昼は、とろろざるそば 夏にたべるそば大好きだ〜✨️ ＊＊＊＊ 今夜は、ブリの塩焼きと鶏肝ねぎポン ブリは下処理後に塩振ってグリルで焼く。鶏肝は下処理後に沸騰したお湯＞酒にニンニクと浸けて火入れしたら完成❗️ レモン汁と薄口醤油でブリ堪能😋✨
今夜は、鶏ササミと鶏肝フライ定食 鶏ササミ：6本はすじを取って、クレイジーソルト：大1をかけてマヨ：大2を揉み込む。 鶏肝は牛乳に漬けて臭みを取ってからマヨを絡める。パン粉に付けて揚げ焼きしたら完成❗️ 外サクサク身ふっくらで旨い😋✨マヨ＞
今夜は、海鮮ペンネグラタン （2人分）海鮮MIX・玉葱・しめじ・ブロッコリーを塩胡椒：5振りで炒める。 薄力粉：大2を入れて絡めた後、牛乳：400ml＞バター：10gを3回に分けて混ぜ入れ、トロみが付くまで炊く。 茹でペンネを混ぜて陶器に入
今夜は、鶏ミンチ餃子と中華スープ定食 鶏ミンチ：300g・キャベツ：1/8玉・青葱：大4・ニンニクの芽：みじん10本・ニンニク：1欠に、濃口醤油：大1＞ごま油：大＞片栗粉：大1＞塩胡椒：5振りを入れて混ぜる。 皮に包み、油を引いたフライパン
今夜は、あんこう鍋 キャベツ・人参・えのき・さつまいも・豆腐に、水：900ml＞北海道味噌：大2＞麦味噌：大1＞鶏ガラ素：大1＞鰹出汁：大1＞おろしニンニク：2欠を入れて炊く。 あんこうを入れて炊いたら完成❗️ 具材が染みた味噌スープめちゃ
今夜は、ソーキうどん （2人分）水：600ml＞濃口醤油：大1＞薄口醤油：大1＞みりん：大1＞砂糖：大1＞鰹・いりこ出汁粒：各小1でスープを作る。 レンチンうどん・炙り豚バラ軟骨チャーシュー・温玉・紅生姜・葱を入れたら完成❗️ 甘めの醤油出
一鶴のひなどり＆おやどり、くくるのたこ焼き、昴の鶏醤油ラーメン、しゃぶしゃぶ
一昨日は、一鶴のひなどり＆おやどり くくるのたこ焼き 昨夜は、昴の鶏醤油ラーメン しゃぶしゃぶ（肉は写真写り悪すぎて無し…） どれも家で再現して、何度も食べたくなるくらい美味しかった🤤✨ ＊＊＊＊ ようやく落ち着いたので更新。 一昨日（10
お昼は、豚バラ軟骨醤油チャーシューメン 豚バラ軟骨を炭酸水＞醤油＞みりん＞酒＞砂糖＞ニンニクに漬けて90分加圧後、半日冷やす。 水＞漬け汁＞みりん＞鶏ガラ素＞昆布・鰹粒出汁でスープを作り、具材を乗せたら完成❗️ 濃くて旨い😆超トロトロ軟骨チ
今夜は、鶏もも肉の唐揚げとポトフ定食 鶏もも肉：2枚（約10個）を、濃口醤油：大2＞酒：大1＞砂糖：大1＞マヨ：大1＞ごま油：大1＞昆布粒出汁：大1＞おろしニンニク：2欠＞生姜：チューブ4cm＞塩胡椒：5振りで揉み込んで冷やす。 薄力粉を絡
今日は、鶏肝とタラ鍋 下処理したタラと鶏肝と、白菜・えのき・人参・里芋・肉団子・豆腐・おろしニンニクを鍋に入れる。 水＞白だし・みりん・昆布出汁を入れて炊く。 葱ポン酢を用意したら完成❗️ 寒かったので鍋✨️プリプリのタラがめちゃ旨い😋👍
今夜は、鶏天と野菜天ぷら定食 鶏もも肉：1枚を小口カットして、薄口醤油：大1＞みりん：大1＞昆布つゆ：大1＞塩：小1/2＞おろしニンニク：1欠に漬けて冷やす。 野菜はカットし、エリンギは薄力粉を少しかける。 天ぷら粉を炭酸水で混ぜた液に漬け
