梅シロップ完成と味噌づくり

またまた、久しぶりの更新となってしまいました・・・というのも、ちょっとやっかいな親不知の治療に約1カ月かかり、骨を削ったため、顔ははれ、ごはんは食べれず、久々ブルーな日々を過ごしていたからです。今回は下の左側の親不知を抜歯したのですが、年内に右も必要とのこと。また同じ辛い思いをするのかと思うと気が遠くなりますが、なんとか頑張りたいと思っています。料理教室を長期でお休みするわけにはいかないので、次は12月くらいかなあ・・・そんななか、前回仕込んだと書いた梅シロップができあがり、ロックやお湯割り、炭酸割りと毎日夏バテ予防に旦那と飲んでいます。無農薬の梅は結構高価だったのですが、梅シロップは思った以上に大量にできあがり、「こんなにできるなら、安いかも」と旦那も喜んでいました。さらに手作りして仕込んだのが味噌。今はこの...梅シロップ完成と味噌づくり