こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺最近、残暑の影響なのかまたお野菜、特に葉物野菜が高くなってきましたね😢そして卵も高騰してくるとニュースで💦値上げの10月が今日から始まりましたが美味しく楽しく節約しながら乗り切りましょう😅我が
管理栄養士の時短・節約・簡単なレシピを掲載中！ 保育園の管理栄養士として、毎日給食・おやつを作っています＊ 仕事もプライベートも、いつでも料理をしている料理好きによるレシピブログです♪
こんにちは♪今回ご紹介させていただくレシピは【塩サバのバジルパン粉焼き】です✨塩サバといえば、そのまま焼きサバや南蛮漬け、竜田揚げなど和食が多いイメージでした💦洋食メニューの日でもサバを簡単においしく食べられな
こんにちは♪今回ご紹介させていただくレシピは【鶏ハム～麦みそヨーグルトソースがけ～】✨あつ～い夏になると食欲が落ちがちでさっぱりした料理が欲しくなりませんか？炊飯器の保温モードを使えばほったらかし1時間でしっとり柔らかい鶏ハム
こんにちは♪今回ご紹介させていただくレシピは【ツナピーマンのマッサ和え】です✨ピーマンの苦みをツナとマッサでおいしくカバー♪切り方も工夫すればピーマンが苦手でも食べやすい味に！ピーマン×マッサ（赤パプリカ）でビタミンCがたっぷ
こんにちは♪今回ご紹介させていただくレシピは【手羽元となすのさっぱり煮】です✨味付けはポン酢だけ♪これ1本で確実に味が決まります！炒め煮なのでとっても簡単にサッと作れちゃいます♡塩麴に漬けることで手羽元はやわらかくなすはとろ～
こんにちは♪今回ご紹介させていただくレシピは公式アンバサダーをさせていただいているサクラカネヨさんの「うすくち上淡」を使った簡単おさかなレシピです！【鮭のやわらか酒蒸し】✨酒蒸しでふっくらした鮭に仕上げのうすくち上淡が鮭や野菜
こんにちは♪今回ご紹介させていただくレシピはたっぷりの海老とトマトを使った【海老とトマトの濃厚スープ】です✨フランス料理店などで出てくる海老のビスクスープは濃厚な海老の旨味がギュッと詰まっていて人気のスープですよね！おうちでビ
こんにちは♪今回ご紹介させていただくレシピは【人参のツナマリネ】です✨”だしまろ酢”を使うので材料3つで簡単に作れちゃいます🥕ツナの旨味もたっぷり♪ツナの油と一緒に食べることで人参の栄養素の吸収率がUP&#x2
こんにちは♪今回ご紹介させていただくレシピはポルトガルの伝統調味料「マッサ」を使った簡単パスタレシピ♡【にんにく香るマッサパスタ】✨パプリカの旨味がギュッと詰まった”マッサ”で簡単味付け♪万能調味料だから失敗なし( *´艸｀)
こんにちは♪今回ご紹介させていただくレシピは『あごアマダレ』を使った【アマダレ鶏皮ポン酢】です✨居酒屋さんのおつまみの定番鶏皮ポン酢を少しコク甘にアレンジ！コリコリ食感の鶏皮にポン酢のさっぱりさとあごアマダレのコク甘がよく合い
トマトのおいしさ爆発♡ポルペッティーニ（イタリア風肉だんご）
こんにちは♪今回ご紹介させていただくレシピはトマト丸ごと1個使って作るイタリア風肉だんごの【ポルペッティーニ】です✨大きい肉だんごのことは「ポルペッティー」と言うそうです。肉だねには野菜やきのこチーズを加えて作るのでコク旨な肉
こんにちは♪今回ご紹介させていただくレシピは自家製マッサを使ったポルトガル風の【マッサトンテキ】です✨にんにく醤油にマッサを加えるだけでトンテキソースの出来上がり♡ 簡単に味が決まります！豚肉
こんにちは♪今回ご紹介させていただくレシピはポルトガルの伝統調味料【マッサ】です✨パプリカと塩さえあれば自宅で簡単に作れちゃう！こんなに簡単なのに色々な料理に応用できて美容と健康への嬉しい効果がたくさんある万能調味料&#x1f
こんにちは♪今回ご紹介させていただくレシピは夏にさっぱり食べやすい副菜♪【ひらひらズッキーニとトマトの和風マリネ】です✨ズッキーニをピーラーでスライスすれば生でもおいしく食べられます👍トマトとツナを加えて和風マ
こんにちは♪今回ご紹介させていただくレシピは揚げ焼きでパパっと時短で作れる【豚ロースの竜田揚げ】です✨竜田揚げといえば鶏肉ですよね！でも鶏肉は厚みがある分火が通りにくく、意外と時間がかかるときも。でも、豚ロースなら薄いのでパパ
こんにちは♪今回ご紹介させていただくレシピは洗い物1つ＆レンジで簡単に作れる【野菜たっぷり豚ビビンバ】です♪最近「疲れが取れないなぁ」「体調があんまりよくないなぁ」と感じることありませんか？それはもしかしたら野菜不足かも💦で
こんにちは♪今回ご紹介させていただくレシピは揚げ焼き＆レンジで簡単【油淋鶏】です✨しょうゆとお酢の爽やかなタレが揚げた鶏肉とよく絡んでやみつきになる中華料理ですよね♪今回は、ハウス食品さんの【きざみねぎ塩】を使って簡単にお店の
こんにちは♪今回ご紹介させていただくレシピは【ほうれん草のおかかチーズ和え】です♪ほうれん草のよくあるレシピにおかか和えがありますが今回はそのおかか和えに粉チーズを追加してコクをプラス✨かつお節だけで和えるよりも塩気がマイルド
こんにちは♪今回ご紹介させていただくレシピは夏野菜と鶏肉をトマトで煮込んだ【カチャトーラ】です✨”鶏肉の狩人風トマト煮込み”とも言われイタリア料理の一つです🍅”狩人風”や”漁師風”って名前だけでおいしそうな予感
