会社員をやってますが、50歳の節目をむかえ、育児もひと段落したので、 退職後の第2の人生は農家を目指すことにしました！！ 自分の農家への道のりを、ブログに記録していきたいと思います。
雑草対策で2年前に庭に植えたクラピアは、わずか2年で庭を埋め尽くすまでに成長しました。植えたのはたった6株だけなのに、すごい成長の早さです。 ■植え付け時■1年後■2年後（現状）最初は横に広がりますが、全体に広がった後は上にも伸びてきて、今では足のくるぶしが埋まるくらいの高さになりました。ちょっと歩き難いです。今年は猛暑の中、草刈り機を使って夏に2回ほど刈り込みましたが、生育旺盛ですぐに復活します。このように匍匐してどんどん広がるので、石畳などは軽く乗り越えていき、石の隙間などに根を張ろうとします。水道メーターなどは、あっという間に見えなくなります。業務妨害です。駐車場や道路にまで、土がほとん…
今年は連日の猛暑で、夜も毎晩熱帯夜なので、DIYで作ったテラスを使う機会が全くなかったのですが、ようやく暑さが収まってきたので、庭のテラスで焼き肉をやりました。夜の庭はこんな雰囲気で、涼しいと気持ちがいいです。ガーデンライトはまだ通路のところしか設置してないですが、点灯すると雰囲気がぐっと良くなります。将来的には庭木のライトアップなども設置して、リゾートホテルみたいにしたいです。焼肉の道具は、5年ほど前から愛用している七輪です。煙が出るので屋外でやると決めてます。実施可否は天候に左右されますが、いろいろ試した結果、このスタイルが一番美味しいという結論に至りました。炭火を起こすのは大変に思えます…
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うちの愛犬うりちゃんは、チワワとトイプードルのミックス犬で、見た目はプードル寄りなんですが、性格のほうはチワワ寄りっぽい感じです。家族に対しては人懐っこくて、いつも遊んでほしくて絡んできますが、外に出ると臆病で、散歩で他の犬に出くわすとダッシュで逃げようとします。そんな内弁慶な性格を踏まえて、うりちゃんのかわいいところ、第2弾です！ 【作品No.2-1】車で出かけるときに、一緒に行きたいけどちょっと怖いみたいで、行こうかどうしようか迷っているウリ 【作品No.2-2】妻や娘が帰ってくると、嬉しすぎてひっくり返ってしまうウリ 【作品No.2-3】なぜか靴下が大好きで、帰ってくると靴下を脱がせよう…
うちの愛犬うりちゃんの、かわいい写真を集めてみました。毎度親バカですいません。共感してもらえたら嬉しいです。 ※シリーズでお届けします！ 【作品No.1-1】娘にもらった靴下を、なぜか宝物のように大事にしていて、いつも持ち歩いているウリ 【作品No.1-2】靴下の取り合いを楽しむウリ 【作品No.1-3】靴下を取られないようにキープするウリQ.靴下ど～こだ？A.脇の下！！ 【作品No.1-4】最近食欲がすごくて、食卓でご飯を食べていると、つぶらな瞳で見つめてくるウリ 【作品No.1-5】ヨギボーを掘るウリ……出た！犬かき！ 【作品No.1-6】暑くなってきたので短くカットしたら、ネズミのように…
5月になって夏のような暑い日が続いてますが、庭のエゴノキが満開になりました。 エゴノキは初夏に咲くこの白い花が特徴で、釣り鐘状に無数の花をつけるので、森のシャンデリアとも呼ばれています。順調に成長して樹高は3mぐらいになったので、下から見上げるエゴノキは壮観です。まだ蕾がたくさんあるので、もうしばらくは花を楽しめそうです。開花期間が長いのもいいところです。 そしてこれも同じくエゴノキなんですが、こっちは常緑樹になります。エゴノキは落葉樹が一般的なので、自分も常緑樹の存在を知らなかったのですが、植木屋さんにすすめられて植えてみました。葉っぱの形は似てますが少し赤みがかっていて、幹は黒っぽいので、…
