じゃこご飯 ナスの豚肉巻き 絹さやと卵の炒め物 マッシュポテト
・牛肉のバラ焼き ・卵焼き ・さつまいもの塩茹で ・小松菜とほうれん草のお浸し 牛肉と玉ねぎを甘辛いタレで味付けしたバラ焼き、シンプルですがとっても美味しいです。お浸しに小松菜とほうれん草の2つが入っていたとは、食べている時は気がつきませんでした。 子供たちが小さかった頃は...
・ちくわの磯辺揚げ ・ピーマンのシソ巻き ・きんぴらゴボウ ・卵焼き 一人が好きな妻は家で読書をしたり音楽を聴いたりすることが大好き。放っておくと、1週間以上家から出ないで好きなことをしている可能性があります☺️ テレビも大好きで、ドラマからドキュメンタリーまで、さまざまな...
・天津飯 ・鶏のハーブ焼き ・蒸しブロッコリー ウィキペディアによると、中国天津市では一般的に蟹玉を米飯に載せた類似料理は食べられていないそうです。ナポリタンとかトルコライスとか、食べ物のネーミングって不思議ですね。 とろみのある甘酢とふわっとした卵、これを初めてご飯にのせ...
・唐揚げ ・さつまいもの素揚げ ・ソース卵 ・青梗菜と舞茸の炒め物 週末のお昼、「塩ラーメン食べた〜い🤤」と妻からリクエストあり。前回はキャベツなどの具を麺と一緒に茹でたのですが、炒めたらより美味しくなるかも〜と言われ、チャレンジしてみることに。 鍋とフライパンを並べ、鍋...
・ポークチャップ ・チーズ卵焼き ・枝豆のポテトサラダ 少し早めに家を出る予定だったのですが伝えておらず、朝バタバタに。本当はあともう一品入れる予定だったとのこと。さらに、ポークチャップの玉ねぎを炒める時間が足りなかったようですが、「食べてみたらシャキシャキしていて意外と美...
・4色弁当 茶・オレンジ・黄・緑の4色のお弁当。妻は緑色を何にしようか悩んでいたようですが、今が旬のブロッコリーに決まりました（最近は値段もだいぶお手頃になっている様子）。やや濃い目に味付けされた肉味噌は、他の具やご飯と一緒に食べると丁度良い甘じょっぱさになりました。 週末...
・手羽元の素揚げ ・卵焼き ・蒸しブロッコリー ・パプリカの蒸し煮 お弁当に時々入っているパプリカ。鮮やかな色合いなので、色味が欲しい時に頼りになる存在なのでしょう。赤も黄色も同じ味だと思っていたのですが、赤色のほうが甘味が強いらしいです。 以前焼肉の時に、残り物のパプリカ...
・ナポリタン 最近急に寒くなってきましたが、電車の中は暑く、職場も暑く、何を着たら良いのか悩ましいです。 ナポリタンにのせるソーセージは太いの1本と細いの2本のどっちが良い？と聞かれ、細いの2本にしてもらいました。パスタと交互に食べていたら、先にソーセージが無くなってしまっ...
・塩にぎり ・レモン豚 ・ブロッコリーチーズ ・焼き栗 本日は、久々にあれが食べたい！と夫がリクエストしたお弁当です。レモン豚にと塩にぎり、本当に良く合うんですよね〜。塩にぎり、塩と米だけなのにこの美味しさは…まさにSimple is best！! 前回のブログ、7年前の広...
・豚肉のピリ辛 ・茹で青梗菜 ・茹でもやし ・金時豆 前回は牛肉でしたが、今回は焼肉後にやはり余っていた豚肉を使ってお弁当にしてくれました。ちょっと厚めの豚肉のピリ辛、食べ応えがありました。濃厚な味の豚肉が、両サイドの茹で野菜と絶妙なハーモニーを奏でていました。 もったいな...
・ビビンパ 週末に息子が帰ってきたので、自宅で焼肉を食べたのですが、想定外に肉が余ってしまいました。妻はともかく、夫も以前よりは食事量が減っているのかも知れません。といっても体重は増え続けておりますが😅 ということで、今回は余った牛肉をお弁当にしてもらいました。焼肉用に奮...
