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洋式の焼き茄子結婚 離婚 そして再婚シーちゃんは大学時代に知り合ったお友達と結婚して二人共 マスターを取る為に他州に引越していきました時の流れは早いものでシーちゃんの話を次に聞いた時は二人共マスターを取得 既に就職もしていましたそれから二人は
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ポークソテーとチャバタ用心深い息子が持っているもの夕食中に5歳の男の子が食べ物を喉に詰まらせましたお母さんは直ぐに台所の引き出しからLifevacを持ってきて子供の口に当てて 何度かパンプしたら喉につかえていた食べ物が出てきて男の子は助かったのです！上
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台湾で人気のサンドイッチ凄い子がいた！サンボーンパーク サンタクララカウンティーの公園でミセス西の65歳のお誕生日でした口内炎が大分良くなって行ってきました何と！ ミセスの20人の親戚が集まって兄弟にいとこ達 その子供達全員 台湾語で話していまし
台湾人のBBQパーティーに行って台湾の人気料理を体験しました国変われば食変わる…ですね今日のBBQパーティーに車でご一緒した台湾人 自称ペコちゃんペコちゃんはお料理大好きで こんな回転焼き風のお饅頭を20個作ってきましたよ！中の餡は チョコレート カス
気になる息子の一言昨日は痛みが舌に移動して 色々悪いことを考えて益々気持ちが落ち込みましたが今朝になったら 白くなっていた点が消えて 痛みも軽くなっていました！消える・・・と分かっただけでどんなに安心したことか3種類の癌をしているとどうしても悪いこ
美味しくて便利な Costcoのチキンバーガーなんでこんなに弱いのか 悲しくなります今朝から唇が痛いので唇を噛んだからだと思っていましたが段々 痛みが酷くなってきました鏡で見たら 唇の内側に三か所小さな水膨れがあり 周囲が赤く腫れていますこれは噛ん
じいさんがCostcoに行くとこんなのを買ってきます余り好きじゃないと言いながら あれば感謝して使っています便利ですもんね一般にレトルトは塩気が強いので他にお野菜を色々入れると結構良い塩加減になりますね既に焼いてありますから基本 温めるだけOKです
ナッツ入りのコールスロー7年間も続けてきたメモ一週間に一日 じいさんが義兄の家に行くので私は自分の食べたい物を作って好きな事をして 羽根を伸ばせる日です週に2日くらいあってもいいなぁ・・・じいさんが出かけた後 カウンターにこんなものを見つけまし
じいさんが大好きなサラダと言うかアメリカ人が皆好きなサラダですねピーナツを砕いたのを入れると更に美味しくなります（1）キャベツを良く洗って水をきり、せん切りにします🔴キャベツ 200g（洗う前の重さ）（2）せん切りしたキャベツを大き目のボールに入
野菜包みポケット切れなかった義姉からの電話コロラド州に住む義姉から 年に2回 3回 電話がかかってきました大抵 じいさんの誕生日とか 私の誕生日に一度は 私達の結婚記念日にもかかってきたことがありましたね私が出た時は 直ぐにじいさんにかわるのも失
昨日の葱油餅の生地が半分残っていたので今日はそれで台湾料理のポケットを作りました作り方はこちら→韭菜盒子 (韮ポケット）残りの生地を4等分にして 4個のポケットができました中身は普通 韮 卵 春雨 なのですが今日は チキン卵キャベツとほう
葱油餅（オニオンパンケーキ）姉から頼まれた事夕方お墓に着いたのが7時半スパティフィラムに少し水を追加して墓石の前に置いたら まるでスポットライトの様に夕日が墓石を照らし始めました山に隠れる直前の夕日 ありがとさん！お花も夕日に白く輝いて 両
