【6月24日は何の日】ドレミの日1024年のこの日、イタリアの僧侶ギドー・ダレッツオがドレミの音階を定めたことに由来する【6月25日は何の日】住宅デースペインの建築家、アントニオ・ガウディの1852年の誕生日から制定された【6月26日は何の日】国連憲章調印記念日【6月27日は何の日】演説の日1874年のこの日、慶応義塾の三田演説館で日本初の演説会が行われた。「演説」という言葉は慶応義塾を創設した福澤諭吉が作った言葉。【前の答】チキン南蛮Q1，延岡は何県でしょうか？a，宮崎b，高知c，三重d，岐阜→a，宮崎県北部の海岸沿いの街です。Q2，ボクにオーロラソースをかけて食べる県民はどこでしょうか？a，宮崎b，高知c，三重d，岐阜→b，高知県民のオーロラソースは通常のものにとんかつソース＋コンデスミルク、さらに蜂...腸を活性化する王様

【6月22日は何の日】ボウリングの日【6月23日は何の日】沖縄慰霊の日【前の答】コロッケQ1，クロケットはどこの料理でしょうか？a，アメリカb，イタリアc，ドイツd，フランス→d，Q2，ジャガイモは「ジャガタライモ」から来ています。ジャガタラとは何でしょうか？a，都市の名b，山の名c，川の名d，星の名→a，ジャガタラとは現在のインドネシアのジャカルタです。ジャカルタから伝わったことから呼ばれています。Q3，ボクが爆発的に売れ出したのは1917年のこと。さて、何をきっかけに売れるようになったでしょうか？a，雑誌記事b，レシピ紹介c，試食販売d，流行歌→d，丸の内の帝国劇場で上演された「ドッチャダンネ」の劇中歌として作曲された「コロッケの唄」が大流行し、日本中に広まりました。Q4，ボクの日はいつでしょうか？a...まかないから

【6月20日は何の日】ペパーミントの日【6月21日は何の日】スナックの日【前の答】黒酢Q1，〇〇にあてはまるボクの主原料は何でしょうか？a，小麦b，大麦c，玄米d，白米→c，副原料として、小麦や大麦を使うこともあります。Q2，アマン壺は何焼でしょうか？a，薩摩焼b，有田焼c，萩焼d，備前焼→a，薩摩焼は豊臣秀吉がおこした文禄・慶長の役（16世紀末）の時に陶工が連れてこられたのが始まりです。会社によっては、信楽焼を使っているところもあるそう。Q3，麹菌がしっかりと繁殖した「老麹」。さて、なんと読むでしょうか？→「ひねこうじ」Q4，ボクの熟成期間はどれくらいでしょうか？a，半年b，1年c，3年d，5年→c，一般的に3年熟成が基本。ちなみに、普通の米酢の熟成期間は1か月程度です。【脳トレの答】ごまめ【正しく読む...三大洋食の一つ

【6月16日は何の日】和菓子の日【6月17日は何の日】砂漠化および干ばつと闘う国際デー【6月18日は何の日】考古学出発の日大森貝塚を2日後に発見することになるモースが来日した【6月19日は何の日】桜桃忌【前の答】パクチー・コリアンダーQ1，葉と種で名前が違うのは、別ルートで日本に伝わったからです。ボクは、欧米料理、エスニック料理のどちらから伝わったでしょうか？→エスニック料理と共にパクチーが、欧米料理と共にコリアンダーが伝わったので名前が違ってしまったのです。Q2，ボクは何語でしょうか？a，タイ語b，スペイン語c，イタリア語d，中国語→a，東南アジア唯一の独立国だったため貿易に中心地となったタイに運ばれたのです。Q3，気づいたらしなびていた・・・なんていうことがないようにするのにはどうしたらいいのだろうか...日本古来のスーパーフード

