アルノミクスの徒然なるままに

米ナスの味噌チーズ焼きとエビスビール

前回のミートソースはイマイチだったので、外れのない味噌チーズ焼きにした。 合わせる酒は、エビスビール。久しぶりに飲んだけど、伝統的な安定の味わい。苦みと旨味が…

2024/07/22 15:02

巨人快勝、神楽坂で地酒

13日(土)東京ドームでデイゲームを観戦。好調の巨人はDeNAに快勝した。  勝利祝いは、神楽坂の「坂下良酒倉庫」で地酒を頂いた。  お通しは、とうもろこしの…

2024/07/14 14:40

米ナスのミートソースチーズ焼きと金麦

市民農園3年目で、初めて米ナスを植えてみた。まあまあの出来だ。 普通のナスとは趣向を変えて、チーズにミートソースを載せて焼いてみた。ん～ん。なんかイマイチ。 …

2024/07/13 08:56

ナスのガーリック醤油焼きとサントリー生ビール

ナス料理第二弾は、ガーリック醤油焼き。 合わせる酒は、サントリー生ビール。久しぶりに飲んだ。苦みも旨味もいい感じで悪くないけど、金麦の方が旨いと思う。もっと旨…

2024/07/10 14:19

枝豆に金麦ラガー

枝豆(茶豆)が収穫できた。 実は膨らまず5割程度の実入りで成長が止まった。でも味は、甘さと香ばしさがあり、まあまあ。 合わせる酒は、金麦ラガー。飲みごたえがあ…

2024/07/06 20:21

ナスの味噌チーズ焼きと福島の酒

ナスが収穫できた。 味噌チーズ焼きがいい出来栄えだ。 合わせる酒は、福島 結芽の奏(ゆめのかなで) 純米大吟醸。初めて飲む酒だ。フルーティで大吟醸の割にはサッ…

2024/07/03 15:50

きゅうりの春雨サラダと金麦香り爽やかエールタイプ

きゅうり料理第五弾。 きゅうりとハムとカニカマの酢の物。 合わせる酒は、金麦〈香り爽やかエールタイプ〉。上面発酵なので、コクがあって味わいが深く旨い。金麦史上…

2024/07/01 16:02