最近 又飲茶が食べたいムードになりました材量があって一番簡単な飲茶葱油餅！昼食に作りました200gの粉を 捏ねてから二つに分割するのですがお腹が空いて待ちきれないので生地 半分だけで4枚作りました残りの半分の生地は 明日何にするか考えます楽しみ
なぜ2度揚げ？友として朽ちていくのを黙ってみていられず老々介護中のアールさんを誘ってアールさん宅から近い ベトナム料理でランチをしましたアールさんは1時間半くらいなら家を留守にできますそこで私とビーさんはランチが終わったらアールさん宅に移動して
娘から一度食べてみなさいと言われていたコリアン・フライドチキンをオレオのお母さんが届けてくださいました！この辺りで人気なのだそうです嬉しい～～コリアンなのでスパイシーなのかと思いきや全く辛くなかったですスパイシーなソースもあるようですとても
父の日の朝はパンケーキ欲張って良かった！土曜日の朝 ファーマーズマーケットで 娘ともう一軒寄ったお店がありましたピナクルから来ているお野菜屋さんですこのお店にはもう15年位 来ていますトマトが欲しかったのですが未だ早いのですね他のお店では凄く高い
父の日ですからねパンケーキを焼きましたよ娘がブルーベリーとラズベリーを摘んで来て父の日は6月なのでラッキーですねベリー類が旬の時期です母の日は庭の花が満開の時よくしたものですね下のレシピの2倍の量で作りました基本のパンケーキとブルーベリー
かぼちゃと玉ねぎのサラダたったこれだけで幸せになれる人娘が来てくれました朝早くから娘とファーマーズマーケットへ（朝市）家から車で5分の所にカレッジが’あり毎週土曜日の午前中 駐車場で朝市が開かれます今朝はね 買う物が一つあるのですよここしか売ら
かぼちゃは茹でるより焼いた方が美味しいですね甘さやうまみが湯に流れ出ないで凝縮して少し焦げた風味もいいです焼いて美味しくなったかぼちゃを玉ねぎと和えました和えるのはかぼちゃが熱いうちがいいですね作り方は ↓一味違うかぼちゃのサラダ こちらで応
又作ってしまった友が私の手を見て・・・一年振り いや もっと久し振りにご近所のよっちゃんと飲茶を食べに行きました飲茶は最近連続3回目なので 久し振りなのはよっちゃんです又 海老とバナナの春巻きを注文しましたよっちゃんの話では 私が知らなかった
トマトサルサとアボカドディップ（グアカモーレ）を作りましたトマトサルサの作り方アボカドディップ（グアカモーレ）の作り方この二つ両方を同じ日に作ったのは理由がありましてね↓又Chipotleのボウルを食べたくて 💦作りました🔴ご飯🔴チキン🔴とうも
珍しいスムージー不思議なこと 夕食が終わって7時半この辺りは8時半過ぎにならないと暗くなりませんもう直ぐ夏至ですから そのはずですね歩こうと思って椅子から立ち上がると 股関節の辺りや右後ろのお尻の辺りから腿にかけて痛いです膝も時々痛いですこん
今朝のスムージーにはちょっと変わったものも入れてみましたいつものお野菜 果物に🔴ほうれん草（茹でて冷凍）🔴ケール（茹でて冷凍）🔴焼いたピーツ（前夜の残り）🔴人参 （茹でて冷凍）🔴オレンジ 1/2個🔴バナナ 1/2本🔴マンゴ 1切れ🔴ナッツ類🔴牛乳
今日は白のチキンシチュー頑張るしかない仕事部屋のソファーはベッドになりますお客様はいつもこのベッドうっちゃんがお泊りの後 全部寝具を剥いでくださっていました洗おうと思ってみたらマットレスパッド（ベッドパッド）が破けていましたよ！！ 恥ずかしい
チキンシチューは30分も煮込むととても美味しくできるのでもっと頻繁に作らなくちゃと思いました赤（赤ワイン トマトピュレ）も 白（白ワイン）も簡単ですが材量から言うと白の方がもっと簡単ですチキンの腿肉に 塩 胡椒をしっかりと振ってから小麦粉もしっかり
見ることが楽しみのパン焼きこんな自慢話を嬉しそうにじいさんが義兄宅から帰ってきました2021年の7月から この3年間週に一日 義兄に会いに行っています義兄も凄く楽しみにしてくれているし何よりもじいさんも楽しみにしていますそしたら今夜は帰ってくるなり
