趣味のひとつが懸賞への応募である。意外と当たるものである。1280円の温泉ガイドブックが家に届く。 更にクーポンを駆使して、温泉に浸かるのである。そう、趣味のひとつが温泉巡りである。 年末年始はお袋を連れて伊達にて年を越す。ので、親孝行の一環として、温泉に連れて行く事にする。 実家の喜多方は朝ラーの文化、自宅から近い飯坂は朝風呂の文化、どちらで暮らしても朝が忙しいのである！...
福島のＢ級グルメ王に俺はなる！
喜多方ラーメン、福島のラーメン日本酒、文学、ビジネス書、温泉、登山などの感想を書いています。
アウトドア・ハイキング、ピクニック、野外料理、野宿、キャンプ、ぶらぶら散歩・・・或は、海外旅行でもよし、絶対お薦め！『秘湯』の記事などを書いたら、お気軽にトラックバックしてくださ〜い。 アウトドアのお誘いや、仲間作り、グループ作り、外に向けて『気軽に』色々な場所に誘い合い、楽しい大きな家族を作っていきましょう！！先ずは 自己紹介（愛称）し合いましょう。
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趣味のひとつが懸賞への応募である。意外と当たるものである。1280円の温泉ガイドブックが家に届く。 更にクーポンを駆使して、温泉に浸かるのである。そう、趣味のひとつが温泉巡りである。 年末年始はお袋を連れて伊達にて年を越す。ので、親孝行の一環として、温泉に連れて行く事にする。 実家の喜多方は朝ラーの文化、自宅から近い飯坂は朝風呂の文化、どちらで暮らしても朝が忙しいのである！...
本年の日本経済新聞の一面は「備えよ日本」であった。ここ数年はデジタルが主人公であったが、デジタルの言葉はない。 そう、デジタルが夢の日本を作ると煽っていたが、今年は地政学的なリスクや人口ボーナスを失った日本のこれからが書かれていた。 確かにデジタル化で、社会構造も産業構造も産業革命以上に変化したと思う。が、その二つの革命の違いは歴然である。 産業革命は新たな雇用を創出したが、デジタル革命は余剰人...
ノマドとは、遊牧民という意味であり、定住地を持たずに移動しながら生活する民を指す。 ノマド飯とは、定住地を持ちながらも、各地を回りながら、旨いものを喰らうカムC空次郎の生き方を総称する固有名詞である。 それでは、「カムC空次郎が勝手に選ぶ ラーメン・オブ・ザ・イヤー」を改め、今年から新設する「カムC空次郎が勝手に選ぶ ノマド飯・オブ・ザ・イヤー」を発表しようと思うのである。◎醤油ラーメン部門 福島県...
今年、最後の出張メシである。（通勤メシ？）昨年の組織再編以降に、福島県内の、いろんな街を歩き、いろんなモノを喰らってきた。（あー、面白かった！） そう、今年、最後の出張メシは「支那そば左馬」の背脂入りの支那そばとする。（取り残した、出張メシは、年明けにゆっくりと描きまーす！） それは、ツラが良い、具とスープ、麺のバランスが良い。そう実に旨い一杯なのである。流石！ が、行くたびに、「久しぶり、...
今年も弁当を作ったなー、って思う一年なのである。 会津若松に赴任して4年目であるが、日帰り出張の日や来客の日以外は、基本的に自分弁当なのである。 四角い弁当箱や、そら豆の形をした弁当箱を駆使しながら、自分弁当を作り続ける日々である。 最近は、1400円で買ったTHERMOSの弁当箱でギュウギュウ弁当なんかを作ってみる。 そして、今年の最後の弁当がドカベンでのシャケ弁当とする。 シャケとそら豆...
ポップアートな世界が生まれた頃に、ビートルズが誕生しベトナム戦争への反戦の機運が高まり、ヒッピー文化が生まれる。 そしてヒッピー文化の流れでアップルコンピュータやインターネット上でのオープンソース的な文化が生まれるのである。 ただスマホを使いSNSをする人たちには、その背景にある歴史や文化や価値観に触れる事は出来なかったのだろうなー。と思うのである。 自分は、たまたま、その時代に生まれ、ネットワ...
