よだれ鶏

よだれ鶏

鶏のもも肉を63度1時間低温調理しました。「よだれ鶏」です。このお品は、「たれ」が決め手なんですけど慶(チン)さんの梁シェフが絶品「よだれのタレ」を作って...

2024/07/17 09:02