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長万部サンミート木村 店長ブログ  それ行け!! 木村店長!! https://sunmeat.exblog.jp/

全米が泣いた!!元自衛官のど素人店長が知識も経験も無いながら必死に生き抜く感動のドキュメンタリーブログ。

暮らしに役立つお得な情報満載!! 町のお肉屋さんにしか書けない極秘レシピや、家庭でもできる簡単だけど、プロ級の肉の捌き方など、ここにしかないマル秘情報連発。

木村店長
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長万部町
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2023/10/20

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  • 今日の工事現場。

    工事現場見てくる。って言ったら、「なんで?」って言われた。ここで工事見ながら酒のみたい位なのに、お互いが全く理解できないんだろう。もしかしたら、ダンプ松本...

  • 長万部のホッキ。

    長万部のホッキが相当バッキバキで旨かった。この町に産まれた事を幸せに思える瞬間だ。ケージローもこの町を誇りに思える時が来ると良いね。にほんブログ村

  • オオズワイガニダニエル。

    コナンのJR渡して喜ぶとこ見たくて、ソッコー帰ってきたけど、習い事で居なかった。オオズワイガニ食いながら酒飲んだ。すんげー旨かった。毛がに漁する人からする...

  • これが良い。

    これで良い。って言うか、これが良い。と思ったら、納豆のたれって添加物まみれらしいね。どうりで美味しいと思ったよ。でも、やめねぇよ。にほんブログ村

  • 全てはケージローにモテる為。

    ケージローが特急北斗にラッピングされたコナンを昼休みに見た事ですら自慢げに話すほど興味を示している。ケージローの特急北斗を見てみたら自作のコナン作ってた。...

  • 男のロマン。

    男はデカい物に憧れる。デカさは強さ。ケージローと夕焼けの工事現場デートしてきた。きっとあそこを新幹線が走るんだろう。ケージローに身長越されるまで生きてよう...

  • ポークチャップの魔力。

    ポークチャップは人類が作った最高傑作と言っても良いくらい嫌いな人はいない。でも、新隊員当時、真駒内駐屯地で食った、草履みたいに嚙み切れない得体のしれないポ...

  • 木村店長の牛タン。

    木村店長なりに手を加えて2ランクくらい上の牛タンを目指す木村店長牛タン研究所。大まかな道筋が見えてまいりました。きっと、血管が無い事に気が付く人は少ないけ...

  • 木村店長思い出した。

    昼飯のメニューに困った木村店長は思い出した。木村店長肉屋さんだった。ラム肉焼いて食った。北海道民なら困ったらラム肉にしときな。にほんブログ村

  • デコレーション晩飯。

    ケージローのデコレーショントラックが印刷物を被せただけの様に、スーパーの刺身、皿に乗せただけでなんとも豪華な気分に浸ることが出来る。でも、ツブ悪くなってた...

  • トリセツの歌詞に出てくるとんでもねぇ女。

    西野カナさんが復帰したけど、トリセツの歌詞の様な欠陥品を永久保証する歌詞は、本気で言ってない事を切実に願います。にほんブログ村

  • ざるラーメン。

    もう、頻繁に食えないけど、久々食ったらやっぱりざるラーメン大好きだ。って事を再確認した。でも、久々に飲むジャックダニエルって、期待するほどおいしくないんだ...

  • 木村店長の今日のお仕事。

    ラムロールジンギスカンはその丸い形状から、木村店長考案のケース内で活躍する板をもってしてもコロコロ転がってた。強烈な板付けた。これで木村店長は3日くらい仕...

  • 木村店長の平日。

    昨日の夜に交わした会話を、またもや今朝初めて話すようにチーフに言ったら、「昨日言ってたこれでしょ?」って言われて、記憶を失ってる事に初めて気が付いた。平日...

  • 朝デコ。

    ケージローは休日の寝起き1発目から、デコレーション楽しんでます。相当気に入ってくれてるようだ。周りにそんな奴いないだろうけど、一切自分を曲げる事無く遠慮な...

  • 長万部の名店。旭川フィール出展中。

    長万部の名店がラーメン界の名店しか出店できない旭川フィール地下1階に出展中だ。木村店長率いるサンミート木村として陣中見舞いを贈りました。ヤマトさんが半笑い...

  • 部室化計画。進行中。

    既に好き放題です。

  • takibi connectの高橋さん。御来店。

    札幌大丸ほっぺタウンに木村店長にインタビューしてくれたタキビコネクトの高橋さんが御来店してくれた。木村店長は事あるごとにこの記事を読み返す。その度に思うの...

  • かにめしの公式キャラクター。

    かにめしの公式キャラクターになってもらいたいランキング第一位のカナイメッシさんですが、どうやら息子さんができたようです。さしずめポジション的にはかにめしか...

  • タンシタ焼きシャブ。

    タンシタに無限の可能性を感じた木村店長は、厚さの微調整に入った。このミクロ単位の仕事が満足度に大きく影響する。そう。御客様満足度ではなく、自己満足度だ。に...

  • ぼくたちの失敗。

    なんでもやりすぎまでやってしまう木村店長は牛タンの血を抜きすぎたら色無くなった。でも、木村店長は失敗とは思ってなくて、正攻法の絞り込みと思ってる。だから反...

  • 7/6のかにめし占い。

    この10時と2時方向のしいたけが蓋についてこの梅干しの色の写り方。みそ汁代わりのラーメンにはざるラーメンをチョイスするだろう。今回も見事に的中したかにめし...