【6月14日は何の日】世界献血者デー【6月15日は何の日】米百俵デー【前の答】キッシュQ1，アルザス、ロレーヌ地方は、現在どこの国でしょうか？a，イギリスb，フランスc，ドイツd，オランダ→b，Q2，アルザス、ロレーヌ地方といえばドーデの名作で知られています。さて、何でしょうか？a，赤と黒b，悲しみよこんにちはc，最後の授業d，レ・ミゼラブル→c，aはスタンダール、bはサガン、dはユゴーの作品です。『最後の授業』は普仏戦争でフランスが敗れ、フランスの領土だったアルザス・ロレーヌ地方がプロシアに割譲された時の話である。アルザスではドイツ語系言語が話されていた。しかし、アメル先生の「自分の言葉（フランス語）を話すこともできないのか」という言葉はフランス語を母国語と強制するのではないか、という大学教授の指摘から...葉と種で違う名前

【6月10日は何の日】時の記念日【6月11日は何の日】傘の日【6月12日は何の日】児童労働反対世界デー【6月13日は何の日】小さな親切運動スタートの日【前の答】お子様ランチQ1，ボクはいつできたでしょうか？a，1900年b，1910年c，1920年d，1930年→d，昭和5年です。Q2，三越の創業はいつでしょうか？a，1573年b，1673年c，1773年d，1873年→b，三井高利が越後屋を開店。1904年に三越としました。Q3，三越が世界で最初に行ったことは何でしょうか？a，広告b，正札販売c，切り売りd，オーダーメイド→b，いずれも三井高利が行ったことですが、世界初となると正札販売。それまでは買い手と売り手の交渉で値段が決まっていたため、同じ商品でも客によって値段が違っていたんです。一見さんには高く...ドイツ語のクーヘン（Kuchen）から

【6月8日は何の日】成層圏発見の日【6月9日は何の日】ドナルドダックの誕生日【前の答】ぼたもちQ1，四季のボクのうち、粒あんはどれでしょうか？a，牡丹餅b，夜船c，御萩d，北窓→c，おはぎは収穫したばかりなので小豆の皮も柔らかいから皮を取り除かないで粒あんの食感を楽しむのさ。Q2，四季のボクのうち、こしあんはどれでしょうか？a，牡丹餅b，夜船c，御萩d，北窓→a，【脳トレの答】あんこ【正しく読むと？の答】烏滸がましいおこがましい【今日の話】ボクは東京府東京市の日本橋三越本店で12月1日に誕生したんだ。生みの親は、食堂部主任の安藤太郎さん。富士山型に盛りつけられたご飯の上に三越の旗を立て、周囲にコロッケやハム、果物などをきれいに飾りつけた料理で、御子様洋食って呼ばれていたんだよ。一方、松坂屋上野店は、三越に...値段は30銭

【6月6日は何の日】楽器の日【6月7日は何の日】寸心忌哲学者として哲学の道を散歩した西田幾多郎氏の1945(昭和20)年の忌日【前の答】かすうどんQ1，ボクは何の腸でしょうか？a，牛b，豚c，鶏→a，Q2，ボクはどこで生まれたでしょうか？a，吹田b，枚方c，藤井寺d，岸和田→c，Q3，ボクはいつ頃生まれたでしょうか？a，1985年b，1995年c，2005年d，2015年→b，KASUYA藤井寺本店は1995年に創業。Q4，南河内と言えば、鎌倉時代末に活躍したあの人が有名ですね。さて、誰？a，楠木正成b，足利尊氏c，新田義貞d，北畠顕家→a，Q5，南河内と言えば、世界文化遺産に指定されたあれも有名ですね。さて、何？a，熊野古道b，石見銀山c，合掌造集落d，古市古墳群→d，【脳トレの答】あんこ【正しく読むと...皆殺し？半殺し？