久し振りでカントリーブレッドを焼きましたな～んてことはないですいつものフランスパン＝ニューヨークスタイルピザ生地を2倍で作って発酵籠で醗酵させただけで味は全くフランスパンと同じです作り方も醗酵かごに入れるまで同じです永久保存 カントリーブレッド
昔ながらのアメリカン・ハンバーガー近くで逮捕された人週に一度Spotcrime.comから近所で起こった犯罪レポートが届きますこれです逮捕が3件もありました何で逮捕されるのだろうと思って詳細を読むと2件が飲酒運転で一件は ちょっと想像もしていなかったことで
じいさんがFive Guysのハンバーガーが食べたいと言うので家で作りました1970年代に良く作ってBBQしたものです凄くシンプルで玉ねぎを入れただけテレビの料理番組でも ある程度焼けてから塩を振る・・・と言っていましたね最初から混ぜると水が出てしまうからでしょ
人参の葉娘の言う通りにしていたら・・娘が植えたミルクウィードにホースで 水をやろうと思ったら驚いた事がありましたぎっしり茎についていたアブラムシが殆どいなくなっているのですよつい一週間前 蕾の茎に ぎっしりと黄色いアブラムシがついていたので（
青空市場（ファーマーズマーケット）の季節になりましたトマトも美味しくなったし 土曜日の市場は盛況でした今日はビーツを買ったお店に 無料の人参の葉が置いてあったので少し頂いてきました人参の葉は根の方（普通に食べる部分）より栄養が豊富なのです根よりカ
アーティチョークとほうれん草のピザとても変な話又 じいさんが掃除を始めました今日は寝室を掃除してくれるようです何と！ユーフィーじゃなくて 本当の電気掃除機でし始めましたよ嬉しい！ユーフィーはベッドの下とか掃除機が届かない所を綺麗にして凄く良い
Costcoで買ったオイル漬けアーティチョークを使わないといけないのでピザのトッピングにしましたアーティチョークはピザに合うのですよいつものニューヨークスタイルピザの生地で冷蔵庫発酵の段階を省いてピザ生地にいつものように腕にぶら下げて生地を伸ばして
生白桃のクランブル老人ホームには入らずに2021年6月 義兄は自宅の庭で転倒コンクリートの階段で頭を打ち 脳内出血をして数時間後に家族に発見され救急車に運ばれて そのままICUそこで随分長い間治療を受け 3カ月程入退院を繰り返しました脳内出血は手術をす
夕食はお客様お一人何か デザートが欲しいところ一番簡単に作れるデザートは 果物のクランブルですかね今日はそれももっと簡単にしましたよ折角生が美味しい白桃 生の桃に 焼いたクランブルを振りかけたら生の白桃クランブルになるではないですか美味しい果物
赤いチキンシチュー長い道のり 平屋で良かった じいさんが半年ぶりにCostcoに行きました買って来たのはトイレットペーパーとLED以外は自分用の加工食品（スナック）ばかりです冷凍冷蔵を要するものは 直ぐに収めてくれましたところが 他の物は 大変な道の
子供の頃チキンは白のシチューに決まっていましたところが谷先生の赤ワイン煮のチキンが美味しくて最近はビーフシチューのレシピをそのまま骨付きチキンで作っています赤いシチューも又違って美味しいですチキンは骨付き腿肉を使いました皮は除いて腿肉 5本 合計85
娘とのランチを止めて良かった・・・今日は又病院のアポ 午後2時半今度は眼科でちょっと遠く 高速通って行くので1時間前には家を出ましたアポの前に娘とランチの約束していたのですが昨夜になって 娘がキャンセルしてきたのでちょっとほっとしました初めて行く
バルサミコ酢ドレッシング17年間 骨粗鬆症の治療をしないできた結果今日は骨密度検査の結果が出ていましたどきどきしながら結果を開きましたよ先ず2011年の結果から見てみました2011年（63歳）腰椎 T ＝ -3.4大腿骨近位部 T ＝ -1.8次が2年前
芽キャベツは焼いて食べるのが一番美味しいです芽キャベツを切ったらそのまま天板に並べて オイルと塩を振りかけますこうすると芽キャベツの葉が取れて焦げる事がないです大きめの芽キャベツだったので4つに縦に切りくっつけて並べましたついでにサクランボも🔴
