現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねこんにちは先日生徒様より素敵で貴重な紅茶を頂きました赤坂離宮開園50周年を記念して販売されたパレスブレンドです缶は「羽衣の間」に展示されているエラールピアノの装飾柄をあしらっているそうで、美しいですね数量限定での販売だったそうで、そちらを分けて下さいましたまだもったいなくて開封しておりませんが、少し時間が出来ましたらゆっくりと味わいたいと思い...
趣味から資格取得まで学べる紅茶教室 マナー・アンティーク・食器・茶道など幅広く学べます 旅行が大好きなので時々旅行ブログになります
おはようございます昨日は2か月ぶりのレッスンでした数か月ZOOMでしかお会いできなかった方とも久しぶりにお目に掛かれまして、とても嬉しかったですレッスンのご報告は後程・・・さて1年に何度かサロンのレイアウトを変更する私ですがここ1年位何とかしたい！と思うこともあって、家具を見にいったりしておりましたがやはりアンティークとなると直ぐに見つからず・・・オープンデーで少し軽くなったこともありまして、レイアウ...
おはようございます約2か月ぶりのレッスンです明日はTea Life Adviser®コース7回目のレッスンですテキストをお忘れなくお持ちくださいね明日お待ちしております☆さて私は今日もお仕事です！何と言っても今月末が決算なので・・・それに加えて普段は重ならない仕事が重なっていて、若干パニック状態ですミスが無いように締めくくりたいと思います少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げますにほんブログ村...
おはようございます急に秋めいたと思ったら昨日は暑かったですねこの寒暖差で体調を崩されないようにしてまいりましょうさてやっとこつこつ集めてきた紅茶も少しずつ開封していこうかな～と思います最初に開封しようかな？と思っているのが、8月の九州で約10年ぶりに伺ったくれは・紅寒梅です蝋梅と紅茶を寝かして作っていらっしゃいます柔らかい口当たりの紅茶だったと記憶しております今回の紅茶も楽しみに開封したいと思いま...
おはようございます先日お世話になっております名古屋のティールーム、植田ラティス 奥村先生の講座で少しお手伝いさせて頂きました@tea_ueda_kattice場所は銀座プレイス7FのレストランCADRANです奥村先生は先週スリランカからご帰国されたばかりで、ウェルカムドリンクはそのスリランカ滞在中にお茶摘みをして製茶したヌワラエリヤ・ラバーズリープ茶園をアイスティーで頂きましたフワッと香る華やかな香りで、先生は渋みが少...
おはようございます先日、青山にございますクラブヘレンドジャパン本店にて開催されましたハンガリーの食文化を学ぶセミナーに参加してまいりました講師を務められたのは、日本在住20年の三木フォリヌス・イベットさんです現在ハンガリーからペインターが来日した際には通訳を務められていらっしゃいますイベットさんはコロナ前には料理教室を主宰されていたとのことで食についてとても詳しくお話しして下さり、来年ハンガリーへ...
おはようございますこの3連休は実家に行っておりましたのでブログは予約投稿をさせて頂きました土曜日に発生致しました北陸地方の豪雨で被害に遭われました皆様には心よりお見舞い申し上げますインタビューでも多くの方が仰っていましたが、やっと元日の地震から復興が見え始めた矢先に今回の被害・・・心が折れますと仰っていましたが本当にそうだと思います直ぐに出来ることは寄付位しかございませんが、他に出来ることが無いか...
おはようございますいよいよハワイ旅行記も最終回となりました帰国の日は思いのほか早くホテルをチェックアウトしないといけないことに前日に気づきまして・・・ホノルルの空港は良い時間帯ですと出国にものすごーく時間がかかるのですですので3時間前には空港に着く感じで向かいます今回はまだ便数が多くない時間帯でしたので比較的直ぐに出国できましたただそこからANAの場合はゲートがとても遠いのです・・・と言うのも飛行機...
おはようございます今回従兄と都合が合う日が1日だけでしたので、少し遠出をお願いしコオリナ・ゴルフクラブへ連れて行ってもらいましたこちらのゴルフクラブと言うとてんとう虫がウェアや道具についているのが有名ですゴルフクラブの敷地にもてんとう虫が・・・そしてブラックスワンが見えました～その昔、このゴルフ場から直ぐそばにJALが運営に携わっていたイヒラニリゾート＆スパ（現在はフォーシーズン系です）がありまして...
