トンレサップ湖半日クルーズ③ – カンポンプルック水上集落の建築と人々 カンボジア・シェムリアップ3泊4日（8）

シェムリアップ市街からトゥクトゥクで1時間ほど駆け抜けて、トンレサップ湖のボート乗り場までやって来ました。 ※前の記事↓ 渋さ満点の木製エンジンボートで、トンレサップ湖に向けて漕ぎ出します。今回のクルーズツアーは、前半で高床式の水上集落を見

トンレサップ湖半日クルーズ② – トゥクトゥクでトンレサップ湖へ向かう カンボジア・シェムリアップ3泊4日（7）

4日間のカンボジア・シェムリアップ旅、2日目のメインはトンレサップ湖。前の記事ではトンレサップ湖クルーズのプランや見どころをご紹介しました。 ではいよいよツアーに出発します。朝9時過ぎにシェムリアップ市街を出発。昨日と同じ4人乗りの馬車のよ

受取拒否頻発！ドル紙幣の破れ・汚れに注意 カンボジア旅で使うお金の話

カンボジア旅行記の連載中ですが、1つピンポイントでお伝えしたいTipsがあるのでこちらの記事に切り出したいと思います。 カンボジア旅行中にメインで使うことになるUSドル紙幣に関する注意点です。 カンボジア旅の紙幣はドル・メインのリエル・サブ

トンレサップ湖半日クルーズ① – 主なプランと見どころ カンボジア・シェムリアップ3泊4日（6）

4日間のカンボジア・シェムリアップ旅、2日目の朝です。今日はトンレサップ湖へ向かいます。 まずはトンレサップ湖半日クルーズのプランと見どころをご紹介したいと思います ※前の記事↓ トンレサップ湖半日クルーズのプランと見どころ クルーズツアー

ベトナム駐在生活2年の経過観察 戦友を見送る側に爪先突っ込みつつ、深まる「旅の途中」感

こんにちは。つい先日ベトナム生活も丸2年が過ぎ、3年目に突入した10max（@10max）です。 とりあえずベトナム生活3年目突入の夜に乾杯🍺🇻🇳🇻🇳🇻🇳#さっきまで忘れてた pic.twitter.com/bOiBT9G0La — 10m

【本当に手抜き】ベトナムで自炊する人の酒のつまみレシピ6選 -「料理する暇があったらビール飲みたい」人向け

こんにちは、ズボラ駐在員ベトナム代表の座を虎視眈々と狙っている10max（@10max）です。 かつてキャンプ雑誌で「筋金入りのズボラリスト」と紹介頂いた事を誉れとする筆者、ホーチミン駐在生活においてもその手抜きっぷりの手を抜いてはおりませ

バリ島ドライブ旅 – 車チャーターの仕方とモデルプラン

こんにちは。10max (@10max)です。 先日家族でバリ島を訪れた際には、特にウブド以北の内陸部については車をチャーターしての観光が非常に便利でした。本記事では、バリ島での車のチャーターの仕方と、お薦めのモデルプランやコースをご紹介し

プノンバケンの落日と旅人達の歓声 – アンコール遺跡の夕日スポット カンボジア・シェムリアップ3泊4日（5）

午後のメインイベントはプノンバケンの夕日です。 小高い丘の上のプノンバケン遺跡はアンコール遺跡群随一の夕日スポット。2000年にも一度訪れていますが、はてさて、23年でどう変わっているか、いないか・・・ぶっちゃけあんまり覚えてないけど。 ※

アンコール トムの南大門 カンボジア・シェムリアップ3泊4日（4）

チケットオフィスを出てアンコール遺跡の方へ向かいます。シェムリアップ市街を抜け、徐々にジャングル感が出てきました。 ジャングルの中に突如現れる遺跡に心躍らせる感。アユタヤ辺りには無い感じ。アンコール遺跡はこれがいいんだよ、これが。 ※前の記

アンコール遺跡群探索をチケット販売所よりスタートする カンボジア・シェムリアップ3泊4日（3）

午後のメインイベントはプノンバケンの夕日ですが、まだ日没には時間があるので、チケットを買ったりいくつかの見どころを軽く回ります。 今日から2日間お世話になるトゥクトゥクとドライバーのおっさん。前の記事の通り宿を通してチャーターしました。バイ

[アジア在住パッカーが雑に語る] 失敗しない宿・ホテルの探し方

こんにちは。宿探しをつまみにお酒を飲むのが趣味の10max（@10max）です。 元々バックパッカーではありますが、特にベトナムに住み始めてからと言うもの、ベトナム国内から周辺東南アジア諸国の様々な宿・ホテルを利用してきました。余りに多くの

子連れにもお薦めなシェムリアップの中級ホテル「Rithy Rine Angkor Residence」 カンボジア・シェムリアップ3泊4日（2）

今回シェムリアップに3泊する投宿先は、「Rithy Rine Angkor Residence」という中級ホテルです。 飲食店街も近い非常に便利な立地な上、周囲も静かで、現地ツアーのアレンジもお願いできる清潔なホテルだったので、シェムリアッ

ただいま！赤土と青空のシェエムリアップ カンボジア・シェムリアップ3泊4日（1）

さて、赴任中のホーチミン発、アンコールワットで初日の出を観つつ年越しをする家族旅が始まります。 前の記事↓ ホーチミン、タンソンニャット国際空港にはクリスマスと新年の飾り付けが併存しています。ベトナムでは日本の様な、クリスマスが終わった瞬間

