SOUA｜家カフェ探究ブログ

初心者が知っておきたいコーヒーの風味とコーヒー豆の選び方

皆さんはコーヒー豆を買うときに、何を基準に選んでますか？ もちろん自分の好みに合った豆を選べばいいわけですが、その自分の好みがわからないという方も案外多いのです。 自分が本当に美味しいと思えるコーヒーと出会うためには、 自分の好みの味を知る

2023/04/19 18:19

サイフォンコーヒーの特徴と美味しい淹れ方のポイント

近年サイフォンコーヒーが注目されているのをご存知ですか？ まるで化学の実験のような道具を使って、手軽に本格的なコーヒーを楽しめるということで、長年のコーヒーラバーの方はもちろん、コーヒー初心者や若い方の間でも人気が高まっています。 今回の記

2023/04/12 12:48

コーヒードリッパーの違いとは？主要4メーカーの売れ筋商品も徹底チェック！

ハンドドリップでコーヒーを淹れる際の必需品といえば、コーヒードリッパーです。 各メーカーからさまざまなものが販売されていますが、いまいち違いがわからないという方も多いと思います。 今回の記事では、コーヒードリッパーの種類や違いをはじめ、国内

2023/04/08 17:33

コーヒー豆を美味しく保つための保存方法とおすすめの保存容器

コーヒー豆はその風味と香りが美味しさを左右する、とてもデリケートな食品です。 保存方法次第では、ごく短期間で風味や香りが損なわれることもあります。 しかし、適切な方法で保存すれば、コーヒー豆の劣化を防ぎ、美味しさを長期間保つことができます。

2023/04/06 15:34

コーヒーを買うときに知っておきたい銘柄14選とその特徴

コーヒーを買う際に、ついつい前回と同じ銘柄のものを購入したり、ショップおすすめの豆に手が伸びてしまうということはありませんか？ もちろんそれはそれで賢い買い方ではありますが、銘柄の特徴を理解して、あえていつもと違う豆を選んでみるのもコーヒー

2023/04/05 14:58

スペシャルティコーヒーのサブスク”ポストコーヒー”の特徴とおすすめポイントを一挙紹介！

今回は、スペシャルティコーヒーのサブスクリプションサービス"ポストコーヒー（PostCoffee）"の特徴と、おすすめポイントを紹介します。 スペシャルティコーヒーとは、通常のコーヒーよりも品質が高く、味わいに特徴があるコーヒーのことで、特

2023/03/31 18:13

ドリップコーヒーの味を安定させる秘訣とは？豆量や抽出時間の目安を徹底ガイド！

毎回同じようにドリップしているのに、いまいちコーヒーの味が安定しないということはありませんか？ ハンドドリップで淹れるコーヒーは、豆の挽き方や抽出速度などによってテイストが大きく変化します。 例えば、同じ挽き目の豆であっても、1人分と2人分

2023/03/28 08:38

スペシャルティコーヒーってどんなコーヒー？その特徴や豆の種類を徹底解説！

コーヒーといえば、一日の始まりや疲れたときの気分転換に欠かせない飲み物です。 本人が意識しているかどうかは別として、日本にも多くのコーヒー愛好家がいます。 そんなコーヒー愛好家の間で近年注目を集めているのが、スペシャルティコーヒーです。 そ

2023/03/24 12:51

大人の家カフェメニュー！コーヒーカクテルの魅力と自宅で作れるおすすめレシピ6選

コーヒーとアルコール。それぞれ独特の香りや味わいを持ち、世界中で多くの人に愛される飲み物です。 さらに、この2つを組み合わせると、また違った魅力が生まれるのをご存知でしょうか？ この記事では、そんなアルコール入りコーヒー（コーヒーカクテル）

2023/03/17 14:36

自宅で焚き火を楽しむための3つのポイントとおすすめの焚き火台

焚き火といえば、夜空に燃え上がる炎や暖かい火の周りで、楽しくゆったり過ごしている姿が思い浮かぶのではないでしょうか。 しかし、はじめての焚き火は何かと不安もありますよね。 今回の記事では、自宅の庭ではじめて焚き火を楽しむために押さえておきた

2023/03/14 11:45

庭キャンプで自宅にいながらアウトドア気分を満喫！準備から楽しみ方まで完全ガイド

アウトドア好きの方にとって、キャンプは最高のアクティビティのひとつです。 しかし、実際にキャンプに行くとなれば、準備や移動、宿泊費などのコストがかかりますし、急な体調不良やケガなど不安もつきものです。 最近は、コストを最小限に抑えつつ、より

