こんにちは。 今日は米粉のお菓子を3品試作したのですが、うまくいったのが1品だけ、というちょっとがっかりな結果でした。
★7月限定 簡単＆軽やか！バター不使用、パイナップルケーキ風マーマレードケーキ
こんにちは。 今日はオレンジマーマレードケーキを紹介します。 春に仕込んでおいた自家製の夏みかんのマーマレ
夏こそオーブン！柔らかくて風味豊かな牛すね肉のオーブン煮込み
今日は対面レッスンでした。 レッスンランチに牛すね肉のオーブン煮込みをお出ししたところ、好評だったのでご紹介したいと
フードプロセッサーで簡単！ヨーグルトで爽やかスティックチーズケーキ
先日、水切りヨーグルトを使ったティラミスをご紹介しました。 今回は水切りヨーグルトを使った、スティクタイプのベイクドチー
最近、少し忙しい毎日です。 いつもなら冷蔵庫に作り置きがいくつかあるので、お腹が空いてもすぐに食事ができる
★6月限定 夏の朝食やティータイムに: フルーティーな自家製パイナップルコンフィチュール
レッスンの残り物で美味しいコンフィチュールを ひとつ前のブログでお伝えしましたとおり、今月のレッスンは「パイナップルのヴ
6月のインスタライブ：パイナップルのヴィクトリアケーキ・糖質オフレシピも！
こんにちは！6月ももうすぐ終わりですね。 これからやってくる暑い季節にぴったりな爽やかなスイーツをご紹介します。 インス
簡単＆ヘルシー！野菜のフリッタータとレタスとメロンのジンジャーサラダ
今日は対面レッスンでした。 現在は個人レッスンのみで、月に数回の対面レッスンですが、20年以上通ってくださる生徒さんにお
胡桃の香ばしい風味と、サクサクとした食感のショートブレッドです。 通常はバターを使用しますが、このレシピではオイルを使用
濃厚なクリームとコーヒー風味が根強い人気を誇るイタリアのデザート、ティラミス。 今回は、クリームチーズの代
★6月限定 鮮やかでみずみずしい！ピンクのラズベリーシフォンケーキ
今日は、甘さの中に爽やかな酸味の感じられる、初夏にぴったりなラズベリーシフォンケーキをご紹介します。 ラズベリーの赤い色
30分で別世界へ：軽井沢日帰り旅行の魅力 週末、都会の喧騒から離れてリフレッシュしたいと思いませんか？ 大宮駅から新幹線
ふわふわ南国スイーツ！マンゴーバナナシフォンケーキとシフォンサンド
ふんわりとした軽い食感とそのシンプルな美しさで人気のシフォンケーキ。 今回は、バナナとマンゴーのフルーティーな甘みを活か
おもてなしに最適！ふわふわコーヒーマーブルバナナシフォンケーキ
シフォンケーキの中でも、華やかな見た目と複雑な味わいを生み出すことで人気なのが、マーブルケーキではないでしょうか。 今回
いちごの季節もそろそろ終わりが近づいてきましたね。 去り行く季節を惜しみつつ、昨日に引き続いて今日もいちごのおやつです。
甘酸っぱい美味しさ！いちごホワイトチョコクリームのミニロール
いちごとホワイトチョコレートのコンビネーションで楽しむ、ミニロールケーキのレシピを紹介します。断面からこぼれそうないちご
型いらずで簡単に作れる！バターなしで楽しむガレット・ブルトンヌ
ブルターニュ地方の伝統菓子であるガレット・ブルトンヌを、バターを使わずに軽やかにアレンジしたアーモンドクッキーのレシ
神楽坂ランチのおすすめ：別邸鳥茶屋ですだちうどんセットを堪能
昨日は神楽坂にある「別邸鳥茶屋」で、友人とランチを楽しんできました。 鳥茶屋は上品な雰囲気と変わらぬ美味しい料理で、飲食
ジューシーなマンゴーがたっぷり！簡単で美味しいココナッツマンゴーマフィン
6月に入りました。今月もレシピマガジンをどうぞよろしくお願いします！ 6月最初のレシピは「ココナッツマンゴーマフィン」で
「ブログリーダー」を活用して、kouglofさんをフォローしませんか？
こんにちは。 今日は米粉のお菓子を3品試作したのですが、うまくいったのが1品だけ、というちょっとがっかりな結果でした。
こんにちは。 手軽な朝ごはんやおやつに便利なグラノーラ。 手作りする方もいらっしゃいますよね。 米粉を使っ
こんにちは。 日中歩いていると、日本はいつからこんなに日差しが強くなったんだろう、と驚きます。 まだ7月も始まったばかり
こんにちは。 梅雨明けはまだのようですが、すでにかなりの猛暑。 家にこもってしまいがちなこの頃です。 米粉
こんにちは。 7月になりました。 1年の折り返し地点ですね。 生クリームが残っていたので、米粉のパウンドケ
こんにちは。 6月も残り1日となりました。 ということは、今年が半分過ぎたということですよね。 一年あっと
