今日ローストビーフと鮭のムニエル弁当。 『RIOT』を読み始めた。早く2巻を手に入れないと。今年に入ってから昨日までの泳いだ距離のトータルは94700m。
2022年中学受験のための学びの記録と休憩時間記録。娘ががんばっている間に、父はランニングと料理をがんばります。
今日はオムライス弁当。一応、1学期の弁当納めかな〜と思っていたけれど、明日もあるかも。 いつもケチャップで失敗することが多いので、その手前で撮影。すると、何か…
今日は盛岡冷麺弁当。先週に続き〈ぴょんぴょん舎〉の冷麺。中4日での登板。前回の冷麺弁当の写真と見比べてみると、間違い探しのようにほぼ完全に同じなんだけど、冷麺…
今日はガパオライス弁当。好物のこの定番弁当は、自分が食べたくなる周期がちょうど1ヶ月間隔くらいなのか、振り返ってみると前回の登板はやっぱり5月末だった。いつも…
184個目【唐揚げとかます弁当】2023年6月27日弁当日記
今日は唐揚げとかます弁当。実家から届いた鈴波の魚介味醂粕漬けを毎日少しずつ消費。唐揚げはいつもの塩麹。野菜は残りの油で素揚げするだけで甘くなって美味しい。ご飯…
183個目【鶏ハムと白ひらす弁当】2023年6月26日弁当日記
今日は鶏ハムと白ひらす弁当。 今朝は体調不良のため、とりあえず記録のみ。
182個目【土曜日の盛岡冷麺弁当】2023年6月24日弁当日記
今日は土曜日の盛岡冷麺弁当。昨日は、調理実習だったので、弁当休み。たまにボーナスのように弁当休みの日がふいに訪れて、明日はゆっくり寝よう、と思うんだけど、結局…
181個目【ピーマンの肉詰めと銀だら弁当】2023年6月22日弁当日記
今日はピーマンの肉詰めと銀だら弁当。実家から届いた鈴波の魚介味醂粕漬けを一昨日に続き投入。 ピーマンは種を取らずレンチンして詰めると剥がれにくく、ピーマンが柔…
180個目【自家製ジェノベーゼパスタ弁当】2023年6月21日弁当日記
今日は自家製ジェノベーゼパスタ弁当。副菜は、キャベツのレモンコールスロー、はちみつ大学いも、コーンのチーズかき揚げ、スナップエンドウ。 バジルの消費量が多いの…
179個目【キングサーモンの味醂粕漬け弁当】2023年6月20日弁当日記
今日はキングサーモンの味醂粕漬け弁当。実家から届いた鈴波の魚介味醂粕漬けをさっそく投入。ほうれん草のお浸し、大学芋、焼売は作り置きから。コーンのチーズかき揚げ…
178個目【和風ローストチキン弁当】2023年6月19日弁当日記
今日は和風ローストチキン弁当。月曜朝から醤油と酒、生姜汁で漬け込んだ手羽元を250℃のオーブンで焼いた。ピーマンの肉詰めは、昨晩の夕食の残り。 つい先日中間試…
177個目【土曜日のハンバーグ弁当】2023年6月17日弁当日記
今日は土曜日のハンバーグ弁当。最近は、土曜日も弁当があることを受け入れつつある。そろそろ、さっぱり夏メニューにしたほうがいいな。冷麺また注文しとこ。 眠いけど…
176個目【餃子のオイスター炒め弁当】2023年6月16日弁当日記
今日は餃子のオイスター炒め弁当。餃子弁当は半年ぶりの2回目。美味しそうなんだけど、完全に男子弁当ですね。奥の鶏手羽は頂きもので明太子風味のピリ辛。ご飯がススム…
今日はオムライス弁当。 今日は朝から仕事なので、簡単オムライスで簡単投稿。
今日は生姜焼き弁当。生姜焼き弁当は、SS特訓の時に一度作った記憶があるんだけど、中学に入ってからは初かも。 写真見て、キャベツの千切り入れ忘れたことに気づいた…
今日はほっけ弁当。弁当作り2年目にして、お初のメニュー。家ではよく食べてるんだけど、そういえば弁当にしたことがなかった。マンネリ化しちゃうので、パターンが増え…
172個目【鶏ハム弁当(娘がつくった弁当)】2023年6月12日弁当日記
今日は娘がつくったお弁当(毎週月曜日は娘が担当)。今日は鶏ハム弁当。塩と砂糖で揉み込んで、数時間置いたのち、それを洗い流し、バジルやセージ、胡椒で味付け。先輩…
171個目【土曜日の唐揚げ弁当】2023年6月10日弁当日記
今日は土曜日の唐揚げ弁当。週6弁当になると、レパートリーがなくなる。冷蔵庫の残りをかき集めて久しぶりに二段の〈つくし弁当箱〉の登板。 唐揚げは少量の油でもでき…
今日は鶏つくね弁当。柴田慶信商店の〈小判弁当箱(小)〉(W15.0cm × D9.0cm × H4.7cm)は、小さめと思いきや、意外にたくさん入る。ラディッ…