庭のテラスで焚き火をやりたくて、ちょっとおしゃれなファイヤーピット（焚き火台）を購入しました。5月に入って昼間はずいぶん暑くなってきましたが夜はまだ少し肌寒いので、焚き火をやるにはちょうど良い気温です。すり鉢状のフォルムがいい感じ。これなら足元に火があたらず、灰も散乱しないので、テラスを汚さず安全に焚き火を楽しめます。まずはその辺に落ちている木をノコギリで切って薪にしてみました。庭木の剪定で不要な木はたくさん出るので、今後はそれをストックしておけば燃料には困らなそうです。木は乾燥していたのですぐに火が付きました。ファイヤーピットの艶消しブラックが炎のオレンジ色にマッチして、かなりエモいです。夜…
自分の研修先の農家では、野菜を作るだけでなく、野生の山菜を収穫して販売もしています。春は山菜が美味しい季節なので、畑仕事の合間にセリ摘みに連れて行ってもらいました。一見雑草だらけに見えますが、ここに野生のセリが自生しているとのこと。この場所は元々は田んぼだった土地なので、低地で湿り気が多く、セリの生育環境に適しているようです。 雑草をかき分けながら、よーく目を凝らして見ないと分からないですが、この真ん中の草がセリです。似たような草が多くて、毒のある草もあるとのことで注意が必要です。 最初はセリの見極めに時間がかかりましたが、目が慣れてきたら次々に発見できるようになり、短時間でもたくさん収穫でき…
しばらくブログを更新できてませんでしたが、農家研修2年目の春は、野菜の植え付けで大忙しです。ジャガイモが終わった後は、キャベツ、ブロッコリー、ナス、トウモロコシなどの苗を植え付けていて、さらに今後はキュウリ、落花生、サツマイモなどを植えていく予定とのこと。多品種なのでとても勉強になりますが、農家さんは大変です。 ■ジャガイモ植え付けからもうすぐ2ヵ月でこのくらいになりました。順調に成長してます。 ■キャベツこちらはキャベツの苗を植えたところ。春は気温が快適なので気持ちがいいですが、キャベツが1,000株、ブロッコリーが1,000株と大量なので、やはり大変な作業です。ずっとやってると腰がつらくな…
うちの愛犬うりちゃんは、抜け毛はほとんど無いですが、毛がどんどん伸びるシングルコートなので、定期的なトリミングが必要です。毛が長いのもかわいいですが、伸びすぎると毛が目に入ったり、毛玉ができたりしてしまうので、だいたい月1回ぐらいのペースでカットしてます。ほっとくと、こんな感じでボサボサになってくるので。犬のトリミングはペットサロンなどでやってもらうケースが多いと思いますが、1回8,000円ぐらいかかるので、うちの場合は相変わらず自宅で自分がやってます。出来栄えはプロにはかなわないですが、毎月やってたら少しずつ腕前が上がってきて、それなりに見えるようになってきました。無料だし時間もそれほどかか…
農家の研修生となって2年目となりました。2月下旬から気温も少しずつ上がってきて、春野菜の植え付け時期を迎えましたが、自分が研修している農家では、春はジャガイモ、キャベツ、ブロッコリーなどを作ります。今年は畑の準備段階から参加させてもらって、農家の仕事をしっかり学んでいきたいと思ってます。そして農家の仕事に欠かせないのが農業機械です。これは管理機という名称で、畑の畝立てとマルチ張りを自動でやってくれます。ずっとこういうのに憧れてたんですが、ついに使い方を教わって、実際に操作させてもらいました。前に進むのかと思ったら畝立てはバックなんですね。しかも機械が重いので取り回しが大変です。操作性はアナログ…
今年は畑に勝手に生えてきた野菜を育ててます。育ててるとは言っても肥料は一切あげてなくて、メンテナンスは何もしてないので、育ててるというよりは勝手に育ってる状況ですが、でもちゃんと育っているので、秋から冬にかけて美味しくいただいてきました。そして残った野菜をさらに放置したところ、巨大化してこのような状態となりました。種類は小松菜、水菜、チンゲン菜、白菜、カブなどが混ざっているのですが、もはや何の野菜だか分からなくなってきてます。これは水菜ですね。葉物は若いほうが柔らかくて美味しいので、ここまで成長しちゃうと硬そうで、もう食べる気にならないです……これはちょっと分かりにくいですが、葉をめくるとカブ…
