みやネコBlog

【宮崎県宮崎市】SNSで話題！スーパー『ナガノ屋』のおもしろ弁当とオススメのポイントを紹介

宮崎県民なら当たり前のように知っているスーパー『ナガノ屋』このスーパーはお弁当などにつける商品名がおもしろくて度々SNSでバズってるんです！今回はおもしろネーミング商品、お弁当総菜の食レポに加えてナガノ屋のおすすめポイントについて紹介していきたいと思います。

2023/08/09 18:07

【宮崎県宮崎市】雨の日に大人も子供も楽しめるオススメの遊び場5選

雨が多い日が続くと外でなかなか遊べなくて憂鬱ですよね。僕もこの記事執筆中、台風接近のためず～っと雨で憂鬱な日々を過ごしておりました。そんな方のために、今回は宮崎県宮崎市で『雨の日に大人も子供も楽しめるオススメの遊び場』を5つご紹介したいと思います。

2023/08/08 15:02

宮崎県・鹿児島県の醤油が甘いのはなぜ？県外の人の反応は？

宮崎県民の皆さんは九州の醤油、特に宮崎県・鹿児島県の醤油が特に甘く作られていることを知っていますか？県外に出て初めて九州の醤油が甘いということに気づいたという方、意外と多いのではないでしょうか。今回は僕が県外に出て初めて知った九州醤油エピソードと、宮崎県・鹿児島県の醤油の甘さや発祥ついて紹介していこうと思います。

2023/07/31 08:44

今と昔じゃ熱中症は違う！熱中症のオススメ対策・応急処置について解説

僕は学生時代の感覚で熱中症対策をしていたのですが、先日スポーツ大会で熱中症になってしまい考えが甘かったと反省。今回はそんな僕の熱中症エピソードを交えながら今と昔の気温差、熱中症の予防・対策、熱中症になった時の応急処置について説明していきたいと思います。

2023/07/28 08:26

【飲食店レビュー】中華そばシンジョーへ行ってみた（宮崎県宮崎市）

口コミで「シンジョーっていうラーメン屋さんが美味しいよ！」と聞き、ようやく行くことが出来ました。今回は『中華そばシンジョー』の特製醤油ラーメンをレビューしていきたいと思います。

2023/07/11 14:28

【移住者向け】宮崎県の生活で注意すべきポイント7

宮崎県は『食べ物が美味しい』『暖かくて海がきれい』などのイメージもありますが、実際に住んでみると不便なことも多いのです。今回は宮崎県へ移住する・出張等で長期滞在する人向けに宮崎で生活する時に注意しておきたいことをまとめました。これから宮崎で生活を考えている方はぜひ参考にしてみてください。

2023/07/04 10:18

【旅行・移住者向け】宮崎県民がアピールしたい！宮崎県のおすすめポイント6

最近はコロナも落ち着き宮崎へ旅行へ行かれる方、転勤で宮崎へ引っ越して来られる方も多いのではないでしょうか？今回はこれから宮崎県での旅行・生活を楽しみたい方に向けて、宮崎が楽しくなる宮崎県のアピールポイント6つご紹介したいと思います。初めて宮崎県へ行く方は、ぜひ参考にしてみてください。

2023/07/01 12:22

【Russell Hobbs】電動ミルを買ったら料理が時短・快適に！ ソルト＆ペッパーミニ 7932JP

先日ブラックペッパーを手動ミルで挽いていたんですがしんどい！そして切れ味悪し！あまりの苦行で腕がパンパンになり…ストレスだったので、Russell Hobbsの電動ミルを買いました！コンパクトなサイズ感でオススメですよ。それでは早速レビューしていきたいと思います。公式には無い情報も記載していますので良かったら見てね。

2023/06/22 08:30

【宮崎県】マルイチ一の宮店のクロワッサンが激ウマだった話

こんにちは、みやねこです。今回は最近僕がハマっているマルイチ一の宮店のクロワッサンについてご紹介したいと思います。決してマルイチの回し者ではございません。安くて凄く美味しいので是非買ってみて下さい。

