現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねこんにちは先日生徒様より素敵で貴重な紅茶を頂きました赤坂離宮開園50周年を記念して販売されたパレスブレンドです缶は「羽衣の間」に展示されているエラールピアノの装飾柄をあしらっているそうで、美しいですね数量限定での販売だったそうで、そちらを分けて下さいましたまだもったいなくて開封しておりませんが、少し時間が出来ましたらゆっくりと味わいたいと思い...
趣味から資格取得まで学べる紅茶教室 マナー・アンティーク・食器・茶道など幅広く学べます 旅行が大好きなので時々旅行ブログになります
こんばんは今日は寒かったですね～体調を崩さないように気を付けてまいりましょうさて、先週の日曜日はTea Life Adviser®コース12回目ティタイムを彩るリネンについてのレッスンでした今回もサロンとオンラインとでレッスンを行いましたいくつかのリネンをお出しして、素材やランク・大きさや・刺繍の方法等色々とご説明させて頂きましたリネンは使って洗えば洗うほど白く輝いてまいりますサロンのリネンも未使用の物と使用して...
関西旅行：いよいよ最後！プライベートアフタヌーンティ＠ティハウスくりのき
こんばんは関西旅行記もいよいよ最終のご報告です大神神社から向かった最後の目的地は、サロンでも色々お世話になっておりますティハウスくりのきへ伺いました雨が強くなってきたな～と思っておりましたら、駅まで迎えに来てくださいましたいつもありがとうございます☆くりのきさんはティールームとしては昨年閉店しておりますが現在は予約をすればアフタヌーンティをいただくことができますお店の前には古墳がございますので、山...
こんばんは今日は寒い一日でしたね認定講師のレッスンではアイスティーを作る予定でしたのでどうしようかな？と思いましたが、以外のほか大丈夫でしたまたこちらのご報告は後程・・・さて旅行記の続きです・・・橿原神宮を後にしたころから、少しずつ雲が大きくなってきて次の場所では少し雨に降られてしまいました・・・次に向かった場所の御祭神・大物主大神が鎮まっているのは山・・・三輪山で、大きな鳥居が有名な大神神社へ向...
こんばんは明日は認定講師養成コースのレッスンです昨日・今日は暖かでしたが、明日は寒い予報ですご参加の皆様暖かくしてお越し下さいませ♪少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げますにほんブログ村...
【どなたでもご参加可能です♡】窯元巡り＆紅茶旅〜ウィーン＆ハンガリーを旅して
こんにちは現在募集中の1 Day Lessonはどなた様でもご参加可能のレッスンです♪テーマは窯元巡り＆紅茶旅〜ウィーン＆ハンガリーを旅してヘレンドを集め始めて約30年・・・今回3回目の訪問となり実際に見て感じてきたことをお話しさせて頂きますのでオンラインレッスンでは味わえない当サロンならではのレッスンです来月10年ぶりに東欧へ行って参りますコロナが無かったら5年前に行く予定でした・・・昨年からウィーン便が復活し...
おはようございます関西旅行3日目は、少し日本の始まりに関する場所へ・・・この日は雨予報でしたが、なんと向かっている途中から青空が出てきました～ちょっとしたハプニングもございましたが無事橿原神宮へ到着しました私が持っております古事記によりますと・・・天照大御神の孫・ニニギが地上界（高千穂）に降り立ちコノハナサクヤビメと子をもうけ、そののち神武天皇がお生まれになりました橿原神宮に初めて行ったのは201...
関西旅行：～茶筅にかがり糸を編んだ後は＠谷村丹後氏工房 Part2
おはようございます昨日は暖かかったを過ぎて暑かったですね～今日の気温も高くなっているようですので、水分補給しながら過ごしてまいりましょうさて昨日の続きです・・・通常のOtonamiのカリキュラムはかがり糸を編んだ後はお抹茶とお菓子を頂いて終わりとなりますが、谷村丹後氏がお茶室でお茶を点てて頂くというオプションがございましたので、そちらをお願いいたしました敷地内のお茶室へ向かいます床の間の軸などを拝見しな...
