜まった水たまりが空
2024/02/17 16:13
お天気回復
火水木の15℃前後の気温と一昨日木曜日の雨で雪はすっかり消えた。大雪から10日で融けきってしまうなんて、本当に春になったんだね。ところが昨日は一転して2℃までしか上がらないという冬になってしまい、からだがビックリしてしまった。今日は朝からい
2024/02/17 08:11
ちょいめし 明太さば高菜ごはん
今日のお昼はイオンのちょいめしシリーズ、明太さば高菜ごはん。真ん中に明太子ペーストが鎮座して、周りをさばフレークが囲み、外周を高菜が取り囲む配置になっている。ピリ辛の高菜、さばの塩気、しびれる辛さの明太子、それぞれがご飯を美味しくしてくれる
2024/02/16 15:53
ストロベリーグアバ収穫
ストロベリーグアバが黄色くなって、ちょっと触ったらポロっと落ちた。香りがよくて、甘くて美味しかった。種がちょっと固くて、ボリボリ噛み砕いて食べました。
2024/02/16 07:28
深川卵とじ丼
アサリのむき身の見切り品が半額で安かったので、買ってきて何つくろうか?深川丼にでもしようかな?と思ったけど、私がつくるとただの汁かけ飯になっちゃうから、卵とじにしたらどうなるか?と、試してみた。雪平鍋にお湯を沸騰させて和風だしの素を入れて、
2024/02/15 16:07
今年初のきれいな夕焼け
昨日はきれいな夕焼けが見れた。燃えるような赤い空。同じような写真だけど、左下の雪融けで湿ったアスファルトに夕焼けの赤が写っているのが面白いので撮ってみた。夕焼けの翌日はお天気がいいっていうのに、今日は分厚い雲に覆われて、いずれは雨が降る予報
2024/02/15 07:01
天気がよくて暖かいと外に出ちゃうよ
今朝はマイナス3℃だったけど、15℃まで上がった。雪融けが進む本格的な春だよね。北向きの畦だけに雪が残る状態になった。暖かくて春の陽気なんだけど、雲が秋空みたい。オオイヌノフグリが咲いている。春だよね。雪が融けてぬかるんだ田んぼもちらほら。
2024/02/14 16:39
キムチチーズトースト
パンの上にキムチを敷いたら上からピザ用のとろけるチーズを乗せて焼くだけ。チーズがキムチの辛さをマイルドにしてくれてとても美味しいです。
2024/02/14 07:16
14℃の景色
14℃まで上がった。朝との寒暖差は19℃ってすごくない?でも、強い南風が吹いていたので、風がなければもっと暖かだったでしょうね。朝に引き続いて雲ひとつない後立山連峰。雪がかなり融けたんじゃない?融け残った雪がまるで五線譜みたい。線の上には玉
2024/02/13 15:45
一時的?春到来
今日から数日?全国的に3月中下旬並みに暖かくなるっていうのよね。明日のバレンタインデーはチョコが溶けるんじゃないか?なんて囁かれている。今朝はマイナス5℃だけど、日中は13℃まで上がるって。明日は15℃?すごいよね。このまま春になってほしい
2024/02/13 07:01
レトルトカレーの日にカレーを食べた
今日2月12日はレトルトカレーの日ですって。1968年の今日、初めてレトルトカレーのボンカレーが発売された記念の日だそうよ。発売当時は衝撃的だったな。お湯で温めるだけですぐに食べられたんだもの。せっかくの記念日だから、私もカレーを食べましょ
2024/02/12 16:19
3連休最終日
昨日、建国記念の日で日曜日ということで、今日は振替休日。今朝はマイナス3℃。雲が多めのいちおう晴れ。6℃まで上がるらしいので、暖かくなるかな。
2024/02/12 07:15
いろんなもの投入した炊き込みご飯
使いかけのひじきが出てきた。ちくわも賞味期限が近づいてきた。フリーズドライの刻み油揚げがあるからひじきの煮付けでもつくろうか?ご飯も炊かなきゃだし、いっそのこと炊き込みご飯にしようってことで、ひじき、ちくわ、油揚げの他にやはり使いかけの鮭フ
2024/02/11 16:01
起きたら降ってた
雪降るなんていう予報はなかったのに、せっかく融けた部分も白くなっていた。お天気アプリの降雪状況を見ると、うちの周辺の限定的なところで降っているみたい。こんなこともあるのね。7:00少し前、マイナス0.3℃。まもなく雪も止みそう。
2024/02/11 06:53
デリシアの和風弁当
今日のお昼はデリシアの和風弁当。ご飯は刻み青菜の乗った味飯、白飯、赤飯の3種類。おかずは漬け物、ひじきの煮付け、がんもどきのカニかまあんかけ、コロッケ、ちくわ天、かき揚げ、鮭塩焼き、きんぴらごぼう、切り干し大根、ウズラ豆の煮付けと多種ですご
2024/02/10 15:56
久々の濃霧と寒さ
今朝は最低マイナス8℃、現在まだマイナス7℃。こんなに下がったの久しぶり。おまけに濃霧だし。何も見えず歩いていると、突然建物が現れる。なんか異世界に迷いこんだみたい。
2024/02/10 08:01
今日は山見えた
今朝はマイナス3℃程度。ひと頃よりは厳しい寒さではないけど、チェーンの樋の雪融け水が凍っていた。小さな氷柱がかわいい。今日は山がきれい。それでも雲がしつこくまとわりついている。多くの田んぼは真っ白く雪が覆っているけど、ひこばえが成長して枯れ
2024/02/09 16:02
きつねうどん風ポテトチップ
