おはようございます〜❗️🤗🌃🤗🌉 昨日は蒸籠蒸し以外の料理と言う事で『鶏から』と『マカロニサラダ』と『トウモロコシご飯』を作ってみました、、、 昨日はちょっとベトついた『鶏から』になったけど、、、ニンニクでしっかりと味の付いた『鶏から』でした、、、次回はカリッと揚げ...
おはようございます〜❗😀🌌😀🌠😀🌄😀🌅 昨日は一日中雨が降って、時折激しい雨が、、、 こう言う日は家に居るのが正解、、、 さて、何もしない日はそんなにお腹が空かない、、、 食べたくなるような一品が欲しい、、、 冷蔵庫の中を覗くとピーマンが目にとまる、、、 そ...
おはようございます～❗😂🌧️😂🌧️😂☔ 今日は昨日と打って変って雨です、、、、 昨日は木工教室で次に作る物を考えながら、、、 スマホでエンジェルスの試合の行方を、、、 チラチラ見ていました、、、 それで、昨日は木工から帰るや否や、、、 夕食の準備に勤しんでおりまし...
おはようございます〜❗😀🌅😀🌄🤩 今日は、、、 木工教室に出かけるか、、、 大谷さんの登板試合を観るか、、、 俺は迷っている、、、 どうする、、、 ところで、昨夜の我が家の夕食はと言うと、、、 昨日、ジムの帰り道にスーパーに寄って、、『鰹のたたきとイカの刺身と天ぷ...
おはようございます〜❗😀☁️😀🌥️😀☀️ 今日は午後から晴れる予想で明日は晴天の良い一日になりそうです❗ 圧力鍋も段々と使い慣れてきました〜 今が旬の安価でよく出回っている新鮮な鰯を2パック買ってきて、、、 『鰯の生姜煮』を作りました〜 擦った生姜と醤油、みりん、砂...
おはようございます〜❗😌☁️😌☁️😌🌧️😌☔ 今日はお天気が良くありません、、、買い出しの日なのに、、、 雨になる前に、、、 チャチャっと行って来ようかなぁ～ さて昨夜の夕食は、圧力鍋を使って2度目の『牛すじ煮込み』を朝から作っておりました〜 後は鮭のソテーとほう...
おはようございます〜❗ ＆ こんばんは～❗ 三日連続の真夜中の執筆活動です〜っ❗ 冷蔵庫保存のいなり寿司をお昼ご飯に食べて夜にも〆に頂いて21個全て完食です、、、笑😁 それで昨夜は冷凍庫で凍らせた豆腐を自然解凍して、刻んだニンニクで香り付けして炒めた豚ミンチと混ぜて『豆腐...
おはようございます〜❗😀🌥️😀☁️😀🌥️ ＆ こんばんは～❗ 又夜中に目が醒めてしまいました。 昨日は久し振りに『いなり寿司』を作りました〜 先日、業スーで買ったいなり寿司用の煮アゲ（30枚入り）を使って、、、 ご飯は3合炊きました。 すし酢はお酢、砂糖を半カップ...
おはようございます〜❗😀🌄😀🌅😀☀️ 1982年に娘が2歳になる前の頃にﾆｯｻﾝのﾛｰﾚﾙｽﾋﾟﾘｯﾄを買いました❗ 当時、自家用車とかマイカーとか言っていましたよねぇ～ その時の「御購入記念品、、、」ﾉﾍﾞﾙﾃｨがこのクリスタルのワイングラスセットだった、、、 ...
おはようございます〜❗😌☁️😌🌧️😌🌧️ 今日は午後から雨になるかも、、、 木工を休んで大谷さんの試合を観戦しようと思います〜 昨夜は学区の総会があったので簡単に夕食をを済ませて7時過ぎに出かけました〜 令和2年、3年と全く行事がコロナの為に出来ず中止になった由。...
おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄🤗☀️ 今日はきっといいお天気ですねぇ〜❗ 火曜日の特売の鶏カツは無くなったけど、、、 昨日は北海道チーズと鶏ササミのはさみ揚げ（ささみフライ）がお安く買えました～❗ お昼ご飯は業スーの『大人の大盛り中辛カレー』にささみフライをトッピ...
おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅🤗🌠 今日、明日といいお天気になりそうです〜〜 今日は恒例の野菜安売りデーのｽｰﾊﾟｰﾁｭｰｽﾞﾃﾞｰで買い出しに行く日です。 そう勝手に言ってます。ﾃﾍｯ 昨夜はホッケでは無く『鯵の干物』と『デパ地下マカロニサラダ』を作りました〜...
おはようございます〜❗😌☁️😌☁️😌🌥️ 今日は一日曇りのお天気です～ 昨夜もお酒を飲まない夕食を考えて 『豚丼』を作ろうと思いました、、、 そんで、一昨日のカオマンガイのタレが残っていたので、、、 豚肉を茹でてから、ガーリックライスを作って、、、 お皿にライスを盛...
おはようございます〜❗🤩🌅🤩🌄🤩☀️ 昨日は最高の日でしたぁ❗ 大谷さんがやっと打ってくれました〜、、、 それも2本立て続けに打ってくれました〜。 気分爽快〜 さて昨夜の夕食はご飯物、、、 お酒を控えたいのでいきなりご飯でした、、、 タイ料理で、簡単に作れるカオマ...
おはようございます〜❗ 昨日の夕方、テレビのニュース番組で、、、 ロシア（ﾌﾟｰﾁﾝ）が一発の戦略核兵器を使えばどうなるのか、、、 シュミレーションした動画を見た、、、 何という憐れな結果に世界はなってしまうのか、、、 想像してしまうと、、、 せっかく楽しい筈の夕食が、、、...
おはようございます〜❗😌☁️😌🌧️😌☁️ 昨日は72回目の誕生日でした、、、 五黄の寅年は36年に一度しか巡って来ない貴重な年、、、 今度出会うのは私が108歳の時、、、 さて何処にいるのでしょうか、、、（ﾀﾌﾞﾝﾂﾁﾉﾅｶﾃﾞﾕｯﾀﾘﾄ､､､） だから昨夜は奥さん...
おはようございます〜❗😌☔☔☔☔😌 今日は私の誕生日、、、五黄の寅年生まれ、、、 やっと72歳になりました、、、お迎えがきても『今は留守だと言え、、、』のお年頃。 漢字を知らない頃、母親に『ごうの虎やから、強情っぱりやなぁ～』ってよく言われて育った、、、 なんや、、、五...
おはようございます〜❗😃🌥️😃🌥️😃🌥️ そろそろお天気が、、、 変な時間に目が開きました。例のトイレウォークとお冷やを一杯、、、 昨夜は早く寝てしまったのでやっぱりこんな時間に起きてしまい、、、 何処を触ったのか突然、、、『記事を作成しています、、、』 あぁ〜...
おはようございます〜❗😃🌅😃🌄😃🌥️ 長く続いたいいお天気さんも明日くらいから崩れそうです、、、 さて昨夜の我が家の夕食はと言いますと、、、 ドイツ人直伝の『ジャーマンポテト』でした、、、2度目、、、 ジャガイモは粗く切って、塩水で茹でておきます。 粗挽きウイン...
おはよございます〜❗ 昨日はいきなり夏が来たような日でありました、、、 夕方に風呂に入って出てきたら暑くて扇風機が欲しい、、、 直ぐにビールが飲みたい、、、（発泡酒ﾀﾞｹﾄﾞ） モヤシ、ニラ、ピーマンと豚肉の『とん平焼き』を作って、、、 間違ってケチャップをかけちゃった〜 ...
おはよございます〜❗😍🌅😍🌄😍☀️ 昨日は朝の9時半頃から、、、 きのこの炊き込みご飯を炊いて、、、 お弁当を作って名残りの桜を奥さんと探しに行きました。 花びらが小さな公園の中を降り注いでおりました、、、 一枚の花びらがお弁当箱の中に入ってきよりました、、、 山...
おはようございます〜❗😃🌄😃🌅😃🥰☀️ 昨日は友人とスーパー銭湯（温泉）に行って、ラドン温泉と、、、 昼食を食べてビールを飲んで、、、 色々話に華を咲かせました～❗ さて昨夜の我が家の夕食はと言うと、、、 3日前に調理した焼豚と安かったほうれん草を2袋湯がいて胡...