家の隣の空き地を借りて、畑作りを始めてかれこれ3年。最初は草ボーボーだった土地をクワで耕しながら石を拾って、今は耕運機で耕しながら石を拾ってますが、でもいまだに大量の石が出てきます。作業を少しでも効率化するために、新しい道具を購入してみました。 「貝取ジョレン」という、海でアサリなどの貝を取るための道具です。棒の先がカゴ状になっているので、土はふるい落として、石だけを集めることができます。耕運機で耕して土を柔らかくしてから、貝取ジョレンで石を拾っていきます。網目の粗さがちょうど良くて、土をふるい落とすと1センチ以上くらいの石だけが集まります。この作業を繰り返して、半日でこのくらい石が集まりまし…
鉄平石は板状の平らな形状が特徴で、玄関アプローチの敷石などによく使われていますが、古くは江戸時代から建築用石材として利用されてきたらしく、和風の建築物に良く合います。昔住んでいた実家の庭には大判の鉄平石があり、処分するのはもったいないので、飛び石として再利用することにしました。しかしサイズが大きすぎてDIYはさすがに無理なので、お隣の造園屋さんにお願いして、運搬と設置までやってもらうことに。実際に掘り出してみたら厚さ10～20㎝ぐらいあって、やはり人力で持てる感じではなかったです。1つずつクレーンで釣り上げながら設置していきます、重いので大変な作業ですが、砂で高さを調整しながら、きれいに並べて…
昨年のサツマイモはプロに教わりながら作ったので、きれいなイモがたくさん収穫できました。保存方法も教わった通り新聞紙で1つずつ包んで涼しい場所に置いといたので、1つも腐らずいい状態で保存できてます。熟成に最適な温度は13～14℃、湿度は85～90%なので、湿度は少し足りない感じですが、収穫してから2か月以上経っているので、かなり熟成が進んでいるはずです。 そしてこのサツマイモで美味しい焼き芋を作りたいと思い、購入したのがこちら↓ ライソンというメーカーの「超蜜焼きいもトースター」という製品です。焼き芋を甘くするためには低温で長時間の加熱が必要なんですが、オーブンレンジの自動設定だと加熱時間がちょ…
今年の白菜は長期間の収穫ができるように、「早生」と「晩生」の2品種を植え付けしました。早生は11月～12月、晩生は1月～2月と、収穫時期をずらして冬の間ずっと収穫できる予定です。白菜は1玉が大きいので食べ切るのは大変ですが、ご近所や友人に配りながら、早生は予定通り12月に完食。1月からは晩生の収穫を開始しました。これは晩生品種。成長がゆっくりなのでちょうど今が食べ頃です。寒さに当たって甘くて美味しいです。 しかし白菜はすごく虫が付きやすいです。家庭用なので少々虫が付いても薬はなるべく使いたくないところですが、白菜だけはどうしも無理でした。以前に無農薬にトライしたら大変なことになりました。防虫ネ…
1月に入って寒い日が続いてますが、昨年の年末から始めた駐車場作りは、寒さに負けず着々と作業を進めてます。 ①まずはグランドカバーのクラピアを撤去 ②次にコンクリートの縁石で仕切りを設置 ③続いて土を8センチほど掘り下げてから、防草シートを敷設 ④最後に拾い集めた石を投入！ 集めた石を全部入れて、この状態になりました。半分くらいは埋まるかと想定してたのですが、石が全然足りないです。あと5倍くらいは必要な感じで、やはりそう簡単にはいかないです・・・しかーし、畑からはまだ石がザクザク出てきます。耕運機を回しながら石拾いをしたら、こないだは1日でこれだけ集まりました。駐車場の材料になると思うと不毛な石…
うちの畑は元々畑ではなかったので、耕しているとこのような石や瓦礫がたくさん出てきます。拾った石は駐車場の砂利や石畳の下地などに活用してきましたが、かれこれ3年間ほどため続けた結果、すごい量になりました。ちりつもってやつですね。自分でもよくここまで拾い続けたと思います。しかしこれを処分するのは大変なので、砂利敷きの第2駐車場を作ることにしました。他に必要な材料も用意済みです。 作り方はかなり手抜きですが、コンクリート縁石で駐車場を仕切って、防草シートを敷いてから石を投入するだけです。第1駐車場はこの方法でやってみて、見栄えは良くはないですが、機能面は特に問題なかったので、同じ方法でやっていきます…
