ゲーム、DVD・CDのレンタルや買取、販売をメインに店舗運営している『GEO（ゲオ）』 『TSUTAYA』と並んでレンタル業界をけん引してきた、全国に約1,000店舗を展開している大型のチェーン店です。 そんな『GEO（ゲオ）』ですが、最近
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ゲーム、DVD・CDのレンタルや買取、販売をメインに店舗運営している『GEO（ゲオ）』 『TSUTAYA』と並んでレンタル業界をけん引してきた、全国に約1,000店舗を展開している大型のチェーン店です。 そんな『GEO（ゲオ）』ですが、最近
最近『おにぎり専門店』が急増しているのをご存知でしょうか？2023年に入ってから少なくとも数十店舗はOPENしています。中には何時間も待たないといけないほどの行列ができている店舗もあるようです。『おにぎり専門店』がなぜ急増しているのか？調査
カー用品販売で全国展開している『イエローハット』系列店舗も合わせると、現在700店舗以上を運営しております。そんなイエローハットですが、最近閉店が増えてきているのをご存知でしょうか！？なんと直近2年近くで15店舗以上を閉店しています。『イエ
”チョコクロ”をはじめとする、焼き立てパンが人気のベーカリーカフェ『サンマルクカフェ』2023年現在、日本のカフェチェーンにおいて、第5位の店舗数を誇っています。そんなサンマルクカフェですが、最近閉店が相次いでいるのはご存知でしょうか？閉店
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イタリアンファミリーレストラン『サイゼリヤ』リーズナブルな価格設定で老若男女問わず人気を獲得。国内ではファミレス業態の中で2位となる1,000店舗以上を運営している、日本でトップクラスの外食企業です。そんな『サイゼリヤ』ですが、最近は閉店し
【とろり天使のわらびもち】閉店ラッシュ！？閉店の要因とは！？
とろとろ食感を追求した”生”わらびもち専門店『とろり天使のわらびもち』全国各地に急ピッチで出店をしており、メディアやSNSにも引っ張りだこのわらびもち専門店です。日本の外食チェーン店において、過去最速で100店舗を達成(約1年10ヶ月)した
回転寿司チェーンの『かっぱ寿司』過去には回転寿司チェーンの店舗数ランキングでは1位だったこともある、日本で有数の回転寿司チェーンです。そんな『かっぱ寿司』ですが、近年は閉店が多くみられています。閉店の要因は一体なんなのか！？調査しました。
食パン専門店の『一本堂』焼きたて食パン専門店として大阪での創業以降、順調に店舗数を拡大してきました。最近ブームとなった”食パン専門店”の中でも知名度の高い、ブランド力のある食パン専門店です。そんな『一本堂』ですが、2022年以降かなりのペー
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全国約300店舗のパチンコ店を運営する『マルハン』パチンコ業界では圧倒的No.1の企業です。そんな『マルハン』ですが、近年閉店が相次いでいます。閉店の要因とは一体なんなのか！？調査しました。 (adsbygoogle = windo
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日本のコンビニエンスストアチェーン『ミニストップ』国内1,855店＋海外140店の合計1,995店の店舗数を誇ります。（2023年3月31日現在）そんな『ミニストップ』ですが、最近閉店が相次いでいるのはご存知でしょうか？今回は、『ミニストッ
【デニーズ】2年で約50店舗を閉店！閉店ラッシュの要因とは？
セブン＆アイグループが運営するファミリーレストラン『デニーズ』関東地方を中心に全国で約400店舗を展開しています。そんなデニーズですが、2020年後半から2年以上に渡って50店舗近くを閉店しています。閉店の要因とは一体なんなのか！？調査しま
日本一のお弁当チェーン『ほっともっと』からあげ弁当やのり弁当を中心に人気を集め、現在は全国2800店舗以上を運営しています。そんな『ほっともっと』ですが、2019年から閉店が相次ぎ運営元の株式会社プレナスは赤字決算が続いています。低迷の要因