【6月2日は何の日】横浜港開港記念日，長崎港記念日【6月3日は何の日】測量の日【6月4日は何の日】侵略による罪のない幼児犠牲者の国際デー【6月5日は何の日】世界環境デー【前の答】幕の内弁当Q1，ボクはいつできたでしょうか？a，室町時代b，江戸時代c，明治時代d，大正時代→b，江戸時代も後期です。Q2，ここでいう芝居を正しく言うと何でしょうか？a，猿楽b，田楽c，歌舞伎d，能楽→c，Q3，明治以降、ボクが広まったきっかけは何でしょうか？a，ラジオ開始b，テレビ開始c，鉄道開通d，舞踏会→c，駅弁として広まりましたQ4，弁当とは、携帯できるようにした食事のこと、あるいはその器のことです。では、「弁」はもともとどんな意味でしょうか？a，和（あ）えるb，備（そな）えるc，調（ととの）えるd，弁（わきま）える→b，...大阪府民絶賛！

【6月1日は何の日】気象記念日【前の答】松花堂弁当Q1，昭乗はどこに属していたでしょうか？a，太宰府天満宮b，石清水八幡宮c，北野天満宮d，伏見稲荷大社→b，石清水八幡宮の滝本坊に長らく住んでいましたが、晩年松花堂を建てて移り住みました。Q2，昭乗はいつ頃の人でしょうか？a，鎌倉時代b，室町時代c，江戸時代d，明治時代→c，松花堂昭乗は寛永の三筆（近衛信伊・本阿弥光悦・松花堂昭乗）の一人で書画や茶の湯に優れていた文化人です。近衛信伊は戦国から江戸初期を生きた藤原氏の氏長者。三藐院の名で知られている当代トップの文化人。光悦は、垣根の光悦垣や工芸品の光悦蒔絵に名前が残っている文化人です。Q3，ボクと幕の内弁当、どちらが先にできたでしょうか？a，ボクb，幕の内弁当→b，【脳トレの答】鯛めし【正しく読むと？の答】...元来は俵形の握り飯

【5月30日は何の日】ゴミゼロの日【5月31日は何の日】世界禁煙デー【前の答】焼鯖そうめんQ1，長浜は何県でしょうか？a，長崎b，滋賀c，愛知d，福島→b，豊臣秀吉が木下藤吉郎時代に初めて城主となったところです。かつては今浜だった地名を長浜に代えたのも秀吉です。さすが、信長の家来ですよね。（余談ですが、地名をつけるのは天皇の権限でした。それを奪ったのが信長なんです。）Q2，ボクはどこから運んでくるでしょうか？a，大阪b，京都c，三重d，福井→d，福井から京都に書けて鯖街道が通っています。Q3，秋見舞いは何を持って行くでしょうか？a，アユb，イサザc，塩マスd，ホンモロコ→c，Q4，長浜曳山祭は日本三大〇〇祭の一つですが、何でしょうか？a，ケンカb，七夕c，花火d，山車→d，他の2つは京都の祇園祭、飛騨高山...お弁当の代名詞

【5月26日は何の日】東名高速道路全通記念日【5月27日は何の日】百人一首の日1235(文暦2/嘉禎元)年のこの日、藤原定家によって小倉百人一首が完成した【5月28日は何の日】国際アムネスティ記念日【5月29日は何の日】エベレスト登頂記念日1953年のこの日、ニュージーランドのエドモンド・ヒラリーとシェルパ族のテンジン・ノルゲイが、世界で初めて世界最高峰のエベレストの登頂に成功した。【前の答】金山寺味噌Q1，法燈国師は何世紀に中国に渡ったでしょうか？a，7世紀b，9世紀c，11世紀d，13世紀→d，1249年に宋に渡り、1254年に帰国しました。Q2，弘法大師は何世紀に中国に渡ったでしょうか？a，7世紀b，9世紀c，11世紀d，13世紀→b，804年に唐に渡り、806年に帰国しました。ですから、弘法大師説...五月見舞いをそうめんに

