半年ぶり以上の水中です。水着、マリンシューズ、水中カメラ、シュノーケルセットetc。水着が大きい。もともと若干大きい目だったのでさらに大きい目。半年ぶりのマリンシューズを履く時に嬉しい効果を感じました。膝が痛くて数年前は両膝骨折でもしてるのか？ってくらいで寝
これといって何もしていないのに年末は何故かバタつきます。コロナ5類に移行したお陰で人の往来で賑わい、宿も年末年始はお陰様。あと1回残っているコロナワクチン接種券を大切に取ったまま。年が明けるとなんだかんだと過ぎていき、接種するタイミングはあるかな？家族で迎
朝から雨、天気予報が当たっています。強力粉を変え、雑穀ご飯を使いました。 すんごくふっくらと焼きあがりました。粉がいいのかな～私好みの皮ガリガリに焼きあがりました。冬瓜そば、車麩添え。みぞれスープが美味しい。
日付は変わってしまいましたが昨日は免許交付の翌日。嬉しさと安ど感がジワリジワリとやってきました。週末ごとに持ち帰った仮免許証ですが家で練習することもなく作ったこれを一度も使うことはありませんでした。私の時は何度も練習しました。今はヒルトンホテルが建ってい
昨日は終業式、今日から冬休み。平日なのになぜか土曜日に感じてしまいます。とても天気が良かったので布団類を干しました。朝食。頭が回転するよう鶏むね肉を使いたく、鶏飯にしました。朝ごはんを食べた後の記憶があまりないほど一日が早かった。昼ご飯はマックスのパン屋
巷ではクリスマス、昨日がクリスマスイブ。3日前からクリスマス用ディナー。クリスマスケーキも高いようですね。ケーキ屋さんを覗いていないのでよく分かりませんが昨年だったか凄く値上がりしている！と印象付いたのを覚えています。オーソドックスなスポンジにフルーツを挟
メルカリから購入した小粒みかん10kgもそろそろ無くなります。今回は一粒も痛むことなく食べきることが出来そう。とっても簡単に出来るので何回か作っているうちに配合も頭に入るから更にサッと出来るようになりました。今回は水切りヨーグルトを本来の倍ほどの量と庭のシー
水分量を間違えないように2度確認しました。HB内で混ぜられている音がいつもの音でした。焼きたては美味しい。湯種にしなかったので明日になると硬くなっていないかな？やっぱりHBパンはいいですね。焼きあがる頃の小麦の香りがご飯が炊きあがる前の食欲がそそられるのと同じ
息子のバイト先、忘年会がそろそろ終わりと思いますがこの週末はクリスマス。今日も満席で大忙し、スタッフ増員でのサービスだったそうです。女性のお客様に話しかけられたんだって。「お兄ちゃん宮古の人じゃないでしょ？」 いえ、宮古です。「お兄ちゃん、名前は何て言
最近買いやすくて絶えず冷蔵庫にある鶏ムネ肉とブロッコリー。ブロッコリーは塩少々で蒸し煮、そのままかゴマドレ。ムネ肉は塩麴に漬けておいてムネチリか焼く。何れもワンパターン化しているので他に簡単で美味しそうなレシピを検索。いいのを見つけました。 揚げたてのム
今日は寒いですね。昨夜の載せ忘れ。そば以外にサツマイモ天ぷらと野菜と豆腐のポン酢鍋。宮古そばをする時にいつも液体だしを使っていますが乾煎りした舞茸を加えるといい出汁が出ることは分かりますが宮古そばにも合います。そば出汁がとても美味しくなります。きっと雑炊
大寒波が日本列島を襲っていますね。沖縄でも寒い。本州と比べると気温はそれほど低くないかもしれませんが北風で風速10mクラスになると体感温度が5～6℃程度です。足、肘、首を温めるとどうにかなるのでレッグウォーマーにマフラー。そして腕にはアームウォーマー。息子の自
朝からずっと降り続いています。気温が下がり風もあって、寒いです。お弁当＆朝食