関西旅行：～茶筅にかがり糸を編む＠谷村丹後氏工房にて Part1
おはようございます昨日の続きですOtonamiのプログラムで奈良・高山にて、茶筅にかがり糸を編む体験をしてまいりましたまずは谷村丹後氏から茶筅の歴史の説明を伺い、その後茶筅の素材である竹について伺いましたまた三千家で使われている茶筅の違いなど、細かく説明を伺いました茶筅1個が出来上がるまでの行程を伺っていると、とても消耗品として考えるのは申し訳なくなります・・・現在日本製の茶筅はとても品薄になっており、...
おはようございます旅行記2日目になりますこの日は別の生徒様が東京から到着され、途中駅で合流いたしましたそして到着した駅に着いて降りた瞬間目に入ったのは???3人ではしゃいていましたら、学生さんが郵便を投函にいらして♡若い方もお手紙を書かれていることにほっと安心したおばちゃんでした～ワクワクが止まりません！！バスに乗って向かいます・・・少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げますにほんブログ村...
こんにちは昨日から急に気温が上がり、初夏のような陽気の場所もあるようですねまだ油断は出来ませんから気を付けてまいりましょうさて、旅行記に戻りますお昼を食べた後は、この日に大阪に入る生徒様と合流して憧れの場所へ♪私は2回目の訪問ですそれは北浜にございますが、北浜レトロ・・・建物が国の登録有形文化財となっており、その建物の内部はF&Mカラーで飾られています直前で決めたので予約は取れませんでしたが、先に到着...
こんばんは1Day Lessonへ沢山のお申し込みを有難うございましたまだ若干お席がご用意できますのし、どなたでもご参加可能ですのでサロンドボンヌールが気になる方は是非ご参加下さいませ♪心よりお待ちしておりますさて明日はTea Life Adviser®のレッスンです急に暖かくなりましたが、どうぞ気を付けてお越し下さいませ☆少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げますにほんブログ村...
おはようございます関西旅行の続きです・・・BUNROKUでゆっくりとお茶時間を過ごした後、向かったのは以前食べたエッグベネディクトが忘れられなかったトリントンティールームです勿論注文したのはエッグベネディクトですたまごの下はクランペットですボリュームがあってコクのある紅茶によく合います最後にアイスが出てきますお店は席数が少ないので、行かれるときは予め電話をしてから行くことをお勧めいたします私もBUNROKUを出...
おはようございます今日は二十四節気：春分です私はお墓参りに行ってまいりますさて旅行の続きです・・・美術館を出た後に向かったのは、守口にあるBUNROKU薩摩英国館ですこちらは鹿児島にある薩摩英国館の姉妹店ですhttps://salondebonheur.blog.fc2.com/blog-entry-2845.html薩摩英国館には2014年に伺いまして、BUNROKUには2016年に伺っておりまして今回約10年ぶりの訪問でしたお店は大正時代の建物で、その時の雰囲気...
こんにちは今朝は雪が降って少々ビックリ致しましたが、今は止みましたお天気が不安定で体調を崩されていらっしゃる方も多いようですので皆様もどうぞお気を付けくださいまずは会員様へご連絡です月曜日の日に会員様通信を送らせて頂きましたまた先ほど訂正＆追加分をお送りいたしましたのでお忙しい中恐縮ですが、ご一読の程よろしくお願い致しますそれでは旅行の続きです・・・新しくなってから行きたいと思っていた美術館へ行っ...
おはようございます関西旅行1日目の日中は一人で回っておりました最初はモーニングに♪行ったティールームは、ロンドンティールームお店に到着しただけで、ワクワク致します♪中に入りますと、更にワクワク致します何処を見渡してもイギリスですそしてモーニングは、サンドイッチと紅茶で700円安いですよね～紅茶は煮出すミルクティーの為にブレンドされたお店のオリジナル紅茶でしたえぐみが少なくまろやかなミルクティーで美味...