今夜は、味噌ちゃんこ鍋 （2人分）下茹した鶏肝・鶏もも肉・スライス豚ロース・白菜・人参・椎茸・じゃがいも・豆腐をカットして鍋に入れる。 水：900ml＞北海道味噌：大2＞麦味噌：大2＞昆布つゆ：大1＞白だし：大1＞鰹・いりこ粒出汁：各小1を
今夜は、天下一品こってり豚トロチャーシューメン 久々に天一🍜分厚い豚トロチャーシューが旨すぎ❗️しっかりした歯応えある麺に、ニンニクが効いた濃厚こってりスープも最高😆✨ 汁まで完飲完食😋ご馳走さまでした🙏✨ ＊＊＊＊ 今日は、関西コミティア
今夜は、豚ロースしゃぶしゃぶ鍋 キャベツ・椎茸・じゃがいも・豆腐・ウィンナーを鍋に入れて、水＞濃口醤油＞昆布つゆ＞ニンニクを入れて炊く。 薄切り豚ロースとポン酢を用意したら完成❗️ 出汁が染みた豚しゃぶと野菜は最高😋✨ 自己評価：⭐️⭐️☆
今夜は、スシロー🍣 🥇大切り活〆はまち腹身 ぷりぷりの歯応えで甘みが凄い❗️刺身醤油との相性も良くて旨すぎ😆✨ 🥈本鮪大とろ110円 生肉みたいなサシで脂乗りまくり✨️トロトロで最高🤤👍 🥉さんまの天ぷら さんまは揚げても旨い😋✨️ 大満足
今夜は、鮭の塩焼きとコロッケ定食 コロッケは市販品。 鮭とレンチンした野菜を一緒にクックパーで焼いたら完成❗️ 脂が乗っててめちゃ旨い😋✨ 自己評価：⭐️⭐️☆ ＊＊＊＊ 今日は、息子の登園後は100均まで妻と散歩。 往復1時間歩くので、歩
今夜は、豚ハラミと野菜の甘辛炒め 豚ハラミ：2食分に、片栗粉：大1＞酒：大1＞薄口醤油：小1を絡める。 サラダ油で焼き目を付けたら、ニンニクの芽・玉葱・エリンギを加え、塩胡椒をかけて炒める。 焼肉のタレ：大1＞薄口醤油：大1＞酒：大1＞みり
今夜は、鶏もも肉の豚骨醤油鍋 鶏もも肉・キャベツ・さつまいも・もやし・人参・豆腐をカットして鍋に入れる。 市販の豚骨醤油素を入れて、沸騰したら完成❗️ 豚骨醤油と鶏もも肉はやっぱり合う😋こってり濃厚でめちゃ旨だった✨ 余ったスープは、明日ラ
昨日は、豚ハラミ焼肉定食 ごま油でニンニクを焼いた後、豚ハラミを焼く。 余分な油を取ってから、焼肉のタレを混ぜたら完成❗️ 歯応えある豚ハラミと焼肉のタレの相性が良くて、美味しく完食😋👍✨ 自己評価：⭐️⭐️☆ ＊＊＊＊ 今日は、朝ゆっくり
今夜は、たらこクリームパスタ オリーブ油：大1で、ウィンナー・ベーコン・エリンギを炒める。 水：300ml＞牛乳：300ml＞ブイヨン：1個＞塩：4振りを入れて沸騰後、半折パスタ：1.4mm2束を茹でる。 水気が無くなったら、たらことバター
お昼は、ハマチカマ魚介醤油ラーメン 下処理（水で血合い取り後に霜降り）したハマチカマを塩焼きする。 （2人分）水：600ml＞薄口醤油：大1＞魚醤：大1＞みりん：大1＞昆布・いりこ・焼きあご粒出汁：各小1でスープを作る。 茹麺に入れて、葱と
今夜は、だし巻き納豆ポトフ定食 溶き卵：3個に、昆布つゆ：大1＞白だし：大1＞薄口醤油：小1＞味醂：小1を入れて混ぜる。サラダ油をひいて焼く。 ポトフは玉葱・人参・じゃがいも・ミニトマト・しめじを水：500mlで炊き、ブイヨン：2個＞クレイ