【ジャンル別厳選ベスト5】ホーチミン市内のおすすめフォーレストラン

こんにちは。最近フォーを食べ過ぎて髪の毛の代わりにフォーが生えて来そうな10max（@10max）です。 待てよそれ嬉しいかも。いや、やっぱいいや。 さて、今日はホーチミン市内の厳選おすすめフォー屋さんを5つご紹介します。一言でフォーと言っ

南部風フォーの味を半世紀守るホーチミンの老舗 Pho Le (フォー・レ)

こんにちは。最近フォーの事ばかり呟いているせいかバルタン星人と間違われがちな10max（@10max）です。 フォー自体は北部発祥の料理ですが、サイゴンを中心に独自の進化を遂げた南部のフォーと言うのもちゃんと存在します。そこで改めて、ベトナ

バンコクの2つの水上バス チャオプラヤーエクスプレスとセンセープ運河水上バスの違いと使い方

こんにちは。10max（@10max）です。 バンコクと言えば水の都ですので、水上バスに乗ってみたいもの。ただ、水の都というだけあって、川だの運河だのが沢山ありまして、従って水上バスにもいくつか種類があります。 本記事ではその中でも代表的か

実はビーフシチューフォー(Pho Bo Kho)が絶品の有名フォー店 Phở Quỳnh

こんにちは。レイザーラモンHGはフォー好きなんだとずっと思ってた10max（@10max）です。 ホーチミン1区の安宿街ブイビエン通りからも近く、外国人旅行者にも有名なフォーレストラン「Phở Quỳnh」。 最初に訪れて普通の牛肉フォーを

ホーチミンにこんな場所が！圧倒的スケールの路上ビアホイ Bia Hơi 7 Khô

こんにちは。結婚したら「ビアホイの後にお風呂にする？それともお風呂の後にビアホイにする？」と訊かれるのが夢だった10max（@10max）です。 それは嘘ですが、先日、とんでもないビアホイに出会いました。いや、もはやこれはビアホイの範疇に収

食道楽だからローカル飯屋に矢鱈と行ってるわけじゃないという話

「10maxは飯Loverである」 などとよく誤解されるのですが、実は、「食」や「グルメ」そのものに興味がある訳では無く、むしろかなり無頓着な方なのです。 「何だこのやろう！血液の9割がベトナム麺のスープとビアサイゴンで出来ているって言って

旅のプランと見どころ カンボジア・シェムリアップ3泊4日【アンコールワットで初日の出】

2023年〜2024年の年越しは、家族でシェムリアップで過ごしました。ホーチミン発でアンコール遺跡群とトンレサップ湖を巡る小旅行です。 ホーチミンから最も近い外国であるカンボジア＆アンコール遺跡群。家族でベトナムに居る間に一度は行きたいね、

フォー発祥の地ナムディンの味を守り続けるHCMC3区の老舗 Phở Dậu

こんにちは。フォーにフォーリンラブな10max（@10max）です。 北部の代表的麺料理であるフォー、ホーチミンにも有名店含め星の数ほどありますが、その中でも「フォー発祥の地」と言われる北部ナムディンの味を守り続けている店があると聞いて、行

家族本帰国からのサイゴン単身生活2ヶ月間の事件簿

こんにちは。地味な独身貴族日本代表、10max（@10max）です。 家族が日本に本帰国してちょうど2ヶ月が経ちました。 そしてホーチミン3区での独身貴族生活にもだいぶ慣れ、一方で家族の日本での生活も少しずつ整ってきたようです。 思えばこの

メコンデルタサイクリングはどこか懐かしい島風景の様に 川沿い絶景コテージで選ぶメコンデルタ子連れ1泊2日（8完）

メコンのゆったりした朝の時間を過ごした後、午前中はVinh Longの中州のサイクリングに出かけます。 宿で無料のレンタサイクルを借りて出発です。気持ちの良い青空です。 メコンデルタサイクリング - ゆったり流れる島の様な時間 Vinh L

メコン川の朝 – 水上で生活する人々 川沿い絶景コテージで選ぶメコンデルタ子連れ1泊2日（7）

メコン川の素晴らしい夜が明けました。 今朝は爽やかな青空が広がっています。 朝食は豚肉のフーティウ。食べる前から優勝確定です。出汁の効いた優しいスープが心身に染み渡ります。 次男はお気に入りのベトナムコーヒー。 メコンの一日が始まる 人々が

味もルーツも規格外！鹿肉濃厚ピリ辛スープ麺「Hủ tiếu Sa tế nai」の老舗 Hủ tiếu Sa tế Gia truyền Tô Ký

こんにちは。最近寝る前に羊ではなく鹿を数えてしまう10max（@10max）です。 ついに出逢ってしまいました。「Hủ tiếu Sa tế nai」なる規格外の絶品麺に。 ゴロゴロの贅沢鹿肉にピリ辛特濃ピーナッツスープが絡む美味さも異色な

メコンデルタの本気料理の宴 川沿い絶景コテージで選ぶメコンデルタ子連れ1泊2日（6）

メコンデルタボートツアーから戻り、宿で夕食です。 メコンデルタご当地料理の本気が待っています。いやいや、待っているのは筆者たちです。メコン川の夜景を見ながら料理が運ばれてくるのを今か今かと待っています。 いい雰囲気じゃないですか。これだけで