こんばんは今日は日差しがあって暖かくなるかな？と思いましたが雨も降って、帰る頃にはとても寒くなりましたもう少しお天気が安定して欲しいですね！さて関西旅行記を綴ります・・・よかったら暫くお付き合い下さいませ今回の旅行は現在認定講師養成講座を受講して下さっている方々とちょっとした会話から決まりましたそれは、Otonamiというサイトで茶筅師の方の所で体験があるということが気になる～と言った会話からでした多分...
こんばんは私は先週の木曜日仕事上がりから生徒様のとの旅行の為に関西へ行ってまいりました先ほど戻りました～♪先週の事もまだ書いておりませんが、明日から少しずつお話させて下さいね寒暖差が大きくなっていますので、皆様もどうぞくれぐれも御自愛下さいませ☆少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げますにほんブログ村...
おはようございます先日のレッスンでお出しした紅茶のご紹介ですえいこく屋にて買ってまいりました、ウバハイランズの紅茶ですウバはメンソール香が強いものとまろやかなものがありますがこちらはどちらかと言うとまろやかな方でしたサロンで普段扱っているのは比較的強いですウバに関しては少し好みが分かれるかもしれませんね😊少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げますにほんブログ村...
おはようございます昨日の続きです・・・クリームティーですとイギリスの食器で陶器が合うと思うのですが少し春らしいテーブルにしたかったので、ヘレンドのアポニーグリーンでセッティングいたしました焼きあがったスコーンをバスケットに入れて・・・紅茶はえいこく屋で買ってまいりましたウバハイランズの紅茶をお淹れ致しましたジャムとクロテッドクリームは2種類ずつご用意致しまして、食べ比べをして頂きましたなかなか食べ...
おはようございますやっとPCが直りました～メーカーに直してもらったわけではなく、兄が直してくれました昔は会社のPCも自分で部品を買って組み立てていましたが昨今PCも安くなってきたのでやらなくなりましたが、ちょこっとしたことは自分で直します今回はハードディスクが壊れていたのと、ファンが壊れていたようで、入れ替えてくれましたサクサクと動いてくれるので快適になりました～さて、先日の日曜日は趣味コースⅡ・5...
こんにちはPCの方は何とか直りそうで、少ししたら復活できると思います実は土曜日の夕方に伯母（母の姉）が亡くなりまして、急きょ日曜日のレッスン後鹿児島へ行くことになり行って参りました何時そうなってもおかしくない状況であることは従兄から聞いていたのですが葬儀関連が亡くなった翌日と翌々日という、あまりにも故人を偲ぶ暇もない日程で私が母を連れて行くのがやっと・・・という急なことになりました何といっても鹿児島...
おはようございます明日は趣味コースⅡの振替レッスンですスタート時間が通常とは異なりますので、お間違いないようにお願い致しますそれでは明日お待ちしております♪少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げますにほんブログ村...
こんにちはとうとうPCがダメになりましてメンテナンスをすることになりましたまたまたゆっくりの更新となりますが、よろしくお願い致しますさて先日1日病院デーだった日の帰り道、やっと都会へ行くことが出来たので旅行に向けてお洋服を見てまいりました荷物は出来るだけコンパクトにしたいと思っていますから、気になるお洋服を数点お取り置きして頂きました今度の旅行では以前から行ってみたかったホールに行くのでその際に着て...
おはようございます先日テーブル茶道の見学にTea Life Adciser®のT様がお越し下さいましたお問い合わせを頂いたのは前日の夜・・・たまたまﾒｰﾙの返信などをしている時間でしたのでメールを確認後直ぐにお返事を・・・その後再びご連絡を頂き、翌日に見学にいらっしゃることになりました基本的に緊急の用事以外は遅い時間にお返事したりメールを送ることないのですがこの日は遅い時間にやり取りをさせて頂きましたご本人もずっとテ...
こんにちは今日は二十四節気：啓蟄でした冬を土の中で過ごした虫たちが地上に出てくることを言います昨日はサロン地方でも夜雪が降り、今日は冷たい雨が降っております寒暖差が大きくなっておりますので、気を付けてまいりましょうさて、お土産で頂いておりました台湾のお茶を開封いたしましたなかなか中国茶や台湾茶の世界には飛び込めないのですがそろそろ学びを始めようかと思います少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申...
