【ブロッコリー】アブラナ科冬越しのブロッコリーを試しています。ブロッコリーは、非耐寒性多年草といわていますが、今回冬の間に育ってくれるのか試しに放置して様子を見ていました。今年8月中頃にポット（ビニール）にブロッコリーの苗を育てる為に種をまきをして、育てて10月頃に苗を畑に植え付けをしていました。冬の前に親ブロッコリーを収獲して、現在、脇芽ブロッコリーが寒さの負けず元気に育っています。先週に積雪があった畑も気候のせいで、少しは和らぎ、雪が解けた畑のブロッコリーが顔を出し始めました。よくみると雪の布団をかぶって暖かくなったせいか？ブロッコリーの脇芽が出ていました。非耐寒性多年草とおもわれましたが、しっかりと脇芽が出ていることが分かり、これからの栽培に参考になりました。・‥(^^♪美味しいそうな脇芽ブロッコリ...寒ブロッコリー！！

【畑が銀世界！！】先週の7日～8日にかけて悪い低気圧が西の方からあらわれて、ひどい雪が降り18cmも積雪がありました。今年は暖冬であまり雪が降らないとの予報でしたので、冬でも畑を耕し種をまけると喜んでいましたが、残念です。・・・(;^ω^)ですが、ここ長野市は寒冷地ですので、いくら温暖化でも冬はやはり雪が降らないければつまらなく、寂しいですよね？？・(◠‿◠)でッ畑やリンゴの木を見わたすと、真っ白ですじゃ～ぁ太陽までもが寒さでよどんで見えました。・・・（笑）ここ長野市の住む住人だけが見られる、ダイヤモンドダストやサンピラが見られてキラキラした風景は久しぶりに見られて嬉しいくなりましたじゃぁ～・・(^^♪下記の写真の様な”銀世界”でした。2来週の24日からまた雪が3日から4日間位に大雪が降るそうです。・・・...菜園に白い物が！！

【ホワイト六片ニンニク】ヒガンバナ科今年も、昨年栽培したニンニクを乾燥させ保存して、昨年の10月中頃に植え付けました。先週。確認したところ5枚～6枚の葉が伸びて春を待っている状況です。現在は、雪が積もって見えなくなっていますが、雪の下で息をしながら冬眠しているんですね。・・(;^ω^)ニンニクの原産地：ニンニクの原産地は西アジア地中海海沿岸と推定されていますが、すでに紀元前4500年頃には古代エジプトなどでは栽培・利用されていたそうです。日本にニンニクが入った来たのは、中国を経て、8世紀頃には伝わっいたと言われています。・・(゜o゜)一般市民に広く食べられる様になったのは明治以降になってからのようですぞぉー・・(^^♪★世界で最もニンニクの消費量が多いのは中国で、年間1人あたり14.3キロにもなるんだって...冬越しのニンニク栽培！！

【ニンジン】セリ科昨年の10月中頃に五寸ニンジンの種をまき、冬越しのニンジンを食べたいと思い、種をまきました。まだまだ小さいですがスクスク育っていました。ニンジンの種まきは、100日位が収穫適期です。冬越しニンジンは11月未迄に大きくする必要があるので、本来は8月下旬に種をまきをしますが遅かったかもしれませんね。・・💦生育したものをそのまま収穫せずにおくと、冬の間（12月～3月）新鮮なニンジンが食べられます。冬の間寒い土の中に有るニンジンは、色が透き通って甘さが強くなるそうですぞぉぉ～‥(^^♪ニンジンの間引きをしてみましたが、種まき時期が遅かったせいか？まだ小さいかったですね・・💦それでも大丈夫です。2月～3月でグングン大きくなります。これから、間引きをしてニンジンを大きく生育させます。また、その頃に大...冬越しのニンジン栽培！！

【スナップインドウ豆】マメ科スナップインドウ豆の芽が出ていました。寒い長野の地で良く芽がでましたね。芽でたいです。・・・・・(;^ω^)今日から畑初仕事ですが、昨年11月中頃に種をまきをしていました。スナップインドウは皆様もご存知と思います。で軽くご紹介をしたいと思います。・・(^^;)1970年アメリカから導入されました。豆が熟しても食べられるほど柔らかく、グリーンピースの甘味と、さやエンドウのシャキシャキした食感が一度に楽しめる品種だそうです。その食感がスナックを食べるイメージに近い事からスナックエンドウの名でも親しまれているそうです。春一番に花が咲き、春一番になる豆です。春が待ち遠しいです・・・(^^♪隠居じじいは、なんと言っても茹でてマヨネーズと醬油を掛けて食べるスナップインドウ豆は格別ですぞぉぉ...今日から、畑始め！！