メコン川でカヤック体験！ – 半日メコンボートツアー後半 川沿い絶景コテージで選ぶメコンデルタ子連れ1泊2日（5）

メコンデルタボートツアー後半です。ココナッツキャンディ工場を後にし、カヤック体験の運河へ宿のオーナーさんのボートで向かいます。 実はカヤック体験（自分で漕ぐやつ）は、メコンデルタの現地ツアーの定番という訳ではない様なのですが、子供達がカヤッ

モバイルリンクG-SHOCKが旅や海外生活に最適だった カシオGW-B5600HR-1JF購入

こんにちは、時間にはルーズなくせに腕時計は着けていたい10max（@10max）です。 少し前まで、お気に入りのTISSOTの自動巻き時計を着けていたのですが、ベトナムの暑さと湿気にやられたのか、壊れてしまいました（購入後5年経ったのでメン

煉瓦工場＆ココナッツキャンディ工場見学 – 半日メコンボートツアー前半 川沿い絶景コテージで選ぶメコンデルタ子連れ1泊2日（4）

ホーチミン市内から2時間少々でビンロン（Vĩnh Long）に到着、ラストワンマイルでメコン川をボートで渡り宿にチェックインします。 宿で昼食を摂り、午後はメコンデルタボートツアーに出かけます。ツアーも宿でアレンジしてもらった、というか、宿

【レビュー】グレゴリー コンパス40 細部に魂宿る理想の旅バックパック

こんにちは。この春から始まったベトナム単身赴任生活の寂しさを埋めるべく、一人旅の妄想を肴に夜な夜なベトナムビールを飲んでいる10max（@10max）です。 そんな妄想の影響でつい手が滑って、実に久しぶりに旅行や長期出張用のバックパックを新

ホーチミンからビンロンへ爽快田園ドライブ 川沿い絶景コテージで選ぶメコンデルタ子連れ1泊2日（3）

さて、ホーチミン発1泊2日のメコンデルタ旅に出発です。 今回は宿にチャーター車のアレンジをお願いしたので、ホーチミン市7区の自宅（当時）までドライバーが迎えに来てくれました。今回宿泊するビンロン（Vĩnh Long）市まで約2時間のドライブ

メコン川の絶景に心洗われる神宿「Mekong riverside homestay」 川沿い絶景コテージで選ぶメコンデルタ子連れ1泊2日（2）

ホーチミン発1泊2日メコンデルタの旅。前の記事では観光プランや見どころをご紹介しました。 本記事では、この旅で最も肝要な、宿泊先をご紹介します。何と言ってもメコンデルタの旅ですから、「いかにメコン川を満喫できる宿に泊まるか」に尽きます。 メ

旅のプランと見どころ 川沿い絶景コテージで選ぶメコンデルタ子連れ1泊2日（1）

昨年10月（もう半年前・・・遠い目・・・）、ホーチミン市発1泊2日のメコンデルタ旅行に家族で行ってきました。 メコン川をひたすら満喫するため、雄大なメコン川の絶景を楽しめるコテージと現地アクティビティを軸とした、ゆったり旅です。 ホーチミン

HCMC3区の絶品鶏ガラスープ春雨麺の名店「フォー・ミエンガー・キードン」

こんにちは。昔夜中にカップラーメンを食べる代わりに春雨ヌードルを食べて痩せようとしていた（いや食べるなよ）10max（@10max）です。 ホーチミン3区には、かねがねお名前はうかがっていたものの中々訪問する機会が無かった、鶏スープの春雨麺

ZaloアカウントがDisabled（涙） 理由と外国パスポートでの本人認証方法

こんにちは。10max（@10max）です。 ベトナムではZaloにViber、Skypeと、メジャーなメッセージングアプリが多過ぎる問題がありますが、それはさておき、中でも特に重宝するのがZaloです。電話番号で簡単に検索出来たりするので

【胃袋を捧げよ】ホーチミンの爆旨ベトナム中華麺屋まとめ

おおこんにちは。麺の食べ過ぎで麺疫力の向上著しい（=お腹周りのガードばっちりな）10max（@10max）です。 さて、基本的に日本人みんな大好き、ベトナムのローカル飯。 しかし数あるローカルベト飯の名店達の中でも、特に胃袋を掴んで止まない

HCMC中華街の鴨・水餃子・叉焼の神コンボ中華麺の名店「Hào Ký – Sủi Cảo & Mì Vịt Tiềm (豪記麺家)」

こんにちは。最近ホーチミン3区に引っ越してローカルベト飯新規開拓に余念がない10max（@10max）です。 ホーチミン市の3区（の割と南西寄り）に住む事の利点の1つに、名店の多い5区の中華街（チョロン）が近くなるという点があります。麺フェ

混沌のトレインストリートでコーヒーを飲みつつ旅を終える ハノイ・ハロン湾子連れ3泊4日（9・完）

ホアロー刑務所を後にし、ひとまず昼食を摂った後、ハノイ・トレインストリートを訪れます。 昼食は、以前出張で訪れた、ホアンキエム湖の近くの路地裏ドローカルのブンチャーの名店に家族を連れていく予定でした。 ・・・が、大変残念ながら、こちらのお店