おはようございます〜❗🤗☀️🤗☀️🥰☀️ 『ゆく春や あなたは何を 望むのか』 昨日は木工の帰り、春の野山を眺めながら約1時間、ウォーキングをして帰りました。 『何処までも 春の盛を 追いかけて』 夜は作り置きの『牛すじ煮込み』で焼酎のお湯割りを3杯、、、 『花粉症 ...
おはようございます〜❗😍🌄😍🌅😍☀️ 今日は木工教室へ出かけて来ます～❗ いいお天気さんでわくわくします〜❗ 昨日は朝から圧力鍋を使って第二弾の料理、、、 『牛すじ煮込み』本場大阪の味に挑戦しました〜❗ちょっと大袈裟〜 牛スジを800g買いまして板コンニャクを2枚...
おはようございます〜❗🤗☀️🤗☀️🤗 今日もお天気で春爛漫〜っ❗ 昨日はスーパーへ買い出しに行って来ました、、、 春の日の自転車は気持ちがいいですねぇ～、、、 寒くはありませんぞ、、、笑 火曜日、恒例の鶏カツが2枚で190円（ｾﾞｲｺﾐ）です。 昨夜の夕食は『鶏カツ定...
おはようございます〜❗🥰☀️🥰☀️🥰☀️ 今日は多分快晴の、、、いいお天気さんになりますよねぇ〜❗ 春爛漫の一日になりそうです〜 スーパー野菜安売り、買い出しデー。 昨夜は韓国料理のスンドゥブ鍋（チゲ）を頂きました〜 ご飯にスープを乗せてスプーンですくって食べればもう...
おはようございます〜❗🤗☀️🤗🌅😃🌄 今日から暫くいいお天気が続くみたいです、、、 お花見サイクリングでもしようかなぁ〜❗ さて昨夜の夕食もいきなりご飯のお酒抜きの3日目です〜 お酒を3日抜くと胃腸が軽くなったみたいです、、、ハッキリ言ってずーっと飲み過ぎの様でし...
おはようございます〜❗😌🌥️😌☁️😌☁️ 今日、明日はあんまりいいお天気ではないようです、、、 滋賀県の桜はちょっと遅いようですが、、、 満開間近の所が多いです、、、 さて昨夜の我が家の夕食はと言うと、、、 鶏肉のミンチに生姜とネギを刻んで入れた、、、 肉団子鍋でご...
おはようございます〜❗😃🌄😃🌅😃☀️ 調理時間を短縮しようと圧力鍋を買いました。 新婚時代に嫁さんが怖いこわいと言ってあまり使わなかったあの圧力鍋、、、 ガス代節約の為に大枚を投資しました。 先ず鰯の骨まで柔らかくする甘露煮に挑戦、、、 結果、骨が完全に柔らかくな...
おはようございます〜❗😃🌅😃🌄😃☀️ 昨日は一年の区切りの最後の日でした〜❗ 又今日から新年度が始まります〜 自治会の役も廻って来ます。 何か人の為にお役に立てる事がしたい、、、頑張ります。 さてさて、新ジャガが手に入ったのでジャーマンポテトを作って白ワインを頂き...
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おはようございます〜❗️🤗🌃🤗🌉 昨日は蒸籠蒸し以外の料理と言う事で『鶏から』と『マカロニサラダ』と『トウモロコシご飯』を作ってみました、、、 昨日はちょっとベトついた『鶏から』になったけど、、、ニンニクでしっかりと味の付いた『鶏から』でした、、、次回はカリッと揚げ...
おはようございます〜❗️🤗🌉🤗🌃 確か関西地方は梅雨が明けたと言っていたが、、、 祇園祭の宵山も山鉾巡行も梅雨の最中の様な雨の中で執り行なわれた、、、 巡行を先導する優雅な扇子の舞も昨日は雨に濡れて悲壮感が漂っているようにも見えた、、、 「 京おんな ここは意気地と...