蒸し暑さを感じる日でした。明日は寒い予報。今日のお弁当＆朝食。ダイソーで便利なものを見つけました。その名は「菜箸トング」前から知っていましたがどうせ使わないと普通の菜箸を使っていましたがお弁当のおかずを入れる時に菜箸だとちょっと入れ辛く、使い捨て手袋をは
パンを焼きました。レーズンとクルミ入り。この前もらったような小麦粉の風味が感じられない。粉を選ぶほうがいいのかな。以前色んな種類の粉を試していて美味しそうな香ばしさで鼻でずっとクンクンしておきたい美味しそうな粉も多々あった。大概外国産小麦がそんなだったよ
観覧チケットが当たらなかったのど自慢、昨日が予選会で友達が出て予選落ち。本番の今日、マティダの駐車場にはNHKと書かれた大型車数台が停まっていました。テレビで生放送を観ていると、息子の学年の女子生徒が出ていた。息子は分かっても私たち親は知らない。 誰か知って
朝が来たと思ったら既に夜。今日は朝から晩までぎっしりと予定が詰まった息子でした。朝昼晩ごはん。一日分作っておいた味噌汁の具。味噌は入れていないのでその都度に。朝は炊き立て雑穀ご飯、具沢山味噌汁、野菜サラダ、目玉焼き、ベーコン焼き。昼や親子丼、味噌汁、浅漬
今日のポカポカ陽気から明日は寒くなる。間が無くて暑いか寒いか。血管収縮も忙しい。歩いているだけならポカポカ陽気ですがカーブスに行くと汗。多くの人が暑いと言っています。今日は野菜炒め。塩麴漬けのムネ肉をそぎ切りにし、キャベツ、シメジと一緒に炒め蒸し、蓋をし
白ゴマがたっぷりと乗ったバンズ。ファーストフード店によってバンズも様々。マクドナルドは何もなくふわふわな感じ、モスバーガーはどんなだっけ？ケンタッキーは殆ど行ったことがないので記憶にあらず。A＆Wも殆ど行きませんがそこにお勤めの方から冷凍されたバンズを頂き
アホの一つ覚えでまたみかんケーキを焼きました。短期間でリピートするとレシピを覚えているので数量を見なくて済む分時間が短くて済みます。即ち作りやすい。今度は型を変えました。当たり前ですが型を変えると焼き上がりの食感も変わりました。丸型だと中心に火が通りにく
U-NEXTの31日無料版。東京MER劇場版。クロムキャストでTVで観る。息子が直接TVで観ればいいじゃん！と言う。そぉだ、うちのTVはU-NEXTも対応してるんだった。8ヶ月前は映画館で上映されていた。神戸で2回、こちらで2回の計4回だけ観ました。DVDを購入するほどでもなく、こう
今は週2回しか行っていないバイト。朝は入らず夕方のみ。忘年会貸し切りだったようです。昨年はコロナ禍で賑わいとは無縁でしたが今年は通常に戻っているでしょうか。9時までなので疲れているから早く寝なさいと言っても夜中まで起きて、朝は私に叩き起こされる。そして朝か
昨日のベーコンロールパンを少しアレンジしました。麺棒で伸ばして薄くした食パンにマッシュポテトとスライスチーズを乗せて丸め、ベーコンは半分に切って巻きました。若干長さが足りずパン肌が見えていましたが焼くとうまく治まりました。切り落としたパンの耳はラスク風に
メルカリ10kgの小粒みかん、相当な数が入っていましたが全て綺麗でした。10kgともなると数個くらいは傷んでいるのですが今回は見事に綺麗。お裾分けもしましたが美味しいうちにもっと美味しい食べ方はないか？と検索するとゼリーにケーキがヒットしました。私は「今！」なの
暑いです。半袖、短パン、素足で扇風機。朝近場を犬連れ散歩してきました。犬のペースなのでさほど運動にはなりませんが家に着くと汗が流れ落ちる。向こう1週間は暖かく翌週になると一気に下がりそうです。朝食＆昼食。白菜・大根・人参・ネギ・エノキ・生姜少々に創味シャン