こ年も変わらすご指導とご鞭撻のほどよろしくお願い申し上げます2024年新年おめでとうございます！

大晦日！！今年、2023年は、良い事もあり、笑いもあり、怒りもあり、泣くこともあり、悲しい事もあり、どうでもいい事もありました。皆様のご健康とご多幸お祈りをしております。来年もどうぞ、宜しくお願い申し上げます。2023年お別れ！！

【長ネギ】ヒガンバナ科12月28日（木曜日）朝から、正月用の長ネギを取りに家から畑へと出かけ途中で、霜が降りていました。霜が霧のように白く前が見にくくなっていました。・・ビックリです。リンゴ枝にも霜が降って枝には小さい霜柱見たいのが積もっているようでした。この現象を【樹霜】（じゅそう）と言うらしいぞ。リンゴの枝に積もた。【樹霜】（じゅそう）樹霜とは、水蒸気が気温の低下で昇下で昇華し、樹木の枝など地面より高い所にできる霜のことらしいぞォー氷結とか樹氷とはまた、違うそうだ。・・・(゜o゜)畑を眺めていたら、太陽が霜の影響かぼんやりした、おぼろ月見たいになったいた、空気中がキラキラと光って見えるものが降っていた。なんだろ？良くみていたら、これは正しく「ダイヤモンドダフト」だったので少し感動しましたが、長野ではよ...長ネギの収穫！！

【新鮮・・無人無農薬野菜直産販売所】ついに完成！！長年の夢だった、無人無農薬野菜直産販売所が完成しました。DIY…始めた頃は、なにも分からず、どうなるのだろうか？…心配しましたがやはり素人が建てた販売所だけに、よく見れば屋根や柱が曲がったりで、「なにこれ・・！？」と言われるのが間違いないです・・(;^ω^)今年の12月11日月曜日の朝から、除草シートを張り基礎杭を打ち、現在12日26日で完成ですので約16日位かかりました。夢中で作業をしていましたのであっと言う間に完成していました。(^_^;)販売所の大きさ高さ＝2m、幅2m、奥行き1m、勾配の高さ約1．7mでした。この販売所の設置は、秋の収穫が終わらないと出来ない事なのでこの時期に設置しました。春からは、また、野菜や果樹の栽培を頑張って栽培して、販売所で...DIY：無農薬野菜直産所を設置！！part-2

【新鮮・・無人無農薬野菜直産所】設置中！！DIY・・家庭菜園をしながら無人販売所を長年考え続けて来ましたが、要約苦戦しながら、畑近くの道路脇にDIYの設置が現在進行中です。素人が野菜を販売するなんて無理な話で未熟物ですが、少しでも無農薬で安く新鮮で美味しい野菜を提供させて頂けたら嬉しいですね（＾ω＾）・・・(^^♪道路沿いの土地は、仮の土地ですので、いつでも撤去出来るように地面には除草シート張り雑草が伸びて来ない様にしました。除草シートの上から杭を打ち基礎作り・・・・！！なんか！！、よわよわそうな立て方ですが、予算の通合でホームセンターの木材を使用して柱っを5本建て形にしました。角材は45x45x2000で1本＝280~350円位と思いました。なんとなく、販売所らしくなってきました・・見た目がそれらしい・...DIY：無農薬野菜直産所を設置！！

【隠居じじいの家庭菜園物語情報！！】暫く投稿していませんでしたが、秋も終わり野菜やリンゴも無事に収穫が終わりになりました。昨年の12月より書き込みをサボルようになり、只々反省をしている次第です。・・・(-_-;)今回の「家庭菜園の野菜情報」は、今年の12月始めの頃の収穫した「チンゲン菜」です。【チンゲン菜】アブラナ科チンゲン菜は、食物繊維は脂肪との結合が強いので便秘解消に役にたつそです。悪玉コレステロールを防止してしまのだから凄い野菜でね・・・！！カロチンなんかも多く含まれているらしいぞ～♪ピーマンの6倍ものカロテンもありそうで、カロテンは皮膚面膜強化してくれて、ビタミンCとの相乘効果が抜群らしい・・・・（´∀｀*）ｳﾌﾌ無農薬なので少し虫食いが・・・・(>_<)それに、風の予防や、女性の方には欠かせない...久しぶりの投稿！！隠居じじいの家庭菜園物語

