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メバルのアクアパッツァ♪
メバルのことを金沢では「はちめ」と呼びます。そのメバルで「アクアパッツァ」しました。はじめにお魚の両面を焼き付けるんですけど1匹の姿のままひっくり返すのが...
#メバル 金沢ではハチメと呼ぶ
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