ロードレース大会がありました。良いお天気過ぎて暑かった。3年間携わったPTAもこの行事でラストでした。というか、幼稚園から足掛け13年になりますか。高校1で母親部、2年は進路部、3年は主人が広報部で私も有志参加。高校のPTAは楽しかった。かねひでオープン初日から毎日
久松にかねひでがオープンしました。スーパーはいくつ出来ても嬉しいです。同じ系列でも店舗によって若干取り扱い商品が違うからそれぞれを周り概ねチェックするのも楽しいです。何故かドラッグストアも今建設中。既にあるのは福薬局、ドラッグイレブン、ドラモリ、マツモト
昨日は寒くなくどちらかと言うと暖か、半袖。12月になっても暖かい、日によっては暑いのが南の島。今週はロードレース。昨年、一昨年も12月というのに日焼けしたよねと言っていました。思えば私が初めて宮古島へ行ったのが20年以上前の12月。長袖を着ていましたが暑くて鼻の
運転中、車から流れたニュース、家で見たニュース。数回見たニュースでハトのひき逃げがありました。ハトの群れにツッコミ逃げ遅れた1羽が命を落とした。通行人が警察に通報し、逮捕されたという事件？ニュース？運転手の言い分として、道路は人間のものなので逃げるのはハト
鶏肉で酢豚風。黒酢、砂糖少々、蜂蜜少々、醤油少々。鶏肉は塩コショウしてから片栗粉をまぶして7割ほど火を通して皿に移し、そのフライパンに野菜を入れて火を通し味付けのタイミングで鶏を戻しました。お弁当食材、小松菜・ピーマン・笹かま・ジャガイモが赤札半額。人参と
ひょんなことからご飯の詰め方を変えたVの字ご飯は大抵2色にしています。今日はローゼル塩漬け＆シソともち麦ご飯。おかずを詰めるとこんな風になります。朝食うどん。朝から土砂降りです。一日中こんな感じっぽい。昨日でなくて良かった。最近週末は色んなイベントがあり、
朝少しだけ歩きました。今日は時間が無かった。平日はお弁当作りなのでカーブスに行くのを歩きに変えるくらいかな。でも帰りに買い物に行くのが楽しみなので毎回歩きとはいきません。炙りサーモンのやつ、今回は酢飯にせずそのままのご飯にしました。回転寿司をイメージする
今日も気温が低いです。12月に入ると一段と早く感じます。昨日もらった食パンは当日のうちに殆ど食べてしまいました。1～2切れを今日の朝食。うちで焼くと翌日はパサパサ、固くなってしまいますがこちらは翌日も昨日と変わらずもちもちでしっとり感有り。国産小麦粉かな？分
私が腱鞘炎で腕が痛いと言ったら友達がパンを焼いてくれました。ホームベーカリー。もちもち、ふわふわ、弾力がある美味しい食パン。先ずは小麦粉の香りを楽しみ、次にそのまま食べました。何もつけなくても美味しい。炊き立てのご飯をそのまま食べるのと同じ。心遣いが嬉し
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半年ぶり以上の水中です。水着、マリンシューズ、水中カメラ、シュノーケルセットetc。水着が大きい。もともと若干大きい目だったのでさらに大きい目。半年ぶりのマリンシューズを履く時に嬉しい効果を感じました。膝が痛くて数年前は両膝骨折でもしてるのか？ってくらいで寝
備蓄米を求めて2回目のサンエー。朝にはなかった海鮮サラダが並んでいました。398円也。キャベツの千切りが敷き詰められています。レタスを足して野菜モリモリにしました。最近炭酸水の消費が早いです。美酢のザクロ味を炭酸で割りますが炭酸水だけでも美味しい。iPhoneで料
MacBook Proのウィンドウズからです。昨日はどこを触ってもかな入力ができなくて困りました。今日はIMEツールバーが表示されています。 今朝の海写真を張り付けたくてフォトショップを立ち上げたいのですがDropboxにアクセス出来ず、フォトフォルダからはフォト