♪ミルキーはママの味♪でお馴染みの『不二家』明治時代から100年以上続く、洋菓子の製造販売と「不二家洋菓子店」の運営を主に行っている企業です。近年はコンビニやスーパーの洋菓子も積極的に手掛けています。そんな『不二家』ですが、2021年・20
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【閉店ラッシュ！？】いきなりステーキまだまだ止まらない閉店の要因とは？
ペッパーフードサービスが運営する、ステーキ専門の飲食店チェーン『いきなりステーキ』立ち食いスタイルによって価格の安さを実現してきた『いきなりステーキ』ですが、近年は店舗数が大きく減少しています。以前の大量閉店に関してはニュースでも大きく取り
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すかいらーくグループが運営するファミリーレストラン『ジョナサン』都市型ファミリーレストランをコンセプトとして、関東・中部地方を中心に約200店舗を展開しています。そんな『ジョナサン』ですが、2022年後半から2023年にかけて徐々に閉店が増
【乃が美】《2023年》新年早々閉店ラッシュ！！12店舗閉店
数年前からブームになっている高級食パン専門店のパイオニア的存在の『乃が美』2022年12月に投稿した以下の記事で、『乃が美』FC店の赤字が止まらず、近い将来閉店ラッシュになると予想しておりましたが、2023年開始早々に12店舗が閉店されるこ
関東地方を中心に全国へと展開している”総合スーパー”『イトーヨーカドー』現在はセブンイレブンでおなじみのセブン＆アイグループが運営しています。『イトーヨーカドー』は長年にわたり地域に欠かせない存在として生活を支え続けてきましたが、近年は閉店
関西地方の南海や京阪の駅構内を中心に展開しているコンビニエンスストア『アンスリー』通勤・通学で上記沿線を使用している方なら誰もが目にするコンビニエンスストアですが、2022年後半から閉店が相次いでいます。なんと2023年にはすべての店舗がな
最近飲食店やコンビニ、スーパー等で『からあげグランプリ 金賞受賞』という文言をよく見かけませんか？一見「あ、この商品は金賞を受賞したすごい(美味しい）商品なんだ」と思ってしまうかもしれません。しかし、この『から揚げグランプリ』には深い闇があ
【閉店ラッシュ！？】楽天モバイルショップの閉店が止まらない！
楽天モバイル (rakuten.co.jp)より引用最近、Twitterで楽天モバイルショップの閉店に関して、多くの投稿がされているのをご存知でしょうか！？中にはオープンしたばかりの店舗もすぐに閉店してしまっているようです。docomoやa
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乃が美がヤバい！フランチャイズ店の赤字が止まらない…閉店ラッシュか！？
高級食パンブームにより、急激に店舗数を拡大してきた『乃が美』現在、国内外に約230店舗を構えています。そんな『乃が美』ですが、2022年12月2日の週刊文春（@shukan_bunshun）の報道によると、複数のフランチャイズ店舗オーナーが
から揚げ専門店の閉店が止まらない…『鶏笑』『から揚げの天才』『からやま』
2020年に大ブームとなった『から揚げ専門店』『ワタミ』や『すかいらーくグループ』等多くの大企業が積極的にから揚げ専門店を展開してきました。出店ブームから2年程経過しましたが、現在では各地で から揚げ専門店の閉店 が頻繁にみられるようになっ
【閉店ラッシュ！？】ビッグボーイが続々と閉店！閉店の要因は！？
2021年以降、ハンバーグ&ステーキレストラン『ビッグボーイ』が続々と閉店しています。『ビッグボーイ』といえばハンバーグ・ステーキ等のグリル肉料理やサラダバー・カレーバーが人気ですよね。家族でよく食べにいっている方も多いのではないで
人気ファミレスチェーンの『ガスト』『ガスト』を運営する すかいらーくホールディングスは2022年8月12日、『ガスト』を含めた同社が運営している約100店舗の閉店を発表しました。同社は2020年にも約200店の閉店を発表していますが、今回も