こんにちは♪今回ご紹介させていただくレシピはマリネ液をかけるだけで作れる【焼き野菜マリネ】です✨お酢のさっぱりした味わいと香りの良いオリーブオイルで作るマリネ液は、肉・魚・野菜など色々な食材と相性抜群です♪暑い夏には特に食べた
こんにちは♪今回ご紹介させていただくレシピはサニーレタスをたっぷりと使った【豚肉巻き～梅肉おろし～】です✨生で食べるイメージが強いレタスですが実は、炒め物、鍋、スープなど加熱料理もおすすめです♡レタス類にはカルシウムが豊富で特
こんにちは♪今回ご紹介させていただくレシピは【コクうまチーズポテトサラダ】です✨子どもから大人まで大人気のポテトサラダは簡単に作れてアレンジもしやすいですよね！そこで今回は『ピザチーズ』を加えてマヨネーズが少なくてもコクうまな
こんにちは♪今回ご紹介させていただくレシピはイタリアの前菜”カポナータ”✨そのカポナータに塩麴を加えてみました！塩麴が野菜の甘みを、バルサミコ酢がまろやかなコクをグッと引き出してくれます♪ラタトゥイユとの違いの一つは、バルサミ
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こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺最近、残暑の影響なのかまたお野菜、特に葉物野菜が高くなってきましたね😢そして卵も高騰してくるとニュースで💦値上げの10月が今日から始まりましたが美味しく楽しく節約しながら乗り切りましょう😅我が
こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺連休明けから涼しくなり始めましたね！ノースリーブでお出かけしたらちょっと肌寒かったです（笑）今回ご紹介するのは、2種のきのこと鶏肉で秋らしさを感じる鶏肉レシピ♪ガーリックの風味と甘めの味噌バタ
こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺最近、お店に秋鮭が並び始めましたね✨食材は秋らしくなってきてます♪そんな秋鮭を使ったレシピを本日はご紹介します( *´艸｀)ホイル焼きって秋冬らしいですよね！ただホイル包み焼きってちゃんと火が
こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺もう9月だというのに真夏のような暑さの日々が続いていますね…😅ちょっと前に少しずつ涼しくなってきたかなと思ったのに💦その気温差のせいか、自律神経が乱れて眠れない日がありました…😢みなさんは体調
こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺久しぶりの更新になってしまいました💦娘がずりばい、一人座りができるようになり、また後追いも始まったので目も離せない😂離乳食も2回食になり順調に育ってくれています♪ただなかなか落ち着いて新しいレ
こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺パリオリンピックが始まりましたね✨時差の関係で観たい試合が夜中ばかり💦夜間授乳中で寝れるときに寝ないと睡眠不足で倒れてしまうのでなかなか観ることができませんがハイライトで楽しんでます！惜しい試
こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺先週はついに更新できず…m(__)m実は旦那さんがコロナ2回目の陽性になり家庭内隔離をしていました💦ちょうど全国的にコロナが流行り始めたとニュースで見て「またかぁ」と思っていたらまさかの。。。
こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺3週連続で更新しようと思いつつ気づいたら金曜日に😅保活をはじめたので忙しくなり同時に離乳食も始まったので作り置きを作ったりと更新が後回しに・・・💦そして保活が思っていた以上に大変で正直ナメてま
こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺先週に引き続き、更新しようと思いつつ気づいたら金曜日に😅娘の蒙古斑がおしり以外にもありレーザー治療のため美容皮膚科へ！年齢が低い0歳のほうが治療効果が高いので始めました！まずはお試しに範囲が狭
こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺更新しようと思っていたのに気づいたら金曜日になっちゃいました😅暑くなってきて気を付けていてもこどもに汗疹ができてしまい、皮膚科に行き子育てひろばなどにも遊びに行ってこどもに刺激を与えたりしてい
こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺家事に育児に忙しくなった今子どもが生まれる前よりも汁物・スープを具沢山にすることが格段に増えました！お鍋に食材を入れて加熱するだけで野菜もたんぱく質も一緒に摂れる万能な1品がめちゃくちゃラクチ
こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺我が家は金曜日の夜はたいていおうち居酒屋風のメニューです🍻和食の場合は、ほぼ「唐揚げ」or「焼き鳥」です！鶏肉が大好きな我が家です♪気合と気力が十分な時は串うちしますがない場合は、串なしでただ
こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺普段、塊肉を購入されますか？我が家は、ほとんど購入しません💦塊肉だと火を通すのにも時間がかかり手間がかかる料理が多いのとお値段も安価ではないからです😅よく鶏もも肉でチャーシューを作るのですが本
こんにちは♪突然ですが、みなさんの家では肉じゃがはメイン料理になりますか？我が家では「肉よりじゃがいもが多い」と言われて、メイン料理になりません😅なので”メイン級副菜”の扱いに💦上の写真を見ていただいてもおわかりいただけるかと思います（笑）
こんにちは♪そしてお久しぶりです💦慣れない子育てに追われブログの投稿ができてませんでした…。娘の生活リズムも安定してきて私も時間を確保しやすくなってきたので簡単なレシピのご紹介からブログ投稿を再開します☺✨食費や栄養価はまだ割愛させていただ
写真は1人前です。 こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【鮭としめじのガリバタ醤油蒸し】✨レンジ一つで作れるお魚レシピ🐟♪食欲そそること間違いなしのガリバタ醤油で♡バターを乗せて蒸すのでレンジ加熱しても鮭がパサつきません👍下に敷いたキャ
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【大葉味噌の厚揚げ田楽】✨甘めの味噌がおいしい田楽みそに風味が爽やかな大葉を加えてみました！大葉がアクセントになってクセになりますよ～♪焼いて大葉味噌を塗るだけのお手軽な厚揚げ田楽でたんぱく質・カルシ
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【切干大根の煮物】✨和食が多く、特に煮物料理が上手な母の影響もあってか私自身も和食を作ることが多いです！母の手料理の影響は大きいですね☺いくつもの定番煮物があるのですが今回は乾物の切干大根で簡単にサッ
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【鶏むね肉のみぞれ煮】✨パサつきがちな鶏むね肉ですが片栗粉でコーティングすることでしっとりとした仕上がりになりたっぷりの大根おろしと一緒に煮ることで柔らかくなります♡味が染みた大根おろしと食べればジュ
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【小松菜とツナの塩昆布マヨ和え】✨和えても、汁物や鍋に入れても炒めても美味しい万能な小松菜♡その小松菜をメインにした和え物レシピです！みんな大好きツナマヨに塩昆布を加えることで飽きの来ない味に仕上げま
こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺家事に育児に忙しくなった今子どもが生まれる前よりも汁物・スープを具沢山にすることが格段に増えました！お鍋に食材を入れて加熱するだけで野菜もたんぱく質も一緒に摂れる万能な1品がめちゃくちゃラクチ
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こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【鮭の和風トマトムニエル】✨鮭×トマト🍅だと洋食のイメージが大きいですがトマトは和食の食材・調味料とも相性抜群です♡その中でもトマトとめんつゆを組み合わせると簡単に奥深い味を出すことができるんです✨意
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは和食の大定番【ひじきの煮物】✨油揚げで作られることが多いひじきの煮物ですが我が家では鶏皮を入れて作ることもよくあります♪鶏肉をまとめ買いして小分け冷凍するときに鶏皮を取り除いてます。その鶏皮で鶏皮ポン
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【きゅうりと大葉のやみつき和え】✨2023年は天気が特に異常で夏が長かったですよね！その気候で野菜の値段が高騰して旬の夏野菜が夏に買いづらかったです…最近、八百屋さんに行くと夏野菜のきゅうりやピーマン
写真は1人前です。 こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【さばの竜田揚げユーリンソース】✨片栗粉の衣でサクッと揚げたさばを酸味と薬味が効いたユーリンソースで♡食べやすい大きさなのでパクパクとやみつきに♪あっという間になくなっちゃいます♡
お久しぶりです♪出産のため、しばらくブログをお休みさせていただいてましたが母子ともに健康で落ち着いてきたので本日から再び更新していきます！出産前に貯金しておいたレシピを10個ほどご紹介したら産後1か月超えたばかりの私でも育児の合間にパッと作