単純なネーミングにつられて買ってしまった。�三真という会社の商品。少し分厚いようだけど、どうやらマッシュポテトを固めてつくったみたいね。お味はというと、確かに出汁の効いたきつねうどんだわ。特に食べた後に口の中に残る余韻がきつねうどんを食べた
2024/02/09 07:23
雪景色を楽しむ
最高気温は4.6℃。防寒対策バッチリで自転車を漕いだらけっこう汗をかきました。畦も雪に覆われると広い雪原みたい。地域の小さな社。影と反対側の木の根元付近だけ雪が融けて若麦が顔を出している。降雪後は誰もお詣りする人がいないらしく、獣の足跡すら
2024/02/08 15:52
今日も融雪よろしくね
マイナス3℃。低温注意報が出てたけど、雲に覆われていたので冷え込みはそれほどでもなくてよかった。予報は晴れ。どんどん雪を融かしてくださいね。
2024/02/08 07:22
信州ACE弁当
今日のお昼はイオンの信州ACE弁当。このお弁当はかなり前から売られている、たぶん人気の商品だと思うけど、今日初めて買ってみた。鶏唐揚が入った酢豚風の甘酢あんかけとキクラゲが入った中華風炒め、小松菜と油揚げの炒めもの、ひじきがおかずの、どう見
2024/02/07 16:07
息子休演で父代役
歌舞伎座「猿若祭二月大歌舞伎」に出演している中村勘太郎さん(12歳)が昨日体調不良のため休演し、父の中村勘九郎さん(42歳)が代演を務めたそうよ。たとえ12歳が演じる役でも、大人の代役が可能というのが歌舞伎ってすごいのね。どんな役だったのか
2024/02/07 07:31
雪かき三昧で背筋痛
午前中、少し晴れ間があったけどほとんど曇り空。でもけっこう雪が融けた。水分を含んだ雪はさらに重く、終わって寛いでいると背筋痛が辛い。青空はいいよね。元気が出るよ。
2024/02/06 16:06
大雪後の朝
道路は圧雪凍結でとても怖い。結局のところ、20cmは積もったかな?昨日夕方一度雪かきしたけど、とても重たい雪で休み休みかいたので時間がかかった。今日もあれから積もった分の雪をかかなきゃね。
2024/02/06 08:07
ブロッコリーのシーザーサラダと応用編でシーザースパゲティー
茹でたブロッコリーをマヨネーズと少々のおろしにんにくを混ぜたもので和えて、粉チーズとブラックペッパーをふりかけて出来上り。これだけで簡単にブロッコリーのシーザーサラダができてしまう。小説「ゆうれい居酒屋 とり天で喝!」で紹介されたレシピを参
2024/02/05 16:31
大雪の前の静けさ?
山がはっきり見える曇り空。これから雪が降るっていうのよね。南岸低気圧によって東京も積雪になるだろうっていう。東京も積もるとなるとこっちも大雪よね。戦々兢々だわ。
2024/02/05 07:08
味噌焼鯖の幕の内弁当
今日のお昼はイオンの味噌焼鯖の幕の内弁当。幕の内弁当とはいうものの、鯖がメインであって、いんげん、レンコン、高野豆腐、ニンジン、がんもどきの煮物と切り干し大根、漬け物があるくらい。鯖の下に申し訳程度の味なしスパゲティーが隠れている。焼鯖の味
2024/02/04 15:44
名のみの春
今日は立春、春ですよ。でも、少し降ったみたい。明日、大雪になるらしいので春遠のいちゃうね。
2024/02/04 08:24
晴れたので漕ぐ
5℃まで上がったけど、風が冷たくてそれほど暖かく感じなかった。北アルプス、久々のお披露目も前山まで白い部分が増えた。後立山連峰の方面もよく晴れた。鉢伏山も中腹上部が雪化粧した。南の方は快晴。からだが冷えてきたのでこの辺で。
2024/02/03 16:07
豆まきする?
今日は節分。豆まきしようかな?でも、片付けるのたいへんだし、もったいないから、胃の中に豆を撒いてからだの中の悪いものを外へ追い出そうか。「病気は外!」
2024/02/03 07:55
大阪寿司詰合せ
今日のお昼は西友の大阪寿司詰合せ。大阪寿司というと押し寿司だけど、入ってない。中太巻きとマグロたたきの細巻き、お稲荷さん。これで大阪寿司?せめて大阪でつくっている?製造元は長野市って書いてあった。安くて普通に美味しかったのでいいんだけど、名
2024/02/02 16:29
早いけど大丈夫?
2月になったばかりなのにフクジュソウが芽を出してる。いくらなんでも早すぎない?まだこれから雪降るよ。でも芽を出すくらいだから春を期待していいのかな?
2024/02/02 07:16
やっこ豆腐トースト
絹ごし豆腐をしょう油とおろししょうがを入れてかき混ぜてぐちゃぐちゃにしたものをパンの上に乗せて、かつお節と刻みネギを散らしてトーストすれば出来上り。パンが焦げないうちに取り出すので、部分的には冷たいところもありますが、まさに冷ややっこ風なト
2024/02/01 15:57
茎ワカメとエリンギのピリ辛炒め丼
刻んだ茎ワカメとエリンギをゴマ油で軽く炒め、しょう油とラー油を混ぜ合わせて白ごまを散らして、ご飯に乗せれば出来上り。しゃきしゃきの茎ワカメとモチモチのエリンギの違う食感がピリ辛の味わいでご飯を食べるのが最高です。
2024/02/01 07:49
2024年2月 (1件〜100件)
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