【閉店ラッシュ！？】リンガーハットが各地で続々と閉店している理由は？
長崎ちゃんぽんのトップブランドとしてチェーン展開している『リンガーハット』1974年からチェーン展開を開始し、現在では全国600店舗近くまで拡大しています。そんなリンガーハットですが、近年は業績不振による閉店が相次いでいます。今回の記事では
カレーチェーン店の ココイチ こと《CoCo壱番屋》日本人なら知らない人はほとんどいないであろう、日本一のカレーチェーン店です。そんなCoCo壱番屋ですが最近YouTubeやネット記事には、顧客離れによってまずい状況に追い込まれているという
TSUTAYA閉店ラッシュ！？全国各地で止まらない大量閉店の要因とは？
CD、DVDのレンタルをメインに行う「TSUTAYA」ここ数年で多くの店舗が閉店となっています。2015年頃から、『Amazonプライムビデオ』や『netflix』などサブスクの普及によりCD・DVDのレンタル事業が厳しくなる未来を想像して
天然とんこつラーメン専門店『一蘭』過去に日本一営業利益率が高い飲食チェーンだったことがある、人気のラーメンチェーン店です。しかし、2022年になってから各地で続々と閉店しているのをご存知でしょうか？今回は高い利益率を誇っていた『一蘭』閉店の
《飲食店閉店ラッシュ》が年末に来る！？飲食業界ピンチの理由は？
最近、飲食店閉店のニュースをよく耳にしませんか？どの飲食店もコロナ禍・インフレの中で懸命に営業していますが、多くの店舗で厳しい経営状況が続いています。そんな飲食店業界ですが、2022年末にかけてさらなる閉店ラッシュが起こるのでは！？という予
老若男女問わず人気の料理『オムライス』お店だと1,000円超えの価格設定も珍しくないメニューですよね。子供ウケも良く、家庭で何気なくオムライスを作ることがよくある って方も多いと思いますが、実際オムライスを手作りすると材料費は何円かかるのか
乃が美8店舗を閉店！加盟店が跡地に新たな業態のパン屋をオープンも・・・【高級食パンブームの終焉か！？】
数年前からブームになっている高級食パン。高級食パン専門店の中でも『乃が美』はご存知の方も多いと思います。そんな『乃が美』ですが、加盟店の企業が運営する8店舗を閉店するという発表がありました。高級食パンブームの終焉なのか！？現役パン屋店長が解
世界中に展開しているコーヒーチェーン『スターバックス』スターバックスの人気ドリンクといえば冷たくて甘いフラペチーノですが、今回はフラペチーノの中でも特に人気の高い商品の1つである、バニラクリームフラペチーノの原価を計算。バニラクリームフラペ
世界中に展開しているコーヒーチェーン『スターバックス』スターバックスの人気ドリンクといえば冷たくて甘いフラペチーノですが、今回はフラペチーノの中でも特に人気の高い商品の1つである、キャラメルフラペチーノの原価を計算。キャラメルフラペチーノは
世界中の多くの人に親しまれている飲み物『コーヒー』食料品・飲料全体として値上げ傾向にありますが、コーヒーも例外ではなく値上げ傾向にあります。コーヒー販売の大手企業2社は2022年7月～9月にかけて一部商品の5～20％ 値上げを発表しました。
【閉店ラッシュ！？】から揚げの天才が続々と閉店している理由は？
テリー伊藤さんを広告塔としてチェーン展開している『から揚げの天才』大手居酒屋《ワタミ》と提携している『から揚げの天才』ですが、最近は展開当初の勢いはほとんど見られません。首都圏だけでなく、大阪や名古屋への進出もしてきましたが、ここにきて閉店
《カレーパン》原価はいくら？2つのレシピを徹底比較【現役パン屋店長が解説】
総菜パンの中でもダントツの人気・知名度を誇る《カレーパン》パンとカレーの絶妙な組み合わせとサクサク食感がたまらないですよね。そんなカレーパンですが、実際作ると材料費は何円かかるのか 知っている方は少ないのではないでしょうか。そこで今回は現役
《クリームパン》原価はいくら？2つのレシピを徹底比較【現役パン屋店長が解説】
幅広い年齢層に人気の菓子パン《クリームパン》パンの中でも特に人気・知名度の高い種類の1つです。そんなクリームパンですが、実際作ると材料費は何円かかるのか 知っている方は少ないのではないでしょうか。そこで今回は現役パン屋店長がYouTubeに