おはようございますお彼岸だというのに秋はどこへ行ってしまったのでしょうか？？？友人は秋が行方不明だと言っておりましたさてハワイらしい景色を・・・サンセットの時間になると自然とビーチに人が集まりますちょっと雲が多めでしたが、隙間から沈む夕陽を見ることが出来ましたサーフィンの父・デューク・カハナモク周辺にはサーフボードが沢山並べられていますさて長いこと綴ってまいりましたハワイ旅行記はあと2回で終了です...
〔ハワイ旅行記 7〕たいして参考にならないお食事編 Part3
おはようございますハレクラニには何度も滞在しておりますが、なかなか食べる機会が無かった場所がオーキッズでした同じエリアにあるベランダでは昨年もアフタヌーンティーをしております♪今回ランチで伺いました解放感あふれ風が心地良いレストランですこの日は結婚式のお食事会が催されておりました母の席側からは真正面にダイアモンドヘッドが望めますさてお食事は2コースメニューで前菜とアントレを選びます母と私の前菜アン...
〔ハワイ旅行記 7〕たいして参考にならないお食事編 Part2
おはようございますお食事編Part2です少し前の記事にも書きましたが、私はご飯党なので海外旅行中もご飯が食べたくなってしまいますただどうしても日本の味には程遠いので、今回も日本の方のお店を予約しました今年の2月にオープンしたWaikiki Shokudouです食堂と言っても居酒屋なので、色々な物をちょこちょこオーダー出来ます何となくホッとする味わいです冷たいトマトカルパッチョ（お魚は忘れました・・・）唐揚げとキュウリ...
おはようございます昨日は十五夜でしたが、皆様お月見は出来ましたか？やっと少し夜になると気温が下がるようになりましたねそして虫の音も聞かれるようになりましたそんな虫の音を聞きながら月のお茶碗で一服・・・そろそろ温かいお茶をご紹介していきたいと思います少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げますにほんブログ村...
〔ハワイ旅行記 6〕たいして参考にならないお食事編 Part1
おはようございます3連休最終日、いかがお過ごしでしょうか？私はこれからお墓参りに行ってまいりますさてハワイでのお食事をいくつかご紹介させて頂きますロイヤルハワイアンセンターやアラモアナショッピングセンターにはフードコートがあって好きな物を頂くことが出来ますがなかなか選択に難しいこともありますので、予めお店を予約することもあります今回夜は2日分予約しました一か所目は、昨年行って美味しかったTaorminaレ...
おはようございます3連休いかがお過ごしですか？さて、ハワイ旅行記もあと数回続くと思いますがご興味が無い方はスルーして下さいねハワイというと皆さんはどのような食べ物を思い浮かばれますか？南国のフルーツが真っ先に思い浮かぶでしょうか？以前は私もそうでしたが、ここ15年位？はアサイボウルが有名でしょうか？もっと前かしら???去年は旅行中に食べる機会が無く、最後空港のラウンジで食べましたが今年はアラモアナに...
〔ハワイ旅行記 4〕ワイキキトロリー ブルーラインに乗って♪
おはようございます到着した日はワイキキ周辺を・・・そして翌日はアラモアナの方へ・・・はて3日目はどうしよう？？？と思ったのですが、何となく母の気分ものったのでワイキキトロリー・ブルーラインに乗ってカハラ方面へ向かいましたトロリーに乗るのもメチャクチャ久しぶり！1周乗り続けると約2時間かかり、ちょっとした観光になります私はまずカハラモールで一度降りまして、モールを見て回りましたもう10年以上前から何...
おはようございます昨年まではそれなりに食欲があり、お肉なども好きだった母ですが今年の春ごろからはすっかり食が細くなり、量もそうですが食べたい意欲があまりなくて、海外では特に大変でしたそれでも母は朝はパン食なのでその点は助かりました反対に私はご飯党なので、飽きちゃいます今回4回朝があったのですが、1回だけホテルの朝食を食べに行った以外はハレクラニのベーカリーで朝食を買ってきて、ホテルのベランダで頂き...