キャベツとチキンの炒め焼き医師に宣言して・・・この20年近く酷い骨粗鬆症です（原因は 甲状腺機能亢進症）2年前 内分泌科の先生から3つの治療を勧められましたが3つとも受けない事にしました(1)一年に一回 bisphosphonates系ビスホスホネートの点滴をする（3
短時間で直ぐにできるので料理をしたくない時にとても便利なレシピですチキンを小さく切って調味料と合わせます🔴チキン胸肉 260g 腿肉でも何でもOK 小さく切る🔴砂糖 大さじ1+1/2 （薄味の時は大さじ1）🔴醤油 大さじ1+1/2 （薄味の時は大さじ1）🔴ニンニ
Chipotleのボウルもどき姉の良い買い物姉が珍しく 見せたい物があるのでラインのビデオをオンにしたいどうするんだっけ・・・と聞いてきましたビデオ会話でかけ直すと姉宅の玄関に居るようですあぁ 探していたキャリーバッグが見つかったのね！姉は徒歩で片
好きが高じてもどきを作りました重たいものが入っていないので食後気持ちが良いのです凄く美味しくできたので覚書です先ずチキンを炒めて🔴チキン🔴クミン粉🔴ガーリックソルトその後 ご飯ととうもろこしを炒めます肉汁のおこげがフライパンに付いてたら少
変った飲茶私の好きなようにさせて下さい廊下にダイニングテーブルの椅子が並んでいますじいさんがここに並べたのです台所に行ったら家中のカーペットが敷き詰めてありましたよこのカーペット 結構重たいですこれだけぴしっと並べるの 大変なのにこれか
パンデミック後 飲茶が変りました以前はテーブルの合間を お料理を乗せたカートが次々に回って来て客はカートを見て美味しそうなのを指さしこれ とか言ったらハサミで春巻きを半分に切ってくれたりしたものですここNew Port Restaurantはそうでしたけど 最近
ブルーベリー・クランブル真昼間 道路を闊歩する怖い動物閏年さんがひょいと立ち寄りました4年に一回くらい何の予告も無しに現れる昔の仕事仲間ですそう言えば 今年は本当に閏年でしたね先月マルカイに行った時 運転をしていたら住宅街にこんな動物を見たと言
ブルーベリーはカバーをしているのでどうなっているのかさっぱり分かりませんが中を覗くと完熟ブルーベリーが沢山ぶら下がっていました今年の初物です一番簡単なクランブルにしました直径18㎝のパイ皿に油をぬっておきます(1)ブルーベリーを暫く水に浸けて
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Godiva フォンダンショコラのミックスが気になりつつ 早く作ろうと思いながら賞味期限が切れてしまいました 英語でMolten Lava Cake 溶けた溶岩のようなケーキ・・・と呼ばれるくらいですから熱々で食べます 半分に切った時中からどろっと 溶けたチョコレー
カレールーが美味しくなるスパイス突然の認知症テスト今日は半年おきの検診でした診察の前に 体重 身長 血圧と血中酸素を計られて椅子に座ってから ちょっと質問させてくださいね・・・と看護師から言われましたいつものように今飲んでいる薬の確認から始ま
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先日の茄子と豆腐の炒め物は少しレシピを変えたので今日は改訂レシピです今回はタイバジルを入れないで中華風になったのですが とても美味しいですソースが 他の炒め料理に使えます茄子と豆腐のタイ風炒め注文していなかった娘REIに娘と行って ジャケットを決
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La Cueva メキシコ料理娘の身なりが気になって台所で昼食を用意していると娘が車から降りるのが見えました薄汚い恰好をしていますじいさんに Tazちゃんは汚らしい恰好をしているね～ ・・・と言うとそんなこと 本人に言ったらだめだからね・・・と釘を刺され