山陰・山陽への旅の思い出は、まだまだ続くのである。そう安芸の宮島、厳島神社へと頭を垂れに向かうのである。 その前に宮島の大聖院にて、座禅などを組んでみる。音の無い世界での座禅である。 座禅とは、無を知ることだと思うのである。煩悩や雑念を払拭し、無になれた時に解脱できると思うのである。（雑念ばかりなので、一生なれないなー！） そして厳島神社である。素晴らしい、空の青と海の青が朱を際...
マラソン部にて、マラソン大会に参加するのである。そう旨い「はらこめし」を喰らう為である。 高校生の頃は、10キロを30分台で走ったものであるが、最近は体たらくな生活のせいか、一時間を超えるのである。 が、何とか1時間を切る結果となる。そして打ち上げである。そう、素敵な予約席でビールを飲んだりする。 居酒屋でビールを注文すると、あら汁を貰う事になる。何故か無料配布なのである。 そして「はらこめし」...
伊達のランチ番長とポップアートを鑑賞しがてらのカレーランチとする。 福島県立美術館にて「THE FAB4！」なる企画展示会が開催されたので、足を運んでみるのである。 若かりし頃に、アンディーウォーホール先生の作品に憧れを抱いたものである。あのトンがった世界観が好きであった。 鑑賞を終えて、カレーなどを喰らってみる。それはポップアートなカレーであり実に旨い！ そう、ポップな世界観に浸った1日なのであった...
大先輩から「会津のみしらず柿（身不知柿）」を貰うのである。その袋には70個位の柿が入っていた。 ので、宝酒造の「しぶぬき職人」なる魔法のツールを使っては、渋を抜いてみる事にする。 うーん、完璧である。数週間後に実に旨い「会津のみしらず柿（身不知柿）」が出来るのである。 人って、やれば出来るのだなと思った出来事なのであった。（配った皆に喜ばれるし！）...
鯖焼き→焼きジャケ→だし巻き卵→鯖の味噌煮→豚汁定→俺の朝メシ的なローテーションの二巡目である。 豚汁と納豆を組み合わせ、豚汁定食とする。うーん、旨い！何気に、ここの納豆が実に旨いのである。 そして、俺の朝メシである。シメジと舞茸、油揚を入れ、喜多方のダシ醤油で炊き込んでみる。 アサリの味噌汁と、じっくり焼いた鯖を合わせる。俺の朝メシが実に旨い！ 炊き込みご飯を海苔で巻いて喰らうとグレイトである。人...
週末の伊達な生活は、朝に5キロくらい走っては、神社で首を垂れては、拝むのである！ そして、まいどおおきに食堂系列の鎌田食堂にて朝メシを喰らう朝である。 鯖焼き→焼きジャケ→だし巻き卵→鯖の味噌煮→豚汁定→俺の朝メシ的なローテーションの2周目となる。 だし巻きと鯖の味噌煮を喰らった週である。次は豚汁定だな。って思う朝なのであった。。 ...
食べる事は、生きる事。生きる事とは、食べる事と知る夏であった。ので、しっかりと食べる生活とする。 食べると言えば、ジャスミンのサービス定である！そう、最近はBのサービス定を攻める日々なのである。 この日は、什錦豆腐定であった。豆腐をベースにした五目煮が実に旨い！流石のジャスミンである！ そして、菠菜妙蛋定である。炒めた玉子は非常に旨い、そこにホウレン草やらモヤシやらキクラゲやらが、お祭りを...