・豚肉とさつまいもの炊き込みご飯 ・桜エビとにんじんの天ぷら ・卵焼き ・小松菜のお浸し 炊き込みご飯には、豚肉とさつまいもがごろごろ入っており、おかずとご飯を一緒に食べているようで美味しかったです。桜エビとにんじんの天ぷらは香り、歯応え、味の三拍子揃った名メニュー。今日も...
・栗ご飯 ・焼き鮭 ・おかかきのこ ・にんじんとちくわのきんぴら ・だし巻き卵 栗ご飯、美味しかったです。 お弁当は、前にも書いたことがありますが、余った食材を確認しながらメニューを考えているそうです。言われてみると、確かに鮭やちくわは最近のお弁当で使われていました。我が家...
・さくらご飯のおにぎり ・パプリカの蒸し煮 ・豚肉の生姜焼き ・酢卵 ・プチトマトののり焼き 朝「おにぎり、何に見える〜？」と聞かれ、「く、栗？」 正解でした☺️ おにぎりに桜エビが入っているのかと思ったのですが、特に具は入っていない様子。醤油を入れて炊き上げたご飯が桜色を...
・鮭と小松菜のご飯 ・れんこんと鶏肉の甘辛 ・さつまいものはちみつがらめ ・ちくわきゅうり うちのお弁当はさつまいも🍠が多いのよね〜と妻。たしかに言われてみるとそうかも。食物繊維が豊富なさつまいもは腹持ちが良く、ダイエットに向いているのだそう。韓国では、主食やおやつをさつ...
・エビのベーコン巻き ・卵焼き ・青梗菜とにんじんのねり胡麻和え ・じゃこご飯 エビって調理する時は生臭いけど、調理した後は美味しいわよね〜、と妻。その通りだと思います。じゃこご飯に入っていた松の実、甘くて好きです。 【長崎旅行2日目後編】 今回の旅のメインイベント・軍艦島...
「ブログリーダー」を活用して、くまぷうさんをフォローしませんか？
じゃこご飯 ナスの豚肉巻き 絹さやと卵の炒め物 マッシュポテト
・塩豚 ・卵焼き ・じゃがいものチーズ焼き ・ブロッコリーのごま浸し ・ミニトマト 【5月4日】 朝は青森県民なら知らない人はいない工藤パンのイギリストースト。マーガリンとグラニュー糖のハーモニーがほんと絶妙なんですよね〜🤤 さあ、お義母さんの待つ施設へ。あ、ガスタンクに...
・鶏ハムのトマトソースがけ ・クレソンとルッコラのご飯 ・コンビニ風ゆで卵 ・チーズケーキ さっぱりした柔らかい鶏ハムに、酸味とコクのあるトマトソースが良く合っていました。 妻「何年かぶり〜。前は良く作ったわね〜。」 夫「・・・」 妻「まさか、覚えていない？」 というやり取...
・うなぎの蒲焼 ・卵焼き ・はんぺんのベーコン巻き はんぺんのベーコン巻きは、ふわふわ+プリッの食感が楽しいです。敷いてあるシソと一緒に食べると、さっぱり感が加わり、より美味しくなります。 ハーブ種まき作戦の失敗を受け、ホームセンターへ。「種がダメなら苗があるじゃない」とい...
・親子丼 ・小松菜とミニトマトののり醤油和え カツ丼も好きですが、親子丼も美味しいですよね。カツ丼よりも親子丼の方が、素材の影響が大きいような気がします。 昔、親子丼の美味しい店が上野にあり、美術館帰りに時々立ち寄っていたのですが、いつの間にか閉店してしまい、残念に思ったこ...
・サバの塩焼き ・卵焼き ・さつまいもの塩茹で ・ミニトマトとブロッコリーとツナのサラダ 最近本格的にお腹が出てきたので、ダイエットを始めました。空腹を紛らわすため気分転換にブログを書こうと思いこの写真を見ていたら、脂がのったサバを思い出し、お腹がグウグウ鳴りました。…て、...