Westgateにあるメキシコ料理店ここは行き当たりばったりでは絶対に見つからないレストランですProspect Roadから入った小さな駐車場を囲んで数件のお店がありますがその中で一番奥まっているので 通りから全然見えませんそれなのにランチタイムに行くと平日でも
オレンジピール3年目にやっと来た！娘の悲鳴が聞こえました良く聞くと 歓呼の声のようです来た！ 来た！ 来た！OMG～～～～ やっと来た！！何が来たかと思ったら モナークバタフライでしたびっくりしました！もう来ないだろうと思っていましたから娘は
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茄子と豆腐のタイ風炒め姉の退院姉は7日に退院しました14日間の入院でした家に帰ってから少し痛いけど 普通に生活ができる状態だそうです安心しました私の時は肺の手術だったのにたったの4泊でした木曜日に入院して 金曜日に手術をして 月曜に退院肺の手術で
タイ風 豆腐と茄子炒めタイバジルを使ったのでいつもと違う味美味しかったです！ 作り方は後日に・・・悲しいメッセージ夜遅くシニア友のあーるさんからメッセージが来ました時間を見ると夜の10時あーるさんは9時には寝る人なのに何があったのか・・・Pixelが
金柑の甘露煮三日食べず危ないので昨日夕方 娘夫婦がきました今日は絶対にここに連れてこないと死んでしまうと言って、連れてきたのがhover fly（アナアブ） の幼虫でした主食であるアブラムシを食べ尽くして3日間食べてないそうです段々皮膚が乾いて縮んでき
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トウモロコシ・サラダ若いお友達を持つと今日はびーさん宅でシニア友と独立記念日のBBQパーティーでしたびーさんのお母様は腰が痛くて庭で一緒にお食事ができませんでしたクッションを当ててソファーに座っていると痛みが楽だそうです今年 96歳になられますから
びーさんのトウモロコシ・サラダがとても美味しかったので私も作ってみたいと思いますが先ずはレシピ解読からですとても綺麗な字なのですがアメリカ人特有の筆記体で読み難いのです【材料】 分量はアメリカのカップ（240㏄）です🔴サラダオイル 大さじ2🔴とう
鯖の味噌焼き孫達に残したいこと息子家族がKikiを連れて来る予定ですここに滞在する間 息子が日帰りでサンタクルーズに行こう・・・というのでこれは良いチャンス！と思いましたここから1週間ほど 海岸にバケーションホームを借りて息子家族 娘夫婦 皆で
シニア友のびーさんから 電話がありました釣り好きなお友達から沢山鯖をもらって食べきれないのでもらってくれないか・・・ですと！ご近所のよっちゃんと分けようと待機よっちゃんが さっと頭を落として お腹を綺麗にして塩までしてくれました勿論今夜は焼
間違えてあんみつの記事を消してしまいました！写真だけ すみません！作り方はこちら酷い目にあった同志6月25日に投稿したピロリ菌で前がん病変を読まれた方がもっと詳しくお話を聞きたいと仰るので今日は昨日胃カメラをしたばかりのひっちゃんと3人で 病歴な
最近は粉寒天があるので 寒天料理がしやすくなりましたね小豆餡は冷凍庫に瓶分けして常備しているので直ぐにできます一番簡単なデザートじゃないでしょうかね急にデザートが欲しい時 とても便利なあんみつですあんみつ 作り方黒蜜の代わりに 宇治金時のシロッ
日本のお米と豚の生姜焼き今のアメリカが怖いアメリカの分断が段々深くなってくることが悲しいです30年前は人間の平等を唱えて 民主主義の国だったのにアメリカは誰にもチャンスがある夢を実現できる国だったのに今や 左と右が極端に分断元大統領が暗殺未遂に会
久し振りで白いご飯が食べたくなりましたそれならお醤油味ですよ(1)豚肉は薄切りにして 下味をつけます🔴豚肉 280g位🔴酒 大さじ2🔴片栗粉 大さじ2🔴塩 ほんの少し(2)たれを作ります🔴醤油 大さじ1強🔴みりん 大さじ1強🔴グラニュー糖 大さじ1強