リアル地獄を写真で見る「ホアロー刑務所」 ハノイ・ハロン湾子連れ3泊4日（8）

名店「Phở Thìn 13 Lò Đúc」での朝食を終え、Grabでホアロー刑務所へ向かいます。 ホアロー刑務所は、ハノイの観光地の中で一際「恐ろしい」と言われる観光名所です（妙な言い方だけど）。 生々しい歴史の証跡、ホアロー刑務所 ホア

名店「Phở Thìn 13 Lò Đúc」で朝食を摂る ハノイ・ハロン湾子連れ3泊4日（8）

昨夜、旅の最後の夜をDao Tanのハノイ式焼き肉の名店で〆、今日はハノイ市内を観光してホーチミンの自宅へ戻ります。 今日は午前中にホアロー刑務所、午後トレインストリートとハノイ大聖堂を訪れる予定です。 最終日の朝食は「Phở Thìn 1

子供達もやみつき！絶品ハノイ式マーガリン焼き肉で旅を〆る夜 ハノイ・ハロン湾子連れ3泊4日（7）

ハロン湾からハノイ旧市街に戻って来ました。旧市街で少し買い物や散策をしつつ、夜は筆者の大のお気に入りのハノイ式マーガリン焼き肉の名店で最後の夜を〆る予定です。 その前にホテルで少し休憩することとします。最近、余裕のある旅の良さが分かって来ま

1泊2日ハロン湾クルーズ③ 手漕ぎボートで洞窟探検 ハノイ・ハロン湾子連れ3泊4日（6）

ハロン湾の夜が明けます。ベッドから窓の外を眺めた直後は、曇り模様にやや残念に思いましたが、バルコニーから外を眺めると、海上から少し霧が立ち込めて幻想的な雰囲気を醸し出していました。これはこれで風情があって良いものです。 さて、ハロン湾クルー

筆者、独身貴族の称号を得、古き良きホーチミン3区に居を構える – 新たな家族のあり方と共に

家族が日本に本帰国して、ちょうど2週間が経ちました。 同時に、単身赴任の拠点となるホーチミン市3区での新生活も、2週間が経過しました。 単身生活に移行した直後の心境と、ホーチミン市3区の新居周辺の印象をお伝えしたいと思います。 家族の帰国直

1泊2日ハロン湾クルーズ② 大海原でカヤックからのダイビング遊泳！ ハノイ・ハロン湾子連れ3泊4日（5）

ハノイからバスでハロン湾へ、そして港から渡船（謎のバナナ酒ボトル積載の）で沖止めのクルーズ船まで、ようやく辿り着き、これからいよいよハロン湾クルーズの本番です。 La PANDORA CRUISEツアー1日目 今回はハノイのホテル経由で予約

Grab運ちゃんお薦め！ホーチミン3区の爆旨蟹うどん＆雲呑皮麺の名店「Út Trang」

こんにちは。単身生活に移行しホーチミン3区に引っ越して1週間になる10max（@10max）です。 家族暮らしから一人暮らしになった心境や、新居のある3区というエリアの所感などは追々綴ってみようと思いますが、とにもかくにも美味いローカル飯屋

1泊2日ハロン湾クルーズ① インド人率とバナナ酒に驚きつつクルーズ船に乗る ハノイ・ハロン湾子連れ3泊4日（4）

ハノイで1泊し、明くる2日目の今日から、ハノイ発1泊2日ハロン湾クルーズに参加します。 朝のハノイ旧市街を歩き、ホアンキエム湖畔のフォー屋に燃料フォ給をしに向かいます。 ホアンキエム湖畔で燃料フォ給を行う ハノイの朝の光景はどこなくクラシッ

ホーチミン市内で一番美味いかも？7区のハンバーガーの名店「BCB – Burgers Cocktails Beers」

こんにちは。時折バーガーにかぶりつきたい欲に襲われる10max（@10max）です。 最近はホーチミンにもハンバーガー屋が点在しておりまして、バーガーにかぶりつきたい場合でも飢え死にせずに済むようになってきました。 さて、筆者家族がお気に入

子供達のベトナム卒業と本帰国 – 家族でのベトナム駐在は正しい選択だったのか？

先日長男がホーチミン日本人学校の中学部を卒業しました。昨年の次男の小学部卒業に続いて2度目のベトナムでの卒業式です。 ホーチミン日本人学校は小〜中学校一貫なので、昨年は中2の長男が在校生として小6の次男を送り出し、今年は中1の次男が中3の長

リアル飯テロと濃厚コーヒーに囲まれた隠れ肥満国ベトナムで緑茶を常用するに至る

嫌いなものは中性脂肪、好きなものはラーメン。こんにちは、10max（@10max）です。 そんな筆者を、ベトナムは更に肥えさせてくるけしからん国です。毎日のようにジムに通っているのに全然痩せません。 ベトナム生活において中々苦戦するのが、糖

ターヒエン通りでビアホイしつつ夜の旧市街とホアンキエム湖を歩く ハノイ・ハロン湾子連れ3泊4日（3）

セレインカフェから望むロンビエン橋が夕闇に沈むのを見納め、Grabで旧市街へ移動し夕食を摂ります。お目当ては、旅行者にもお馴染み、「ビアホイ通り」とも呼ばれるターヒエン通りです。 ターヒエン通り - 旅行者もハノイっ子もみんなビアホイ 「ビ