・ゆで豚のサラダ ・雑穀のおむすび 好きなお弁当です。 まず、雑穀のおむすび。そして、キュウリ・ミニトマト・レタス・ヤングコーンのサラダとゆで豚に胡麻ドレッシングをたっぷりかけて…。 寝る前にこのブログを書いていたので、写真を見ながらお腹がグウグウと鳴ってしまいました。 さ...
・コンビーフポテトサンド ・ミニトマトのチーズサラダ ・ゆで卵 ・フルーツ 今日のお弁当…もう気づかれましたね。ゆで卵に海苔で可愛い顔が書いてありました。ちょっと待って〜と言いながら最後に髪の毛を付けていましたが、髪の毛がない時の方がツルッとしていて可愛かったわ〜と反省して...
・薬飯 ・ケランマリ ・塩チャプチェ 妻はこの塩チャプチェが大好き。お弁当で余った塩チャプチェを自分もお昼に食べて、「美味しくて止まらな〜い。困る〜。」と言っていました😄 チャプチェの春雨はなんとなく低カロリーに思えますが、成分はさつまいものでんぷん。食べすぎは要注意です...
・ビビンバ 豆もやしを切らしていたから緑豆もやしで作ってみる〜？と妻に聞かれましたが、仕事帰りに豆もやしを買ってきました。ビビンバにはやはり豆もやしがいいんですよね。それと温泉たまご。この2つは譲れません😄 まだ6月だというのに、もの凄く暑い日が続いています。このお弁当を...
・ガパオライス ・さつまいものココナッツ煮 ・アジアンなます タイ料理、好きです。ガパオやカオマンガイといった王道はもちろん、ココナッツ系のスイーツも大好きです。あ、フォーもいいですね！ 先日も2人で出かけた際に、お昼に食べたタイ料理が物足りなくて、夜にまた自宅そばの美味し...
・ひき肉と春雨の春巻き ・シナモンかぼちゃ ・ブロッコリーのゴマ浸し ・ミニトマト お弁当なので揚げたてが食べられないのは残念なのですが、お昼になっても春巻きの皮はパリッとしていました。もしかして、春雨がひき肉の水分を吸っているのかな？ 肉の旨みもギュッと詰まっていて、美味...
・チキンのレモン焼き ・ブロッコリーとツナのサラダ ・かぼちゃの巾着 ・ミニトマト だいぶ前のお弁当なので記憶が定かではありませんが、写真を見て鶏肉が美味しそう〜と思いました。その当時の妻とのLINEを見てみたら、「鶏肉美味しい」と書いてありました。やっぱり😁 いったいい...
・ロコモコ この日のロコモコの目玉焼きを見ていて、ふと、最近ネットで見た何かに似ている…と感じました。 あ…ドラゴン…アイ？ このブログを書いている6月14日、本家の八幡平のドラゴンアイは、中央部分が溶け出す「開眼」を迎えたものの形が崩れてしまうという異変が起こったことが報...
・しいたけとブロッコリーのクリームパスタ ・手羽元のバルサミコ酢煮 ・ツナとミニトマトのサラダ ・パルミジャーノレッジャーノチーズ 【宮古島4日目後編】 ホテルを出たのが12時過ぎ。 16時10分の飛行機に乗らねばならないので、あまり余裕はないのですが、どうしても行っておき...
・鶏の唐揚げ ・切り干し大根とじゃこ炒めの卵焼き ・ブロッコリーの豆豉和え ・さつまいものはちみつがらめ 妻はブロッコリーが大好き。彩りも栄養価も良いのでお弁当でも大活躍しています。一方で、1歳の孫はブロッコリーが苦手らしいと娘が言っていました。息子も小さい頃はブロッコリー...
・チキンサンド ・オムレツサンド ・いちご 買い替えたばかりのスマホを前日風呂で落とし、電源を切っていたので、この日のお弁当は妻のスマホで撮りました。サンドウィッチの写真って、撮るの難しいですね。 全粒粉入りのパンに挟まれた分厚いオムレツとジューシーなチキン、とても美味しか...