お早うございます。こんばんは！久しぶりにブログに触りました。また、ボチボチ頑張りますので隠居じじいを宜しくお願います。久しぶりのブログいじり！

12月10日（土曜日）【サニーレタス&サラダ菜】キク科皆様、お早うございます。こんちは、こんばんは、本日は、今年最後の収穫の野菜達です。本来ですと、秋ですので、秋に取れる野菜としては、白菜。ダイコン小松菜、チンゲン菜、ニンジン、さつま芋、里芋、その他、など収穫ですが、これらは全て収穫が終わってしまって、退屈している隠居じじいです。・・・・・・・・(*´ω｀)畑を見渡すと、なぜか？最後まで残っている野菜がありまして、それがサニクリーンとサラダ菜でした。不織布をを被せたせいか、生き生きと成長して残っていました。早速、収穫したら、スーパーなどで販売しているサタスよりも柔らかく美味しかったです。サラダ菜です。↑サニーレタスです↑たまに、サニーレタスやサラダ菜かは食べると苦い時がありましすか、それは、「ラクチュコピ...今年、最後野菜！！

12月7日（水曜日）【かき菜】アブラナ科前回、南の畑をご紹介しましたが、その中に「かき菜」のお話が出て来ました。カキ菜の事は皆様もご存知かと思いますが、この時期は正直に言って家庭菜園の書き込みはブログに出す情報がなくほどほど困っています。・・・・(;^ω^)い言う訳で再度「かき菜」の詳しい情報を書き込みしたいと思いますますので宜しくお願いします。どれでは「春を呼ぶ伝統野菜・・かき菜」カキ菜とは、栃木県の両毛地区で古くから栽培されている伝統野菜で、「佐野の茎立」として万葉集にも登場してきます。・・(゜o゜)秋に種をまき、冬から春にかけて伸びてくる茎葉を順次収獲して行きますが、茎の部分を手で欠いて収穫することから「かき菜」と呼ばれるようになり、地元では、いやッ隠居じじいも春を呼ぶ野菜とそて親しんでいます。今の...冬越の野菜！！

12月5日（月曜日）【南の畑】先日、北の畑の休耕畑をご紹介しましたが、今回は冬越しの野菜が育っている「南の畑」をご紹介です。各写真の下に写真の内容をご紹介していきます。と言っても大したことがない野菜ですが、厳しい冬を越し春から初夏にかけ収穫が出来る野菜達です。（＾ω＾）・・・(^^♪v曇りの天気で写真が綺麗に映ってないのが残念ですが、手前に青々とした野菜が映っているのが「カキ菜」と言います。この野菜は完全に冬越して春に収穫です。今年の10月頃に、畝を作り、種をまきをして大きくなりました。春一番に収穫ですのでとても貴重な野菜です。・・・(^_^)v奥に見えるのが､ブロッコリーの残骸です。・・・（笑）もう少しで片付けが始まります。玉ねぎです。種から育て穴付きマルチに植え付けた「マトン」言う玉ねぎでジャンボで美...冬越しの野菜が盛んです。南の畑！！

12月1日）（木曜日）ご苦労様”北の畑”秋も終わり、だんだんと寒くなり、北信濃にも冬将軍がやってくる季節になました。隠居じじいの家庭菜園の畑も夏野菜や秋野菜が収穫も終わり、残った野菜や枯れた野菜やらの片付けも終わり、一年間頑張ってくれた畑に感謝を込めて堆肥をいっぱい蒔き、また来春に美味しい野菜がいっぱい収穫が出来ます様にと来春まで休耕畑させます。（＾ω＾）・・・(◠‿◠)ｵﾔｽﾐ一年間ご苦労様でした。・・・(^。^)y-.。o○隠居じじいの菜園は二カ所あります。一つは「北の畑」約100坪で、「南の畑」は約80坪位です。【今回は「北の畑」の様子をご紹介です。】主に「北の畑」での作物は、夏野菜「トマト・ナス・キュウリ・キャベツ、インドウ豆・その他」と秋野菜「白菜・大根・里芋・ネギ・その他」が主に種かた育ってい...春まで休畑！！