お昼は、KFC🍗にんにく醤油チキン食べくらべ4ピースパック どちらも大切りのサイ入ってて最高😆 ザクザクでにんにくが効いた辛旨チキンも、いつものオリチキもめちゃ旨だった🤤✨ クリスピーは息子が完食👍 ご馳走さまでした🙏✨
今夜は、ピザトースト 食パンに、ケチャップ＞オリーブ油＞クレイジーソルトを混ぜて塗る。 オニオンスライス・ハムソーセージ・ピザ用モッツァレラチーズを乗せて、オーブンで焼いたら完成❗️ モチモチしゃきしゃきで旨い😋✨ 自己評価：⭐️⭐️☆ ＊
【はま寿司】みなみまぐろ大トロ110円、炙り豚とろ〈柚子胡椒のせ〉他
今日は、はま寿司🍣 🥇みなみまぐろ大トロ110円 脂が甘くてトロトロ最高めちゃ旨🤤 ↓3皿食べたので写真。ここも1皿目↑が神だった。 🥈広島県産牡蠣のカキフライつつみ タルタルで食べる超サクサク濃厚牡蠣は流石に旨すぎ😋 🥉炙り豚とろ〈柚子胡
今夜は、マグロあらのステーキ定食 あらを下処理して、焼肉のタレ＞おろしニンニク＞塩を入れて混ぜる。 ごま油で焼いて炙り、焼肉のタレをかけたら完成❗️ 香ばしさと濃厚柔らか食感で旨い😋✨ 自己評価：⭐️⭐️⭐️ ＊＊＊＊ 今日も小雨。ゴミ捨て
今夜は、ほっけの塩焼きとムニエル定食 下処理した塩ほっけをグリルで焼く。 ムニエルは、クレイジーソルトと薄力粉をかけて、バターで両面を焼いたら完成❗️ ほっけは身がホロホロめちゃ旨い😋サクサクで香ばしいムニエルも良き✨️ 自己評価：⭐️⭐️
今日は、豚こまうどん 豚こまを塩茹ででする。 水＞薄口醤油＞みりん＞白だし＞鰹・いりこ・あご出汁粒でスープを作る。 レンチンうどん・豚こま・天かす・一味を入れたら完成❗️ あっさりスープと豚こまが旨い😋完食完飲✨ 自己評価：⭐️⭐️☆ ＊＊
今夜は、野菜の天ぷら定食 カットしてアク抜きしたごぼう・さつまいもと、カットした玉葱・カボチャを、混ぜた水＞薄力粉＞卵に漬ける。 揚げ焼きしたら完成❗️ 塩と麺つゆで完食。サクサクで最高😋✨ 天ぷら粉の配合に苦戦したので、次からはちゃんと市
お昼は、こってりラーメン （2人分）水：500ml＞牛乳：100ml＞上新粉：大2＞薄口醤油：大1＞みりん：大1＞鶏ガラ素：大1＞ラード：10cm＞濃口醤油：小1＞昆布・鰹出汁：各小1でスープを作り、じゃがいもを炊く。 ブレンダーでじゃがい
お昼は、ペペロンチーノ オリーブ油：大3で、みじんニンニク：1欠け・ウィンナー：2本・アンチョビペースト：小1を炒める。 水：500ml＞ブイヨン：1個＞塩：3振りを入れて、沸騰後にパスタ：1.4mm2束を茹でる。 水気が無くなったら、オリ
今夜は、焼きシューマイと中華スープ 鶏ひき肉：300g・ニラ：8束・おろしニンニク：1欠けに、濃口醤油：大1＞酒：大1＞ごま油：大1＞片栗粉：大1＞塩胡椒：5振りを入れて混ぜる。 皮に包んで、ごま油で焼き蒸す。 タレは焼肉のタレ：大2＞カン