  • ケージローのセンス。

    ケージローは木村店長が作ったデコレーションダンプが本当に気に入った様なのは嬉しいけど、木村家に類を見ないそのセンスに木村店長は不安を隠しきれません。何が楽...

  • 木村店長の部屋。

    家に帰ったら、俺の部屋が、湘北バスケ部の部室にされてた。この部屋の持ち主の木村店長は、全く望んでません。にほんブログ村

  • 夏野菜。函館行きの切符を添えて。

    はこだてと間違えた平仮名て書かれた、ただの付箋に見えますが、これさえあればコナンが描かれたJRに乗って函館まで行けるそうです。貴重な物、頂きました。にほん...

  • デコレーションダンプ。

    木村店長が作ったデコレーションダンプをがっちり怒られて落ち込むケージローにプレゼントした。気に入ってもらえたようだ。おいおい。ご飯中だぜ?おい。ばっきゃろ...

  • 時が来た。ただそれだけだ。

    時が来た。ただそれだけだ。と同じように、ケージローにモテたい。ただそれだけだ。残業時間に老眼を酷使してやっと完成したので、喜ばなかったら、ゲンコツはっても...

  • 木村店長の昼休み。

    木村店長はとっても忙しい。昼休みは1秒も無駄にできない。閉店後、運転席に挑みます。いつだって挑む男はカッコいい。にほんブログ村

  • 今日の半田屋。

    本日の木村店長のポジションは半田屋となります。半田麺の素麺は木村店長の中で極上のひやむぎってポジションになります。にほんブログ村

  • 長万部毛がに祭り。

    にほんブログ村

  • 長万部毛がに祭り。IN自宅。

    長万部毛がに祭りの動員数が過去最高だったことを記念して木村店長も負けじと毛がに祭りIN自宅2024の開催を宣言します。用意できる毛がにに対してそれを求めて...

  • はまち祝い。

  • 生きるとは。

    今回も木村店長の身体に癌の再発はみられませんでした。抗癌剤飲むのやめる命懸けで始めての試みだったから、再発が物凄く怖かった。これでまた幸せな生活が送れるね...

  • 血圧107の男。

    この俺が本気だしたら、血圧も一撃でこれもんよ。血圧110以下とか、余裕。にほんブログ村

  • 少し間違えた。

    夏だしね。でも、130切るまでめげねぇから。何回でも計るよ。にほんブログ村

  • 今日は検診の日。

    いつもは控えてるもの食って良いルールが確立されました。次はインスタントラーメン5玉に挑みます。にほんブログ村

  • タン下焼きしゃぶ。キッチンドランカースタイル。

    タン下薄く切ったやつがキッチンドランカーに最適な出来上がりだった。飲まさる。たしか、残りわずかの20センチリットルから始めたはずだから、一撃で1日分飲んだ...

  • 10分間。

    牛タン捌いてここまで良い感じに来てる。楽しいね。にほんブログ村

  • 半田麺ピクニック。

    今日の昼飯はゆうたんに頂いた半田麺に、大丸札幌地下1階で手に入れた半田麺つゆを合わせた。地獄のミサワ風に言うと惚れさせ1487だ。惚れさせ1487出来上が...

  • 木村店長の牛タン。

    木村店長の牛タンを商品化しようと目論んでおります。焼肉屋さんのYou tube見てもタンシタをズバッと切り落としてるけど、牛レバー同様、脳外科医が憑依して...

  • 癌患者の生活。

    木村店長の肺に癌が見つかって、もうそろそろ2年が経とうとしている。癌を患ってからというもの、チーフをはじめ、周りの皆様に沢山お気遣い、ご心配頂いております...

  • 本日、始まる前に終了。

    昨日はどうやって寝たのか分からなかったけど、目が覚めたら、本日は始まる前に終了いたしました。こう見えて無理矢理寝ようと2時間以上頑張って、諦めた時間となり...

  • 冷やし中華始めました。の意味。

    何故、冷やし中華始めました。のフレーズが存在するか。その謎をその昔、テレビでやってた。厚くもない時期に冷やし中華やったら不良在庫を抱えるから。でも、木村家...

  • 差し入れの嬉しさ。

    差し入れを頂くと、心から本当に嬉しい。ウエムラのひやむぎがその嬉しさを、催事会場から離れた長万部でも感じさせてくれた。差し入れには受け取るまでのストーリー...

  • 世界一のチーズ職人が居る町。

    ここ、長万部には世界一の称号を手にしたチーズ職人がおります。そのチーズ職人からはその成果をひけらかすわけでもなく、威張り散らすわけでもなく、ただただ寡黙な...

  • 切れすぎな包丁。

    いっぱしの肉屋を名乗るくせに包丁の研ぎ方を新入社員の木村店長に教える人がいなかったサンミート木村でしたが、今なら包丁の研ぎ方なら教えられる程度まで包丁研げ...

  • 髪工房。しんやさんのオハガキ。

    髪工房のしんやさんから嬉しいオハガキ届きました。髪工房って北海道に沢山あるみたいだから間違わない様に気をつけて。しんやさんが「最高!」新しい評価と腹立つの...

  • 木村店長の夢。

    夢はいつも叶った時、既に次の夢がすぐそこに居る。長万部かに祭のステージでハンバーガーボーイズを見るのが夢だった木村店長はその夢を叶えながら同じステージに立...

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