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イタリアのバールBAR エスプレッソとアペルティーボ(ハッピーアワー)
スターバックスミラノ Starbucks Reserve Roastery Milano ミラノにスターバックスは2023年12月現在で10軒もありません。ミラノでもこの旗艦店はDUOMO大教会に近いので観光客も多
2023/12/20 12:55
日本の和牛とイタリアのキアニーナ牛 白い牛と黒い牛。
Tボーンステーキ ビステッカ フィオレンティーナ BISTECCA FIORENTINA CHIANINA IGP キアニーナ牛 wikipediaより イタリアの食事ー3でも重なるところがありますが、日本の黒毛和牛
2023/12/09 11:31
日本の寿司と海外のSUSHIの違い
ikyu.comより 日本の最高峰の寿司ーミシュラン3星店 日本の寿司と海外(日本以外の国)の寿司とでは、その内容は全く異なります。何故か? 職人の技術差だけではありません。海外でも日本で寿司職人としてキャリアを積んで活躍されている
2023/11/27 16:06
トスカーナの魅力
トスカーナの丘陵地帯。この景色の中に立つと心が透き通る感じがします。 イタリア中部のフィレンツェを中心としたトスカーナには魅力ある街々と素晴らしい景観があります。 フィレンツェ トスカーナの州都 フィレンツェ 細
2023/11/15 11:13
ミラノのラーメン屋 Ramen a Milano Italia “Ristorante Ramen Kyodai Milano”
上の画像は、豚骨塩ラーメン Ramen Kyodai Milano Via Vetere, 9, 20123 Milano MI, イタリア - チャーシューはイタリアの産地豚のロースを使用、大きなチャーシューと地鶏の卵で作った煮
2023/10/30 13:43
カップチーノは朝だけにして
イタリア人は、朝だけカプチーノを飲みます。午前11時過ぎには飲みません。 理由を聞くと”カップチーノは朝だけの飲み物”だとか、”牛乳は消化が悪い(乳糖不耐症)だから朝だけ”等とイタリア人らしい理屈をこねて説明します。
2023/09/24 11:40
イタリアのピザと日本のピザ
日本のピザ 画像はピザーラより ピザに拘りの無い人は、ピザとは↑の写真の様な物だと認識されていると思います。 個人的には”日本のピザ”は好きです。色んなトッピングがあり楽しく、そして美味しいです。 日本のピザは、ピザとは
2023/08/20 11:19
トマトソースはどれにする?
日本を離れて暫く経過すると日本食がとても食べたくなります。London, Paris, Dusseldorf 日本を離れて暫く経過すると日本食がとても食べたくなります。London, Paris, Dusseldorf 日本を離れて暫く経過すると日本食がとても食べたくなります。London, Paris, Dusseldorf
2023/06/19 16:40
スパゲティーカルボナーラ に生クリームを加えるかどうか?
日本でも大ヒットのスパゲティーカルボナーラ。 カルボナーラは、ローマ発祥です。ローマ人の作り方は生クリームを加えません。卵とチーズで作ります。そのチーズも拘るローマ人は、ペコリーノロマーノ(ローマ産の羊からのチーズ)を使用します。胡
2023/06/09 10:48
イタリアの歯医者 かなり高いので要注意
(写真はdentalproより) イタリアの歯医者は、個人医や歯医者チェーンがあります。内部は清潔でお洒落な感じです。治療する前に問診を行いスケジュールを作ったりします。スケジュールは、ほぼ一方的に決められてしまう感じです。治療を始
2023/05/04 12:36
”ご自身で乗り継ぎ”のチケットに要注意
格安航空券で自身乗り継ぎに要注意 コロナ禍からの反動、世界中で異常なインフレ、燃料高騰、ロシアとウクライナの戦争そして円安。大きな要因が重なり、嘗てない程に航空券が高騰しています。特に、日本発着が高くなっています。 ヨーロッパ
2023/04/30 08:46
イタリアの物価ー2023
イタリアの物価ー爆上げが続いています。大幅な物価高に対して賃金上昇は追いつかず。 COVID-19以前と比較して公共料金の値上げはイタリアでは2倍とか当たり前になっています。その他でも、なんで?って思えるものが大幅に値上がり
2023/04/02 19:03
イタリア チップとサービス料
国に依ってチップが必要な国があります。アメリカのサービス業はチップが給与の一部と考えられています。アメリカのホテルやレストランではチップの催促をされた経験があります。荷物を運んでもらってチップ、部屋に案内されてチップ、タクシーを頼
2023/01/10 13:55
イタリアの銀行
知らないと大変な事になる。 Banca Intesa San Paolo Milano - ここでよく店の両替(小銭の補充)をしてもらいました。笑 イタリアの銀行は最悪と言う表現が最も相応しいと思います。出来る事なら使いたくあ
2022/12/03 11:43
イタリアでレストランを開業しよう!