おはようございます私はハワイデビューは同年代の中ではとても遅い方だと思いますし、毎年両行している友人から比べたら、訪れた回数も随分少ない方かな～？一緒に行った母の方が回数も多いですしね＾＾；それでも20代後半に初めて行ってからは、毎回色々なホテルに宿泊していましたそれはそれで楽しかったのですが、ここ数回は同じホテルにしておりますそれがハレクラニ・・・このプールで有名ですね～こちらが好きな理由が静寂...
おはようございますすっかり旅行記ブログになっておりますが、よかったらお付き合い下さいませ日曜日に帰国してから少しバタバタしておりますが、ひどい時差ボケもなく過ごしております今回は昨年に続き母とハワイへ行ってまいりました昨年のハワイ旅行が最後とおもっておりましたが、まだ母が自分で歩けること・少し色々な事が分からなくなってきているけれどハワイなら私よりきているので、覚えている事も多いかな～？と思い再び...
おはようございますなかなか皆様のブログにお邪魔できず申し訳ございません・・・昨日出社したら大きな問題が不在中に起きていてその対応に追われておりました・・・また旅行中に感じた母の問題もあり、少し気持ちの上で余裕が無い感じです・・・それでも旅行前に伺ったロオジエでの至福の時間を思い出しながら頑張りたいと思いますということでロオジエの続きです・・・まずはノンアルコールドリンクで乾杯ですセッティングされて...
おはようございます昨日帰国いたしましたハワイでも記事を書こうと思ったのですが、母がスマホを使う時間が長く書くことが出来ませんでした旅行記はまた書かせて頂きますまだまだ日本は暑そうですが、今日は五節句：重陽の節句です今年最後の節句です節句については毎年書いておりますのでこちらでは割愛いたしますね・・・以前の記事をご覧ください→https://salondebonheur.blog.fc2.com/blog-entry-5118.htmlそれでは今日からま...
おはようございます先月、今年の夏の終わりに（ってまだ暑いですが・・・）素晴らしい空間でゆったりとしたランチをしてまいりました予約も取りずらいとおことで、5月に予定を立てまして伺いましたエントランスから見下ろすシャンデリア・・・こちらでウェルカムドリンクを頂き、席へ案内して下さいます♪続きます・・・少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げますにほんブログ村...
おはようございますまずはお知らせからさせて頂きます本日より9月9日まで全てのサロン業務はお休みさせて頂きますこの間に頂きましたお問い合わせについては9月10日にさせて頂きますので予めご了承くださいませまたブログの方も予約で投稿させて頂きますさて、オープンデーには暑い中お越し下さいますので少しでも爽やかに夏らしいお菓子を作りました・イングリッシュマドレーヌ風カップケーキ・国産レモンがたっぷり入りまし...
こんにちは今日から9月となりましたまだまだお天気が不安定な状況が続き、なかなかスッキリ致しませんが新しい月のスタート！気持ち新たに進みましょうね昨日は月末最終土曜日だったので仕事へ行きまして帰りに少しだけ日本橋三越・英国展へ行ってまいりましたと言っても、何かを買いに行ったり食べに行ったりしたわけではなくちょっとご無沙汰をしてしまっていたケイティー恩田先生に会いに行ってきました☆会場に着きましたら、...
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現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねこんにちは先日生徒様より素敵で貴重な紅茶を頂きました赤坂離宮開園50周年を記念して販売されたパレスブレンドです缶は「羽衣の間」に展示されているエラールピアノの装飾柄をあしらっているそうで、美しいですね数量限定での販売だったそうで、そちらを分けて下さいましたまだもったいなくて開封しておりませんが、少し時間が出来ましたらゆっくりと味わいたいと思い...
