マグロのお刺身アレンジレシピ
今回、びんちょうマグロのブロックを購入したので「お刺身・ネギマグロ・ユッケ風」にアレンジしたレシピをご紹介したいと思います。ブロックを購入した際は、いくつかの部位に分けてからそれぞれの食べ方に合った切り方をするといいです。 マグロのブロックのアレンジレシピ 材料 (5人分) マグロブロック 850g(今回購入した量です)青ネギ 適量 ユッケ風の分量は下記項目にて載せます。 リンク 作り方 マグロを洗ってキッチンペーパーできっちりふき取る マグロに限らずお刺身に出来る魚のブロックを購入した時は、水で洗い流してきっちりとキッチンペーパーで水分をふき取りましょう。 切り分ける 血合の部分を切り分けて
2021/01/26 11:34