こんにちは。 今日は米粉のお菓子を3品試作したのですが、うまくいったのが1品だけ、というちょっとがっかりな結果でした。
こんにちは。 連休真っ只中ですね。 月初は桜で盛り上がっていましたが、今月もあと1日。早いですよね。 きょうのレシピマガ
こんにちは。 今日は米粉を使ったココア風味のジェノワーズ生地を使って、3種類のクリームで3本のロールケーキを作りました。
こんにちは。 最近抹茶のお菓子をよく作っていましたが、今日も一つ作りました。 豚肉の赤ワイン煮込みのパイと、夏みかんフラ
こんにちは。 今日からゴールデンウィーク、という方もいらっしゃることでしょう。 楽しい連休をお過ごしくださいね。
こんにちは。 昨日作った豚肉の赤ワイン煮込みパイ。 レシピと動画をレシピマガジンにアップしました。 会員の皆さま、ご覧く
こんにちは。 今日もお菓子教室でした。 皆さんとおしゃべりしていると楽しくて、時間が経つのも忘れます。 今月もありがとう
こんにちは。 今日からお菓子教室です。 今月は米粉のいちごロールケーキを作ります。 本日ご参加くださった皆
こんにちは。 明日からのレッスンに備えて準備の一日でした。 あとはレシピマガジンに投稿する予定のものをいくつか、作りなが
こんにちは。 冷凍庫にタルト生地があったので、久しぶりにタルトを焼きました。 動画を撮影しながらどんなタルトにしようかな
今年の夏みかん仕事が終了しました。 去年は3月31日で終えていましたので、少しずれ込みましたが、今年も楽しく終えることが
こんにちは。 今週も週末がやってきました。 今日はYouTubeの撮影と編集を1本。 米粉のお菓子をご紹介
こんにちは。 今日はランチをしてきました。 日比谷で春のランチとマロンシャンテリー 日比谷にある東京會舘ドレープへ。 い
こんにちは。 6月に発売予定の書籍の念校（最後の校正）の提出が終わりまして、いよいよあとは仕上がりを待つばかりとなりまし
こんにちは。 気温が上がってきましたね。 やろうやろうと思っていたカーテンの洗濯がやっとできました。 明日からは夏日もや
こんにちは。 今日のレシピマガジンでは、時短で作れるいちごパイをご紹介しています。 時短パイ生地でつくるい
夏みかんスライスの活用法と「米粉のお菓子レッスン」スタートのお知らせ
こんにちは。 米粉のお菓子レッスン vol.1 お申し込みスタートです！ 先日お伝えしておりました「米粉の
こんにちは。 今週も、早くも週末がやってきました。 昨日作った米粉のいちごロール、生地がとてもしっとりして
こんにちは。 今日は一日お菓子の試作をしていました。 まずはマーブルシフォンをいろいろと。 どうやったらいちばんきれいに
こんにちは。 今日は風の強い一日でした。 いよいよ終盤を迎えたかのように、桜吹雪が吹き荒れました。 午前中
こんにちは。 今日は米粉のシフォンをいくつか試作していました。 写真は夏みかんのマーマレード入り米粉シフォン。
こんにちは。 今日は散歩の途中、桜吹雪が舞い降りてきました。 散り際も美しい桜です。 桜クリームの米粉のい
こんにちは。 今日は一日、夏みかん仕事をしていました。 今回は夏みかんスライスの番でした。
こんにちは。 春らしいお天気でしたが、時々曇ったり。花曇ですね。 肌寒さに、上着なしで出かけてしまったのを
こんにちは。 桜は今週末がピークでしょうか。 夕方散歩に出たら、人が大勢歩いていました。 みなさん、お花見
こんにちは。 なんだかとっても健康的で今風なタイトルになっていますね。 このとおり夜更かしですし、コーヒーは日に3杯も飲
こんにちは。 雨模様の日が続きましたが、明日からは晴れるそうですね。 今日はパソコン仕事の一日でした。
こんにちは。 今日はインスタでご紹介した通り、米粉の抹茶ロールを作りました。 米粉のロール、米粉のシフォン
こんにちは。 日付が変わってしまいましたが、新年度が始まりましたね。 いつもブログをご覧くださいましてあり
「ブログリーダー」を活用して、kouglofさんをフォローしませんか？
こんにちは。 今日は米粉のお菓子を3品試作したのですが、うまくいったのが1品だけ、というちょっとがっかりな結果でした。
こんにちは。 手軽な朝ごはんやおやつに便利なグラノーラ。 手作りする方もいらっしゃいますよね。 米粉を使っ
こんにちは。 日中歩いていると、日本はいつからこんなに日差しが強くなったんだろう、と驚きます。 まだ7月も始まったばかり
こんにちは。 梅雨明けはまだのようですが、すでにかなりの猛暑。 家にこもってしまいがちなこの頃です。 米粉
こんにちは。 7月になりました。 1年の折り返し地点ですね。 生クリームが残っていたので、米粉のパウンドケ