＊ダージリンを愉しむ会の早期割引は本日までとなっております今まで1カップずつ選んだお茶をお出ししましたが今年はファーストフラッシュ4種類（予定）を試飲して頂きまして、その中からお好みの1種類をポットでお出しし、ティタイムとなりますティタイムではセカンドフラッシュ・オータムナルもお出しいたします＜開催日＞ 各時間帯2名様から開催致します 9月2日（火）12時半～14時半 残り僅か ・ 15時半～17時半9月6日（土...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねこんばんは今日も暑い一日でしたが、二十四節気・夏至でございました本当に遅くまで明るいですよね～でも明日から少しずつ短くなってしまうのが少々残念です・・・少しの間キャンドルを灯して過ごしましたこれから夏本番ですが暑い日が続いておりますのでくれぐれも気を付けて気を付けてまいりましょう少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げますにほんブロ...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねこんばんは先日レッスンでお世話になっている葛西様に念願のbespoque ＠bespoqueへ連れて行っていただきました水・木・金の夜とサンデーブランチのみの営業なのでなかなか伺う機会が無くやっとやっと行くことが出来ました～カウンター10名ぐらいで満席となってしまいますので、行かれたい方は予約をされた方が良いでしょう！この日も満席でした～もうどれも美味しそう...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねこんばんは昨日から今夜まで24時間の心電図を付けておりましたこんなに暑くなるとは思っていなかったのでこの時期にしたのですが辛かった・・・以前よりは少し楽になっている気がするので、結果が少しでもよくなっていたらな～と思いますさてこちらは1Day Lessonの後のティタイムレッスン用に作りましたマーブルケーキでほっと一息つきました同じお菓子でも食器が変わ...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねおはようございます今日ご紹介するのはダージリンファーストフラッシュタルボ茶園です私がダージリンを好きになった頃、心の底から美味しいと思ったのがタルボ茶園のファーストフラッシュでした今回のタルボは他のファーストフラッシュと比べると渋みもしっかりしており冷めると甘みが出るお茶でした私は結構好みですが皆様はいかがかしら???そんなことを考えながら選ん...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねおはようございます東京はこれからずっと晴れ予報・・・梅雨はどこへ行ってしまったのでしょうか？まだまだこれから夏なのに、こんなに暑くて大丈夫でしょうか???さてそんな暑い中でも紅茶はしっかりと飲んでおります^^:今日ご紹介致しますのは、ダージリンファーストフラッシュ セリンボン茶園 DJ1です今年は初めの頃はお天気が良かったダージリンですが次第に干ばつ...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねおはようございますいよいよアフタヌーンティが運ばれてまいりました♪まずウェルダーローズのウェルカムドリンクが提供されガーデンプレートが運ばれてまいりましたトマトのゼリー＆グリーンサラダですそして温かいスコーンが運ばれてきます☆プレーンとレモン＆チョコレートのスコーンです温かい物は温かいうちに頂きましょう♪そして暫くするとスリーティアーズが運ばれ...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいね夏のレッスンの早期割引は本日までとなっておりますご検討されていらっしゃる方はお急ぎくださいませ☆おはようございます先日生徒様と初夏のアフタヌーンティに行ってまいりましたもうこちらのお写真で場所はお分かりになる方も多いのではないでしょうか？軽井沢のチェルシーガーデンズカフェです東京を出るときは少しヒンヤリしておりましたが、軽井沢も涼しかったです...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねおはようございます今日はレッスンにご参加下さった皆様からのご感想を一部ご紹介させて下さいね・今日も濃厚な講座、そしてお土産をありがとうございました旅行への夢が広がりました・沢山の写真と詳しい説明をありがとうございました素敵なティーカップで素晴らしい時間を過ごすことができました・私の頭の中ではハンガリー旅行に行って来た状態になって帰りました心...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねこんにちは1Day Lessonでのティフーズです本当はウィーンでザッハトルテを買ってきてお出ししようと思っておりましたが今回レッスンが帰国してから1か月先になることもありまして、賞味期限切れとなってしまうことから諦めました・・・その代わりとして、ちょうどイースター前でしたので、ハンガリーとウィーンで可愛いチョコを買ってまいりましたハンガリー老舗のチョ...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねおはようございます1Day Lessonでは両国にちなんだ飲み物を出させて頂きましたまずウェルカムドリンクとしてお出ししましたのは、ハンガリー産のエルダーフラワーを炭酸で割りましてお出しいたしました毎年イギリスのエルダーフラワーコーディアルは購入しておりますがこちらはハンガリーの蜂蜜が入っておりますので、よりまろやかでコクがあるコーディアルでしたそして...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねおはようございますいよいよ東京も梅雨入りでしょうか・・・暑すぎても困りますが、雨が多すぎても困りますねほどほどの梅雨でお願いしたいものですさて今回の1Day Lessonではヘレンドとアウガルテンの食器でお迎えいたしましたアウガルテン・ウィナーローズヘレンド・ウィーンの薔薇ヘレンド・セーブル風小薔薇金彩ヘレンド・地中海の庭テーブルを大きくした際にはティ...
