世界の料理紹介サイトです! たまに困るフランス料理のメニュー用語の説明から、リゾットの種類、ジャンバラヤ、トルコアイスが伸びる理由まで全てわかります。 なるべく現地情報や映像にこだわって見やすく紹介しています:) 見に来てください:D
2024年5月
ピザ全集 イタリアでも困らない!イタリアのピッツァは、その豊かな歴史と数え切れないほどの地域的なバリエーションで、世界で最も象徴的で愛されている料理のひとつです。今回はその種類を紹介していきたいと思います。本題の前にまずは概要から。ピザの概
いわゆる、ゆでたサラダエビスープ先生:今日はトムヤムクンについて。知っていますか?学生:聞いたことはあります。スープみたいなものですよね?先生:そうですよ。レモングラス、カフィアライムの葉、ガランガル、唐辛子など、東南アジアの香り高い食材で
小麦、大麦、ライ麦、混ざりあう文化先生:今日は、小麦、大麦、ライ麦という人類の文明にとって重要な3つの穀物の歴史と用途を探っていきましょう。まずは小麦から始めましょうか。学生:はい。先生:小麦の原産地は、現代のイラク、イラン、シリア、レバノ
2024年5月
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