年に一度か二年に一度の親孝行な旅である。そう母と義理の母と一族郎党との一泊二日の旅なのである。 これまでは、飯坂温泉、熱塩温泉や東山温泉に泊まってきたが、今回は北塩原のペンションとする。 そう、「ペンションぐ〜たらパパ」にて、風呂に入ったり、ビールを飲んだりしながらグウタラした時間を家族と過ごす。 正しく、自分の為にあるような屋号のペンションなのである。そして夜メシである。 和洋折衷ながらも、...
ボズと部下のツカちゃんとの昼メシである。昼メシはラーメンではなく定食とする。 気になっていた「旬彩和食 芳 （kaguwa）」の暖簾を潜る事にする。夜は高級店のようであるが、昼はリーズナブルなランチにありつけるようである。 なので、鯖焼きの定食なんかを頼んでみる。そう、大ぶりの鯖が素晴らしい！大盛りの飯を頼むが追加料金が無い！ 鯖と白米を口に運ぶ！うーん塩加減が絶妙である。これウマ！鯖焼きの定食...
物価高である。インフレは貨幣価値が下がり物価が上がる。が、貨幣価値は変わらず物の値段だけが上がっている。 そう、単なる物価高である。そして世の中からB級グルメが消えたな。って思うのである。 いまではラーメンが平気で1000円を超えて、ちょっと油断すると1200円くらいする。 であれば、栄養のバランスが良い定食だな。って思うこの頃である。先輩部下が言った「体は食べ物で出来ている」と！ 高いラーメンも美味い...
年に一度か二年に一度の親孝行な旅である。そう母と義理の母と一族郎党との一泊二日の旅なのである。 これまでは、飯坂温泉、熱塩温泉や東山温泉に泊まってきたが、今回は北塩原のペンションとする。 猪苗代の道の駅のドックランに寄り、天ちゃんを遊ばせる。（俺は、米を買うために店に立ち寄り全然、遊んでないけど。。） 秋の日本の原風景を母と義理の母に見せてあげたいと船に乗る。今年の色付きは、もう...
電車に揺られJR宮島駅へと移動する。安芸の宮島は昨日の大炎上が嘘のように晴れ渡っていた。 船が入港する。いよいよ瀬戸内海に浮かぶ信仰の島に上陸する。 それは原始林の濃緑と海の碧、色鮮やかな朱に塗られた大鳥居が立つ日本の原風景なのである。 ...
広島の裏路地、いや裏銀座なのか、とにかく裏へと足を運ぶのである。 立ち飲みの酒場にて、広島焼きなどを喰らってみる。シミジミと語り合いながら。そして大炎上となる。以上！...
日々、自分向けに弁当を作る。理由は幾つかある。ひとつはルーティンを大切にするためである。 あと数年後に訪れる第二の人生にはルーティンが必要だからである。じゃないと流される。 そして自分の基軸を作るためである。ブレない自分を造るには自分で決めた事をやり続ける必要がある。 そして人生を楽しむためである。弁当とは箱に詰められたアイデアの塊なのである。 だから、自分弁当を作り続ける。ただそれだけ、実にシ...
伊達の実家にて新年の挨拶をしては鮨を振る舞ってもらう。そして「三日とろろ」を頂く、正しい正月なのである。 西根神社に初詣に行き、おみくじを引いてみる。「いそしみし しるしはみえて ゆたかにも 黄金なみよる 小山田のさと 」参拝した神社：西根神社（福島市・飯坂）番号：第二十番（第20番）運勢：大吉 今年は、何かすげー良い事がありそう！（多分、あるな！）...
元日の日本経済新聞が、一年の羅針盤だとすると、人生の羅針盤こそが、大前研一先生の著作だと思うのである。 20数年前に出版された「新・資本論」などは、これからの生き方の指針を示す羅針盤であった。 そして、最近は「シニアエコノミー」なる著作を読む事にする。イタリア人は貯金をしない。アメリカ人は暖かい西海岸位移住する。 中国人は、投資に資金を回す。そう日本人だけは、死ぬ間際に借金も残さず、莫大な資産...
