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nonの*savoury life* http://sc-910.jugem.jp/?eid=537

日々の生活を楽しくするあれこれをつづりまもなく10年目。お料理やお菓子、旅や英語学習、オンライン講座レポート等幅広く書いています。

秋田市在住のスイーツコンシェルジュです。ここ数年、発酵手仕事にハマり秋田の素材をあれこれ独自の手法で試しています。2021年1月に秋田県よりあきた発酵伝導士認定証をいただきました。

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2021/02/18

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  • 【実録】ラベンダー1gから香りをとる技☆

    Bonjour, tout le monde ! 6月最終週の半ば、みなさんいかがお過ごしでしょうか? 秋田県の南部に位置する美郷町のホワイトラベンダー「美郷雪華(みさとせっか)」がラベンダー園で見頃を迎えているようです

  • 【菌活】ウチのヤバい子☆3選♪

    Bonjour, tout le monde ! 6月最終週の日曜日、みなさんいかがお過ごしでしょうか? わたしの周りでも紫陽花が咲き始めまして、昨日はジョギングのルートにある紫陽花エリアでひと休み♪ &nbs

  • 麗しの水を求めて、プチ旅♪

    Bonjour, tout le monde ! 昨日は一日のうちで昼がいちばん長い夏至の日でしたがみなさんいかがお過ごしでしたでしょうか? ここ秋田では珍しく、今年初めての夏日とゆううことで秋田市は30度を超えていたそ

  • すりすりくるみを擦りまして♪

     今日はシルバニア村のブラウンうさぎのお母さんが、楢山の森で拾ったくるみを使ったおやつ、くるみもちを作ります♪ 北秋田市産の【たつこもち】という品種のもち米を粉にしたもち米粉は、ふんわりお米の甘い香りがします。 

  • 【実録】バラの香りを抽出したら…

    Bonjour, tout le monde ! 今日は父の日ですね👔✨ うちにメダカがやってきたのが父の日で、3度目の夏を迎えようとしているところです♪  右側にいる大

  • ササっと片付かないお話でも♪

    Bonjour, tout le monde ! 6月の2週目が始まりましたね✨みなさん、お変わりはないでしょうか😊? ここ秋田のあじさいの開花状況です↓  個

  • 【裏話】たまねぎのピッツアタルト♪

    Bonjour, tout le monde ! 24節気の芒種を迎え、ムッとした空気をも感じさせるこの頃ですがみなさんいかがお過ごしでしょうか? ここ秋田ではそれほどの降雨量はなく過ぎていますが、和歌山の方では猛烈な雨

  • 【愛され続けて53年】一期一会の皿盛り新☆たまねぎ

    Bonsoir, tout le monde ! 月曜日の夕方、いかがお過ごしでしょうか? 今晩は、玉ねぎのピッツアタルトにまつわる、素敵な裏事情をお届けいたします☕✨ 昨夜はストロベ

  • 【クイズあり♪】たまねぎ入りのアレで森ランチ☆

    近くの森でランチを始めた、ブラウンうさぎの兄弟♪ 今日は妹うさぎが焼いた、とっておきを引っ下げてやってきました✨  いそいそと準備中の妹うさぎ。 一方のお兄ちゃんうさぎは…

  • 【ごあいさつ】プチ・ボヤージュ明けて…♪

    Bonjour, tout le monde ! 新緑の若葉も生き生きと成長し、葉桜の後は赤い実をたくさんつけている6月✨ みなさんいかがお過ごしでしたでしょうか? 5月後半から本ブログは長いお休

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