セレイン・カフェでロンビエン橋の絶景を望む ハノイ・ハロン湾子連れ3泊4日（2）

旧市街とホアンキエム湖を後にし、ロンビエン橋へ向かいます。目的地は、ロンビエン橋を望む素晴らしい絶景カフェ「セレイン・カフェ」。 インドシナで最も美しいと言われた「ロンビエン橋」 ロンビエン橋（Cầu Long Biên, 橋龍編）は、ハノ

【メディア等掲載報告】SMBCホーチミン支店の新規ベトナム赴任者向けセミナーでご紹介頂きました

こんにちは。10max（@10max）です。 三井住友銀行ホーチミン支店さん主催のベトナム新規赴任者向けセミナー「How to Vietnam ベトナム生活情報」。このセミナーにお世話になったと言う方も少なくないのでは、と思いますが、202

旧市街とホアンキエム湖からハノイを始める ハノイ・ハロン湾子連れ3泊4日（1）

ハノイ・ハロン湾、子連れ3泊4日の旅を始めていきます。何となくのテーマは「ローカル飯と絶景」。 今回のプランはこちら↓ 流石にベトナムの貴重な4連休初日、タンソンニャット発のベトジェットVJ126便は約1時間半遅れの13時半頃、ハノイ・ノイ

ベトナムのキャッシュレス決済事情と決済手段ごとの普及状況（2024年版）

こんにちは。ベトナムのIT・フィンテック界隈の片隅ですみっコぐらしをしている10max（@10max）です。 そんな仕事柄、 「ベトナムでキャッシュレス決済ってどのくらい普及してるの？」 と言うご質問を、1秒間に50回程度の頻度で頂くので（

旅のプランとハイライト ハノイ・ハロン湾子連れ3泊4日【ローカル飯と絶景クルーズ旅】

何気に灯台下暗しの盲点、そんな感じのハノイでした。 ホーチミンで暮らし始めて約1年（本ハノイ旅行時点で）、ベトナム国内外色々なところへ家族を連れて旅しましたが、何気にハノイは未完のミッションでした。 筆者自身は出張で毎月のようにハノイへ行っ

香港の麺の女神の祝福を受け、サイゴンへ帰る – 北角最強麺屋「香港仔魚蛋王」 香港・長洲島子連れ2泊3日（13完）

最終日はモンスターマンションへ出かけ、そして今回の香港旅最後の食事に向かいます。 この旅の中で唯一やり残した事があるような気がしており、それは「絶品」と言える麺にまだ出会えていない事でした（「そこそこ」のはあったけど）。 訪れたのは、北角・

「マレー人は怠惰」説と「ベトナム人は勤勉」説について

こんにちは。日本人で怠惰上位5%に入る自信満々の10max（@10max）です。 あまり好きなフレーズではないのですが、昔からよく「マレー人は怠惰」だとか「ベトナム人は勤勉」だとか言うじゃないですか。ステレオタイプ的に。 で、きっと多くの人

モンスターマンションで％アラビカのコーヒーを飲みつつ控えめに写真を撮る 香港・長洲島子連れ2泊3日（12）

最終日は、モンスターマンションに赴きます。 朝食は日清カップヌードルの香港版「合味道」。蓋を開けると、日本でお馴染み、猫さんが・・・えっと、左の君は誰？ブタさん？ 春秧街は今朝も良い活気を見せてくれます。 北角の劇場では「金玉観世音」という

70円のスターフェリーに乗り、100万ドルの夜景を愛でる 香港・長洲島子連れ2泊3日（11）

古き良き香港の街並み残る廟街の路地をぶらつき、新旧香港の狭間にある旺角で点心を食べ、ホテルへ戻ります。 九龍半島側と香港島とを往来する、地元民も利用する渡船、スターフェリーに乗るべく、尖沙咀のフェリー乗り場へ向かいます。このスターフェリーは

廟街の脇道に古き良き香港を垣間見、旺角で点心を食す 香港・長洲島子連れ2泊3日（10）

長洲島から戻り、そして「ぼくのなつやすみ」から現実に戻り、廟街を見に行くことにします。 廟街には、中々風情の良い、雑然とした香港的街並みがあると聞いたためです。噂に違わず、失われつつある古き良き香港を、また一つ見つけることが出来ました。 一

テト休暇旅を終え、家族本帰国まで1ヶ月を切る – インプットとアウトプットの境界線上で親離れを見守る

昨日、テト（旧正月）休暇の家族でのタイ・マレーシア旅からホーチミンに戻ってきました。 そして丁度1ヶ月後に家族が日本へ本帰国する、そんなタイミングでもあります。 今考えているのは、「良い潮時かもしれないな」という事。 子供達（中3の長男と中

ハイクオリティかつ様々なハノイ麺料理が揃うホーチミン7区の名店「Hương Xưa」

こんにちは。剣道やるなら「面！」にしか興味がない麺フェチの10max（@10max）です。 ホーチミン7区フーミーフンの日本人学校の近くに、ハノイ方面の代表的な麺料理をハイクオリティで出す名店「Hương Xưa」があります。この辺りで「何

長州島日帰り旅（後編）名物マンゴー餅を堪能し、中環でカフェ難民になる 香港・長洲島子連れ2泊3日（9）

サイクリングで駆使した体を長洲島スイーツで癒やします。 マンゴー大福なるスイーツで高名な「長州平記」を訪れました。 マンゴー大福の長州平記 長州平記はやはり人気店のようで、少しだけ行列が出来ていましたが、5分ほどで買えました。 マンゴー以外