朝の6時に起きて伊達の街を走ってみる。コンビニに寄るが、日経新聞は売り切れであった。 ので、新聞販売店に電話しては、取り寄せる事にする。（ご親切なご対応ありがとうございます！カウンターに200円、置いておきましたー！） そう元日の日本経済新聞こそが、その年の羅針盤になるような気がするのである。 数年前までは、デジタルとか仮想空間の記事が多かった気がするが、今年は人と半導体であった。 そう、アバター...
それでは、誰も注目していない、第13回目を向かえた、カムC空次郎が勝手に選ぶ「ラーメン・オブ・ザ・イヤー」の第1位を発表しよう。 それは意外に喰らった「味噌ラーメン」たち！醤油がデフォで、たまに塩と思っていたが、意外に味噌ラーメンを喰らっていたのである。 そして、意外に印象に残る一杯が味噌ラーメンである事を知るのである。 「カムC空次郎が勝手に選ぶラーメン・オブ・ザ・イヤー」を編纂する良さは、一...
それでは、誰も注目していない、第13回目を向かえた、カムC空次郎が勝手に選ぶ「ラーメン・オブ・ザ・イヤー」の第2位を発表しよう。 それは今年に色んな街で食べた「町中華」たち。一度だけでは、知り尽くす事ができない、その奥深さが魅力的！ 特に会津若松市は、実は隠れた「町中華」の街！蔵とラーメンの街「喜多方」に続いて、町中華の街「会津若松」かー！ 詳しくは、当ブログの過去記事で...
それでは、誰も注目していない、第13回目を向かえた、カムC空次郎が勝手に選ぶ「ラーメン・オブ・ザ・イヤー」の第3位を発表しよう。 それは今年に食べたラーメンで実に印象深かった四天王たち。担々麺、味噌ラーメン、醤油ラーメン。そして、うま煮ラーメン！ 詳しくは、当ブログの過去記事で・・・（チョーぶん投げ。日本一、全然ありがたくないランキング発表かー！）...
本日はボス達との喜多方への日帰り出張である。昼飯は坂内食堂とするのである。 そう喜多方の東の正横綱が坂内食堂なのである。「やっぱ坂内」「悔しいけど坂内」なる言葉がある。（メイビー） その喜多方ラーメンは熱々で、歯に熱さが染み入る旨さなのである。うまい！その一言だけ！...
県南の基礎地自体が所掌に加わるが、白河市へと足を運ぶ事が多くなる。 この日は白河から棚倉に行く途中のノマド飯である。ブログを始める遠い昔に、一度だけ訪れた気がする。 が、ここのサッポロ味噌ラーメンが実に旨い！旨くて正統派の味噌ラーメンを喰らったなー。 って気分になる一杯、なのであった。。グレイト！ ...
18歳の高卒ハナタレが会社に入り、会津若松で勤務した頃の先輩が会津若松の事務所に足を運んでくれる。 2回ほど足運んでくれたようであるが、毎日、あっちに行ったり、こっちに行ったり、そしてトラブルを処理したり。 するので会えない日々が続く。が、携帯番号を教えてもらっては、ランチとするのである。 そして懐かしい昔話に花が咲く。当時の景色と全く違う現代の日本社会であるが、昔話をすると、あの頃のギラギラ...
弟子達が小さい頃は、クリスマスケーキやチキンを自宅で食べたものである。 が、弟子達も旅立ったので、ここ数年は二人でのクリスマスディナーを楽しむ事にする。 いつも事前に店が予約され、連れて行かれるだけであるが、今年も、中々のメニューであった。 トリフとフォアグラのオムレツが、ビールに合う、その塩っ気がグレイトである。 人参とジャガイモのペーストをベースしたスープは優しテイストであった。 ...
弟分、いや舎弟のサクとの酒飲みである。会社からサク達とのチームと連携しろと命じられる。ので、昼も夜も連携するのである。 本日は郡山の名ホルモン焼きの「味堂」にてホルモンを喰らいながら作戦会議を開くのである。 戦略なき仕事は仕事じゃない、作戦なき仕事は成果が出ない。てな話を全くぜず、与太話をひたすら続ける4人なのであった。。 次はやきとりー！...