2023/06/20 10:35

宮崎市初上陸！資さんうどん（宮崎阿波岐原店）に行ってみた

宮崎県の皆さん、資さんうどん（宮崎阿波岐原店）には行かれましたか？僕はオープンしてから4カ月、やっと行ってきました。オープンして間もない頃はすごく混んでて敬遠してたという方もいたと思いますが、今はどんな様子かな？とかどんなお店なのかな？と気になる方もいると思います。今回は資さんうどんの現在2023年6月時点での混み具合やどんなお店なのかを紹介していこうと思います。

2023/06/18 11:38

Googleマップ 飲食店検索でのお店選びのコツを解説

飲食店をネットで検索する方法として様々なグルメサイトがありますね。皆さんはどのサイトで検索しますか？僕のオススメはGoogleマップでの飲食店検索です！しかし安易に高評価のお店を選ぶと間違いなく失敗します。。今回はGoogleマップの飲食店探しの特徴と良いお店の選び方を解説していきます。

2023/06/12 09:37

【注意喚起】鶏刺しの食中毒・安全なお店選び・食べ方について徹底解説

皆さんは『鶏刺し』をご存知でしょうか？鹿児島県や宮崎県でよく食べられており、お酒の肴に最高なんです。しかし僕が住んでいる宮崎県では、毎年のように鶏刺しの食中毒が発生しています。今回は『鶏刺し』について理解を深めるためにこの記事を書きました。

2023/06/02 16:08

【包丁】料理初心者～中級者にオススメ！驚きの切れ味・コスパ良しの『関孫六 匠創』 三徳包丁165cm (AB5156)

皆さんは料理をする時どんな包丁を使っていますか？100円ショップで買えるものから1万円を超える包丁もあったり、値段はピンキリでどれを選んだらいいか分からないという方も多いはず。今回は安い包丁と高い包丁で何が変わるのか？また、料理初心者～中級者にオススメの包丁をご紹介したいと思います。

2023/05/28 11:15

【家庭向け】食洗機で本当に洗ってダメだったもの

何でも食洗機で洗いたいですよね。でも商品説明欄でよく見かける『食洗機では洗わないでください』の表記。本当に洗っちゃだめなのか？いや！意外といけるんです。今回は僕自身が業務用食洗機で、現実的に洗ってOKなもの・ダメだったものを紹介します。

2023/05/14 11:30

【飲食店×インスタ】個人飲食店でのインスタ活用方法・投稿のポイント・投稿ネタについて

『飲食店経営でインスタを活用したい！』でもやってみたら、投稿するネタに困っている経営者の方も多いのでは？今回はそんな方に自店でやっているインスタの活用方法、どんなネタを投稿しているか解説します。

2022/04/27 09:46

肉や魚を焼く前に小麦粉をつけるのはなぜ？片栗粉との使い分けについても解説

ソテーやムニエルのレシピで焼く前に小麦粉をつけてますよね。「あれって何の理由があるんだろ？」とふと疑問に思ったので調べて記事にしました。理由が分かれば料理でアレンジの幅が広がるかも？？気になる方はどうぞ。

2022/04/07 10:30

【食中毒】レアハンバーグは食べちゃダメ！危険性について徹底解説

最近お店でよく見かける『レアハンバーグ』以前から気になっていたことがあります。ずばり、食中毒問題です。生肉の食中毒は危険度も高いイメージ。ということでメッチャ調べました。結論、食べてはダメ！『O157』等による食中毒で死に至る恐れがあるんです。

2022/04/07 10:00

【個人飲食店経営】小さな飲食店にホームページは必要？作成方法も簡単に解説します

僕は脱サラして2021年に個人で飲食店をオープンしました。その際、何となく必要だと思っていたのがお店のホームページです。今回は開業して8カ月が経った今、お店のホームページが本当に要るのかどうかを実体験をもとにお話ししていきます。

2022/03/30 10:05

まん延防止で小規模飲食店は儲かる？そうとは言い切れません！小規模飲食店側から見たまん延防止

まん延防止は飲食店が儲かるだけだからヤメロー！税金の無駄遣いだー！という声をネットニュースのコメント欄でよく見かけますが、現実は如何に？小規模飲食店経営者（筆者）が近隣の小規模飲食店も含め実際どうなのかをまとめました。田舎者の記事ですが、興味のある方はどうぞ。