11月27日（日曜日）白菜の小さい種！！アブラナ科突然ですが、白菜の種を皆様ご存知でしょうか！、それはそれは直径1mm位、小さな粒の種です。それを種にして蒔いて見ると、約4ケ月くらいで成長します。その成長ぶりはただ事ではありません。こんな小さい種から高さ約35㎝x直径25cm以上の白菜になるのです。・・・・・・(◎_◎;)ｽｺﾞｲそんな白菜や大根など大きくなる野菜を育てると、収穫の時に根を切るのが可愛いそうで、出来たらこのまま育てて種を収獲するのも良いかもと思うような時が何回かあります。でも収穫は収穫と心に刻み成長した白菜を有難く頂くことにしています。・・・(^。^)y-.。o○よく畑を耕していると、害虫になる虫やミミズなど現れ、ドッキリします。足で踏んで殺してしまいそうです。ですが、これも生命がある生き...白菜の収穫！！

11月24日（木曜日）花菜「アブラナ科」花菜（ハナナ）と呼ばれる野菜、京都市伏見区で生産される葉物野菜で京野の一種です。・・・(^_^)vこの時期に蕾をもった野菜が収穫ができる野菜なんて貴重な野菜ですね。別名：「ナノハナ」・「ナタネタ」・「ナバナ」・「アブラナ」で、古くから切花用に栽培されいたナバナの蕾が昭和時代に食用になったそうです。花菜（ハナナ）は耐寒性が強く、生育旺盛で手のかからない丈夫な植物です。・・・・・・・(◠‿◠)種まき時期は、直まきが一般的で適期は、8月～10月で収穫時期は10月に種蒔きした場合収穫は12月頃から収穫です。隠居じじいの種まきは、9月の中頃ですからちょうど今が収穫時期ですね・・・(^0_0^)今晩は晩酌のおかずに、花菜（ハナナ）のあっさり炒め「潔さ旨さ！しょうゆ＆みりんとオリ...花菜の収穫！！

11月17日（木曜日）リンゴの収穫！！バラ科今年の正月明けから、初めてのリンゴ栽培！！リンゴ栽培は色々な作業かあって大変な苦労するよと！周辺の先輩や友達、家族などに本当にリンゴ栽培するの！？など言われましたが、何とか冬場に始まる「剪定作業」から始まり、数作業・農薬散布13回を終わらせ、要約、待望のリンゴ収穫することが出来ました。感無量です・・・(｡-_-｡)（´∀｀*）ｳﾌﾌ隠居じじいのリンゴ栽培は、生意気なことを申しますが、趣味でからの栽培ですので、農協やスーパーなどの集荷はしておりません。友達や、リンゴが好きな方や、ご近所の方に食べて頂ける方へご提供（無料）をさせていただいていますので、もし、食べて見たいと思う方がおられましたらお送りさせていただきます。その場合、集荷送り状は「着払い」にて発送させてく...秋の実り、リンゴ（フジ）の収穫！！

11月12日（土曜日）生野菜の収穫こんにちは、今家庭菜園で収穫が出来る野は数が少ないです。・・・(;^ω^)今収穫は、夏に種から育てた野菜です。秋には、例えば「ホウレン草・チンゲン菜・小松菜・大根・白菜・レタス・カブ・キャベツ・などが収穫できます。今回は、初秋に種から育てた、レタス（サニーサタス・サラダ菜）・小カブ（レンボウーラディッシュ）の収穫です。・・(^0_0^)今夜は、取り立ての無農薬で育てた野菜をサラダとしお酒のツマミとして頂きました。・・（´∀｀*）ｳﾌﾌサニーレタスとサラダ菜は、ゴマドレッシングで、小カブ（レンボウーラディッシュ）は、生味噌付けて頂きましたが、ちょつと（レンボウーラディッシュ）は辛味があり生味噌との会えそうが抜群で晩酌がいつよりも進んでしまいました。美味しいかったです。（＾ω...野菜収穫！！