大学芋🍠(作り方あります)

長女のお弁当の彩りに紫色を追加すべく「さつまいものオレンジ煮」的なものを春から作っていたのだが、ある時おやつに「揚げない大学芋」を作ってみたら気に入られ「お弁当今度からこっちにしたい」との申し出。 というわけで9月から大学芋を週2で作っています。 自分のヘルシーおやつにもよいし一石二鳥。 ネットでいくつか調べて揚げてないレシピを試す。そろそろ2ヶ月になるため、それなりにコツを得てきました。 さつまいもは「お徳用」みたいな大袋のものを使用。はじめ9月頃は「坂出金時」をつかっていましたが、10月に入り「紅はるか」にかわりました。後者の方が少し甘いかもですが、個体差がありますね！ では作り方ですー …

ピクミン4秋になって再開

今年2023年の夏は、なんという暑い夏だったことでしょう！ 毎日をやり過ごすのに必死でした。 高校生の上の子は、夏休みほとんど家におらず(別に遊び歩いているわけではなくて、部活、合宿、講習、留学など)、そのかわりインドア派小6は比較的在宅。 ゴハンを、朝は各自用意にしてるのですが、昼はなんとなく作ってあげて、一緒に食べていたらなんだか太ったような…笑 暑過ぎて歩きに行けなかったのも大きかったです。 秋になって最近急に涼しくなったので、ようやく一万歩前後の外出ができるようになりました。一人なら、ランチも納豆キムチオクラ丼とか適当なのでそんなに高カロリーでもありません。しかしおやつが…(気温下がる…

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