おはようございます昨日はサロン地方でもみぞれが降りました今朝もとっても寒いですね～しばらくはお天気も不安定のようですので温かくして過ごしてまいりましょうさて昨日のひな祭りのために買った可愛い和三盆をご紹介いたしますばいこう堂の和三盆で、お内裏様のほか三人官女もあります先日のおけいこの際にも可愛い～とおっしゃって頂きました～和菓子って本当に季節感があっていいですね～少々下降気味なのでポチっとよろしく...
おはようございます今日は昨日より寒くなるようですから暖かくしてお過ごし下さいね^^さて、今日五節句 上巳の節句・ひな祭り🎎ですね毎年同じ事で恐縮ですが、良かったらお読み下さいね上巳の節句はひな祭りおひなさまと呼ばれたり桃の節句とも呼ばれたり致しますね上巳の節句は五節句のうちの一つです中国ではこの日を忌日として海や川で禊を祓い宴会を催していたそうです日本で飾る雛人形はそもそも祓いをする為の紙や草で作っ...
こんばんは今夜もこんな時間になってしまいました・・・今日は紅茶缶を選びに来てくださった方、テーブル茶道の見学にいらして下さった方テーブル茶道のお稽古にいらっしゃって下さった方と、賑やかな1日でした全てが終わってから、恒例の模様替え・・・と言っても今回は家具を動かしたわけではなくて、サロンの快適化を致しました後は粗大ごみに回収してもらえれば、随分快適になりますその模様替えをする前に、お抹茶でのお茶時...
こんばんは今日から3月・・・私は月初ですからお仕事に行っておりました日中はポカポカとした陽気で気持ちも明るくなりますね～さてヨーロッパ旅行も1か月となりました今回はウィーンとハンガリーの2か国となり、何とか大体の旅程が決まりましたこちら方面へ一人で行くのは初めてなので少々不安がありますがウィーンには生徒様が駐在で住んでいらっしゃるので、再会がとても楽しみです♪また今月には生徒様との歴史旅もあり、今...
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現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねこんにちは先日生徒様より素敵で貴重な紅茶を頂きました赤坂離宮開園50周年を記念して販売されたパレスブレンドです缶は「羽衣の間」に展示されているエラールピアノの装飾柄をあしらっているそうで、美しいですね数量限定での販売だったそうで、そちらを分けて下さいましたまだもったいなくて開封しておりませんが、少し時間が出来ましたらゆっくりと味わいたいと思い...
＊ダージリンを愉しむ会の早期割引は本日までとなっております今まで1カップずつ選んだお茶をお出ししましたが今年はファーストフラッシュ4種類（予定）を試飲して頂きまして、その中からお好みの1種類をポットでお出しし、ティタイムとなりますティタイムではセカンドフラッシュ・オータムナルもお出しいたします＜開催日＞ 各時間帯2名様から開催致します 9月2日（火）12時半～14時半 残り僅か ・ 15時半～17時半9月6日（土...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねこんばんは今日も暑い一日でしたが、二十四節気・夏至でございました本当に遅くまで明るいですよね～でも明日から少しずつ短くなってしまうのが少々残念です・・・少しの間キャンドルを灯して過ごしましたこれから夏本番ですが暑い日が続いておりますのでくれぐれも気を付けて気を付けてまいりましょう少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げますにほんブロ...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねこんばんは先日レッスンでお世話になっている葛西様に念願のbespoque ＠bespoqueへ連れて行っていただきました水・木・金の夜とサンデーブランチのみの営業なのでなかなか伺う機会が無くやっとやっと行くことが出来ました～カウンター10名ぐらいで満席となってしまいますので、行かれたい方は予約をされた方が良いでしょう！この日も満席でした～もうどれも美味しそう...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねこんばんは昨日から今夜まで24時間の心電図を付けておりましたこんなに暑くなるとは思っていなかったのでこの時期にしたのですが辛かった・・・以前よりは少し楽になっている気がするので、結果が少しでもよくなっていたらな～と思いますさてこちらは1Day Lessonの後のティタイムレッスン用に作りましたマーブルケーキでほっと一息つきました同じお菓子でも食器が変わ...