時が経つのは早いもので、うちの愛犬うりちゃんが1歳の誕生日を迎えました！最初の1年は家の環境作りから始まり、予防接種や避妊手術などの病院通いも大変でしたが、夏の猛暑を乗り越え、元気に成長してくれました。おもちゃは既にたくさんあるのに、親バカなので誕生日プレゼントをたくさん買っちゃいました。これはストレス解消用に購入した「鹿の角」です。かなり野性的な匂いがして、犬のかじりたい欲求を刺激するようで、すごい勢いでガリガリやってます。プラスチックのおもちゃとは食い付きが全然違います。しかし長時間のやり過ぎは歯に良くないので、1日30分までと決めてますが、取り上げられないように手で押さえたりしてキープし…
庭の雑草対策としてグランドカバーに植えたクラピアですが、猛暑の夏は成長が早すぎて大変なことになってしまったので、勢いが弱まった冬の間に、クラピアの範囲を減らすことにしました。 生育旺盛で石畳や植木を飲み込む勢いのクラピア（9月） まずは石畳左側の果樹エリアのクラピアを全撤去。根がしっかり張っているので、取るだけでもかなりの重労働です。少しでも残っていると復活してしまうので、できるだけ根こそぎに撤去しました。 しかしこのまま土がむき出しだとまた雑草だらけになってしまうので、次なる雑草対策として選んだのがこちら↓ 「ナギナタガヤ」というイネ科の植物です。冬型なので、秋に発芽した後、越冬して春にかけ…
会社員が農家に転身するのは現実的にはかなり難しいので、会社員をやりながら、まずは副業として兼業農家を目指したいと考えているのですが、実際には何から手を付ければいいのか全く分からず、ご近所の農家さんにちょっと相談してみました。 まず農地の購入や借用には農家資格が必要で、資格の取得は、研修生として経験を積んだ後、地域の農業委員会に5年分ぐらいの農業計画書を提出すれば取得できるとのこと。 農家になるためには資格以外にも必要なことがいろいろあるとは思いますが、できることから始めようということで、正式に農家の研修生にしてもらいました。まずは農家資格の取得を目指します！ これまでも農作業のお手伝いは時々や…
今年も冬野菜の植え付けがほぼ終わって、もうすぐ収穫が始まりそうです。 猛暑が終わったあたりから植え付けを始めて、ニンニク、大根、白菜、スナップエンドウ、そら豆、葉物野菜いろいろ、を植え付けました。 今年の白菜は、収穫まで60日の早生品種と、90日の晩生品種の2種類です。これだと時期をずらして収穫できるので、11月から2月頃まで長期に収穫できる予定です。味の違いなども確認したいと思います。 早生のほうは結球が始まってきたので、収穫までもう少しです。 大根も少しずつ太くなってきました。今年の冬野菜はサボらずしっかり管理して、高品質を目指したいと思います。----------------------…
庭に果樹の苗を植えてから2年、栗の木に実が付きました！樹高はまだ2メートルくらいですが、木が小さくても実はできるんですね。「桃栗三年柿八年」と言いますが、1年生の苗を植えたところ、2年目で初収穫できました。取れたのは7個だけですが、サイズは悪くないです。ちゃんとした栗です。かわいいのでカゴに入れてみました。味のほうは全く普通の栗ですが、普通に十分美味しいです。まずは茹で栗でいただきました。栗の木は1本だけだと実が付きにくいらしいですが、ご近所のあちこちに栗の木があるので、1本でも受粉できる環境だったようで安心しました。木が大きくなるにつれて収穫量も年々少しずつ増えていくと思うので、来年の収穫も…
植え付けてから3ヵ月ちょっと。ジャガイモの葉がずいぶんと黄色くなって収穫時期となりました。今年は梅雨入りが遅いので、まだしばらく晴れた日が続きそうですが、収穫が遅れるとイモが大きくなりすぎたり、虫に食われたりと、あまりいいことがないので、今年は早めに収穫します。今年は種芋を10kg植えたので、すごい収穫量です。掘るだけでも大変ですが、それを集めてカゴに入れて運搬するのが超大変です。 このように大量に収穫できました。種芋を細かく切って植えたことで、収穫量がかなり上がりました。これでも全部ではないので、おそらく300kg~400㎏ぐらいは収穫できたと思います。豊作は嬉しいですが、確実に作りすぎまし…