今夜は、ニンニク盛り豚こまのしゃぶしゃぶ 水：1000ml＞酒：100ml＞おろしニンニク：3欠け＞昆布出汁：大1で鍋スープを作る。 キャベツ・人参・じゃがいも・豆腐を入れる。ポン酢を用意したら完成❗️ ニンニクが効いた豚しゃぶめちゃ旨い🤤
今夜は、スシロー🍣 🥇本鮪大とろ110円 今回の目当て❗️一回目に出た大トロは筋もなく、超甘トロトロで最高だった🤤✨ 🥈ブリヒラ ブリとヒラマサの交雑魚との事。身がプリプリかつ抜群の旨味で美味しかった😋✨ 🥉さんま 脂乗っててトロトロでめち
今夜は、飲めるゴマサバの味噌煮定食 水：400ml？＞酒：50ml＞味醂：50ml＞薄口醤油：50ml＞麦味噌：大2＞昆布出汁：小1を炊いて、下処理したゴマサバをじっくり炊く。 小松菜と葱を入れたら完成❗️ スープを味噌汁的に飲みつつホクホ
お昼は、カボチャとごぼうの天ぷらうどん （2人分）下処理した具材を、混ぜた薄力粉：30g＞冷水：50ml＞卵：溶き卵1/3に絡めて、揚げ焼き後に塩を振る。 水：600ml＞薄口醤油：大1＞味醂：大1＞昆布・いりこ・鰹出汁：各小1でスープを作
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昼は、とろろざるそば 夏にたべるそば大好きだ〜✨️ ＊＊＊＊ 今夜は、ブリの塩焼きと鶏肝ねぎポン ブリは下処理後に塩振ってグリルで焼く。鶏肝は下処理後に沸騰したお湯＞酒にニンニクと浸けて火入れしたら完成❗️ レモン汁と薄口醤油でブリ堪能😋✨
朝は、チキンマックマフィン マスタード要らないけど、中々旨かった🙂 ＊＊＊＊ 昼は、らーめん餃子 金虎 自分は、塩とんこつらーめん 妻は、豚骨チャーシュー麺 塩とんこつ、かなり濃くて喉がヒリヒリしたけど、中々美味しかった。 妻の豚骨ラーメン
昼は、チャーシューうどん いつもの出汁に、豚バラ軟骨チャーシューを炊いて味調整して作ってみた。 汁飲み干せるくらい旨くて良し👍️ ＊＊＊＊ 今夜は、カレイの天ぷら乗せカレー トロカレイに塩と天ぷら粉を付けて揚げる。レンチンしたジャガイモと人
夜は、牛もつ鍋専門店やま本 京橋店 食べ飲み放題コース✨ まずは、肉のタタキ。柔らかい肉かつ甘みが凄くてめちゃうま！ そしてメインのもつ鍋！味噌味 ニンニクがたっぷり効いて、めちゃくちゃ旨い😳✨ 食べすぎてお腹いっぱい大満足だった〜😋👍️
お昼は、家系ラーメン 船場家 大ラーメン（チャーシュー2枚、味玉半分） 味の好みは、麺・油は普通、スープ濃いめ ビジュアル最高❗️🤤✨ 今回は無料＆濃いめ注文につき、ライス小も付けてみた🍚家系でライス頼むの久々かも。 スープは濃いめだけあっ
昼は、油そうめん 茹でて冷やした素麺に、氷水＞昆布つゆ＞ごま油＞塩胡椒をかけたら完成❗️ シンプルだけど旨い😋✨ ＊＊＊＊ 夕方は、はま寿司 鯖寿司🍣 息子リクエストで昼過ぎに急遽。お腹いっぱいであまり食べられず。 ＊＊＊＊ 夜は、Uber
昼は、葱ざるそば シンプルうま！ ＊＊＊＊ 今夜は、焼肉サラダ定食 牛肉サガリ・鶏肝・ウィンナー・ニンニクをオリーブ油と塩で焼く。 サラダは、ぶつ切りキャベツにカンタン酢・フジッコ・鶏ガラ素を混ぜたら完成❗️ 少し固いけど噛み応えある肉も旨