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねおはようございます今日ご紹介するのはダージリンファーストフラッシュタルボ茶園です私がダージリンを好きになった頃、心の底から美味しいと思ったのがタルボ茶園のファーストフラッシュでした今回のタルボは他のファーストフラッシュと比べると渋みもしっかりしており冷めると甘みが出るお茶でした私は結構好みですが皆様はいかがかしら???そんなことを考えながら選ん...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねおはようございます東京はこれからずっと晴れ予報・・・梅雨はどこへ行ってしまったのでしょうか？まだまだこれから夏なのに、こんなに暑くて大丈夫でしょうか???さてそんな暑い中でも紅茶はしっかりと飲んでおります^^:今日ご紹介致しますのは、ダージリンファーストフラッシュ セリンボン茶園 DJ1です今年は初めの頃はお天気が良かったダージリンですが次第に干ばつ...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねおはようございますいよいよアフタヌーンティが運ばれてまいりました♪まずウェルダーローズのウェルカムドリンクが提供されガーデンプレートが運ばれてまいりましたトマトのゼリー＆グリーンサラダですそして温かいスコーンが運ばれてきます☆プレーンとレモン＆チョコレートのスコーンです温かい物は温かいうちに頂きましょう♪そして暫くするとスリーティアーズが運ばれ...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいね夏のレッスンの早期割引は本日までとなっておりますご検討されていらっしゃる方はお急ぎくださいませ☆おはようございます先日生徒様と初夏のアフタヌーンティに行ってまいりましたもうこちらのお写真で場所はお分かりになる方も多いのではないでしょうか？軽井沢のチェルシーガーデンズカフェです東京を出るときは少しヒンヤリしておりましたが、軽井沢も涼しかったです...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねおはようございます今日はレッスンにご参加下さった皆様からのご感想を一部ご紹介させて下さいね・今日も濃厚な講座、そしてお土産をありがとうございました旅行への夢が広がりました・沢山の写真と詳しい説明をありがとうございました素敵なティーカップで素晴らしい時間を過ごすことができました・私の頭の中ではハンガリー旅行に行って来た状態になって帰りました心...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねこんにちは1Day Lessonでのティフーズです本当はウィーンでザッハトルテを買ってきてお出ししようと思っておりましたが今回レッスンが帰国してから1か月先になることもありまして、賞味期限切れとなってしまうことから諦めました・・・その代わりとして、ちょうどイースター前でしたので、ハンガリーとウィーンで可愛いチョコを買ってまいりましたハンガリー老舗のチョ...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねおはようございます1Day Lessonでは両国にちなんだ飲み物を出させて頂きましたまずウェルカムドリンクとしてお出ししましたのは、ハンガリー産のエルダーフラワーを炭酸で割りましてお出しいたしました毎年イギリスのエルダーフラワーコーディアルは購入しておりますがこちらはハンガリーの蜂蜜が入っておりますので、よりまろやかでコクがあるコーディアルでしたそして...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねおはようございますいよいよ東京も梅雨入りでしょうか・・・暑すぎても困りますが、雨が多すぎても困りますねほどほどの梅雨でお願いしたいものですさて今回の1Day Lessonではヘレンドとアウガルテンの食器でお迎えいたしましたアウガルテン・ウィナーローズヘレンド・ウィーンの薔薇ヘレンド・セーブル風小薔薇金彩ヘレンド・地中海の庭テーブルを大きくした際にはティ...
おはようございます昨日は爽やかな風と共に美味しい物を頂いてまいりましたそちらについてはまた後日・・・さてご報告が遅くなっておりました1Day Lessonについて綴ってまいりたいと思います今回3回ございまして、使用する食器にヘレンドのウィーン薔薇とアウガルテンのウィナーローズがございましたそこで、そちらにちなんで、田園調布のお花屋さんでピンクのバラを入れて頂きアレンジを作って頂きました1回目2回目3回目その...
