こんにちは。 今日は米粉のお菓子を3品試作したのですが、うまくいったのが1品だけ、というちょっとがっかりな結果でした。
こんにちは。 今日は暖かかった、というよりはやや暑いくらいでしたね。 このまま春に向かって欲しいのに、来週からまた寒さが
こんにちは。 今日はお菓子教室でした。 レッスン終了後は皆さんとランチ＆おしゃべりであっという間に時間が過
こんにちは。 今日は少し暖かくなったような気がします。 皆さまのお住まいの地域はいかがでしょうか？ 使いやすい保存袋を見
こんにちは。 三連休が終わりますね。 みなさま、楽しい連休を過ごされましたでしょうか？ 今日のごはん記録
こんにちは。 新しい米粉のお菓子をいろいろ試作しています。 今日はバナナシフォンケーキ。 小麦粉レシピを米粉に変換！ 焼
こんにちは。 今日の夕方、インスタライブを行いました。 「バターを使わない米粉のちいさな焼き菓子」（主婦と生活社）の重版
こんにちは。 今週は尋常でない寒さに震えていました。 こんなときは温かい汁物多めで乗り切りたいと思います。
今日はお菓子教室でした。 ベリーとバナナのタルト・オ・ショコラ 今月のレッスンメニューは「ベリーとバナナの
春野菜たっぷりレシピ＆たらの塩麹トマト煮｜旬の味を楽しむ簡単料理
こんにちは。 今日は明日のお菓子教室の準備をしていました。 レッスンメニューは決まっていて、差し替え用の生地作りやレシピ
こんにちは。 昨晩は久しぶりにいろいろなお菓子の試作をしていました。 今月のお菓子教室のメニューレシピの仕
こんにちは。 先日注文した「らでぃっしゅぼーや」の野菜や果物、順調に消費しております。 りんごも美味しかったけれど、今日
こんにちは。 今日は暖かかったですね。 手袋なしで歩けました。 今日のミッションは冷蔵・冷凍庫の片付け＆掃
こんにちは。 今日はイベントがありました。 先日発売になった新刊「バターを使わない米粉のちいさな焼き菓子」の出版記念とさ
昨日の強風は止み、穏やかな晴天に恵まれました。 最近、買い物や散歩には、できるだけ夕方前に出かけるようにし
こんにちは。 今日は冷たい強風にさらされましたね。 ベランダは枯れ葉だらけ。 メガネにマスク
こんにちは。 今日の日中、空は晴れ渡り、ここ数日の厳しい寒さを一瞬、忘れさせてくれるほどの暖かさでした。 立春も過ぎ、こ
「らでぃっしゅぼーやのお試しセット」でほうれん草のおいしさに目覚めました
祝日の今日もいいお天気でした。 ただし、寒さは一層厳しくなったので、外出は断念しました。 少し前に注文して
こんにちは。 昨日は無印良品に行ってきました。 無印良品での購入品 広い売り場の中を歩き回って選んだ購入品はこちら。 ブ
こんにちは。 今週末もあっという間に過ぎてしまいました。 最近、楽しんでいるのがティータイム。 紅茶や緑茶
こんにちは。 毎日寒さとの戦いのような日々ですね。 毎食、何かしら温かい汁物を口にしたくなります。 鶏肉とキャベツのポト
こんにちは。 今日はまた一段と寒い日でしたね。 一歩外に出ると、空気の冷たさにひるみました（笑） 昨日のエアコンフィルタ
今日は家でいろいろ作業をしていました。 まずは朝一でエアコンのフィルター掃除から。 エアコンのフィルター掃除は嫌いな家事
こんにちは。 寒さの厳しい毎日ですね。 今日は久しぶりにアップルパイの試作＆撮影をしていました。 折りパイは今季初めてか
こんにちは。 今日、というか昨日のご飯の記録です。 三食、ほとんど作り置きでした。 今日のご飯 朝 手羽先の梅照り焼き
2月の寒さは格別ですね。外を歩いていてもなかなか体が温まってきません。 こんな日は、体の中からポカポカと温まる食事が一番
今日は寒さが戻りましたね。 寒暖差が激しいと体調を崩しやすいので、食事でしっかり栄養をとらなくては！ そんなわけで、今週
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こんにちは。 今日は米粉のお菓子を3品試作したのですが、うまくいったのが1品だけ、というちょっとがっかりな結果でした。
こんにちは。 手軽な朝ごはんやおやつに便利なグラノーラ。 手作りする方もいらっしゃいますよね。 米粉を使っ
こんにちは。 日中歩いていると、日本はいつからこんなに日差しが強くなったんだろう、と驚きます。 まだ7月も始まったばかり
こんにちは。 梅雨明けはまだのようですが、すでにかなりの猛暑。 家にこもってしまいがちなこの頃です。 米粉
こんにちは。 7月になりました。 1年の折り返し地点ですね。 生クリームが残っていたので、米粉のパウンドケ