おはようございます〜❗️🤗🌃🤗🌉 昨日は図書館に雨の降る前に慌ただしく自転車で行って来ました、、、「汝、星のごとく」の本がようやく順番が回ってきたので借りに行って来ました、、、 家に戻った途端に大粒の雨がドサッと降ってきました、、、 昨日は京都の祇園祭の宵山、、、生...
おはようございます〜❗️🤗🌃🤗🌉 昨夜の9時頃から今朝の4時までグッスリと寝ていました、、、 今寝床でポチポチと執筆活動中、、、 今日は朝からメジャー・リーグのオールスターの試合を楽しみます、、、 米国の今の大統領は好きな人物ではありませんが、、、米国野球はまぁまぁ...
おはようございます〜❗️🤗🌉🤗🌃 お天気が崩れて来そうです、、、部屋の温度が29.5℃を指しています、、、 昨日の夕食は『せいろ蒸し』はやめて余った「餃子の皮」で作ったピッザ擬きと、、、 妻が焼いたパンの『バゲット』を使って、、、 アボカドとトマトの『ブルスケッタ』...
おはようございます〜❗️ 今日は週に一度の定休日です、、、ブログはお休みを頂きます、、、また明日宜しくお願い致します。 （昨夜のせいろ蒸しの夕食 2025/07/13）
おはようございます〜❗️🤗🌃🤗🌉 昨日は『せいろ蒸し』以外の夕食の日、、、久し振りに餃子を作った、、、ベランダ栽培の「ニラ」が茂り過ぎたので、全て収獲しました、、、 久し振りの為、、、上手く包めませんでした、、、 指先が動かない、、、（笑） フライパンにいっぱい並べ...
おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日は週一の卓球の会に行っていい汗をかいて来ました、、、 午後はエアコンの効いた部屋でゆっくりしていました、、、 立派なゴーヤ（苦瓜）が108円と安くなっていたので1本買ってあったのです、、、 昨日『ゴーヤの佃煮』を作って美味しく頂き...
おはようございます〜❗️🤗🌉🤗🌃 『蒸籠蒸し』料理が流行っているようです、、、 玉子の薄焼きにきのことミンチと春雨のあんこを巻いてみた、、、 昨夜は「納豆」を食べながら、、、『せいろ蒸し』が出来上がるのを待ちました、、、 玉ねぎ、人参、ウインナー、さつま揚げと玉子春...
おはようございます〜❗️🤗🌃🤗🌉 茹だるような夏の日が続いています、、、 昨日も暑い日でした、、、昼下がりにカラオケの集いに参加する為に駅まで歩いて行きました、、、 自転車はタイヤとチューブがパンクして使えません、、、 この間、自転車に乗っていて、、、突然「パーン❗...
おはようございます〜❗️🤗🌉🤗🌃 ゲリラ雨降りの隙間を縫って昨日は月2回のフォークダンス教室に行って来ました、、、 この歳になると楽しく運動が出来る事が非常に重要になって来ます、、、 さて我が家の夕食も週六日間は『せいろ蒸し』料理で突っ走っていますが、、、いつまで続...
おはようございます〜❗️🤗🌃🤗🌉 昨日、枝豆がお安く売っていましたので買ってきました、、、 発泡酒に枝豆はおツマミのド定番、、、 娘が贈ってくれた「胡麻ダレ」をさっそく、葱ポン酢と一緒に『蒸籠蒸し』料理で頂きました、、、 昨夜の『蒸籠蒸し』は玉ねぎの上に豚小間切れ肉...
おはようございます〜❗️ 今日は週一の定休日です、、、ブログはお休みにさせて頂きます、、、又明日、、、 （笊蕎麦のお昼ご飯 2025/07/06）
おはようございます〜❗️🤗🌉🤗🌃 早朝の3時です、、、 昨日は土曜日だったのでせいろ蒸し以外の料理をするつもりで、、、 『串カツ』を卓上でやる事になった、、、 牛肉と玉ねぎ、茄子、シシトウの4種類を串に刺す作業から始まって、、、 バッター液を作って、、、パン粉をトレ...