こんにちは。 6月も残り1日となりました。 ということは、今年が半分過ぎたということですよね。 一年あっと
こんにちは。 うちには観葉植物が2鉢ありまして、一つはウンベラータ、もう一つはモンステラです。 昨年、ウン
こんにちは。 昨日のインスタライブの動画編集をしました。 2時間弱のライブを1時間にぎゅっと圧縮。 普段は
こんにちは。 今日はオンラインレッスンでした。 直径18センチのキッシュ 久しぶりだったので、少し緊張しましたが、皆さん
こんにちは。 湿気が多くて鬱陶しい気候ですね。 午前中からエアコンをつけると調子を崩すので、扇風機で我慢。 しっかり食べ
こんにちは。 昨晩、ココナッツオイルが残っていたのを使ってしまいたく、ブラウニーを作りました。 ノンシュガーココナッツブ
こんにちは。 夕方、雨が降るかなと思って、早めに買い物＆散歩に出たところ、今日は大丈夫でした。 明日からまた梅雨空がもど
こんにちは。 今日も暑かったですね。 アイスコーヒーやアイスティーをがぶ飲みしてしまいました。 夏のティータイムにレモン
こんにちは。 夕方の散歩、今日はいつもとほんの少し道順を変えて歩いてみました。 信号がほとんどなく、このル
こんにちは。 先日、紫キャベツを1個使い切りましたが、昨日、今度はサボイキャベツ（ちりめんキャベツ）を見つけました。 こ
こんにちは。 今日はお菓子教室でした。 今月はキッシュなので、ランチはこちらを召し上がっていただくことにな
こんにちは。 明日から今月のレッスンがスタートです。 今日は一日準備をしていました。 今月はキッシュ・ロレ
こんにちは。 最近、家の中がごちゃついてきたので、少し片付けました。 テーブルの位置を変えてみた さらに、エアコンの風が
こんにちは。 午前中はとある講座にお邪魔しまして、2時間ほど学ばせていただきました。 お菓子以外のレッスンに参加するのは
和スイーツのマフィンで楽しむ夏のティータイム 夏のティータイムにぴったりな和スイーツ、黒糖きなこマフィンでおしゃれなお茶
こんにちは。 YouTubeチャンネルで人気のレシピ「マンゴープリン」の動画を紹介しています。 https://yout
軽やかでふわふわとした食感が魅力的なシフォンケーキ。 油分が少なく、卵白をしっかりと泡立てて作るため、非常に軽い食感に仕
今日は蒸し暑かったですね。こんな日は、さっぱりとしたおやつが欲しくなりますよね。 そんなときにぴったりなのが、バター不使
前回の投稿でご紹介したなすのさっとみそ煮、おいしかったのでまた作りました。 みそと油がはねて結構熱かったので、今回はフラ
伊勢丹の地下を歩いていたら、美濃吉においしそうな鰻寿司があったので、買って帰りました。 隣の方が購入された
にんじんカレーペースト にんじんがたくさんあったので、これを活用するためにトマトやカレー粉と一緒にブレンダ
こんにちは。 今日はオレンジマーマレードケーキを紹介します。 春に仕込んでおいた自家製の夏みかんのマーマレ
今日は対面レッスンでした。 レッスンランチに牛すね肉のオーブン煮込みをお出ししたところ、好評だったのでご紹介したいと
先日、水切りヨーグルトを使ったティラミスをご紹介しました。 今回は水切りヨーグルトを使った、スティクタイプのベイクドチー
最近、少し忙しい毎日です。 いつもなら冷蔵庫に作り置きがいくつかあるので、お腹が空いてもすぐに食事ができる
レッスンの残り物で美味しいコンフィチュールを ひとつ前のブログでお伝えしましたとおり、今月のレッスンは「パイナップルのヴ
こんにちは！6月ももうすぐ終わりですね。 これからやってくる暑い季節にぴったりな爽やかなスイーツをご紹介します。 インス
今日は対面レッスンでした。 現在は個人レッスンのみで、月に数回の対面レッスンですが、20年以上通ってくださる生徒さんにお
胡桃の香ばしい風味と、サクサクとした食感のショートブレッドです。 通常はバターを使用しますが、このレシピではオイルを使用
濃厚なクリームとコーヒー風味が根強い人気を誇るイタリアのデザート、ティラミス。 今回は、クリームチーズの代
今日は、甘さの中に爽やかな酸味の感じられる、初夏にぴったりなラズベリーシフォンケーキをご紹介します。 ラズベリーの赤い色
30分で別世界へ：軽井沢日帰り旅行の魅力 週末、都会の喧騒から離れてリフレッシュしたいと思いませんか？ 大宮駅から新幹線
ふんわりとした軽い食感とそのシンプルな美しさで人気のシフォンケーキ。 今回は、バナナとマンゴーのフルーティーな甘みを活か
シフォンケーキの中でも、華やかな見た目と複雑な味わいを生み出すことで人気なのが、マーブルケーキではないでしょうか。 今回
