ホルモンを増やしてスカスカを回避！丈夫な骨をつくるポイント解説！
こんなデータがあります。 https://health-food-bev.kao.com/ab/1758/より引用 日本人が寝たきりになる原因のトップにロコモがあります。 ロコモとは、骨や関節、筋肉などの運動器と呼ばれる部分に障害がおこり、寝たきりや介護を必要とする状態になることです。 女性に関して言えば、その中でも骨がスカスカになる骨粗しょう症によって骨折や背筋の曲がり、背骨の潰れなどがおこります。 あなたの骨は大丈夫ですか？ 実際に骨密度が低下すると動きに支障が出て、イキイキとした日常生活が送れなくなってしまいます。 そのようになったら大変です。買い物に行くときにも、歩いているだけで背中や…
いきなりですがクイズです。 別名「畑のお肉」とも呼ばれ、植物性たんぱく質を豊富に含む食材は何でしょうか？ ・・・正解は 大豆です！ 大豆は知ってるけど、どれほど僕達の生活に貢献してるかとかわからないですよね。 実は大豆は人間にとってとても大切な食材で、多くの料理に使われています。 その中で、大豆に含まれる栄養素に注目が集まってます。 今回は、そんな大豆の驚くべき効果についてお伝えします。 大豆は栄養素の宝庫 人間には、幸せと感じるために必要不可欠なホルモンがあります。 それらは僕たちに安心感などの感覚を与えてくれるのです。 これらの代表が「セロトニン」といわれるものです。 主に規則正しい生活習…
【漢方の話①】漢方薬を活用しよう！あなたにあったお薬の選び方！
こんばんは。たいちです。 「最近疲れやすい」「イライラする」「頭が痛い」って人、あなたの周りにいませんか？ もしかしたらあなた自身がこういった症状に悩まされていませんか？ 近年、漢方薬(かんぽうやく)が注目されています。 漢方薬は、中国医学をもとに、日本独自の発展を遂げた漢方医学の考え方に則って作られる医薬品のことです。 主に肩こりや冷え性といった不定愁訴に加え、生活習慣病、アレルギーなどの西洋の薬では効果が実感しにくい症状や病気に効果を発揮します。 また副作用についても、西洋の薬よりは比較的安心だと言われています。 市販でも売られていますし、現在では半分以上の病院で漢方薬が処方されています。…
こんにちは。たいちです。 私たち人間の体のほとんどは水でできている。という事実をご存知でしょうか？ https://thaifoodfun.com/bottled-water-in-thailand 子どもであれば体重の約70％、成人だと約60～65％が水分であると言われています。 なぜそれほど多くの水が私たち人間の体の中に含まれているのでしょうか。 それは、人間が生命を維持していく上で必要不可欠な機能を体内の水分が担っているからです。 人間は汗をかきますが、これも体内の水分が熱と一緒に外に排出されることにより起こる現象です。 そのおかげで、人間の体は上がりすぎた体温を調節することができている…
【レシピ紹介】心の健康にも影響する？！キムチチャーハンを食べて乳酸菌を体に取り入れよう！
こんにちは。たいちです。 今回は乳酸菌についてです。 乳酸菌とは、 糖類を発酵させて乳酸をつくる菌類の総称です。 数はざっと200種類ありまして、よく知られているものだとR‐1、ビフィズス菌、Lカゼイシロタ株などがあります。 乳酸菌にも大きく分けてヨーグルトやチーズなどの動物性のものとみそやしょうゆなどの植物性のものがあり、それぞれ特徴が違ってきます。 乳酸菌は善玉菌とも呼ばれており、体内に取り入れることで腸内環境を整え、免疫力アップにつながります。 付随的に口臭予防も期待できますし、女性の方であればお通じが良くなったりします。 さらに、腸内環境と精神的健康の関連性もいくつか指摘されています。…
本当に簡単！明日からできる！食材の栄養素を余すことなく摂るたった一つの方法！
こんばんは。たいちです。 あなたはお魚を食べるときにどのように食べていますか？ 身の部分だけ食べて頭や骨など残りはどうしていますか？ 大根の皮をむいてそのまま捨てていませんか？ もしこれらのことをしているのであれば、それはすごく勿体ないことです。 料理をするときに皆さんが捨てている部分には実はまだ栄養素が含まれているのです。 ここで僕のお話をさせていただきます。 僕は沖縄で生まれ沖縄で育ちました。 沖縄では昔から、その土地独特の気候風土に根差した多種多様なあらゆる食材が食べられてきました。 島らっきょうや海ブドウ、ハンダマ、島豆腐、沖縄県にいるお魚たち、島ニンジン、タンカン、ゴーヤ、シークワー…
健康にはまずこれ！あなたの活力みなぎる身体づくりのために必要不可欠な栄養素とは？！
こんばんは。TAICHIです。 お肉は好きですか？ 仮に宗教上の理由でお肉を食べないということもあるかもしれないですが、 ほとんどの方は牛肉や豚肉、鶏肉など、日頃からお肉を食べるかと思います。 お肉には「たんぱく質」と呼ばれる栄養素が含まれています。 http://www.cramer.co.jp/1411-2/ たんぱく質は糖質や脂質と並ぶ3大栄養素のうちの一つで、血液や筋肉を生成する重要な栄養素です。 たんぱく質は英語でプロテイン(protein)といい、これはギリシャ語の " 第一のもの " に由来しており、この栄養素なくして人間は日頃から活力的に生活を送ることはできません。 さて、たん…
初めまして。僕の名前はTAICHI(たいち)です。 このブログでは、『食』について記事を書いていきたいと思います。 早速ですが、『医食同源』という言葉を知っていますか？ https://www.ichigojyutsu.com/eclipse/kampo-ishokudogen/ 日頃からバランスのとれた食事を心がけていれば、それはお医者さんにかかったりお薬を飲んだりするのと同じような効果が得られるという意味です。 このブログを見て下さっている方は、本人や周囲の人が生活習慣病や何かしらの病気を抱えていらっしゃるか、病気ではないけど日頃の食事が偏っていて健康に不安を抱えているといった方もいらっし…
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