長州島日帰り旅（中編）レンタサイクルで島のなつやすみに浸る 香港・長州島子連れ2泊3日【新旧時代の真ん中で】（8）

長州島の海鮮中華で身も心も満たされたところで、サイクリングに出掛けるとします。 「ぼくのなつやすみ」的な時間が溢れる島の昼下がりでした。 3人乗りも可能？長州島のレンタサイクル 救急車などを除いて自動車が走っていない長州島では、自転車は重要

ホーチミン子連れ駐在住居の人気エリア：7区、旧2区タオディエン、ビンタン区の特徴を忖度抜きで綴る

こんにちは。家族でホーチミンに住み始めて1年半あまりが過ぎた10max（@10max）です。 駐在などで家族帯同、特に子連れでホーチミン市に住む場合、住居の場所として必ず候補に上がるのが以下の3エリア。筆者もご多聞に漏れず7区に住んでいます

長州島日帰り旅（前編）フェリーで島に渡り極楽海鮮中華を食す 香港・長州島子連れ2泊3日【新旧時代の真ん中で】（7）

北角・春秧街のお粥でド満足し、これからフェリーで「長州島」という離島へ向かいます。 長州島には、極楽の島時間と海鮮料理が待っているのです。 長州島、それは古き良き香港溢れる離島 長州島は香港の南西方面にある離島です。漁業と観光業で成り立つ小

「Chung Kee Congee（忠記粥品）」で朝食を – 行列の出来る北角の粥店 香港・長州島子連れ2泊3日【新旧時代の真ん中で】（6）

ビクトリア・ピークの100万ドンならぬ100万ドルの夜景にド満足し、夜トラムの旅情に惚れた前夜の余韻の中、朝食の粥を食べに春秧街に繰り出します。 北角の行列の出来る粥店「Chung Kee Congee（忠記粥品）」 香港の朝と言えばお粥で

曖昧さと闇の中心で旅を叫んでいたあの頃 – 僕たちはどう旅するか

かつて旅は非常に曖昧で、未知と言う名の闇に包まれていた。 旅人にとって外界との繋がりは非常に希薄で、目の前で起きている事がこの世界のほぼ全てだった。 例えば物の値段。 かつてそこには正解というものは存在せず、「売る者」と「買う者」との組み合

ギャラリー：夜のトラムと北角・春秧街旅情 香港・長州島子連れ2泊3日【新旧時代の真ん中で】（5）

ビクトリア・ピークの夜景に大満足し、トラムで北角・春秧街のホテルへ戻ります。 たったそれだけの道のりですが、大変旅情溢るるものでした。古き良き香港の残照は、まだ至る所に残っているようです。 乗ったトラムは偶然北角行きの車両で、春秧街の通りへ

ビクトリアピークの夜景を観つつ雲吞麺を食す 香港・長州島子連れ2泊3日【新旧時代の真ん中で】（4）

北角・春秧街の宿を出て、トラムでビクトリアピークへ向かいます。100万ドルの夜景を狙います。 このドルは香港ドルなのでしょうか。それともUSドルなのでしょうか。 ちなみに100万ドンなら5千円ちょっとです。 トラムの線路の上を自転車で走って

椎茸と鶏出汁の繊細味香るハノイご当地麺「ブンタン」の名店「Thanh Bún Thang Gia Truyền」

こんにちは。「麺類皆兄弟」を家訓にしている10max（@10max）です。 今日はちょっとマニアックなハノイご当地麺料理「ブンタン（Bún Thang）」の名店「Thanh Bún Thang Gia Truyền」のご紹介です。 1月の冷

北角・春秧街のローカル風情満点の中級ホテル「Ramada Hong Kong Grand View Hotel」- 家族連れにもお薦め 香港・長州島子連れ2泊3日【新旧時代の真ん中で】（3）

香港島は北角、春秧街（Chun Yeung Street）。 香港上陸後、ホテルを目指してやってきたこの通りの素晴らしさに奇声を発してしまったというお話を、前の記事でご紹介しました。古き良き香港の市場通りと、路面電車トラムの奇跡的なコラボは

古き良き香港の市場通りとトラムのコラボが尊い「春秧街」に鼻血が出そうになる 香港・長州島子連れ2泊3日【新旧時代の真ん中で】（2）

香港上陸後、今回の投宿地である香港島北岸の北角エリアへ向かったのですが、そのホテルのある通りに足を踏み入れた瞬間、想像を超えるローカル市場風情に、予定外に開幕と同時に優勝が決まったのでした。 事前知識を全く持たずにこのホテルを予約したのです

ハノイ名物チャーカーラボンのホーチミン7区の名店「Chả Cá Hà Nội Phố」

こんにちは。10max（@10max）です。 ハノイ名物料理チャーカーラボンの名店が、ホーチミン7区フーミーフン地区にありました。地元の人達で賑わう「Chả Cá Hà Nội Phố」というお店。 本場に勝るとも劣らない美味しさ・・・いや

香港上陸 – 北角、そして春秧街のローカル味に胸躍る 香港・長州島子連れ2泊3日【新旧時代の真ん中で】（1）

子供の日本人学校が夏休みに入った2023年8月のとある週末に、1日だけ年休をくっつけて、2泊3日で家族で香港へ行ってきました。 今回の旅程や、香港を旅先に選んだ理由などは、下記記事を御覧下さい。 さて、タンソンニャット国際空港にてベトナムよ