コンクリート平板のテラスがついに完成しました！重さ12kgのコンクリート平板はトータルで140枚。重いので運ぶのが大変でしたが、曲がらないように注意しながら、隙間なく敷き詰めました。高さは水平器でチェックしながら配置したので、横から見てもほとんど段差なくフラットにできました。きれいに並ぶと気持ちがいいです。石畳とも繋げたので、動線もバッチリです。 ついでに砂利と土の境界のところも、平板で仕切ってみました。メリハリがついてきれいになりました。 ちなみに作り方は、相変わらず自己流ですが、以下の通り。 ①10センチほど土を掘り下げる。②石と砂を敷いて、転圧用タンパーで叩いて固める。③木板で砂を平らに…
週末は相変わらずの農ライフをやってまして、野菜作りと庭作りが忙しいところなのですが、愛犬のためにドッグランを作ることにしました。親バカなので犬の喜ぶ顔が見たいです。作り方はいろいろありそうですが、自作は大変なので、市販品のドッグランセットを購入しました。支柱を立てて周りをネットで囲う作りになってます。小型犬なので、まずは簡易なものでやってみようかと。メジャーで間隔を測って支柱を立てていきます。そして支柱の周りにネットを張ったら完成です。大きさは6m×4mぐらいですが、小型犬には十分な広さです。出入口のドアもちゃんと付いてます。やはりリードが不要なのは自由でいいですね。飼い主も楽ちんです。グラン…
チワプーうりちゃんが我が家に来てから2ヵ月が経ち、生後4ヵ月となりました。子犬用のワクチン接種は、混合ワクチン3回と狂犬病のワクチンで計4回ありましたが、ようやく全て打ち終わりまして、やっと念願のお散歩デビューです！しかし、首輪もリードも初めてなので、全然動いてくれません。予想してましたが。事前に少しは練習しとけば良かったです。 玄関からも出ようとせず、 ムリに行こうとすると、全力で踏ん張ってます。笑 犬によって性格は様々だと思いますが、父犬がチワワなので、チワワの臆病な性格を引き継いでいるかもしれないです。車などの大きな音がする場所や人ごみでは、ブルブル震え始めます。そんなビビリなところもか…
石畳と枯山水が完成したので、次は庭にテラスを作ります。ここではテーブルを置いてバーベキューをしたり、焚き火などもしたいので、火に強く、汚れも気にせず使える感じにしたいところです。それを踏まえて選んだ素材はこちら↓↓↓、コンクリート平板です。これまで天然素材にこだわって庭を作ってきましたが、少し雰囲気を変えてモダンな要素を取り入れようかと。無機質でシンプルな感じが、どんな植物ともよく合いそうで、しかも高耐久で低価格です。コンクリートは時間が経つと経年変化で汚れてグレーになりますが、ラピュタみたい植物に取り込まれて荒廃していく感じも面白そうです。しかしこのコンクリート平板は見た目よりもかなり重くて…
最近なんだか忙しくて、菜園にあまり時間が取れなかったのですが、何とか夏野菜の植え付けが終わりました。今年はやることが多いので、無理はしないことにして、手間のかからない野菜に絞ってます。■ミニトマト■ナス■ピーマン■カボチャ■小玉スイカしかしこれだけだと目新しいものがないので、今年は「九条ネギのエンドレス栽培」というのをやってみます。 一般的なネギの場合、春に苗を植え付けて、冬にはこのように成長します。苗がそのまま大きくなる感じです。 普通のネギ 九条ネギの場合は、根元から新しい芽が出てきて、このように横にどんどん増えていきます。「分けつ」と言うらしいです。 九条ネギ この仕組みを利用して、ネギ…