【5月24日は何の日】伊達巻の日【5月25日は何の日】アフリカデー【前の答】田楽Q1，ボク舞いは何時代に始まったでしょうか？a，飛鳥時代b，奈良時代c，平安時代d，鎌倉時代→c，Q2，ボクから生まれた別の料理は何でしょうか？→おでん。最初は煮込み田楽と呼ばれていました。Q3，Q2が生まれたのはいつでしょうか？a，安土桃山時代b，江戸時代c，明治時代d，大正時代→b，Q4，「ボク発祥の地」の石碑が建っているのはどこでしょうか？a，兵庫b，奈良c，京都d，滋賀→d，滋賀県栗東市にあります。なお、広重の「東海道五十三次」石部宿を描いた浮世絵（下の絵）にも田楽が描かれています。【脳トレの答】お造り【正しく読むと？の答】漸くしばらく【先週のクイズの答え】地球上の水が10㍑だとすると、人類が日常的に使える量はどれくら...夏野菜を冬に食すため

【5月20日は何の日】世界計量記念日【5月21日は何の日】対話と発展のための世界文化多様性デー【5月22日は何の日】国際生物多様性の日【5月23日は何の日】丈山忌石川丈山の1672(寛文12)年の忌日。晩年に過ごした詩仙堂が有名。【前の答】ごも飯Q1，ボクは六古窯のうち、どこでしょうか？藤井聡太六冠の出身地です･･･。a，越前b，信楽c，瀬戸d，備前→c，ちなみに、丹波、備前、信楽、越前、瀬戸、常滑が六古窯です。Q2，五目とは、ごぼうとにんじん、こんにゃく、干し椎茸、油揚の5つのことをいう。〇or✖？→✖、五目といっても5種類に限るというわけではなく、多彩な具材のことをいいます。話は変わりますが、五目って、五品目の略でいいのでしょうか？五目の目がどこから来ているのか・・・どなたか、ご存じの方、ご教授下さい...昔は目で見、今は食ひ

【5月18日は何の日】国際親善デー【5月19日は何の日】ボクシングの日【前の答】伊勢うどんQ1，神宮とはどこでしょうか？a，伊勢神宮b，石上神宮c，鹿島神宮d，明治神宮→a，Q2，ボクは現在のどこでしょうか？a，三重b，奈良c，茨城d，東京→a，Q3，最初のうどん店ができたのはいつでしょうか？a，慶長4（1599）年b，寛永4（1627）年c，享保4（1719）年d，安政4（1857）年→b，浦田町にあった橋本屋の七代目小倉小兵が、お伊勢参りの参詣客向けのうどん店を開業したのが始まりと言われています。【脳トレの答】手作り【正しく読むと？の答】適宜てきぎ【今日の話】ボクは五目ご飯のことなんだ。だけど、他所のものよりちょっとだけ塩辛いのさ。それに訳があってね、ボクの町は日本六古窯の一つなんだ。その窯元の職人た...せとめしの一つ

【5月16日は何の日】旅の日松尾芭蕉が『奥の細道』の旅に出発した日を記念して【5月17日は何の日】世界電気通信および情報社会の日【前の答】のっぺい汁Q1，同じ名前でも、煮物のボクはどこのものでしょうか？a，鹿児島b，鳥取c，新潟d，岩手→c，Q2，奈良のボクは何でとろみをつけているでしょうか？a，葛粉b，米粉c，コーンスターチd，サトイモ→a，吉野葛が有名ですものね。【脳トレの答】とり天【正しく読むと？の答】疎らまばら【先週のなぞなぞの答え】火を消している最中に水分補給のためをS、M、Lのドリンクを配ったら、あるサイズは選ばれませんでした。それはどのサイズ？L（消火中＝小か中だから）【今日の話】ボクは400年以上の歴史があるんだぞ！神宮にお参りする多くの人々に休みなく提供するため、長く茹でてものびない太さ...生きているうちに食わなけりゃ、死んで閻魔に叱られる