香港・長州島を選んだ理由と旅のプラン 香港・長州島子連れ2泊3日【新旧時代の真ん中で】

昨年2023年8月に、家族4人で香港に行ってきました。 香港は広い意味での広東文化圏の一角であり、筆者が現在住んでいるベトナムやタイ、マレーシアなどの東南アジア諸国の食や文化にも大きな影響を及ぼしています。 特に麺料理に目がない筆者、ベトナ

奇怪な味噌ラーメンと共にバリ島に別れを告げる。 バリ島子連れ4泊5日【神々の棲む島】（17完）

旅の最後の夜をレギャンビーチ沿いのレストランで〆て、今日は午前中だけビーチで遊んで午後ベトナムへ帰国します。 今日はホテルのレストランで朝食を摂ります。 レギャンビーチの波は今日も絶好調。 相変わらずサーファー達がいい感じで乗っています。

タンソンニャット国際空港でGrab・タクシーに乗る際の空港使用料は別途払うべき？

こんにちは。ベトナムの色々な車種に乗りたいが故に Grabで通勤している10max（@10max）です。 ホーチミンのタンソンニャット国際空港からGrabやタクシーに乗った際によく戸惑いのタネになるのが、「空港使用料」の請求。タクシーのメー

レギャンの夕日が最高なビーチサイドレストラン「K Resto」で旅の最終夜を〆る バリ島子連れ4泊5日【神々の棲む島】（16）

レギャン通り界隈で買い物をしていると、ぼちぼち日が暮れてきました。 レギャンビーチにてインド洋の夕暮れを眺めながら夕食を摂ることにします。この旅の〆のビールが待っています（お前がビールを待っているんだろう、という突っ込みにはぐうの音も出ませ

レギャン通りのラタンバック店「ASHITABA」とビンタンスーパーマケットで買物 バリ島子連れ4泊5日【神々の棲む島】（15）

午前中、バリ島思いがけずレギャンビーチで子供たちのサーフィンデビューを果たし、午後は昼食と休憩の後、買物などをして過ごします。 ランチのレストランを探しにホテルの周囲をぶらつきます。 レギャンのバリ＆多国籍料理「BALI BONDI」でラン

カンボジアに暮れ行く2023年、そして2024年の妄想に目を凝らす

アンコールの大地に夕陽が沈んでいく。 2023年から2024年への年越しは家族と共にカンボジアで迎えている。 「期待と不安が入り混じる」という使い古された表現がある。 ちょうど2年前、豪雪の志賀高原で迎えた2021年末はまさに「期待と不安が

レギャンビーチでバリ島サーフィンデビューを決める バリ島子連れ4泊5日【神々の棲む島】（14）

昨日ウブド方面からレギャン入りし、「Royal Tunjung Bali Hotel & Villas」へ投宿しています。 レギャンは基本的にビーチで当家の中学生男子2名を大暴れさせるのがお目当てでした。が、全く思いがけず彼ら、サー

HCMCで格別に美味いピザ店「Jimmy’s New York Pizza」(7区・店内席あり)

こんにちは。「ピザの良し悪しはチーズの伸びで決まる」と昔和田ラヂヲの漫画で学んだ10max（@10max）です。 念のためですが、「ピザ」という食べ物は本ブログの主な取扱物件であるベトナムローカル飯ではありません。しかし、今や様々なピザ屋が

レギャンビーチ徒歩5分、子連れにもお薦めの高コスパ中級ホテル「Royal Tunjung Bali Hotel & Villas」 バリ島子連れ4泊5日【神々の棲む島】（13）

タナロット寺院で夕陽を見て、ビーチで有名なレギャン地区にやって来ました。 ここで、中級ホテル「Royal Tunjung Bali Hotel & Villas 」にチェックインして夕食を摂ります。レギャンビーチから徒歩5分と便利な

焼き牛挽肉とラロットの葉が香ばしいボーラロットの名店「Quán Ăn Cô Liêng」- ミシュランガイド2023掲載

こんにちは。10max（@10max）です。 今回は「ボーラロット（Bò lá lốt）」という、ちょっと珍しいベトナム料理の名店「Quán Ăn Cô Liêng」のご紹介です。 筆者もベトナムに住み始めてから初めて知った料理なの

インド洋に沈む夕日の絶景、タナロット寺院 – バリ島ドライブツアー⑤ バリ島子連れ4泊5日【神々の棲む島】（12）

バリ島ドライブツアー2日目、最後の目的地であるタナロット寺院へ向かいます。 14時頃ジャティルウィ・ライステラスを出発し、一気に南の海岸線まで南下します。所要時間は、渋滞にも左右されますが、およそ1時間半〜2時間。その間は家族揃って爆睡でし

9日間、長男とサイゴン二人暮らし – 次男が生まれた時のこと、そして13年の成長。

先週末から今週末まで、学校関係の手続きで細君と次男が日本に一時帰国しています。 そのため、今日まで9日間に渡り長男と二人暮らしだったのですが、これが中々に貴重な日々でした。男二人、それはもうズボラで自堕落な生活を満喫出来ました。 そう言えば