犬の世話が想像以上に大変で、なかなか庭仕事に時間が取れなかったのですが、ようやく枯山水的なものが完成しました。暖かくなると雑草が大変なことになるので、その前に完成できて良かったです。石畳作りで余った割栗石と川砂利などを使って、干上がった川のイメージで作りました。土の面積が少し減って、雑草対策にもなってます。石の隙間にはシダ植物などを植えてみました。石との相性が良くて、より自然な感じに見えます。これは昨年に植えたクリスマスローズです。何となく控えめな感じが、雑木に庭によく合います。これまで雑木の庭に花は不要と思ってましたが、やはり花があってカラフルなほうが楽しいですね。皆に喜ばれます。庭石はお隣…
我が家の新しい家族、チワプーのうりちゃんです。家に来て3週間が経ちました。まだ寒い日が続いてますが、新しい環境にも慣れて、元気に成長してます！毛質は母犬のトイプードルに似たようで、抜け毛はほとんどないですが、どんどん長く伸びていきます。まだ生後3か月ですが、このようにモフモフになってきました。 モフモフのうりちゃんは、手触りが良くて可愛いのですが、ちょっと長すぎるので、自宅でトリミングしてみることにしました。節約のためDIYにチャレンジです。 自分はどうも形から入るタイプなので、トリミングセットを購入してしまいました。バリカンは掃除機付きなので、切った毛を吸引しながらカットできます。 ■Bef…
3月に入って気温が暖かくなってきたので、今年も家庭菜園を開始していきます。菜園のスタートは、いつもどおりジャガイモの植え付けからです。今年は量を増やして、キタアカリの種芋10kgを用意しました。家庭菜園で10kg植える人はあまりいないと思いますが、庭作りや犬の世話などが忙しいので、今年は比較的手間がかからない野菜に種類を絞ることにしました。ジャガイモは長期保存もできるし、知り合いに配っても喜ばれるので、たくさん作っても消費には困らないです。ご近所の農家さんの話では、種芋はなるべく細かくカットしたほうが、芽かきがラクで収穫量も多いとのことなので、重さは無視して芽の数が多いイモは半分にカットしてみ…
いつか犬を飼いたいと思っていたのですが、家の近所にブリーダーさんのお店があり、「成犬無料」の張り紙があったので、先日、ぶらっとお店に立ち寄ってみました。話を聞いたところ、オーナーさんが高齢のため3月末で店を閉店するので、親犬を無料で譲渡しているとのこと。一瞬、無料の成犬を譲っていただこうかと思ったのですが、初心者にはミックス犬が丈夫で育てやすいとのことで、ミックス犬の子犬を格安で譲っていただくことになりました。いただくことになったのは、生後2ヵ月のチワプーのメスです。父犬がチワワで、母犬がトイプードルなので、「チワプー」と呼ばれています。チワプーは、毛質などの見た目は母犬に似ることが多いらしく…
うちの庭は土がむき出しの面積が多く、このまま春になると雑草が生い茂ることが確実なので、雑草対策のために枯山水を作ることにしました。枯山水と言っても、京都のお寺などによくある、こういうやつ↓ ではなくて、雑木の庭に合うように、干上がった川みたいなものを作ってみたいと思います。 少し地面を掘り下げてから防草シートを敷いて、その上に砂利を敷いていきます。リアルさを追求するために、ホームセンターで購入した川砂利と、畑で拾った丸い石を混ぜて敷いてみました。砂利がはみ出さないように、ふちのところは割栗石を並べてます。 仕上がりはこんな感じで、予想以上にいい感じです。枯山水は「水がないのに水を感じる」と言い…
石畳作りで余った石や、畑に落ちてた石で、庭に飛び石を作ってみました。石畳の道だけでなく、いろいろなバリエーションがあったほうが楽しいので。適当に置いただけに見えますが、歩きやすいように石の間隔は50センチに設定して、直線だとつまらないので、すこし変化をつけて配置しました。実際に歩いてみても歩き心地は悪くないです。普通に歩けます。 ここも飛び石にしようかと思ったのですが、石が小さいので、踏んだときにどうしても石が動いてしまいます。重さが足りないようで。なので石が動かないようにするために、石を支え合わせる感じで配置してみました。表面が平らではないので、見た目はかなりワイルドな感じになりましたが、以…