昼は、たまごにゅうめん シンプルに旨い✨️ ＊＊＊＊ 夜は、鮭と鮎の塩焼き 塩鮭はクックパーで焼く。鮎は下処理後に塩振ってグリルで焼いたら完成❗️ 鮎は蓼酢で堪能😆こんがり焼いた鮭もめちゃ旨😋✨ 自己評価：⭐️⭐️⭐️ ＊＊＊＊ 今日は、水
昼は、熟成焼肉いちばんでランチセット まずは、キャベサラ！ そして、熟成カルビ！ 大人一人、約3000円。満足😋✨ ＊＊＊＊ 夜は、温蕎麦 適当に、水＞昆布つゆ＞醤油＞みりん＞生姜＞鰹出汁でスープ作って、おろし山芋、温玉入れたら完成❗️ 薄
昼は、ブリの照り焼き 汁が多かったかなぁ。けど旨かった😋✨ ＊＊＊＊ 今夜は、鮭と鶏肝の塩焼き・市販のおきゅうと他 下処理した鮭と鶏肝を塩振って、グリルで焼いたら完成❗️ ホクホク鮭に、塩が効いた鶏肝最高✨️おきゅうとは焼肉のタレで😋👍️
昼は、家系ラーメン 王道乃印 新橋店 味玉付き、3枚チャーシューメン 味の好みは、全部ふつう。 ビジュ最高すぎる🥹✨ 粘度ある塩っぱめスープ美味すぎ😆 燻製香る薄切りももチャーシュー、これも柔らかくてめちゃうま！ 自分が、家系ラーメンが大好
朝は、家系らーめん 武蔵家 大井町店 品川駅付近で、朝から食べれる家系ラーメン。 好みは、全部ふつう。 ここも、スープが粘度あるトロッと濃厚✨️ かなり豚骨感が強く、ザラッとした舌触りが良き。塩っぱすぎない醤油も効いてるけど、どっちかという
お昼は、野中家で家系ラーメン 煮豚チャーシュー麺＋味玉。好みは全部ふつう。 どろっと濃厚スープ。粘度もあって超濃厚✨️ 煮豚チャーシューは、香ばしく炙られいて、身もほろほろで柔らかい。 めちゃ美味しかった🤤✨ ＊＊＊＊ 夜は、一鶴でおやどり
昼は、ケンタッキー創業祭パック 無事サイが出るも、小ぶり。つか全体的に小ぶり。ジューシーでめちゃ旨かったけど、大満足は出来なかった感じ。うーん。 ＊＊＊＊ 夜は、ブリあらの煮付定食 煮汁の味付けは、水＞酒＞濃口醤油＞みりん＞ザラメ＞鶏ガラ素
昼は、キャベ葱お好み焼き 水＞みじんキャベツ＞葱＞豚こま＞山芋＞薄力粉＞卵＞あごだし粒を混ぜて焼く。 もちもちで旨い😋✨ 自己評価：⭐️⭐️⭐️ ＊＊＊＊ 今夜は、中華だし醤油唐揚げ定食 カットした鶏もも肉を、透明醤油＞酒＞味覇＞卵＞ニンニ
今夜は、ブリの塩焼き定食 水洗いで血抜きしたブリを拭いてから、塩振ってグリルで焼いたら完成❗️ レモン醤油や大根おろしでホクホクの身を堪能うま〜😋✨ 自己評価：⭐️⭐️☆ ＊＊＊＊ 今日は、水曜日。 朝ゴミ出し。そして今日は園の行事でプラネ
昼は、そうめん シンプルなやつ。つゆはぶっかけても変わらんかな〜。旨い😋✨ ＊＊＊＊ 今夜は、鰹のタタキ・鶏肝の煮付け他 鰹のタタキはポン酢に漬けたワカメ葱で。 鶏肝は下茹で後に、水＞濃口醤油＞酒＞みりん＞砂糖＞生姜で炊いて煮たら完成❗️
昼は、醤油ラーメン フンドーダイの透明醤油を使ったので色薄め。旨い😋✨ ＊＊＊＊ 今夜は、鮭ハラスと鶏むね肉のグリル塩焼き定食 鶏むね肉は酒入れて軽くレンチン。鮭ハラスと一緒に塩振ってグリルで焼いたら完成❗️ 炙り鮭ハラス、焼肉のタレに付け