2023/03/13 17:02

業務スーパーのコーヒー豆ってどうなの！？その味とコスパを徹底検証！

毎日飲むコーヒーだからこそ、味はもちろん質のいいものをできるだけ安く飲みたいというの心情ではないでしょうか？ この記事では、業務スーパーで販売しているコーヒー豆を使って、その味や品質、コスパまでを徹底検証してみました。 結論は、業務スーパー

2023/03/07 14:07

簡単でおいしい水出しコーヒーの作り方と必要な器具とは？

水出しコーヒーとは、通常の熱湯を使った抽出方法とは異なり、室温または冷たい水を使ってコーヒーを抽出する方法で、コールドブリューとも呼ばれています。 長時間にわたって水とコーヒーを接触させることで、コーヒー豆から豊かな風味と香りを抽出すること

2023/03/04 18:18

コーヒーミルは手動と電動どっちがおすすめ？ミルの種類と選び方を徹底解説！

自宅で本格的にコーヒーを楽しむために不可欠なコーヒーミルですが、手動がいいのか電動がいいのか悩んでいる方も多いと思います。 この記事では、手動や電動などの駆動方法による違いや、豆を挽く刃の違い、挽き目の調節機能の有無などコーヒーミルを選ぶ際

2023/03/03 17:47

アイリッシュコーヒーの作り方とアレンジレシピ 伝統的なアイルランドの味わいを自宅で楽しもう！

アイリッシュコーヒーとは、アイルランドが誇る伝統的なお酒とコーヒーを組み合わせた飲み物です。 ウィスキーの風味が豊かで温かく苦甘いのが特徴で、深い味わいとクリーミーな口当たりが人気の秘密です。 伝統的には夜に飲むように作られますが、時間を問

2023/03/01 17:38

本格的に家カフェをはじめよう！自宅にカフェブースを作るコツ

おうちで過ごす時間が長くなり、幅広い年齢層で人気が高まっている家カフェですが、家カフェには明確な決まりがあるわけではありません。 日常的に自宅でコーヒーを淹れたりスイーツを作ったり、それらをひとりまたは家族と楽しんでいるのであれば、それは立

2023/02/26 12:57

おいしいカフェモカの作り方！デロンギ デディカの使い方も徹底解説

自宅でカフェモカやカプチーノなんて敷居が高いと思っていませんか？ 確かに多少の初期投資は必要ですが、ランニングコストはお店に足を運ぶのと比べてかなりコスパが高いです。 作業も面倒で難しそうと思われがちですが、殆どはマシンがやってくれるので、

2023/02/25 05:22

コーヒー豆を選ぶポイントとカルディで買えるおすすめの豆

家で豆からコーヒーを淹れる時に、まず頭を悩ませるのが豆選びです。 特にはじめての人は、どんな豆を買えばいいのかわからないと思います。 この記事では、初心者向けに豆選びのポイントをわかりやすく紹介します。 後半では、全国で480店舗以上を展開

2023/02/10 01:00

おいしいドリップコーヒーを淹れるコツとおすすめの道具

この記事をご覧の人は、きっと自分なりの家カフェを楽しんでいる方ではないでしょうか。 自己流でコーヒーを淹れていると、「あれ、この淹れ方であってるのかな？」とか「もっとおいしくなる淹れ方があるのでは？」など、ふと疑問を感じることはありませんか

2023/02/07 12:56

全自動マシン付きのおすすめコーヒーサブスク”キューリグ”の特徴を徹底解説！

何かと人気の定額サービス「サブスク」ですが、今やコーヒーもサブスクを利用する時代になりました。 これまで自宅でおいしいコーヒーを飲むとなると、コーヒーマシンはもちろん定期的にコーヒー豆も購入する必要がありました。 一方、サブスクならマシンも

2023/01/30 03:21

コーヒー豆の焙煎とは！？ローストの種類と豆の挽き方

最近はインスタントコーヒーでも美味しいものがたくさんありますが、せっかくならコーヒー豆からこだわりの一杯を嗜みたいという方も多いと思います。 とは言っても、豆からコーヒーを淹れるまでにはさまざまな工程があり、詳細はよくわからないという人も多

2023/01/28 01:00

コーヒーの由来と抽出方法の種類

毎日コーヒーを飲んでいる方も、知っているようで実はあまり知らないコーヒーの歴史や種類。 今回は、コーヒーの由来と抽出方法の種類をサクッと紹介します。 コーヒー好きの方や自分でコーヒを淹れる方なら、知っておいて損はない情報ですので、是非ご一読

2023/01/16 15:25

家カフェって何！？家カフェの魅力と人気の理由とは

最近友だちに家カフェをすすめられることが増えたけど、そもそも家カフェって何！？何がいいの？ この記事では、「そもそも家カフェって何！？」という素朴な疑問にお答えします。 あわせて家カフェの魅力や人気の理由をご紹介します。 家カフェという言葉

2023/01/11 12:43