工務店から家の完成写真をいただきました。我が家はダークグレーの外壁と大きな切妻屋根が特徴の、和モダンな平屋です。高齢者向けの機能とデザインを両立させた結果、このようなスタイルになりました。実際にやってみて良かったと思うデザインのポイントなどを、一部ご紹介したいと思います。 屋根 アプローチ 玄関 テラス 軒 庭 屋根 高齢になると足腰が弱くなり、階段の上り下りは徐々に困難になっていくので、思い切って平屋を選択。平屋では屋根の面積が大きいので、構造がシンプルで低コストな切妻屋根にしました。勾配を緩やかにして、軒を大きく取ることで、落ち着いた和の雰囲気になってると思います。植栽はまだ作成中ですが、…
秋に収穫したサツマイモですが、どうも熟成がうまくいかなかったようで、収穫から3ヵ月もたってますが、甘みがイマイチ少ないです。家庭では熟成に適した保存場所などないので、1つずつ新聞紙で包んで保管するのが良いらしいですが、それには熟成に必要な「保湿」という目的があったんですね。熟成に最適な温度は13～16℃、湿度は90%ぐらいの高い湿度が理想のようです。そのようなことは深く考えず、しばらく時間を置けばよいだろうと思って、玄関に放置したところ、少し乾燥気味でパサパサの、甘くないサツマイモになってしまいました。泣そしてこのように、大量に在庫が残ってます。泣 残念ながら、焼き芋などでは食が進まないので、…
作り始めてから約1年。ついに石畳が完成しました！全長は合計すると約50メートルとなりました。いやー疲れました。ここが庭の入口になります。玄関テラスに合わせて入口は広めに作りました。左に進むと十字路があり、庭のあちこちに行けるようになってます。中央はループ状にして、庭を回遊できるようにしました。今は緑が少なくて寂しいですが、ようやく道ができたので、これから植栽をもっと充実させたいと思います。 十字路を右に曲がると駐車場につながります。荷物を運ぶときなど、道があるとやはり便利です。 十字路の左は立水栓があります。ちなみに水受けもDIYで作りました。作ったといっても植木鉢に畑で拾った丸い石を入れただ…
庭作りに没頭してしまい、しばらく畑仕事をサボったところ、冬なのに雑草が大量に生い茂ってしまいました。夏野菜の片付けもまだやってません。ずっと雑草だらけの土地だったので、土に雑草の種がたくさん混ざってしまっていると思われます。冬の雑草がビッシリです。こまめに雑草を取って種を減らしていく必要がありそうです。 花が咲いているのは「ホトケノザ」という雑草です。こんな真冬に花が咲くんですね。花が咲いているということは種ができるので、種を落とす前に除草します。 機械の力はすごいです。半日かかりましたが耕運機でキレイになりました。 夏野菜を片付けしたところ、ほとんど枯れているトマトに実がついているのを発見。…
うちの生垣は「白花トキワマンサク」という樹木で、常緑なのに軽やかな葉っぱと、春に咲く白い花は清涼感があって、雰囲気はとても良いのですが、成長が早すぎることが唯一のデメリットです。 ■トキワマンサクの開花（4月） ■現在の様子（12月） 春に刈り込みをしたのですが、夏にはグングン成長して、半年でジャングルになりました。高さは2メートルを軽く超えてます。年に2回は剪定が必要です。生垣の剪定にはバリカンが便利ですが、角刈りはあまり好きではないので、枝を間引いて、できるだけ自然な感じになるように剪定していきます。 ↑このように、外側や上に大きく飛び出している枝を、 枝元から切って間引いていきます。■B…
我が家のご近所は、昔からこの地に住んでいる農家さんや植木屋さんが多く、ありがたいことに庭で取れた野菜や果物などをいただくことが多いです。先日は柿をたくさんいただきました。 柿は昔からの定番果樹ですね。育てやすいようで、庭に柿の木がある家は多いです。一家に一本って感じで。味もスーパーで売っているものには全然負けてなくて、甘くてとても美味しいです。 柿とリンゴと自家製野菜のサラダ そのまま食べても十分においしいですが、たくさんあるので、家庭菜園で取れた水菜や大根に柿とリンゴを入れて、ヨーグルトのドレッシングでいただきました。フルーツポンチにも見えますが、塩コショウが入ってるとやはりサラダですね。柿…