車と一緒でパソコンも適当にエンジン入れないとね！Windowsから書いています。いやいや、自分でも驚くほどMacに慣れてしまいWindowsの扱いが一瞬どこだっけ？と触る個所を探しました。時間切れ、一旦夕飯準備でPC終わります。PCタイム再会、今度はMacBook Proからです。先ほ
HBパン、今回は油分としてオリーブオイルを入れてみました。雑穀ご飯と小麦胚芽、黒糖、岩塩、国産強力粉、ドライイースト、水。 オリーブオイルのお陰か、食感がシュワシュワ〜と何とも言えない美味しさ。むかーし神戸で早朝1時間並んで買ったパンの食感と少し似ています。
連日MacBook Proを触っています。普段使いたいツールは大体慣れましたが煙の原因をそのままにしているので取り敢えず中を見てみよう！えーっと、ドライバー、ドライバー息子の工具セットを持って来ました。自転車用で六角レンチが大から小まで沢山ありました。一番細いやつを
息子が小学生になった時からのママ友、同じ歳なので自分たちで還暦祝いと称してヒルトンでランチして来ました。いつも子供の話がメイン。同じ学年ではなくうちより上と下がいます。読み聞かせのももたろう繋がり。小学生、中学生、高校生、大学生、そして就活。子供の成長っ
明日ランチに行くので今日の夕飯は控えめ。モズク、柚子豆腐、トマトににんべんつゆの素。柚子豆腐は豆腐に柚子の味がついているのでそのまんまで十分です。モズク酢ではなくにんべんつゆの素で和風モズクにしました。モズクの歯応えが美味しいです。もしかしたら沖縄食材で
お友達に教えてもらったプリントスクリーンのショートカットキー。全画面をスクショしました。が、今度はこれがどこにあんねん？WindowsならもれなくDropboxに行き、同時に写真フォルダにも入るけどMacはどないなん？スクショした画像を開いて暫し考える。画面の隅から隅まで
昨日の昼に豚バラを使ったつけ麺をして夜は豚バラのチャーハン。どちらも脂身がしっかりと胃袋に入りました。今朝の体重1.3kg増、体脂肪増。朝の運動で900g減らせました。動くと体脂肪減の筋肉量増になります。久しぶりの豚バラ肉、美味しかったです。まだあるので近いう
父の日の夕飯。セロリの葉チャーハン。先日テレビで見て美味しそーと思うものの豚バラかぁ、高カロリーだから止めておこうかと一旦諦めましたが運よくセロリが半額でした。また運よく豚バラ切れ端が安くなっていたので購入。豚バラ肉って何ヶ月振りかな？もしかして今年初か
コピペ、完了！WindowsのCtrlキーにあたるのがMacではcommadのようです。じゃ、Ctrl+Alt+Deleteでタスクの終了をする指令はどのキーだ？controlキーがshiftの上にある！これはなんの時に使うんだ？よく見るとoptionキーにaltとも書かれているあいうえおあいうえおあいうえお
宿の掃除、朝の散歩に引き続き汗でお着替え。この季節は毛穴から汗が噴き出て水を飲んで浄化してるって感じ〜汗っかきだから熱中症の心配はあまりないと思い込んでいます。過信はダメですが。文字入力しやすい多分マックはウィンドウズより細かい設定が出来る気がします。iPh
昨日突然パチっと音がして電源が切れました。ボタンを押してもつかずで少し煙が出てきました。本体、熱くなっていました。いきなり故障？！届いて数日なのに。折角少し触れるようになってきたのに。暫くしたら電源が入るようになり、何食わぬ顔をして立ち上がりました。その
暫くMacBookProについての記事が続くと思います。iPhoneではGoogle使いでSafariにはあまり馴染みがありません。Windows PCではGoogle Chrome。GoogleとGoogle Chromeの違いすらよく理解出来ずに使っています。Safariを開くとiPhoneと同じ設定になっているのに驚きました。グ