・中華おこわ ・とり団子の酢醤油だれ ・卵焼き ・パプリカの蒸し煮 お弁当のおかずが綺麗に並んでいて、几帳面な妻らしいなあ〜と微笑んでしまいました。 甘じょっぱいタレで味付けされたとり団子、美味しかったです。 【宮古島3日目前編】 3日目は観光はせず、シギラリゾート内でまっ...
・のんちゃんのり弁 妻の好きな飯島奈美さんがフードスタイリストをつとめる映画「のんちゃんのり弁」に出てきたのり弁だそうです。 「本当はのりで埋め尽くしたかったんだけど、途中で切れちゃったわ。」とのことですが、十分のりを味わえました。 断面はこんな感じで、食べ進めると炒り卵や...
・スペイン風オムレツ ときどき食べたくなるスペイン風オムレツ。妻が作るお弁当のメニューの中では最古参に近いかも？ オーロラソースと下に敷いてあるおかかが美味しさを引き立てています。 【宮古島2日目前編】 朝起きて外を見たら曇り空でした。 雨が降らないことを祈りながら伊良部大...
帰宅途中、明日のお弁当を準備してるよ〜っと写真が送られてきました。手首が痛くて作業に時間がかかるので、前日から下ごしらえをしているとのこと。ありがとうございます🙏 この料理は…たぶんアレですね。 ・エビチリ（やっぱり！） ・茹で青梗菜 ・卵焼き ・ナスのシンプル炒め 翌日...
先日スーパーで青梅を見つけた際、その隣に赤じそがあることに気がついた妻、「赤じそジュースも作ってみたかったの〜。」と言って一緒に買っていました。 幼少時に飲んだ叔母の手作り赤じそジュースがとても美味しかったそうで、さいたま芸術劇場のカフェで赤じそジュースを見つけた時は小躍り...
・ひじきご飯 ・鶏のパリパリ焼き ・焼きヤングコーン ・蒸しブロッコリー 妻は虫が苦手なのですが、その中でも蜘蛛は大の苦手。最近その蜘蛛と家の中で遭遇することが多く、見つけるたびに悲鳴をあげています。夫は蜘蛛は益虫だと思っているので、悪いことするわけじゃないしほっときな〜っ...
・エビフライ ・カニクリームコロッケ ・ゆで卵 ・蒸しスナップエンドウ ・長芋と人参の蒸し焼き ・りんごの氷砂糖煮 ソースとスイートチリソースを配置したら、カエル🐸のような見た目になりました。 メインが揚げ物2つで珍しいと思ったら、手首を痛めているので、今回はできるだけ包...
・酢鶏 ・卵焼き ・さやいんげんのハム巻き ・ミニトマト 先週末、埼玉県ときがわ町方面に遊びに行った際に、農産物直売所を見つけ立ち寄りました。「ちょっくま」と呼ばれるその直売所には、意外なことに青森県や熊本県などの食品がたくさん置いてありました。フードコーナーには美味しそう...
・枝豆ご飯 ・にんじんと桜エビの天ぷら ・上品な卵焼き ・シナモンかぼちゃ ・ピーマンのシソ巻き ・ミニトマト 先月、孫が1週間ほど我が家に遊びに来ていたのですが、孫が可愛くてしょうがない妻(ばぁば)、抱っこのし過ぎで右手が腱鞘炎になってしまいました。 利き手なのでどうして...
・おにぎり（梅と昆布） 早いもので、今年ももう半年が過ぎてしまいました。この半年、自分にしてはマメにブログを更新してきたので、ほぼリアルタイムにお弁当をアップすることができるようになりました。当初は自分の記事を書くことで精一杯でしたが、今はいろいろな人のブログを見る余裕もで...
・じゃこ玉 ・高野豆腐つくね ・オクラのお浸し ・ミニトマトの胡麻ドレ和え ベランダのオリーブ、今年は花がたくさん咲いたと思っていたら、実もけっこうなっていることに昨日気がつきました。このまま、順調に育つといいな〜。大きくなったら食べられるのかな？ ベランダには他にも、実を...
・手羽元の素揚げ ・卵焼き ・小松菜の塩昆布和え ・さつまいものハチミツがらめ 本日のお弁当は、手羽元の素揚げを筆頭に、好きなおかずで占められていました。どれから食べるか迷ってしまいます🤤 最近スーパーで買い物をする度に、物価が上がったことを痛感しますが、比較的安価で美味...