おはようございますここ2日間暑いですね・・・今日はほんの少し涼しいところへ行ってまいりますさて途中になっておりましたアウガルテンの続きですドアを開けますとイースターの飾りがあちらこちらにありました以前来た時よりも店内は明るく展示されていて、商品も沢山ございました店舗の右側が美術館になっていて、工場ツアーの時間まで観て回りました当初生徒様と一緒にツアーに参加予定でしたが、最初の回が満席でお昼の回にな...
おはようございます今日はヨーロッパで2番目に誕生した磁器工房のお話ですそれは女帝マリアテレジアが狩猟の館として使用していたアウガルテン宮殿にあるアウガルテンですアウガルテンの前身はウィーン窯で、マイセンでの磁器誕生から僅か8年で磁器が誕生いたしますそれにはマイセンで働いていた人々が関わっていますが・・・磁器誕生後、全盛と衰退を繰返し、マリアテレジアの支援もございましたが1864年に閉窯となりますそ...
おはようございます今日は二十四節気・芒種ですグドュルー宮殿以外にもヘレンドのパトロンだった方の宮殿に行きましたそれはエステルハージ宮殿ですエステルハージもマリアテレジアを支援した一人ですヘレンドにもエステルハージと言う商品がございます場所はウィーンとの国境近くの場所にありまして、今回ウィーンに戻る日に行きましたブダペストからの距離がございますので、観光客もそれほど多くなくゆっくり回れます門を入りま...
おはようございますヘレンド訪問翌日は、ヘレンドのパトロンの1人であった、フランツ・ヨージェフ皇帝の王妃エリザベートが好んだ宮殿へブダペスト東駅から列車で約30分で到着です駅からひたすらまっすぐの道を歩いていきますと宮殿が見えてまいります以前はへーヴという電車で1時間位乗って到着すると、駅から宮殿は直ぐでしたが今回が列車が30分ぐらいで、公園内を歩くのが15分ぐらいでしたので東駅からの方が違いような...
おはようございますヘレンドの続きです・・・ミニ見学ツアーが終わったら向かい側にある美術館に行きましたこちらにはヘレンドが創業した後に経営者となりヘレンド全盛期をもたらしたモールフィシェルの時代の作品からスタート致しますそしてシノワズリや著名人の名前をつけた作品等、解説と共に展示されていますミラマーレフンボルトとリヒテンシュタインそして共産圏の時代等々、ヘレンドが辿ってきた歴史を食器と共に学んでまい...
こんにちはヨーロッパ旅行記再開いたします今回の1Day Lessonでお話した窯元はハンガリーのヘレンドとウィーンのアウガルテンでしたヘレンドは今回3回目の訪問となります通常11月から3月迄はミニ工房や美術館が休業となります再開の日程が決まったのが、2月中旬でその時には既にウィーンとハンガリーの宿泊日を決定しておりましたので、ハンガリー滞在日は概ねFIXされていましたその時点で訪問予定日は月曜にしていたのですが...
こんばんは昨日はTea Life Adviser®コース5回目のレッスンでした足元が悪い中お越し下さいまして有難うございました夏の間、お一人の生徒様はオンラインで受講されますのでお二人のお席をご用意してお迎えいたしました昨日から数回にわたってお茶の産地について学んで頂きます昨日はインド・日本・台湾について説明をさせて頂きました歴史的なことについては新しいことが判明しすることもございますのでその辺も付け加えてご説明...
こんばんは本日のレッスンも楽しくおこなわせて頂きましたそちらについてはまた後程・・・さて先週長野の家に行った際、バラクライングリッシュガーデンへ行ってきました家から車で10分ぐらいですこの日はバラクラフラワーショーを開催中で英国から招聘されてたバクパイパーの方の演奏がございました入口にはクラシックカーが展示されていました薔薇も咲き始めていましたバクパイパーの方は時間になると演奏を始められるのですが...