おはようございます昨日は爽やかな風と共に美味しい物を頂いてまいりましたそちらについてはまた後日・・・さてご報告が遅くなっておりました1Day Lessonについて綴ってまいりたいと思います今回3回ございまして、使用する食器にヘレンドのウィーン薔薇とアウガルテンのウィナーローズがございましたそこで、そちらにちなんで、田園調布のお花屋さんでピンクのバラを入れて頂きアレンジを作って頂きました1回目2回目3回目その...
おはようございますここ2日間暑いですね・・・今日はほんの少し涼しいところへ行ってまいりますさて途中になっておりましたアウガルテンの続きですドアを開けますとイースターの飾りがあちらこちらにありました以前来た時よりも店内は明るく展示されていて、商品も沢山ございました店舗の右側が美術館になっていて、工場ツアーの時間まで観て回りました当初生徒様と一緒にツアーに参加予定でしたが、最初の回が満席でお昼の回にな...
おはようございます今日はヨーロッパで2番目に誕生した磁器工房のお話ですそれは女帝マリアテレジアが狩猟の館として使用していたアウガルテン宮殿にあるアウガルテンですアウガルテンの前身はウィーン窯で、マイセンでの磁器誕生から僅か8年で磁器が誕生いたしますそれにはマイセンで働いていた人々が関わっていますが・・・磁器誕生後、全盛と衰退を繰返し、マリアテレジアの支援もございましたが1864年に閉窯となりますそ...
おはようございます今日は二十四節気・芒種ですグドュルー宮殿以外にもヘレンドのパトロンだった方の宮殿に行きましたそれはエステルハージ宮殿ですエステルハージもマリアテレジアを支援した一人ですヘレンドにもエステルハージと言う商品がございます場所はウィーンとの国境近くの場所にありまして、今回ウィーンに戻る日に行きましたブダペストからの距離がございますので、観光客もそれほど多くなくゆっくり回れます門を入りま...
おはようございますヘレンド訪問翌日は、ヘレンドのパトロンの1人であった、フランツ・ヨージェフ皇帝の王妃エリザベートが好んだ宮殿へブダペスト東駅から列車で約30分で到着です駅からひたすらまっすぐの道を歩いていきますと宮殿が見えてまいります以前はへーヴという電車で1時間位乗って到着すると、駅から宮殿は直ぐでしたが今回が列車が30分ぐらいで、公園内を歩くのが15分ぐらいでしたので東駅からの方が違いような...
おはようございますヘレンドの続きです・・・ミニ見学ツアーが終わったら向かい側にある美術館に行きましたこちらにはヘレンドが創業した後に経営者となりヘレンド全盛期をもたらしたモールフィシェルの時代の作品からスタート致しますそしてシノワズリや著名人の名前をつけた作品等、解説と共に展示されていますミラマーレフンボルトとリヒテンシュタインそして共産圏の時代等々、ヘレンドが辿ってきた歴史を食器と共に学んでまい...
こんにちはヨーロッパ旅行記再開いたします今回の1Day Lessonでお話した窯元はハンガリーのヘレンドとウィーンのアウガルテンでしたヘレンドは今回3回目の訪問となります通常11月から3月迄はミニ工房や美術館が休業となります再開の日程が決まったのが、2月中旬でその時には既にウィーンとハンガリーの宿泊日を決定しておりましたので、ハンガリー滞在日は概ねFIXされていましたその時点で訪問予定日は月曜にしていたのですが...
こんばんは本日のレッスンも楽しくおこなわせて頂きましたそちらについてはまた後程・・・さて先週長野の家に行った際、バラクライングリッシュガーデンへ行ってきました家から車で10分ぐらいですこの日はバラクラフラワーショーを開催中で英国から招聘されてたバクパイパーの方の演奏がございました入口にはクラシックカーが展示されていました薔薇も咲き始めていましたバクパイパーの方は時間になると演奏を始められるのですが...
おはようございます昨日東京も梅雨入りし、何となくスカッと晴れない気分ですが今日は暑くなりそうですねさてファーストフラッシュの続きです今回ご紹介するのはタルザム茶園♪こちらは青々しい草原を歩いているような爽やかな香りに丁度よい渋みもあるファーストフラッシュです☆私の個人的な意見は渋みを感じられるファーストフラッシュが好みなのでお供は無しで頂きました～秋のお茶会に向けてまだまだファーストフラッシュを楽し...