2022/03/10 12:12

【食中毒】飲食店・関連業者の衛生管理の実態・家庭でできる現実的な食中毒防止について

飲食店開業前、人の命に関わることだから食中毒には注意しないと！と思い、衛生管理の教科書等で勉強してました。 そして開業6カ月後、少し厳しめに考えていた部分もありましたが、それでも周りの他飲食店・業者さんたちを見て（それで大丈夫なの？・・・）と思うことがよくあります。 今回は飲食店で経営・料理する立場から他飲食店・関連業者さんの衛生管理を実体験で書いていきます。

2022/02/27 10:53

【飲食店向け】小規模経営の居酒屋がウーバーイーツ運用してみた感想

コロナ禍が終息しない中、ウーバーイーツなどのテイクアウトサービスを始めた飲食店も多いと思いのでは？一方、それがお店にとってプラスになるのか？現実的に使いやすいのか？とよく分からず運用していないお店さんもいるはず！ 今回は僕が嫁さんと経営している小さな居酒屋でウーバーイーツを運用してどうだったかを記事にしました。

2022/02/11 09:18

【飲食店開業】個人事業主初心者は必見！消費税納付は売上に応じて免除されるって知ってました？

皆さんは個人事業主の消費税納付が免除される場合があるって知ってました？ 僕はつい最近知りましたw（ちなみに開業後です） 今回は個人事業主の消費税納付がどのような場合に免除されるかを解説します。

2021/06/08 14:22

【レビュー】ティファールのフライパン（8点セット）の使い勝手と耐久力をチェック（5カ月目）

先日フライパンのランキング記事を書いたんですが1位に輝いたティファールのフライパン+鍋8点セットを購入しました！今回は実際の使い勝手と耐久力についてレビューします。購入時・2か月後・5カ月後の写真も掲載していますので、耐久力が気になる方はぜひ見ていってください。

2021/05/08 09:30

【飲食店開業】メニュー表作りのコツ

飲食店で誰もが目にするメニュー表。メニューをただ羅列したメニュー表やたくさん写真が載せられているものなどお店によって個性が出ますよね。今回はお店のメニュー表づくりのコツについて勉強していこうと思います。これから飲食店を始めるという方は参考にしてみてください。

2021/05/03 08:00

【100均スキレット】家庭向けに必要最低限の手入れ方法を簡単解説！

スキレットを買ってみたは良いけど、「毎回シーズニングをするのは面倒くさい」という方多いのではないでしょうか？ できれば適度にサボってラクに使いたいですよね。 ということで、僕の経験上（100均スキレット）で最低限やるべき手入れについてご紹介します。

2021/04/28 17:15

【100均スキレット】サビの取り方と正しい手入れ方法について

先日スキレットを100均で購入しました。（価格は500円）早速アヒージョしてたんですが、2週間くらいでサビてしまいました。なぜ？と思い調べると、手入れ方法を思いっきり間違えてました。。今回はご家庭向けに簡単なスキレットのサビの取り方、正しい手入れ方法についてご紹介します。購入して間もなく「スキレットを錆びさせてしまった」という方はぜひ見てください。

2021/04/27 16:49

最近ハマった飯テロドラマ『ゲキカラドウ』のあらすじと見どころを簡単解説

2021/02/14 13:19

炒め物でにんにくチューブを入れると油がはねるのはなぜ？対策と原因について簡単解説

炒め物の時にニンニクチューブを入れて油がハネた経験ありませんか？ハネた油で火傷してしまった方もたくさんいると思います。今回は『油ハネを防止する方法』とその原因について解説します。

2021/02/13 13:40

【レビュー】自立するお玉『タテオタマ スタンダード』のメリット・デメリットを解説

以前、お玉のランキング記事を書きましたが、そこで1位に輝いた『タテオタマ』を購入しました。実際に使ってみると、ショッピングサイトの商品情報だけでは分からなかった部分がたくさん出てきました。今回はそんなタテオタマのメリット・デメリットを紹介します。

2021/02/08 10:30

【飲食店開業】メニュー価格設定と調整について簡単解説

皆さんは飲食店のメニューの価格ってどう設定されてるか知っていますか？人件費や利益を見込んでつけているのはもちろん、心理的な面でも考えられて設定されていることもあるんです。今回は飲食店のメニュー価格の設定方法について紹介していきたいと思います。