2022/11/14 12:59
海外でどんどん進化?する日本食
今回は、ヨーロッパで生まれて発展した日本食レストランをご紹介します。 寿司、刺身以外での日本食店ーwagamama UK 1990年頃までのヨーロッパでは、日本食レストランと言えば日本人経営しかなかったと思います。(当
2022/10/18 14:38
イタリアにレストランをオープンしよう
ミラノのファッションディストリクト お洒落なブティック、レストラン、クラブが集まる地域 世界中で日本食ブームが盛んになっています。嘗ては、海外の日本食と言うと日本食モドキが多く味も酷いものでしたが(外国人経営)、昨今では、味も大分よ
2021/11/29 11:46
ヨーロッパ、イタリアへ移住しよう!一年以上編
フィレンツェ中心街 前回の一年以内編の続きで一年以上編です。 一年以内であれば学生ビザで滞在出来ますが、一年以上となると学生ビザの更新か就労許可にて滞在許可を取る方法になります。(その他、リタイアメントや研究員等もあります)
2021/10/08 12:42
ヨーロッパ、イタリアへ移住しよう!1年以内の短期移住
南スイスの街ルガーノ ミラノから列車で約30分 今回は、移住に関して。昔は移住と言うと住居を海外へ移転するわけですので長期、少なくても3年間以上と考えていました。昨今は、YOUTUBEやBLOG等を拝見すると1月間でも移住としていま
2021/09/30 10:39
ミラノの和食レストランと高級日本食レストラン
日本人経営で日本からの食材を利用している本物の和食レストラン 以前、日本食レストランと和食レストランについて書きました。その続編となります。 和食レストランと高級日本食レストラン。 一般の日本食レストランに関しては以前記
2021/09/28 08:01
イタリアで入院と手術
昨年来、体調を崩し入院-手術をしました。本来なら2020年12月に手術する予定でしたが、コロナ禍の影響で先延ばしされ年が明けた2月28日の手術となりました。 前立腺肥大症が中等症レベルだったのですが、日常生活に支障を来たして
2021/08/17 19:58
イタリア コロナウィルスとグリーンパス
6っか月ぶりの投稿です。実は、体調を崩して入院をしていました。その件は別に記載します。 さて、イタリアのコロナウィルスとEUグリーンパスに関してお話します。 2021年8月5日現在、陽性者6,590人 陽性率2.6%。
2021/08/06 18:11
イタリアの日本食レストランと和食レストラン
All You Can Eat 食べ放題 イタリアのミラノ、ローマ、トリノの様な大都市や観光に人気のフィレンツ […]All You Can Eat 食べ放題 イタリアのミラノ、ローマ、トリノの様な大都市や観光に人気のフィレンツ […]
2021/02/07 00:15
イタリアのTV公共放送(RAI)
イタリアにも公共放送があります。RAIテレビ イタリアにはTV局がいくつもありますが、大きいのは2つ。一つは、 […] イタリアにはTV局がいくつもありますが、大きいのは2つ。一つは、イタリアの元首相ベルスコーニ氏が率いるMEDIASETで幾つかの民放チャンネルを統合しています。そして、公共放送のRAI、こちらは日本のNHKにあたります。 […]
2021/01/26 00:43
イタリアのスナック菓子、駄菓子って…
長い棚の殆どがポテトチップス 今回は、イタリアのスナック菓子、駄菓子についてお伝えします。 ”スナック菓子なん […]今回は、イタリアのスナック菓子、駄菓子についてお伝えします。 ”スナック菓子なんて、どうでもいい話だろ”とも思われますが、昭和の時代に生まれ育った者としては、スナック菓子、駄菓子は生活に切り離せませんね。昔ならテレビを見 […] イタリアのスナック菓子、駄菓子 イタリアとヨーロッパで仕事と遊び #
2021/01/18 22:25
イタリアの病院 – 2
Firenze Santa Maria Nova病院 700年以上の歴史 イタリアの病院に2度入院した経験があ […]Firenze Santa Maria Nova病院 700年以上の歴史 イタリアの病院に2度入院した経験があ […]
2021/01/11 00:55
イタリアの病院
Firenze - Santa Maria Nova 病院 700年以上の伝統。一見するとMUSEMと間違える […]今回は、イタリアの病院に関しての話です。 イタリアの医療システムは、保険制度を適用するホームドクター制とプライベートがあります。ホームドクター制は、住民登録をした地域でホームドクターを選ぶと言うか保険事務所の方から”貴方 […]
2021/01/07 05:17
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