宮崎本部長は同じ釜のメシを食った仲であり、人生の掛け替えのない心の友のである。 一泊二日の宮崎の旅であったが、三十数年前に戻ったような感覚を覚える日々でもあった。 そして宮崎を後にする。宮崎名物らしい椎茸の駅弁を買っては、特急に乗り込むの事にするのである。 列車の中で酒盛りをしながら電車に揺られる。そして旅のラゴス達は大分を目指すのであった。。...
伊達市がプレミアム商品券として、プレミアム率50％の商品券を発行する。デジタルと紙の発行を選べるが、勿論、LINEでのデジタル版を選ぶのである。 1万円の購入で1万5千円の消費が可能である。そう、デジタルなプレミアム商品券にて、ランチ番長と保原の名店「赤がき」の煮込みカツ丼を喰らう事にする。 これが、メチャ旨い！実に素晴らしい！グレイトなのである。 しかし会津若松では、スマートシティーとして、会津...
会津から郡山に電車で移動したり、郡山から会津へ電車で移動する日々である。 本日は6時36分の電車に乗って郡山へと向かう事にする。この日の駅弁は「すき焼き弁当」なのである。 行きつけの和食料理屋の親方に作ってもらった、すき焼きを駅弁としてみるのである。 アルマイトの弁当に玄米ご飯とすき焼きをつめる。紅生姜をご飯にのっけては生卵をオンする。そう完璧な駅弁！...
会津から郡山に電車で移動したり、郡山から会津へ電車で移動する日々である。 なので、自分で作った弁当を駅弁として喰らってみようと思うのである。 本日は、幼稚園生の頃に使っていた、ゲッターロボ弁当に、味ごはん、ホッケ、卵焼き、ブロッコリーをぎゅうぎゅうに詰めるのである。 そして晩秋の会津の景色を眺めながら、電車内で喰らう自前の駅弁なのであった。。...
会津若松の事務所で、ビーフン・焼肉弁当を赤だしで喰らったり。とあるトラブルで会津若松に戻る電車で喰らう駅弁でもある。 10月から県内を放浪するノマド生活が始まるが、それは、それで面白いものである。 電車で喰らう、煮込みハンバーグ＆目玉焼きな自前駅弁はナイスな仕事をするのであった。（赤大根のピクルスもナイスな仕事！）...
旅とは、自身に買ってきた土産を喰らっては、終わるモノである。 ので、只見で買ってきた「奥会津只見 目黒麹店」の奥会津ラーメンを喰らう週末である。 麺が若松、喜多方モノとは食感が違うのである。スープもちょっとスパイシーかも知れない。 が、纏まりの良い一杯である。なんか旨い！旨い一杯を喰らっては、奥会津の旅が終わるのであった。。...
会津のメシも旨いが、何気に県北のメシも旨いのである。そう、伊達にあるチャンポンを喰らってみる。 何気に本格的で、何気に旨いのである。そんな一杯を雨ふる在宅勤務の昼メシとして喰らうのであった。。...
人生とは、遊び心と知恵と工夫である。日常を面白くするのも、面白く無くするのも自分次第である。 ので、毎日、走って、弁当を作れる時は作る事にしている。何故なら弁当とは「遊び心と知恵と工夫」の塊だからである。 シャケ弁当！上手く出来ましたー！（自己肯定感100％！）...
前日に続いては亀仙人をアタックし、その暖簾を潜る事に成功するのである。 それは、旨い、夜の宮崎ラーメンであった。宮崎の人々も実に優しいが、豚骨醤油の夜の〆ラーも実に優しかった。 日本は広い、そして奥が深い、懐も深い。宮崎を人生で初めて旅をする機会を得る。 そして旅でしか解らないモノ、旅をしないと解らないモノが沢山あるなーと思う旅なのである。...