少しだけ慣れたMacBookからです。基本の基である文字入力が出来なくて困りました。PCを触って25年ほど、まさか今になって文字入力が出来ないとは！WindowsとMacの違いは多々あるように感じます。先ず割り当てられるショートカットキーが違う。文字入力については環境設定から
メルカリから届いた中古PCの使い心地検証中。文字が打ちにくいけどこれは中古だから？それともMacだから？変換のタイミングに違和感があります。違和感があるけど打てます。慣れでしょうか。さて、ゼロからのスタートです。OSが違うと全くの別物。ずっとWindowsだからMacが分
計画停電中です。電線工事で今日の9時～12時まで停電のお知らせがありました。なので出かけています。先にご飯を炊いておこうと朝7時半位に玄米ご飯炊き始めましたが8時半時点で残り40分と出ていました。電気工事の大きな車両が何台も来て交通整備をしていました。9時から電
息子が宮古を離れる時に家族で行った。以前から値段が変わっていないような気がします。ここに来たらやっぱりオムライス。サラダ、デザート、飲み物付きが嬉しい。今日は息子が中学生の頃よく遊んでいた友達のお母さん、ママ友。会うのは5～6年振りくらいかな。全然変わって
朝5時20分頃イースト菌を忘れませんでした今朝も砂浜エクササイズをしました。ウォーキングも良いですが多少動いた方が体全体がポカポカして体重も落ちやすいです。起きて体重測定を日課にしています。ウォーキングから戻って再度計ると100~200g程度減っていますがエクササイ
湿度が高いので息子の部屋も除湿しておこうとエアコンスイッチを入れました。暫くして見に行くと赤いランプが点滅していました。タイマーの所が赤色になっていたので久しぶりのリモコンで触る個所を間違えたと思い再度入れ直し。そしてまた暫くして見に行くと先ほどと同じ赤
秋刀魚の次はホッケトップバリュの茹で大豆、ほんのりと塩味があって柔らかくて美味しい。今日の大阪は土砂降りのようです。学校と寮の辺りもよく降っている模様。今まであまり関心が無かった大阪ですが息子が居ると何かと気になります。介護保険料が日本一高い、電気代も高
昨日献血をしてきました。前回の時、気分が悪くなったのでもうしない！と決めていましたが主人が一緒に行こう～と言うのでちんすこうが食べられるし、血液検査もしてくれるから付いていきました。問診等を終え、主人は今回もアウト！前回は歯医者さんの後、今回は服用してい
かねひでが7時から開いているので8時過ぎに行きました。気になるキャベツはいくらか？お～！ひと玉売りだ！この後はいつものサンエー宮古島シティへ。キャベツは半玉売りで298円でした。こういう時に価野菜安定しているのがカット野菜シリーズ。キャベツカット野菜158円でお
見事にお惣菜揃い！ナンコツから揚げ、鶏皮から揚げ、砂ずり・・・酒のつまみばかり今日は主人がいません暫しのひと時台風1号、今のルートだと宮古島への被害はあまりなさそうですが西日本で線状降水帯発生の恐れ、大阪が気になります。電車に乗るにしても地下鉄だから水が入
息子の入学式で大阪に来た主人が式後能登半島に向かい震災の様子を収めそれを写真展としてお披露目し寄付金が集まりました。少しでも被災地で役立ててもらおうと納めてきました。梅雨真っ只中の宮古島ですが昨日はお日様が現れました。
TREKのクロスバイクの先行発売そのお値段125,000！クロスバイクですよ、ロードバイクじゃないよ。クロスバイクってマウンテンとロードの良いとこどりで街乗りに最適です。スピードが出るしパンクしにくいんです。色んなメーカーからクロスバイクが出ているけどTREKは上位に来