広大な棚田と椰子の木が織りなす世界遺産「ジャティルウィ・ライステラス」と絶景レストラン– バリ島ドライブツアー④ バリ島子連れ4泊5日【神々の棲む島】（11）

田園コテージをチェックアウトし、一度ウブド市街を経て北上、棚田で高名なジャティルウィ・ライステラスへ向かいます。神コテージ「Puri Raya Villa」オーナーの運転によるバリ島ドライブツアー、2日目です。 下記記事で触れた通り、元々今

ストリートの雰囲気が最高なHCMC1区のヤギ焼肉＆ヤギ鍋の名店「LẨU DÊ 214」

こんにちは。瞬間的に山羊と羊の違いが分からなくなる事がある10max（@10max）です。 先日Twitter（旧X）の旅友のムーさんがホーチミンに遊びに来られた際に連れて行って下さった、ホーチミン1区のヤギ焼肉屋が実に名店で、調べてみると

グリーン・トンネル – 異世界感漂うウブド市街の散策スポット バリ島子連れ4泊5日【神々の棲む島】（10）

今日は神コテージ「Puri Raya Villa」をチェックアウトし、そのまま宿のオーナーさんの運転でバリ島ドライブツアー2日目に出かけるのですが、その前に一旦ウブド市街へ出てもらい、前日買えなかった土産物を買います。 異世界空間「グリーン

神々しきウブド田園の朝、再び バリ島子連れ4泊5日【神々の棲む島】（9）

バリ島・ウブド3日目の朝です。この朝もPuri Raya Villaのコテージ前の絶景を吸い込みます。 昨日、ウブドの田園の朝のあまりの美しさに魂を抜かれるかと思う程でしたが、この朝も昨日とはまた違う表情の光のステージを魅せてくれました。

「世界のシエスタ文化はベトナム起源」説を提唱してみる（昼寝をしながら）

ベトナム人というのは実によく昼寝をする人達であるなと思います。 筆者のオフィスでは、毎日昼休みの後半（13時半過ぎ）になると消灯され、それまでのお祭り騒ぎのような喧騒が一転、水を打ったように静かになります。 昼ご飯を食べ終わると皆、オフォス

ウブド中心部の神々の棲むストリートで買い物・夕食 バリ島子連れ4泊5日【神々の棲む島】（8）

バリ島ドライブツアー1日目最終目的地であるブサキ寺院を後にして、ウブド市街に戻り少々土産物などを探しつつ夕食を摂ることにします。 ブサキ寺院からウブド中心部までの所要時間は1時間半〜2時間弱。大小の寺院とペンジョールが至るところで道路脇を飾

山上の極楽、ブサキ寺院 – バリ島ドライブツアー③ バリ島子連れ4泊5日【神々の棲む島】（7）

キンタマーニ高原の絶景ランチ＆ビールでド満足し、本日最後の目的地であるブサキ寺院へ向かいます。 車は一度キンタマーニ高原から標高を下げつつ谷沿いに島の南方へ進み、島の中ほどで東へ折れて再びブサキ寺院に向かって登って行きます。 ああ、よき高原

麺を制する者はベトナムを制す 100種類あるベトナム麺の種類と料理・名店を紹介（段階的に）

こんにちは。麺ズノンノからのオファーを日々待ち続けている麺ヘラ男子、10max（@10max）です。 ある日、筆者のローカルグルメ師匠である勤務先のベトナム人社長と麺談義をしていた時、彼はドヤ顔でこう言い放ったものです。 「いいか、ベトナム

キンタマーニ高原からバトゥール湖を望む絶景ランチビール – バリ島ドライブツアー② バリ島子連れ4泊5日【神々の棲む島】（6）

バリ島ドライブツアーは続きます。聖なる泉のティルタ・ウンプル寺院を後にし、そこから30分ほどのキンタマーニ高原へ向かいます。この旅で最も期待している絶景の1つが待っていると思うと、ドキがムネムネです。 高度が上がるにつれ、曇り空と青空が交互

ベトナム南部（ホーチミン）の独特な発音・北部との違いまとめ

こんにちは。主に飲食店で使うベトナム語しか覚えていない10max（@10max）です。 ベトナム、特にホーチミンのような南部に居ると、現地の人達のちょっと変わった発音に戸惑うことがよくあります。ベトナム語と言うより、英語などの外来語の発音の

ティルタ・ウンプル寺院の聖なる泉 – バリ島ドライブツアー① バリ島子連れ4泊5日【神々の棲む島】（5）

ウブド発ドライブツアー初日、いよいよ最初の目的地であるティルタ・ウンプル寺院へ向かいます。 3分だけ立ち寄ったテガララン・ライステラスを出発すると、だんだん起伏の多い島道に入って行きます。 バリ島ドライブツアー1日目の旅程 Puri Ray

Puri Raya Villaの朝食とテガララン・ライステラスの棚田をチラ見 バリ島子連れ4泊5日【神々の棲む島】（4）

楽園のような田園コテージPuri Raya Villaの朝を満喫し、朝靄も晴れて気温も上がってきたところで、朝食を摂りにレストラン棟へ向かいます。 レストラン棟の前にはプールがあり、棚田もよく見えます。 生まれたばかりの子猫が居ました。 ス

「外資として参入してる側」の人として日本の外資参入への拒否感に疑問を投じてみる

こんにちは。10max（@10max）です。 今日はちょっと真面目な話をしてしまいます。瞼が落ちそうになったらメントスとコーラを混ぜて口の中に突っ込んでみて下さい。ファンキーが炸裂するはずです。 さて、今朝日経新聞にこんな記事が出ていました