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沖縄のドカ盛りの定番タコライス
沖縄のドカ盛りの定番タコライス近年日本では大盛り料理が日々話題となっている。カレーやかつ丼や天丼からパフェまで様々である。しかし沖縄でのドカ盛りの定番といえばタコライスだ。こちらの方のツイートは沖縄では通称キンタコなどと呼ばれるタコライスの
2024/04/24 20:00
天ぷらの秘密 広島ではたこ天!?
広島ではたこ天、ご当地天ぷら天ぷらと言えばエビや野菜やキノコ、そんなイメージが強いが日本全国には多くのご当地天ぷらがある。たこ天、広島のご当地天ぷら広島駅近くに店を構える高可のたこ天や東広島の市川海産物商のたこ天などが特に有名だ。三原にも多
2024/04/24 17:45
パエリアとは どこの料理?元祖はウサギ肉!?
パエリアとは どこの料理?パエリアはスペインを代表する料理であり、南東部のバレンシア地方が発祥の地です。パエージャ、パエーリャと発音することもありますがもちろん全て同じ料理です。サフランの黄金色、丸くて平らな大きな鍋で調理されます。伝統的な
2024/04/17 11:50
ハチャプリとは? グルジアのピザ そしてカイマック
ハチャプリとは? グルジアの国民食ハチャプリ(Khachapuri)は、グルジアのピザであり、チーズパンである。単なる一つのパンの種類というよりは料理のカテゴリーのような広がりをもつグルジアの国民食ともいえるものだ。その起源は、何世紀にもわ
2024/04/01 16:07
2024年4月 (1件〜100件)
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