予定通り昨日の夕飯で油淋鶏にしました。タレに長ネギ、ニンニク、ショウガと旨味タップリ。鶏肉は脂肪を取り除き塩コショウして片栗粉をまぶしてから揚げ焼き。たっぷりのキャベツを添えました。厚揚げとなにやら余計な物が写り込んでいますサツマイモはレンチンして柔らか
夜中の雨音が凄かったです。朝になると小雨、今は止んでいるので洗濯物を干しています。湿度マックスですが若干太陽が出ているので干したくなります。今年の全国予報で雨量が多いことと暑いこと。雨が多いとまたそれなりの被害。暑さからは熱中症。台風も大型化しやすい傾向
水分量の多い野菜タップリの具沢山カレーを作りました。ナンコウ、なすび、ジャガイモ、人参、玉ねぎ。Staub鍋でコトコト煮ると牛すじもトロトロになります。バーモントカレーの中辛、味が足りないのでウスターソースを足しました。胸やけしてもカレーはスパイシーでないと食
今日も未明に土砂降り、昨日の降水被害が今朝の新聞に載っています。被害が大きかったマンゴーハウス、収穫を待つのみのこのタイミングで数百万の被害だそうです。農作物は毎回自然災害に太刀打ち出来ず、金額の損失だけで済みません。ここ1年～2年くらい、揚げ物には炭酸
夜中に線状降水帯、豪雨に見舞われました。水はけの悪い我が家は主人が夜中にバケツで外に溜まった水を捨てていました。午前中はいつも冠水する数ヶ所の道は水が引いて通ることが出来ました。黒糖と胚芽入りのパン、いかにも！な色に焼けました。前回のレーズンパンはグリー
今朝は天然酵母レーズン入りにしました。焼きたては何でも美味しいのですが翌日以降に差が出ます。ドライイーストはパサパサになるので湯種生地を加えたりご飯を入れることによってモチモチ感を保っていました。天然酵母は数日経ってもモチモチがキープされています。しかも
頂き物です。夏休みまで冷凍庫に入れておこうと思ったけど霜焼けするかもしれないので遠慮なくいただきました。 贅沢な味わい。美味しいという単語しか知りません。多分COOKPADあたりを探せば作り方が載っています。それほど高くなくても、輸入牛でも割と簡単に作れると思い
昨日島の駅で割引になった切り干し大根のイリチー。市販のお惣菜は味が濃いのでイナムルチ用のこんにゃくと水を追加して温め直すと丁度いい味に薄まりました。量も増えたしこんにゃくが沢山。ローゼルピクルス、お弁当以来です。息子に送ってあげたいけどそれほどの量はない
3月に作って以来久しぶりの天然酵母パンです。宮古に戻ってから先にあるパンを食べながらそろそろ無くなりそうなタイミングで酵母お越しで1日。一昨日の朝酵母が出来上がり冷蔵庫に移して寝かすこと8時間ほど。昨日の朝パンが焼きあがりました。ふっくらと焼き上がり、2
朝ごはんの写真を撮ろうと器の位置を変えたりしていたら何やら変なものが写り込んでいるよ取り合えず貼り付けようビストロちぃぽっぽ器と盛り付け、綺麗です。
今日も雨。今週末あたりから沖縄は梅雨入りの模様。息子がいないと料理が簡単になってしまっています。唐揚げのような揚げ物を作っていません。アッサリ和風が多い。私が控えるほうがいいもので揚げ物、小麦粉、砂糖、乳製品と言われているのでつい作るのを躊躇ってしまいま
昨夜は暑く寝る時に扇風機とエアコンをつけました。今年のGWは全国的に夏日もあったりして、夏本番になるとどうなるんだろう？これからは大阪の天候も気になります。沖縄と違って暑い、寒いの気温差が激しいでしょうか。昨日の夜はお昼の残り。スーパーのお寿司ってご飯が硬
母の日は暑～いです。冷えたビールが美味しいハズ。主人がガスコンロを買ってあげると言ってくれたのでヤマダ電機に見に行きました。買うか、買うまいか、今のが壊れているわけでもないし、でも劣化が激しくて五徳がツルツルで鍋がよく滑りそうになって今まで鍋をキャッチし