【5月12日は何の日】ナイチンゲールデー【5月13日は何の日】花袋忌田山花袋の1930年の忌日【5月14日は何の日】種痘記念日1796年のこの日、イギリスの外科医ジェンナーが初めて種痘の接種に成功した【5月15日は何の日】国際家族デー【前の答】五家宝Q1，ボクはどこの三大銘菓でしょうか？a，神奈川b，埼玉c，千葉d，茨城→b，Q2，ボクは具体的にどこの銘菓でしょうか？a，朝霞b，春日部c，熊谷d，本庄→c，Q3，芋菓子が有名なのはどこでしょうか？a，春日部b，川越c，秩父d，深谷→b，「九里（栗）より（四里）うまい十三里」は江戸から川越までの十三里の距離があることをかけています。Q4，高橋忠五郎が現在の形にしたのはいつでしょうか？a，文化3（1806）年b，天保14（1843）年c，嘉永2（1849）年d...濃餅

【5月10日は何の日】日本気象協会創立記念日【5月11日は何の日】朔太郎忌詩人、萩原朔太郎の1942年の忌日。【前の答】鯛そうめんQ1，「ボクの街」と呼ばれるほどボク料理が多いのはどこでしょうか？a，岩国b，今治c，福山d，倉敷→c，広島県福山市の鞆の浦地区です。Q2，大分県でも同様のお料理がありますが、そうめんではなく、何が使われているでしょうか？a，うどんb，そばc，中華麺d，パスタ→a，鯛麺と言います。Q3，天草地方は何県でしょうか？a，鹿児島b，熊本c，佐賀d，長崎→b，【脳トレの答】しる粉【正しく読むと？の答】承るうけたまわる【先週のなぞなぞの答え】ピノキオは鍋料理をすると、いつも焦げつかせてしまいます。それはなぜでしょうか？空焚きだから→体（が）木だから【今日の話】ボクは蒸したもち米を伸ばし乾...三大銘菓の一つ

【5月2日は何の日】緑茶の日【5月3日は何の日】憲法記念日【5月4日は何の日】みどりの日【5月5日は何の日】こどもの日【5月6日は何の日】鑑真忌松尾芭蕉の「若葉して御目の雫ぬぐはばや」が思い出されます【5月7日は何の日】コナモンの日【5月8日は何の日】世界赤十字デー【5月9日は何の日】アイスクリームの日【前の答】かんこ焼きQ1，津久井は何県でしょうか？a，奈良b，岐阜c，長野d，神奈川→d，神奈川県相模原市です。Q2，うるかって何の塩漬けでしょうか？a，アユのはらわたb，カニの味噌c，なまこの腸d，ボラの卵巣→a，なまこの腸の塩辛をこのわた、ボラの卵巣の塩漬けをカラスミといい、塩ウニとあわせて日本三大珍味です。Q3，鞨鼓（かっこ）は何に使われたでしょうか？a，雅楽b，猿楽c，田楽d，能楽→a，【脳トレの答...ボク麺とも

【4月28日は何の日】サンフランシスコ平和条約発効記念日【4月29日は何の日】昭和の日激動の日々を経て、復興を遂げた昭和の時代を顧み、国の将来に思いをいたす日【4月30日は何の日】図書館記念日【5月1日は何の日】日本赤十字社創立記念日【前の答】頭料理（あたまりょうり）Q1，竹田市はどこにあるでしょうか？a，大分県b，香川県c，兵庫県d，京都府→a，Q2，「竹田の子守歌」は竹田市の歌でしょうか？〇or✖？→✖，京都市の伏見区にある竹田地区の子守歌が原曲です。Q3，「天空の城」や「日本のマチュピチュ」とも呼ばれる竹田城があるのは竹田市である。〇or✖？→✖，の兵庫県朝来市和田山町竹田にある山城です。霞の中に浮かぶ姿が有名ですよね。Q4，竹田市の城をモチーフとした歌はどれでしょうか？a，朧月夜b，荒城の月c，埴...ふかして