こんばんは実は今朝この記事をアップしようと思ったのですが画像などが挿入できず、この時間になってしまいました・・・緊急メンテナンスがあったようですただそのままアップさせて頂きますね今日は二十四節気：夏至です残念ながらサロン地方は雨模様ですが・・・さてダージリンファーストフラッシュも沢山見かけるようになりましたとても早かった時もありましたが、ここ数年は6月になると出そろうような気が致します今年は少しゆ...
こんばんは社員旅行記も最後になりますやくもで岡山に入って駅そばのホテルに入った時の事・・・岡山は一人一人の部屋だったので、ホテルの方から説明を聞いていたところ・・・その近くの椅子に座っていた女性と目が合って何だかお会いしたことがあるような？？？お互い見つめあってもしかして？？？そうなんですANA時代の後輩のTさんとバッタリお会いしたのですTさんも既に退職して地元岡山に戻ってきているのでまさかお会いする...
こんばんはこの社員旅行に申し込みをした頃、何故か島根や米子を取り上げた情報番組を見る機会がありその時にボリビアにあるユウニ塩湖のような風景を見れる場所があると知りましたお天気次第だったのですが、晴れていたこともあり行ってみることに致しました～それや安来の飯梨川河口ですhttps://yasugi-kankou.com/spot/iinashikawa/風が無ければもう少し綺麗に撮影できたのだと思いますが、何となく雰囲気は伝わるでしょうか???...
おはようございます今日は朝から大雨予報・・・皆様もどうぞお気をつけ下さいませさて社員旅行2日目は岡山へ移動する日でした午前中は山（大山）に登るチームと観光のチームに分かれて移動です私はお庭が有名な足立美術館へ行きました基本的にはガラス越しにお庭を眺める感じですが、所々外に出て見ることも出来ますこれが実際にお庭に入って見れたらもっと綺麗だと思います♪こちらは額縁のように窓が開けられ、絵のようにお庭を...
こんにちはすっかり週末はお休みしてしまいました社員旅行の途中ですが、この週末は長野の家へ行っておりましたあまりブログでは書いていませんが、少々母の事もあり時間があると実家へ行ったり母を連れ出したり・・・そんな感じでなかなかお茶に向き合えない時間が続いております今はそれでもしょうがないと思っておりますということで、先週の金曜の夜から長野へ大移動・・・間もなく18歳になるクーちゃんを連れてエアコン不要・...
おはようございます出雲大社を参拝した後は八百万の神様が集まる浜・稲佐の浜へ向かいました国譲り、国引きの神話で知られる浜ですそこから日御碕灯台へ向かいました青い空に真っ白の灯台・・・とっても美しかったですそして神話に出てくる二人の神様が祀られている日御碕神社へ・・・出雲大社でもそうだったのですが、こちらでも空から一本の光が降りてきました～その後宿泊先の玉造温泉へ行き、夜は玉造温泉宿泊者限定で蛍の郷へ...
こんばんは告知がおそくなりましたが今夜、熊崎先生がテレ朝の番組にお出になります今夜と言っても深夜ですので録画でご覧になって観て下さいね深夜1時36分からテレ朝ですhttps://www.tv-asahi.co.jp/garibenv/若者向けの番組だそうですが、よかったらご覧くださいね少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げますにほんブログ村...
こんばんは社員旅行記がしばらく続きますので、ご興味ない方はスルーして下さいねサンライズ列車はは朝を迎え岡山駅で、車両の切り離しがあり、高松行と出雲行に分かれますこの日の朝陽はとても神秘的な空でしたそして米子付近を通過した際、大山が大きく見えました岡山の切り離しから約3時間半・・・10時に出雲市駅に到着ですそこからレンタカーで最初に向かったのは出雲大社です縁結びの神様として有名ですね～実はこの旅行中...
こんばんは今回の社員旅行は5年程前に計画し4年前に行く予定でしたそして一番の目的はサンライズ出雲に乗車することでしたただ、現在日本で唯一の寝台列車ですから（豪華な寝台列車はありますが）とても人気がある列車で、JR発売1か月前に予約が取れるかどうか分からず色々な予定も列車の予約が取れてから・・・ということになりました日にちが近づくにつれてワクワク感も増してきましたよ～今回の列車は個室・B寝台シングルで...
