同じ銘柄の普通精米と無洗米を適正な浸漬時間で炊飯して食べると、残念ながら無洗米の方がまずい。私はそう感じる。普通精米より美味しい無洗米があれば食べてみたい。そう思いながらこのブログを更新している。
JUGEMテーマ:無洗米 前回のブログで取り上げたコイン精米機の名称は「こめぼうやくん」だ。 親しみやすくて覚えやすい、何とも絶妙なネーミングだ。 それじゃぁ「こめボーイ」はどうだろう。
JUGEテーマ:無洗米 先日、近所のコイン精米機で30キロ玄米を標準精米した。 銘柄は新潟魚沼産コシヒカリで、新米期などに新潟の知人に送ってもらっているもの。 利用したコイン精米機の名称は「こめぼうやくん」だか
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