おはようございます昨日東京も梅雨入りし、何となくスカッと晴れない気分ですが今日は暑くなりそうですねさてファーストフラッシュの続きです今回ご紹介するのはタルザム茶園♪こちらは青々しい草原を歩いているような爽やかな香りに丁度よい渋みもあるファーストフラッシュです☆私の個人的な意見は渋みを感じられるファーストフラッシュが好みなのでお供は無しで頂きました～秋のお茶会に向けてまだまだファーストフラッシュを楽し...
こんばんは実は今朝この記事をアップしようと思ったのですが画像などが挿入できず、この時間になってしまいました・・・緊急メンテナンスがあったようですただそのままアップさせて頂きますね今日は二十四節気：夏至です残念ながらサロン地方は雨模様ですが・・・さてダージリンファーストフラッシュも沢山見かけるようになりましたとても早かった時もありましたが、ここ数年は6月になると出そろうような気が致します今年は少しゆ...
こんばんは社員旅行記も最後になりますやくもで岡山に入って駅そばのホテルに入った時の事・・・岡山は一人一人の部屋だったので、ホテルの方から説明を聞いていたところ・・・その近くの椅子に座っていた女性と目が合って何だかお会いしたことがあるような？？？お互い見つめあってもしかして？？？そうなんですANA時代の後輩のTさんとバッタリお会いしたのですTさんも既に退職して地元岡山に戻ってきているのでまさかお会いする...
こんばんはこの社員旅行に申し込みをした頃、何故か島根や米子を取り上げた情報番組を見る機会がありその時にボリビアにあるユウニ塩湖のような風景を見れる場所があると知りましたお天気次第だったのですが、晴れていたこともあり行ってみることに致しました～それや安来の飯梨川河口ですhttps://yasugi-kankou.com/spot/iinashikawa/風が無ければもう少し綺麗に撮影できたのだと思いますが、何となく雰囲気は伝わるでしょうか???...
おはようございます今日は朝から大雨予報・・・皆様もどうぞお気をつけ下さいませさて社員旅行2日目は岡山へ移動する日でした午前中は山（大山）に登るチームと観光のチームに分かれて移動です私はお庭が有名な足立美術館へ行きました基本的にはガラス越しにお庭を眺める感じですが、所々外に出て見ることも出来ますこれが実際にお庭に入って見れたらもっと綺麗だと思います♪こちらは額縁のように窓が開けられ、絵のようにお庭を...
こんにちはすっかり週末はお休みしてしまいました社員旅行の途中ですが、この週末は長野の家へ行っておりましたあまりブログでは書いていませんが、少々母の事もあり時間があると実家へ行ったり母を連れ出したり・・・そんな感じでなかなかお茶に向き合えない時間が続いております今はそれでもしょうがないと思っておりますということで、先週の金曜の夜から長野へ大移動・・・間もなく18歳になるクーちゃんを連れてエアコン不要・...
おはようございます出雲大社を参拝した後は八百万の神様が集まる浜・稲佐の浜へ向かいました国譲り、国引きの神話で知られる浜ですそこから日御碕灯台へ向かいました青い空に真っ白の灯台・・・とっても美しかったですそして神話に出てくる二人の神様が祀られている日御碕神社へ・・・出雲大社でもそうだったのですが、こちらでも空から一本の光が降りてきました～その後宿泊先の玉造温泉へ行き、夜は玉造温泉宿泊者限定で蛍の郷へ...
こんばんは告知がおそくなりましたが今夜、熊崎先生がテレ朝の番組にお出になります今夜と言っても深夜ですので録画でご覧になって観て下さいね深夜1時36分からテレ朝ですhttps://www.tv-asahi.co.jp/garibenv/若者向けの番組だそうですが、よかったらご覧くださいね少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げますにほんブログ村...
こんばんは社員旅行記がしばらく続きますので、ご興味ない方はスルーして下さいねサンライズ列車はは朝を迎え岡山駅で、車両の切り離しがあり、高松行と出雲行に分かれますこの日の朝陽はとても神秘的な空でしたそして米子付近を通過した際、大山が大きく見えました岡山の切り離しから約3時間半・・・10時に出雲市駅に到着ですそこからレンタカーで最初に向かったのは出雲大社です縁結びの神様として有名ですね～実はこの旅行中...