ズッキーニとホワイトチェダー凄い音がして 駆けつけるとチャーリーとKikiが一泊だけ一緒に泊った夜チャーリーもKikiも意気投合して二匹とも小犬だもんですから 暴れまくり！チャーリーは他の犬に噛みつくことがあると言われて心配したことが嘘みたいに二匹
未だ食べています焼いても生でも美味しいズッキーニは食べ方が色々あるものですね今日はフライパンでパンを焼いて次にスライスしたズッキーニを両面焼きました火が完全に通るとふにゃっとなって食感が悪くなるので やや高温で早く表面を焼いた方が美味しいですお塩
ズッキーニ・スープの作り方トレッドミル(ランニングマシン）で転倒うっちゃんからメッセージが来ましたトレッドミルに乗ろうとした時 知人から呼びかけられたので振りむいた瞬間に足がちゃんと上がっておらず 機械に躓き転倒して 機械と機械の間に挟まってし
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プラム（スモモ）・ジャムの作り方頭にきました今日はじいさんが朝から義兄を訪問する日私は自分の好きな事をする日です今年 5月にカットしたセクシーレクシーがドライフラワーになりました！今年も少ないのですけどセクシーレクシーはフロリバンダ種（1枝か
ご近所のよっちゃんからプラムを沢山頂きました一部は実で重たくなった枝が折れてしまったのですと！頂いたのは10日前で10日経っても枝が折れたのは甘くならないのですね甘くならなかったのはジャムにしました種だけ除いて残りは皮も実も小さく切りますそこにお
ズッキーニの胡麻和え エスニック風 警察に電話しました朝10時頃 じいさんとスターバックスに行く用意をしていると南さんの家の前に黒のSUVが止まりました南さんは旅行中です不在なのに誰の車だろうと支度をしながら見ていると暫くして三人の若者が出てきました
アメリカではズッキーニをサラダに入れて生で食べる人が多いです火を通すととろんとなるより生のままで食べるのも美味しいですね昨日義兄が大きく育ち過ぎたズッキーニは種の部分を除いて食べると良い・・・と言うので 種の部分を取り除きましたズッキーニを薄く
ズッキーニを美味しくソテー悲しいこと こんなことになるなんて孫家族も娘も帰ってここは再び静かになりました勿論Kikiも一緒に帰りましたから犬もいません寂しいですそうだ！！ Juncoの赤ちゃんたちがいた！あの仔達は元気にしているのでしょうかね娘から言
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フライパンで焼く朝のパン義姉から頼まれたお説教今日は思いがけない訪問客がありました事故をして奇跡的生還を果たした義兄と義姉義兄が3年振りで畑を作り初めてできたお野菜 キュウリ ズキニを届けてくれたのです又大好きな野菜作りができて余程嬉しかったの
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フレンチトーストはパンケーキよりちょっと簡単です小麦粉を少し入れるレシピが好評だったので→French Toast初めて小麦粉を少し入れてみました8枚の食パン分(1)牛乳を計って その半分（80gのぎゅうにゅう）で小麦粉をだまができないようによく混ぜます良く混ざっ
娘に頼めなかった今夜は冷凍保存していたミートローフを焼いて孫達が好きなチャーハンを作っていますサラダは娘に作ってもらおうと娘を呼びに行ったら窓から 娘と弟孫が見えました先日娘から兄弟孫にプレゼントしたナイチャー・ジャーナルに絵を描いているよ
大鍋カレーとパンプリン孫が話しかけてくるとき10才の弟孫はしょちゅうわたしの後をついてきますよく話しかけてきます イチゴとマンゴとどっちが好き イチゴと言うと 今度はイチゴとスイカとどっちが好きこんなたわいもないことです今さき何とか言うアニ
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