2021/02/06 14:50

【飲食店経営】店舗目線で見るウーバーイーツ概要と運用における注意点について

コロナ禍で飲食店が生き残るのに必須ともいえるのが配達サービスですね。その中で最も知名度が高いのがウーバーイーツ。現在飲食店開業に向け物件探し中の僕ですが、経営戦略としてウーバーイーツなどの配達サービスの活用は必須と考えています。今回は店舗側目線でのウーバーイーツの概要・登録方法及び注意点について簡単に解説します。

2021/02/04 11:41

料理初心者が知らない料理用語・調理工程の意味を簡単に解説

料理初心者って知らないことが多くて覚えるのが大変。でも調理は進めないと・・・と思い、その意味を考えずにやってしまう。ずーっとそれだと応用が利かなくなります。主夫しているとある食材でご飯作らないといけない場面もありますし。慣れてきた頃合いで少しずつ理解しましょう。

2021/01/29 11:00

肉・魚の解凍時に発生するドリップとは？原因と防止する方法を簡単解説

『ドリップ』とは水分・旨味・タンパク質などの成分が含まれた組織液です。解凍した際に細胞が破壊され発生します。ドリップを抑えるには急速冷凍・低温解凍をすることが重要です。ドリップが発生してしまった場合はキッチンペーパーで拭き取り調理すれば美味しく食べることができます。

2021/01/26 13:32

【飲食店開業】初期費用を抑える8つの方法を簡単解説（初心者向け）

飲食店開業に向けて初期費用を抑える方法を初心者でも分かりやすく解説します。執筆時リアルタイムで開業に向け活動中です。実体験も入れながら説明していきます。

2021/01/25 13:05

カニのふるさと納税をしたら美味しすぎたお話

2021/01/18 22:32

【プラズマクラスター冷蔵庫】SHARPの最新冷蔵庫を購入しました（SJ-AF50G）

皆さんはどんな冷蔵庫をお使いですか？僕は最近SHARPの最新冷蔵庫【502L】を購入しました。（2020年8月発売）デザイン性・機能性・節電・保存力の面からみてメッチャオススメです！今回は購入した冷蔵庫（型番：SJ-AF50G）のレビュー記事となります。冷蔵庫の購入を検討している方はぜひ参考にしてみてください。

2021/01/16 23:50

フライパンのコーティングを長持ちさせるコツについて簡単解説

フライパンを長持ちさせるコツは5つ。 ・金属製の調理器具を使わない ・タワシや研磨剤入りのスポンジで洗わない ・調理後などアツアツの状態ですぐ水に漬けない ・フライパンに料理を入れっぱなしにしない ・空焚きしない

2021/01/13 06:11

【レビュー】最新版のバルミューダ（K05A-BK）を購入しました

オーブントースターを買い替えました。あの『バルミューダ』に！嫁さんがずっと欲しかったみたいだったんで思い切って買いました。見た目もオシャレでとってもきれいなオーブントースターです♪レビュー記事です。購入検討している方は見ていってください。

2021/01/11 09:25

【2020年】買って失敗したキッチンアイテム（菜箸・調味料ケース）

これまで便利なキッチンアイテムを紹介してきましたが残念だった商品もありました。。ネットショッピングあるあるですね。皆さんには失敗してほしくないので、そういったアイテムも紹介していこうと思います。

2021/01/09 21:26

ノンアルコールビールがもたらす健康効果とは？美味しいノンアルビールランキングも発表

皆さん、ノンアルコールビールは飲んでますか？僕は最近ダイエットも兼ねて飲み始めました。。最初は抵抗があったんですが、飲んでみると普通に美味しい！正直、当たりハズレもありますが…今回はノンアルコールビールについての記事です。以下の内容についてまとめてますので気になる方はぜひ。

2020/12/27 23:23

【2020年】購入して良かった便利なキッチンアイテムランキング

2020年、僕ら夫婦は引っ越しを機にたくさん調理器具を買い替えました。『安さ』ではなく『快適さ』と『時短』にこだわって。ネットで商品を漁っていくと、今まで考えもしなかった便利な調理器具とたくさん巡りあうことができました。今回は僕たち夫婦が『2020年に購入して良かったキッチンアイテムをランキング』しました。掘り出し物があるかもしれませんので、ぜひ見ていってください。