こんにちは。 6月も残り1日となりました。 ということは、今年が半分過ぎたということですよね。 一年あっと
こんにちは。 うちには観葉植物が2鉢ありまして、一つはウンベラータ、もう一つはモンステラです。 昨年、ウン
こんにちは。 昨日のインスタライブの動画編集をしました。 2時間弱のライブを1時間にぎゅっと圧縮。 普段は
こんにちは。 今日はオンラインレッスンでした。 直径18センチのキッシュ 久しぶりだったので、少し緊張しましたが、皆さん
こんにちは。 湿気が多くて鬱陶しい気候ですね。 午前中からエアコンをつけると調子を崩すので、扇風機で我慢。 しっかり食べ
こんにちは。 昨晩、ココナッツオイルが残っていたのを使ってしまいたく、ブラウニーを作りました。 ノンシュガーココナッツブ
こんにちは。 夕方、雨が降るかなと思って、早めに買い物＆散歩に出たところ、今日は大丈夫でした。 明日からまた梅雨空がもど
こんにちは。 今日も暑かったですね。 アイスコーヒーやアイスティーをがぶ飲みしてしまいました。 夏のティータイムにレモン
こんにちは。 夕方の散歩、今日はいつもとほんの少し道順を変えて歩いてみました。 信号がほとんどなく、このル
こんにちは。 先日、紫キャベツを1個使い切りましたが、昨日、今度はサボイキャベツ（ちりめんキャベツ）を見つけました。 こ
こんにちは。 今日はお菓子教室でした。 今月はキッシュなので、ランチはこちらを召し上がっていただくことにな
こんにちは。 明日から今月のレッスンがスタートです。 今日は一日準備をしていました。 今月はキッシュ・ロレ
こんにちは。 最近、家の中がごちゃついてきたので、少し片付けました。 テーブルの位置を変えてみた さらに、エアコンの風が
こんにちは。 午前中はとある講座にお邪魔しまして、2時間ほど学ばせていただきました。 お菓子以外のレッスンに参加するのは
和スイーツのマフィンで楽しむ夏のティータイム 夏のティータイムにぴったりな和スイーツ、黒糖きなこマフィンでおしゃれなお茶
こんにちは。 YouTubeチャンネルで人気のレシピ「マンゴープリン」の動画を紹介しています。 https://yout
軽やかでふわふわとした食感が魅力的なシフォンケーキ。 油分が少なく、卵白をしっかりと泡立てて作るため、非常に軽い食感に仕
今日は蒸し暑かったですね。こんな日は、さっぱりとしたおやつが欲しくなりますよね。 そんなときにぴったりなのが、バター不使
前回の投稿でご紹介したなすのさっとみそ煮、おいしかったのでまた作りました。 みそと油がはねて結構熱かったので、今回はフラ
伊勢丹の地下を歩いていたら、美濃吉においしそうな鰻寿司があったので、買って帰りました。 隣の方が購入された
にんじんカレーペースト にんじんがたくさんあったので、これを活用するためにトマトやカレー粉と一緒にブレンダ
こんにちは。 今日はオレンジマーマレードケーキを紹介します。 春に仕込んでおいた自家製の夏みかんのマーマレ
今日は対面レッスンでした。 レッスンランチに牛すね肉のオーブン煮込みをお出ししたところ、好評だったのでご紹介したいと
先日、水切りヨーグルトを使ったティラミスをご紹介しました。 今回は水切りヨーグルトを使った、スティクタイプのベイクドチー
最近、少し忙しい毎日です。 いつもなら冷蔵庫に作り置きがいくつかあるので、お腹が空いてもすぐに食事ができる
レッスンの残り物で美味しいコンフィチュールを ひとつ前のブログでお伝えしましたとおり、今月のレッスンは「パイナップルのヴ
こんにちは！6月ももうすぐ終わりですね。 これからやってくる暑い季節にぴったりな爽やかなスイーツをご紹介します。 インス
今日は対面レッスンでした。 現在は個人レッスンのみで、月に数回の対面レッスンですが、20年以上通ってくださる生徒さんにお
胡桃の香ばしい風味と、サクサクとした食感のショートブレッドです。 通常はバターを使用しますが、このレシピではオイルを使用
濃厚なクリームとコーヒー風味が根強い人気を誇るイタリアのデザート、ティラミス。 今回は、クリームチーズの代
今日は、甘さの中に爽やかな酸味の感じられる、初夏にぴったりなラズベリーシフォンケーキをご紹介します。 ラズベリーの赤い色
30分で別世界へ：軽井沢日帰り旅行の魅力 週末、都会の喧騒から離れてリフレッシュしたいと思いませんか？ 大宮駅から新幹線
ふんわりとした軽い食感とそのシンプルな美しさで人気のシフォンケーキ。 今回は、バナナとマンゴーのフルーティーな甘みを活か
シフォンケーキの中でも、華やかな見た目と複雑な味わいを生み出すことで人気なのが、マーブルケーキではないでしょうか。 今回