おはようございます〜❗️🤗🌃🤗🌉 早朝の3時です、、、 妻が作ってくれた『きゅうりの和え物』をつまみながら、、、発泡酒で夏の暑さを冷やしながら、、、 エアコンの外機が誰かに盗まれた話と、、、アチコチの公園の水道の蛇口が盗まれる話を、、、テレビのニュースで聴きながら、...
おはようございます〜❗️🤗🌉🤗🌃 夜中の三時です、、、 一昨日は雷雨が凄かったですねぇ〜、、、隣町の電柱に雷が落ちた様でした～、、、 昨夜は七月十九日の土用の丑の日を待たずして、、、残りの「うなぎの蒲焼き」をはやばやと頂いて仕舞いました。 冷凍保存してあった「うなぎ...
おはようございます〜❗️🤗🌃🤗🌉 一昨日の火曜日の買い出しデーで立派なキャベツが98円、綺麗なトウモロコシも98円、オクラ（8本）も98円、、、お安くなっておりました、、、さっそく『蒸籠蒸し』に入れました、、、 後は冷凍小芋、冷凍ロールレタス、絹揚げ、イカ入りさつま...
おはようございます〜❗️🤗🤽🤗🚣 メッチャ暑いですねぇ〜、、、早朝でも部屋の温度が窓を明けていても29度を超えています、、、 今日は海外の思い出料理の話です、、、東南アジアを旅すれば、、、必ずと言っていい程、中国料理に出会う、、、その一つに香港を代表する「飲茶（ヤム...
おはようございます〜❗️🤗🚣🤗🤽 めちゃくちゃ暑くなって来ましたよねぇ〜、、、 酷暑の夏をどう乗り切るか目下我が家の大テーマ、、、 ガンガンとエアコンを効かせて一日中、家に居るのも愚の骨頂、、、 とはいえ、炎天下の昼下がりにノコノコと出掛けるのもやはり愚の骨頂、、、...
おはようございます〜❗️ 今日は週一の定休日です、、、ブログはお休みを頂きます、、、また明日お願い致します🙇、、、 （ペナン島の朝の飲茶 2017年2月）
おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日はおとといに作って置いた『きのこのグラタン』にチーズを乗せて、、、オーブンで焼いていただきました、、、 熱々のグラタンはメッチャ美味しかったです、、、 発泡酒を飲みながら焼けるのを待っていました、、、 小松菜のお漬け物も柚子胡椒が...
おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日のお昼ご飯に『ワンパントマトソースパスタ』を作って頂きました❗ ニンニクと玉ねぎのみじん切りと薄切りベーコンの細く切った物をオリーブオイルで炒めて、、、 ケチャップで炒めて、、、トマトソース缶を流し込んで、、、水分を飛ばしながら塩...
おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨夜の我が家の夕食は久し振りの『お好み焼き』でしたぁ～っ、、、 風呂上り、、、メッチャ暑くて、、、エアコンに発泡酒でクールダウン、、、 昨夜は張り込んで、、、烏賊と海老を買ってきて、、、豚肉、玉子、天かす、紅生姜、、、の6種類の具材が...
おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 鬱陶しい梅雨もそろそろ明けて貰わないと困る、、、何故かそんな気持ちにさせる今日この頃、、、 うちはお昼ご飯に麺類が多いです、、、 冷凍うどんのきつねとぶっかけ、 パスタはバジルソースや明太子ソース、それとナポリタンとトマトソースにペペ...
おはようございます〜❗ 今日は定休日です、、、ブログはお休みにさせて頂きます、、、又あした、、、 （焼き竹輪の柚子胡椒マヨ和え 2024/07/14）
おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨夜の夕食は冷蔵庫の作り置きや残り物で済ませました、、、 長女は京都に出かけていました、、、 成城石井の「キムチ」が韓国の味がすると買ってきてくれた、、、 ビールの肴に、、、その「キムチ」と作り置きの『ポテサラ』を二人で頂きました、、...
おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は夕方からやって来た長女とアレヤコレヤと会話を楽しみながらの夕食だった、、、ほぼ1年ぶりの再会、、、子供3人育てながら働いている姿は頼もしく思う、、、 だから私の好きな韓国料理の『火山ケランチム』とスペイン料理の『海老のパエリア』...
おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 千葉に住む長女がひとりで帰省して来る、、、学生時代の友人と年に一度の再会の為に、、、 今夜から家に2泊して、、、今日の夕食は久し振りの3人でする事になっている、、、 さて、メニューは❓どんな物が良いのかと思案六歩、、、 とりあえず作り...
おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は雨が降ったり止んだり鬱陶しい梅雨空でした～、、、 まったく久し振りの「素麺」をお昼ご飯に食べました、、、 コウケンテツさんのレシピ、、、『汁も食べる野菜たぷりの冷やしそうめん』を作りました、、、 野菜は胡瓜とミョウガとミニトマト...
おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨夜は鶏もも肉1枚を妻と半分ずつ食べました、、、 『放ったらかし鶏もも肉のバター醤油煮』 この料理は非常に「楽」な料理で、、、もう我が家の定番で何度も作っています、、、 鍋にお酒80ml、醤油大2、砂糖大1とバター5gを入れて鶏もも肉...
おはようございます〜❗ 今日は振替の定休日です、、、ブログはお休みにさせて頂きます、、、 また明日、、、 （フォカッチャの生地 ’24/07/04）
おはようございます～❗🤗🌄🤗🌅 今日は海外で食べた野菜のお話を一つ、、、 東南アジアには思い出の野菜の料理がある、、、 それはたった1つの野菜を炒めた物である、、、 空心菜を炒める、、、 なんであんなに美味しいのだろうか、、、ニンニクの香り、、、ナンプラーの香り、、...
おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨夜は作り置きの、、、否、、、残りの『焼豚』を頂いて、、、お安くなったレタスを食べて、、、定番のマカロニサラダで、、、 夕食は終わりました、、、 冷えた発泡酒とウイスキーの水割りが、、、 夏の夜の夕涼み、、、 そう言えば、、、昭和の時...
おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日はいいお天気でしたが暑かったですよねぇ～、、、 今日は午前中から雨模様になりそうです、、、 さて昨夜の我が家の夕食は、、、柚子胡椒を使った料理を初めて作りました、、、 鶏胸肉を削ぎ切り、、、料理酒と片栗粉を揉み込んで、、、一枚ずつ...
おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 先日の火曜日の買い出しデーに豚肩ロースのかたまりを買ってきました、、、 700円ちょい、、、 一昨日の水曜日にフライパンで約1時間煮てました、、、 出来上がりを冷蔵庫で一昼夜熟成させて、、、 今夜のおかずのメインディッシュとなりました...
おはようございます～❗🤗🌄🤗🌅 今日はパンのお話です。 妻がパン作りに興味を持ったのは去年の1月頃だった由。 冷蔵庫で低温発酵を行う、『ほったらかしパン作り』の動画を観て興味を持った由。 それからというもの、、、妻の「手こね」によるパン作りが始まった。 かれこれ、1...
おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨夜は主夫である吾輩の安息日にして、、、夕食はスーパーで買った物を、、、器に盛りつけただけで、、、何もしませんでした～、、、 お刺し身三種盛り、、、 アジフライのウスターソース掛け、、、 それと茹でた枝豆で、、、発泡酒とウイスキーの水...
おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 竹輪殿の賞味期限が迫っていた、、、食してやらないと申し訳が立たない、、、 ネット検索の末、、、シート状のチーズが冷蔵庫に残っていたので、、、それを細く切って重ねて棒状にして竹輪殿に詰めた、、、そして竹輪殿を5mm端を切って半分にして両...
おはようございます〜❗ 今日は7月1日の月曜日、、、定休日です、、、ブログはお休みして、、、 早朝から大谷さんの試合を観戦します、、、楽しみ、、、 （タイ風鍋 2024/06/30 ）
おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日の大谷さんの試合はジャイアンツにしてやられました、、、 それと審判の地元びいきの判定にもウンザリでした、、、今日の試合も苦労するかも知れません、、、 さて夕食に鶏の胸肉を使った料理で、、、最近よく作るのがコレです、、、 鶏胸肉を細...