昼は、卵とじうどん どシンプル🤣 ＊＊＊＊ 今夜は、鶏肝とブリカマの塩焼き定食 下茹でした鶏肝と、下処理したブリカマに塩振ってグリルで焼いたら完成❗️ 大根おろしが無かったので、レモン醤油で堪能うま〜😋👍️✨ ちょっとブリカマがイマイチ気味
昼は、スシロー 倍とろ旨い😳✨ けど脂たっぷりで、数は食べれなかった🤣 ＊＊＊＊ 今夜は、卵乗せ冷しゃぶサラダ 冷やした茹で豚こま・茹でキャベツ・新玉スライスの上に、ポン酢＞昆布つゆ＞醤油を混ぜた溶き卵を茹でて乗せる。 葱と追いポン酢をかけ
今夜は、ヒラメの塩焼き定食 下処理したヒラメに塩振ってグリルで両面焼き、薄口醤油をかけたら完成❗ フワフワな身がめちゃ旨い🤤✨梅キュウリ漬けも良き👍 自己評価：⭐⭐⭐ ＊＊＊＊ 今日は息子の咳が酷く、朝起こしてもすぐに寝る体勢に入って起き上
今夜は、フライドチキンと鰹のタタキ定食 骨付き鶏もも肉を加圧する。 強力粉＞炭酸水（各大3程度）のバッター液に漬けて、強力粉：100g＞テーブルコショー：大1.5＞塩：小1＞ハイミー：小1＞白黒胡椒：各10挽き＞オールスパイス：2振り＞パプ
お昼は、瓦そば風ざるそば そばを硬めに茹でた後、塩ごま油で鶏肝・ピーマン・そばを焼いて皿に乗せる。 スクランブルエッグを作り、葱と一緒にそばに乗せる。 麺つゆ＞砂糖＞レモン汁のタレを用意したら完成❗ さっぱり食べれて美味しかった😋✨ 自己評
今夜は、トンテキのハヤシライスープ （2人分）豚ロースと玉葱を焼いた後に、水：400mlを入れて沸騰させる。 ルー：2個を溶かして、北海道味噌：大1＞オイスター：小1＞白だし：小1＞ハイミー：4振りで味付けする。 揚げナス・里芋・小松菜・し
お昼は、濃厚そばめし みじん切りした豚こま・キャベツ・玉葱をごま油で炒める。 白米：約1.5合とみじん焼きそば：生麺1袋を入れて、ウスター：大3＞鶏ガラ素：大1＞濃口醤油：小1＞昆布つゆ：小1＞蜂蜜：小1＞塩：4振り＞ハイミー：4振りで味付
今夜は、梅干しそうめん そうめんを茹でて水切り後、レモン汁かけた氷水に浸ける。 麺つゆに氷・梅干し・葱を入れたら完成❗ 梅干し合うなぁ。さっぱりと完食😋✨ 自己評価：⭐⭐⭐ ＊＊＊＊ ＊＊＊＊ 昨日から今日にかけて、東京に行ってきた。 理由
お昼は、東京都府中市の大國家で特製ラーメン 麺硬さ・味濃さ・油の量は全て普通で。 スープはとろねばっとした超濃厚な醤油豚骨味で、鶏油の甘みもあり激うま🤤✨ 肉厚チャーシューは柔らかくて食べやすく、好みの薄味で美味しかった😋 味玉はモチモチト
お昼は、わかたまうどん （2人分）水：600ml＞薄口醤油：大1＞味醂：大1＞白だし：小1＞鰹出汁：小1＞魚粉：1摘みでスープを作り、わかめと生卵を入れる。 レンチンうどんにかけて、天かすと葱を乗せたら完成❗ 超時短で旨いやつ。旨い😋👍✨
今夜は、トマトハヤシライスとピクルス 豚こまに薄力粉・砂糖・塩胡椒を少々振り、バターで焼いて一旦逃がす。 残り油で玉葱・しめじ・ミニトマトを炒め、水を入れて沸騰後にルー・肉・レンチンブロッコリーを入れる。 軽く煮込んだら完成❗ 濃厚でめちゃ