・豚ロースの甘辛焼き ・だし巻き卵 ・ナスのシンプル炒め ・紅生姜 前回少し書きましたが、2泊3日で佐渡島に行ってまいりました。 往復の新幹線、往復のフェリー、レンタカー、そして宿泊先のどれが欠けても旅行が成立しないので、慎重にプランを練り、目処が立ってから一気に予約。それ...
・コマキンパ ・韓国チキン（フライドキチンとヤンニョムチキン） ・ニラチヂミ もうすぐ妻の誕生日。1ヶ月ほど前から密かに旅行の計画を練っていましたが、決めきれないまま時が過ぎ…最後は妻のリクエストで佐渡島に決めました😅 サプライズが苦手な夫です。そういえば、先日やった性格...
・豚肉とミニトマトの黒酢炒め ・卵焼き ・焼きヤングコーン ・蒸しブロッコリー 子供達が「16パーソナリティ」なる性格診断が面白いというので、やってみました。 『たった10分で、自分がどんな人間で、なぜそのような行動を取るのか、不思議なくらい正確な説明が手に入ります。』 ほ...
・桜エビご飯 ・厚揚げつくね ・卵焼き ・ピーマンのシソ巻き ・ミニトマト 先週末、孫のお宮参りがありました。天候を心配していたのですが、境内での撮影が無事終わるまで、なんとかもってくれました。 ご祈祷の後は、ベビーベッドですやすやと眠る孫を囲んで、お婿さんのご家族と食事会...
週末はお弁当はお休み。ということで、最近の出来事を2つ紹介します。 息子が先週末、1ヶ月ぶりに実家に帰ってきました。夕食の後、「はいっ」と言いながら妻に手渡したのは、可愛いマグカップ。少し遅い母の日のプレゼントでした。横浜赤レンガの空想街雑貨店というお店で買ったのだそうです...
・ピーマンの肉詰め ・卵焼き ・チーズブロッコリー ・さつまいものハチミツがらめ ・昆布の佃煮 いつから始めたのか忘れましたが、ダイエット生活の成果がかんばしくありません。ダイエットドリンク開始後2週間くらいで体重が3kg減り、目標の5kg減も時間の問題だと思っていたのです...
・オクラとミニトマトのドライカレー ・ソースゆで卵 ・にんじんのカッテージチーズサラダ 暖かくなってきたので、ベランダでのお弁当撮影、最近はまた妻が担当しています。自分のスマホよりも性能がいいので、写真の色が鮮やかな感じがします。 本日のお弁当は、オクラが入ったドライカレー...
・ポークチャップ ・のりとチーズの卵焼き ・アスパラガスのマヨネーズ炒め ・ミニトマト 今週はヘルシーメニューのつもりだったんだけど、けっこう重めのお弁当になっちゃったかも？と妻。 たしかに見た目サッパリ系ではありませんでしたが、夫の好きそうなお弁当です。 メインの豚肉はポ...
最近いろいろと忙しくしていた妻、ついにダウンしてしまいました。大丈夫？😨無理しないで〜。 本日はお弁当もお休み。ということで、最近の出来事を書いてみたいと思います。 先日スーパーでハトシサンドを買った際に、「スイカパン」なるものも発見。スイカ好きの妻、迷わず買い物かごへ。...
・鮭の柚子胡椒焼き ・卵焼き ・ブロッコリーのからし酢和え ・ひじき煮 近くのスーパーは、時々見たことのない食べ物を売っているので、珍しい食べ物に目のない我々はついついその策略にのってしまいます。 今日の朝食は、そこで購入した長崎伝承の「ハトシサンド」。揚げた食パンに挟まれ...
・オムライス ・ミニトマトのベーコン巻き ・きゅうりとカッテージチーズのサラダ 雛人形と兜、子供が小さい頃はちゃんと飾っていたのですが、子供の成長とともに徐々に出番は減り、最近は階段下の物置きでひっそりと影をひそめておりました。 5月上旬、兜の前で孫(男の子)の写真を撮りた...