こんにちは。 うちには観葉植物が2鉢ありまして、一つはウンベラータ、もう一つはモンステラです。 昨年、ウン
こんにちは。 昨日のインスタライブの動画編集をしました。 2時間弱のライブを1時間にぎゅっと圧縮。 普段は
こんにちは。 今日はオンラインレッスンでした。 直径18センチのキッシュ 久しぶりだったので、少し緊張しましたが、皆さん
こんにちは。 湿気が多くて鬱陶しい気候ですね。 午前中からエアコンをつけると調子を崩すので、扇風機で我慢。 しっかり食べ
こんにちは。 昨晩、ココナッツオイルが残っていたのを使ってしまいたく、ブラウニーを作りました。 ノンシュガーココナッツブ
こんにちは。 夕方、雨が降るかなと思って、早めに買い物＆散歩に出たところ、今日は大丈夫でした。 明日からまた梅雨空がもど
こんにちは。 今日も暑かったですね。 アイスコーヒーやアイスティーをがぶ飲みしてしまいました。 夏のティータイムにレモン
こんにちは。 夕方の散歩、今日はいつもとほんの少し道順を変えて歩いてみました。 信号がほとんどなく、このル
こんにちは。 先日、紫キャベツを1個使い切りましたが、昨日、今度はサボイキャベツ（ちりめんキャベツ）を見つけました。 こ
こんにちは。 今日はお菓子教室でした。 今月はキッシュなので、ランチはこちらを召し上がっていただくことにな
こんにちは。 明日から今月のレッスンがスタートです。 今日は一日準備をしていました。 今月はキッシュ・ロレ
こんにちは。 最近、家の中がごちゃついてきたので、少し片付けました。 テーブルの位置を変えてみた さらに、エアコンの風が
こんにちは。 午前中はとある講座にお邪魔しまして、2時間ほど学ばせていただきました。 お菓子以外のレッスンに参加するのは
和スイーツのマフィンで楽しむ夏のティータイム 夏のティータイムにぴったりな和スイーツ、黒糖きなこマフィンでおしゃれなお茶
こんにちは。 YouTubeチャンネルで人気のレシピ「マンゴープリン」の動画を紹介しています。 https://yout
軽やかでふわふわとした食感が魅力的なシフォンケーキ。 油分が少なく、卵白をしっかりと泡立てて作るため、非常に軽い食感に仕
今日は蒸し暑かったですね。こんな日は、さっぱりとしたおやつが欲しくなりますよね。 そんなときにぴったりなのが、バター不使
前回の投稿でご紹介したなすのさっとみそ煮、おいしかったのでまた作りました。 みそと油がはねて結構熱かったので、今回はフラ
伊勢丹の地下を歩いていたら、美濃吉においしそうな鰻寿司があったので、買って帰りました。 隣の方が購入された
にんじんカレーペースト にんじんがたくさんあったので、これを活用するためにトマトやカレー粉と一緒にブレンダ
こんにちは。 今日はオレンジマーマレードケーキを紹介します。 春に仕込んでおいた自家製の夏みかんのマーマレ
今日は対面レッスンでした。 レッスンランチに牛すね肉のオーブン煮込みをお出ししたところ、好評だったのでご紹介したいと
先日、水切りヨーグルトを使ったティラミスをご紹介しました。 今回は水切りヨーグルトを使った、スティクタイプのベイクドチー
最近、少し忙しい毎日です。 いつもなら冷蔵庫に作り置きがいくつかあるので、お腹が空いてもすぐに食事ができる
レッスンの残り物で美味しいコンフィチュールを ひとつ前のブログでお伝えしましたとおり、今月のレッスンは「パイナップルのヴ
こんにちは！6月ももうすぐ終わりですね。 これからやってくる暑い季節にぴったりな爽やかなスイーツをご紹介します。 インス
今日は対面レッスンでした。 現在は個人レッスンのみで、月に数回の対面レッスンですが、20年以上通ってくださる生徒さんにお
胡桃の香ばしい風味と、サクサクとした食感のショートブレッドです。 通常はバターを使用しますが、このレシピではオイルを使用
濃厚なクリームとコーヒー風味が根強い人気を誇るイタリアのデザート、ティラミス。 今回は、クリームチーズの代
今日は、甘さの中に爽やかな酸味の感じられる、初夏にぴったりなラズベリーシフォンケーキをご紹介します。 ラズベリーの赤い色
30分で別世界へ：軽井沢日帰り旅行の魅力 週末、都会の喧騒から離れてリフレッシュしたいと思いませんか？ 大宮駅から新幹線
ふんわりとした軽い食感とそのシンプルな美しさで人気のシフォンケーキ。 今回は、バナナとマンゴーのフルーティーな甘みを活か
シフォンケーキの中でも、華やかな見た目と複雑な味わいを生み出すことで人気なのが、マーブルケーキではないでしょうか。 今回