お昼は、卵チャーハン みじん玉葱・ニンニク・チンゲン菜・ウィンナーを、サラダ油と塩胡椒で焦がし気味に炒める。 混ぜた白米と卵を投入し、オイスター：小1＞味覇：小1＞薄口醤油：小1で味付けする。 盛り付けて黒胡椒をかけたら完成❗ 香ばしくもっ
今夜は、はま寿司🍣 🥇みなみまぐろ大とろ 100円 7/2〜期間限定のこれ食べに来た❗甘くてトロトロめちゃ旨で感動…🥹✨ 4皿食べたので、他の切り口も↓ 事前準備済なのか提供も爆速。言うことなし！ 🥈大とろサーモン 100円 白い脂身が最高
お昼は、袋ペペロンチーノ 水に塩を入れて沸騰後、パスタを少し固めに茹でる。 袋ソースを混ぜて、袋スパイスをかける。 焼いたウィンナーを乗せたら完成❗ アンチョビ入りの濃い目ソースが旨い😋✨ 今度ウチもアンチョビ入れて、少し薄めで作ってみよ。
今夜は、タラのムニエル定食 塩抜きしたタラにクレイジーソルトと薄力粉を振り、オリーブ油とバターで両面をしっかり焼き目付けたら完成❗ 香ばしさと甘さがマッチしてめちゃ旨😋✨ 超シンプルに作ったけどかなり満足度高かった👍 自己評価：⭐⭐⭐ ＊＊
今夜は、ピーマン肉詰めバタポン炒めとビントロ刺身定食 焼いたピーマンの水気を拭き、片栗粉＞塩胡椒を付けた豚こまを詰める。 バターで玉葱・人参を炒める。 しめじ・ブロッコリーを加え、バターポン酢で軽く炒めたら完成❗ 野菜肉魚とよりどりみどり☺
お昼は、ナポリタン （2人分）玉葱・ニンニク・ピーマン・粗挽きウィンナーをサラダ油で焼き、ケチャップ：大2と岩塩黒胡椒を加えて炒める。 水：500mlとアジシオ：3gを入れて沸騰したら1.4mmパスタ：2束を茹で、水気が無くなったらケチャッ
今夜は、フライドチキン定食 圧力鍋に冷凍骨付き鶏もも：2本と、水：漬かるまで＞酒：適量＞ニンニク：3欠を入れて15分加圧する。 牛乳：100mlと卵：1個を混ぜた液に漬け、強力粉：100g＞テーブルコショー：大1.5＞白黒胡椒：各10挽き＞
お昼は、たこ焼き （30個分）水：400ml＞薄力粉：100g＞卵：1個＞鰹出汁：小1＞薄口醤油：小1弱を混ぜて生地を作る。（好みで葱を入れる） 200度に温めたたこ焼きにサラダ油を塗って、生地→タコ→天かす→生地の順に流し込む。 転がしな
今夜は、卵とじうどん （2人分）水：600ml＞薄口醤油：大1＞味醂：大1＞水溶き片栗粉：大1＞鰹出汁：小1＞白だし：小1＞ハイミー：3振りでスープを作る。 沸騰したら溶き卵と、玉子豆腐を入れる。 レンチンうどんにかけて、パセリと黒胡椒をか
お昼は、熟成焼肉いちばんいちばん食べ放題コース 🥇いちばん熟成上カルビ[塩] 肉が超柔らかくて脂もめちゃ旨🤤 🥈いちばんのキャベサラ キャベサラと上カルビ、一緒に食べると最高❗ 🥉壺漬け一本テッチャン もちもちジューシーで美味い😋✨ 他にも
今夜は、ハマチカマの塩焼き定食 下処理（血抜き・ふり塩・霜降り）したハマチカマに塩振ってグリルで焼く。 レモン汁をかけて、大根おろし+薄口醤油を添えたら完成❗ ホクホクで旨い。シンプル最高😋✨ 下処理するだけで全然味が変わることにようやく気