2020/12/26 11:32

【レビュー記事】オシャレなラップケースを購入しました（ideaco wrap holder）

嫁からの要望で、ラップケースを購入しました！「ラップケースなんて購入する必要あるの？」なんて声が聞こえてきそうですが十分ありました！今回は家で使っているラップケースについてのレビュー記事です。購入検討中の方はぜひ見ていってください。

2020/12/22 12:00

ビールにピッタリ！コンビニで買えるおつまみ5選

皆さんはお酒のおつまみどうしてますか？作るのも良いですが、手軽にパッと食べたい時もありますよねー。とゆうことで、僕がオススメしたいコンビニおつまみ5選を発表したいと思います。

2020/12/15 09:38

【食中毒予防】生肉・生魚を切った後の調理器具の洗い方

生肉や生魚を切った後の包丁やまな板皆さんはどうやって洗っていますか？食器用洗剤だけで洗っている人もいるのではないでしょうか。そのままだと食中毒を起こす可能性があります。正しい洗い方について知りたい方はこの記事を見ていってください。

2020/12/12 09:10

なぜラーメン屋等の飲食店は店員がうるさいの？実はちゃんとした理由があります

飲食店で店員さんが元気が良いところありますよね？「いらっしゃいませー！！！」「ご注文は？」「○○入りましたーー！！！」（覇気があって良いなあ〜）と思う反面(うるさいなあ...静かにしてくれよお)と思うことありますよね？この『うるさい』のにはちゃんとした理由があるんです。

2020/12/10 03:22

玉ねぎを切るときに涙が出ないオススメな方法を4つ紹介 理由も解説

玉ねぎを切る時って目に染みて涙と鼻水が出て大変…ネットで調べてみると、変な対処法が出てきました。扇風機（年中使わない）ゴーグル（キッチンに置いてない）切れ味のよい包丁（定義があいまい）ということで、今回は『玉ねぎを切るときの涙を防ぐ方法』について記事にしました。内容は効果的で現実的なものに絞ってます。良かったら見てください。

2020/11/21 17:48

おすすめしたい料理・グルメアニメランキングベスト3

料理・グルメ系のアニメ。元々アニメ好きのオタクなんですが、そんな好きじゃなかったんです。でも会社を辞めて料理するようになったら見事にハマりました。。（単純ですね…）今回はブログの息抜きがてらに料理・グルメ系アニメのランキングを発表します。暇つぶしにどうぞ！

2020/11/20 13:26

人気で便利なフライパンを勝手にランキング3選

皆さんはどんなフライパンを使っていますか？最近は収納性や料理中の小さなストレス解消に特化したフライパンも出てきてるんです。そして我が家のフライパンはもう寿命だと嫁から告げられ…新品を購入するため色々と調査しました。重視したポイントは耐久性・機能性・収納性です。良かった商品をランキング形式で発表します。良かったら見ていってください。

2020/11/17 11:53

料理を楽しく快適に 便利なお玉を勝手にランキング3選

料理するなら誰もが持ってるお玉くん。お玉ってシンプルなイメージありますよね。でも最近は『お玉業界』も切磋琢磨。便利なモノが世に出てきております。そこで今回は僕が気になっているお玉くんをランキング形式でご紹介。皆さんの料理の手間や小さなストレスを解決してくれるものもあるかもしれません。料理する方はぜひ見ていってください。

2020/11/14 09:43

【食中毒】じゃがいもの芽は食べるとどうなるか？危険性と対策について解説

じゃがいもの芽を食べるとどうなるか知っていますか？「何となく体に悪いっていうのは知ってる」という方。メッチャ危険です！最悪、命に関わります！そして、気にするところは芽だけではないんです。「え？そうなの？？」となった方はホントに危険。是非この記事を読んでみてください。 こんな方におすすめ

2020/11/11 10:39

【じゃがいも大量消費】ビールにピッタリ じゃがいものペペロンチーノ炒め

じゃがいものペペロンチーノ炒めを紹介します。じゃがいものシャキシャキ感・ほどよい辛味・ニンニクの旨味がやみつきになってました。結果・・・大成功！（自画自賛）ビールのあてにもピッタリの一品です。初心者でも簡単に作れるのでオススメです。

2020/11/02 08:08