《食パン》原価はいくら？2つのレシピを徹底比較【現役パン屋店長が解説】
たくさん種類があるパンの中でも、最も日本人に食べられているであろう種類のパン《食パン》そんな食パンですが、実際作ると材料費は何円かかるのか 知っている方は少ないと思います。そこで今回は現役パン屋店長がYouTubeに投稿されている人気食パン
《高級食パン》原価はいくら？2つのレシピを徹底比較【現役パン屋店長が解説】
数年前からブームの《高級食パン》高級食パン専門店が様々な地域に出店しているので、気になって購入された方も多いのではないでしょうか。そんな高級食パンですが、実際作ると材料費は何円かかるのか 知っている方は少ないと思います。そこで今回は現役パン
《メロンパン》原価はいくら？2つのレシピを徹底比較【現役パン屋店長が解説】
パン生地にサクサクのビスケットが相性抜群な《メロンパン》パンの中でも特に人気・知名度の高い種類の1つです。そんなメロンパンですが、実際作ると材料費は何円かかるのか知っている方は少ないのではないでしょうか。そこで今回は現役パン屋店長がYouT
《クロワッサン》原価はいくら？2つのレシピを徹底比較【現役パン屋店長が解説】
バターがたっぷり入った《クロワッサン》パンの中でも特に人気・知名度の高い種類の1つです。そんなクロワッサンですが、実際作ると材料費は何円かかるのか 知っている方は少ないのではないでしょうか。そこで今回は現役パン屋店長がYouTubeに投稿さ
【チキン南蛮】おすすめレシピ 3選紹介＆材料費比較《動画再生数 合計650万回》
年代問わず人気の料理『チキン南蛮』甘酢をからめたチキンにタルタルソース。最高に良い組み合わせですよね。ネット上には数多くのチキン南蛮レシピが投稿されていますが、チキン南蛮は実際作ると材料費が何円かかるのか把握している人は少ないのではないかな
【至高のチキン南蛮】310万回再生レシピ実際作ると何円かかる？【料理研究家リュウジのバズレシピ】【材料費計算してみた】
人気料理研究家 リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ（@ore825）さん の『至高シリーズ』の中でも、トップクラスの動画再生回数を誇るレシピ『至高のチキン南蛮』 リュウジさん「これが旨すぎて外でチキン南蛮食わなくなりました」というほど
シェフが探求する【限界突破のチキン南蛮レシピ】実際作ると何円かかる？【料理人城二朗レシピ】【材料費計算してみた】
料理人城二郎さんのレシピ タルタルはこれで最高になる！【限界突破のチキン南蛮】「もう今までの作り方には戻れない」というこのレシピですが、実際作ると何円かかるのか？気になりますよね。今回はYouTubeチャンネル登録者数30万人超えの人気のシ
【350万回再生人気レシピ】フライパンひとつ！コウケンテツ流！とろ〜り甘酢&タルタルで食べる鶏むね肉チキン南蛮手作りすると何円かかる？【原価計算してみた】
料理研究家コウケンテツ公式チャンネルの人気レシピ 『とろ〜り甘酢&タルタルで食べる鶏むね肉のチキン南蛮』YouTube動画の再生回数350万回を超える人気レシピですが、実際作ると何円かかるのか？気になりますよね。今回は人気のチキン南
【至高のミラノ風ドリア】いくらで作れる？人気料理研究家のバズレシピ【原価計算してみた】
人気料理研究家 リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ（@ore825）さん の『至高シリーズ』の中でも、トップクラスの動画再生回数を誇るレシピ『至高のミラノ風ドリア』リュウジさん「あのドリアを料理研究家が本気で作ったら化物レベルでウマい神ド
【カマンベールとくるみのベーコン包み焼き】速水もこみちの人気レシピはいくらで作れる？【M’s TABLE】【原価計算してみた】
人気俳優 速水もこみちさんのYouTubeチャンネルM’s TABLE by Mocomichi Hayami2019年のチャンネル開設後、41万人まで登録者数を伸ばしている人気チャンネルですが、その中でもトップクラスの再生回数を誇るレシピ
パン屋の原価率を考える 〜値上げなしで原価率を1%下げる考え方～