こんばんは今回の社員旅行は5年程前に計画し4年前に行く予定でしたそして一番の目的はサンライズ出雲に乗車することでしたただ、現在日本で唯一の寝台列車ですから（豪華な寝台列車はありますが）とても人気がある列車で、JR発売1か月前に予約が取れるかどうか分からず色々な予定も列車の予約が取れてから・・・ということになりました日にちが近づくにつれてワクワク感も増してきましたよ～今回の列車は個室・B寝台シングルで...
こんばんは今日の夕方社員旅行から戻ってまいりました毎回の事ですが添乗員業務に徹してきました～（笑）ですので、今夜はここまで・・・取り敢えず、今回の旅行はサンライズ出雲で行く出雲＆岡山でした～明日からつづりますね♪少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げますにほんブログ村...
こんにちは先ずはお知らせです今夜から会社の社員旅行で不在を致しますその為、日曜日まではブログもサロン業務もお休みをさせて頂きますのでよろしくお願い申し上げます何処かのタイミングでアップできそうでしたら致しますね～さて先月スティッキートフィープディングを習ってまいりました少し温めてキャラメルソースをかけて頂きます生クリームやアイスを添えても良いのですが、キャラメルソースだけで充分美味しいので私はそち...
こんばんは今日は二十四節気・芒種でした芒（のぎ）とはイネや麦などの先が尖っている穀物類を植える目安にされていた節気で蛍が舞う頃でもあるそうですさて先日キャビネットを入れ替えました既に日本は薔薇の季節が終盤を迎えておりますがイギリスでは今お花がとても綺麗に咲いているようですそれに合わせて、キャビネットも薔薇が満開ですポットも一段と素敵になりました～少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げます...
こんばんは今日はお休みを取っている日だったので夕方から映画を観に行ってきました観に来ているのは私の年齢以上の方が多い映画です普段邦画はほとんど見ませんが、これだけは別・・・10代の頃からずーっと好きな俳優さんが出ているのでね^^10代後半からバブル時代の一番楽しい時代に戻った気持ち・・・本当に本当に楽しかったな～と考えていたら帰宅するときスーッと涙が出てきて今みたいに便利ではなかったけれど、心がとて...
こんばんは今日も昨日に続き夕方から雷と雨と・・・そして今もサロン付近は雨が降っておりますここ数年の雨の降り方は尋常では無く、あっという間に被害が出る状況ですので皆様もどうぞお気を付けくださいませさて、先日のレッスン後は私も同じカップケーキでティタイムを♡とっても甘そうに見えますが、紅茶と本当に合うので相乗効果がありどちらも引き立ちます今週は週末から社員旅行（若い人にはビックリされるけれど）に行きま...
こんばんは今日はテーブル茶道のお稽古でした現在通って下さっている方々は畳でもチャレンジされたいとのことで現在置き畳でお稽古しております足元が悪い中お越し下さいまして有難うございましたさてTea Life Adviser®コースティタイムです今回はマイセン・ワインリーブスを使用して新緑のテーブルをイメージいたしました前回のレッスンの際にご用意できなかった養老牛乳を飲んで頂きたかったので小さな杯もご用意させて頂きまし...
こんばんは今日はスッキリと晴れて暑くなりましたね暑くなってくると冷たい飲み物が飲みたくなりますね先日のレッスンではアイスティーの実習を致しました今回は2種類のアレンジティーを作って頂きましたその際に紅茶の美味しい淹れ方も復習しながら行っていただきましたまずはエルダーフラワーコーディアルのシロップを使ったハーブティーソーダを作りましたシロップの甘みもありますが、スッキリと爽やかな味わいですそしてもう...
こんばんは先日の日曜日はTea Life Adviser®コース・4回目のレッスンでした先月行えなかったアイスティーの実習から始めましたまた先月は購入できなかった特別な牛乳も用意することが出来ましたので皆様に味わっていただきました実習の様子は後程・・・こちらは皆様をお迎えしたテーブルです♪新緑をイメージして、マイセン・ワインリーブスを使用いたしました続きます・・・少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げます...