こんばんは今日の夕方社員旅行から戻ってまいりました毎回の事ですが添乗員業務に徹してきました～（笑）ですので、今夜はここまで・・・取り敢えず、今回の旅行はサンライズ出雲で行く出雲＆岡山でした～明日からつづりますね♪少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げますにほんブログ村...
こんにちは先ずはお知らせです今夜から会社の社員旅行で不在を致しますその為、日曜日まではブログもサロン業務もお休みをさせて頂きますのでよろしくお願い申し上げます何処かのタイミングでアップできそうでしたら致しますね～さて先月スティッキートフィープディングを習ってまいりました少し温めてキャラメルソースをかけて頂きます生クリームやアイスを添えても良いのですが、キャラメルソースだけで充分美味しいので私はそち...
こんばんは今日は二十四節気・芒種でした芒（のぎ）とはイネや麦などの先が尖っている穀物類を植える目安にされていた節気で蛍が舞う頃でもあるそうですさて先日キャビネットを入れ替えました既に日本は薔薇の季節が終盤を迎えておりますがイギリスでは今お花がとても綺麗に咲いているようですそれに合わせて、キャビネットも薔薇が満開ですポットも一段と素敵になりました～少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げます...
こんばんは今日はお休みを取っている日だったので夕方から映画を観に行ってきました観に来ているのは私の年齢以上の方が多い映画です普段邦画はほとんど見ませんが、これだけは別・・・10代の頃からずーっと好きな俳優さんが出ているのでね^^10代後半からバブル時代の一番楽しい時代に戻った気持ち・・・本当に本当に楽しかったな～と考えていたら帰宅するときスーッと涙が出てきて今みたいに便利ではなかったけれど、心がとて...
こんばんは今日も昨日に続き夕方から雷と雨と・・・そして今もサロン付近は雨が降っておりますここ数年の雨の降り方は尋常では無く、あっという間に被害が出る状況ですので皆様もどうぞお気を付けくださいませさて、先日のレッスン後は私も同じカップケーキでティタイムを♡とっても甘そうに見えますが、紅茶と本当に合うので相乗効果がありどちらも引き立ちます今週は週末から社員旅行（若い人にはビックリされるけれど）に行きま...
こんばんは今日はテーブル茶道のお稽古でした現在通って下さっている方々は畳でもチャレンジされたいとのことで現在置き畳でお稽古しております足元が悪い中お越し下さいまして有難うございましたさてTea Life Adviser®コースティタイムです今回はマイセン・ワインリーブスを使用して新緑のテーブルをイメージいたしました前回のレッスンの際にご用意できなかった養老牛乳を飲んで頂きたかったので小さな杯もご用意させて頂きまし...
こんばんは今日はスッキリと晴れて暑くなりましたね暑くなってくると冷たい飲み物が飲みたくなりますね先日のレッスンではアイスティーの実習を致しました今回は2種類のアレンジティーを作って頂きましたその際に紅茶の美味しい淹れ方も復習しながら行っていただきましたまずはエルダーフラワーコーディアルのシロップを使ったハーブティーソーダを作りましたシロップの甘みもありますが、スッキリと爽やかな味わいですそしてもう...
こんばんは先日の日曜日はTea Life Adviser®コース・4回目のレッスンでした先月行えなかったアイスティーの実習から始めましたまた先月は購入できなかった特別な牛乳も用意することが出来ましたので皆様に味わっていただきました実習の様子は後程・・・こちらは皆様をお迎えしたテーブルです♪新緑をイメージして、マイセン・ワインリーブスを使用いたしました続きます・・・少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げます...
こんばんは和のレッスンでは毎回お抹茶を点てて頂いておりますお茶碗はその季節（レッスンをする日）にちなんだお茶碗をご用意しております今回は青梅のお茶碗をご用意いたしましたそろそろ果実酒をお付けになる方もいらっしゃるのではないでしょうか？お茶菓子はレッスン中にお取りできませんでしたが、牡丹の上生菓子と京都で買ってまいりました亀末廣のお干菓子をお出しさせて頂きました今はお抹茶を綺麗に点てられなくてもきっ...