飲食店の経営において重要な項目のひとつである『原価』昨今の世界的なインフレによる仕入れ価格の高騰で、原価が経営を圧迫している店舗も多いのではないでしょうか。私は現在パン屋の経営をしていますが、原材料が高騰しているここ数ヶ月間を含めて、毎月計
【てりやきマックバーガー】手作りで再現するといくらかかる？【原価計算してみた】
マクドナルドの人気メニュー『てりやきマックバーガー』￥350知らない日本人はいないのでは？と思うくらいの人気商品ですが、手作りすると一体何円で作れるのか？気になりますよね。今回は『てりやきマックバーガー』の再現レシピを参考に材料費を計算。そ
【ピスタチオが大ブーム！？】パン屋店長が選ぶ『ピスタチオパン』おすすめ3選
2019年頃から『ピスタチオ』の人気が徐々に高まっているのは皆さんご存じでしょうか？《ナッツの女王》と呼ばれているピスタチオですが、最近ではスイーツを中心に大手コンビニや洋菓子店、ファーストフード店でもピスタチオを使用した商品が展開されてい
【閉店ラッシュ！？】高級食パン専門店の闇とは？【現役パン屋店長が考察】
数年前にブームになって以降、全国各地に出店し続けている『高級食パン専門店』そんな高級食パン専門店ですが、最近続々と閉店する店舗が出てきています。閉店ラッシュの要因と高級食パン専門店の【闇】について、現役パン屋店長が解説・考察していきます。『
【やみつきキャベツ焼き】いくらで作れる？ ロバート馬場の人気レシピ【原価計算してみた】
ロバート馬場さんの人気レシピ やみつきキャベツ の原価を計算。
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VYM・SPYD・HDVなどの米国高配当ETF。某有名YouTuberが「不労所得」「配当金生活」について紹介している中でこれらのETFにも触れており、興味を持っている方や既に投資をしている方も多いのではないでしょうか。そんな米国高配当ET
【至高のカレー】人気料理研究家のバズレシピ いくらで作れる？【原価計算してみた】
人気料理研究家リュウジさんのレシピ『至高のカレー』、大好評のカレーレシピですが実際作るのには何円かかるのか、大手チェーン店やレトルトカレーと比較してどれくらい金額差があるのか比較してみました。
人気米国ETFの『VOO』と『VYM』どちらを購入するのか、迷われている方も多いのではないでしょうか？2つとも長期で見ると株価が右肩上がりのETFのため、積み立てを想定した場合どちらも適しています。その中で選ぶ際に重要なのがこの2つのETF
ソーセージエッグマフィン 手作りするといくらかかる？【料理人城二郎さんレシピ参考】【原価計算してみた】
マクドナルドの朝マックメニュー『ソーセージエッグマフィン』￥250大好きな方も多いのではないでしょうか？毎朝食べているって方ももしかしたらいるかもしれませんね。そんな人気のソーセージエッグマフィンですが、購入するのと手作りするのではどちらが
パン屋さんでのアルバイトは楽しい？きつい？実際の仕事内容とおすすめかどうか、応募や勤務する前の注意点をを現役パン屋店長が解説
無料で1日10分でできるインスタ集客を店舗運営者が解説
パン屋店長がパン屋さんに訪れた際購入するパンの基準を解説
こんにちは！このブログは現役パン屋店長が株式投資で資産形成をしていく様子や、日々の店舗経営について、マーケティングについて自身が勉強したこと・実際経験して学んだことを中心に発信していきます。 自己紹介飲食店勤務歴10年以上現在はパン屋を経営
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ゲーム、DVD・CDのレンタルや買取、販売をメインに店舗運営している『GEO（ゲオ）』 『TSUTAYA』と並んでレンタル業界をけん引してきた、全国に約1,000店舗を展開している大型のチェーン店です。 そんな『GEO（ゲオ）』ですが、最近
最近『おにぎり専門店』が急増しているのをご存知でしょうか？2023年に入ってから少なくとも数十店舗はOPENしています。中には何時間も待たないといけないほどの行列ができている店舗もあるようです。『おにぎり専門店』がなぜ急増しているのか？調査
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