今日は七色そぼろ弁当。今日も定番メニューから。4月に作った時と、ほぼ同じラインナップ。センターのラディッシュは、今回は甘酢漬けにして、色と味のアクセント、それ…
今日は坦々焼きそば弁当。今日もあまり考えなくてもできる定番メニューから。白胡麻ペーストと豆板醤が味の決め手。ご飯に乗っけてもいけちゃう。 昨日は、後から振り…
167個目【和風あんかけ天津丼弁当】2023年6月6日弁当日記
今日は和風あんかけ天津丼弁当。具は椎茸、たけのこ、グリンピース、長ねぎ、カニカマ。 今回は、ミニサイズの丸型フライパンで焼いてみた。あんかけが垂れないように…
今日はシュウマイ弁当。土曜日が悪天候のため休校になり、中間試験は月曜日にスライド。というわけで、娘担当の月曜日弁当は今週も免除。ところで今朝は、卵焼きの塩と砂…
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今日ローストビーフと鮭のムニエル弁当。 『RIOT』を読み始めた。早く2巻を手に入れないと。今年に入ってから昨日までの泳いだ距離のトータルは94700m。
今日はハンバーグ弁当。昨日は暑かったなと思ってたら、今日の方がもっと暑くなるみたい。今年に入ってから昨日までの泳いだ距離のトータルは89150m。
今日はナポリタン弁当。 国宝観に行きたい。 今年に入ってから昨日までの泳いだ距離のトータルは87150m。
今日は油淋鶏弁当。気が付いたら、いつの間にかローテーション入りを果たしていた。 今年に入ってから昨日までの泳いだ距離のトータルは84150m。
今日はバターチキンカレー弁当。バターチキンカレーはエリックサウスのレシピを、副菜は印度カリー子さんのレシピを参考に作った。スープは熱々のまま保温スープジャー…
今日は鶏ハムとハンバーグ弁当。出張の朝の弁当はバタバタ。鶏ハムの中に入っているのは、ネギとカマンベールチーズ。 今年に入ってから昨日までの泳いだ距離のトータ…
今日はカオマンガイとガパオのハーフ&ハーフ弁当。中間試験を挟んで、弁当の再開。 娘のリクエストを聞いたら、カオマンガイとガパオで迷っていたので、どうせならと…
今日は丸結び弁当。明日の弁当なにがいい? と聞いたら、おにぎりがいい、というので、かなり久しぶりにおにぎり弁当をつくった。やっぱり丸くなる。今年に入ってから…
今日は油淋鶏弁当。 天気がコロコロと変わりやすい週末が続いていたので、ずっと延期してきた娘の高校の入学の撮影。昨日やっと晴れ間が見え、3歳の時から記念日ごと…
今日は鶏手羽のはちみつ焼き弁当。 オリーブの白い小さな花が一気に咲いてあっという間に散り始めてる。仕事が続き4日連続で泳げてない。今年に入ってから昨日までの…
今日は新玉ねぎの肉詰め弁当。TRAIN TVで観たのを真似してみた。 今日は奈良へ行くので泳げず、今年に入ってから昨日までの泳いだ距離のトータルは6807…
今日は盛岡冷麺弁当。雨だったり快晴だったり暑かったり寒かったり。冷麺投入、まだ早かったかな。 今年に入ってから昨日までの泳いだ距離のトータルは68075m…
※忘れてたので時差投稿。 今日はサムギョプサル弁当。連休明け久しぶりの弁当。ちょっと食べにくいかもしれない。 今年に入ってから昨日までの泳いだ距離のトー…
今日は鶏もも肉の照り焼き弁当。 弁当を作り始めた時によく作ってた弁当。結局これが一番簡単で美味しい。 今年に入ってから昨日までの泳いだ距離のトータルは5…
今日はナポリタン弁当。冷めても美味しい。 今年に入ってから昨日までの泳いだ距離のトータルは54075m.
今日はしゅうまい弁当。久しぶりに作ったけど旨かった。週末は教皇選挙を観た。今年に入ってから昨日までの泳いだ距離のトータルは53075m.
今日は唐揚げと筍ごはん弁当。宅配弁当を注文しようと思ったら今日は、宅配がない日と分かり、慌てて冷蔵庫の寄せ集めで作った。 今年に入ってから昨日までの泳いだ…
今日は鶏ハム弁当。 しっとり美味しくできた。
今日はローストビーフ弁当。低温調理器で57℃で5時間。後で塩を入れ込んだ。 保冷剤を多めに入れた。
今日はオムライス弁当。 鶏肉が手羽中しかなかったので、骨を剥がして使った。
今日はヤンニョムチキン弁当。 甘辛く美味しくできた。
今日はガパオライス弁当。2週間半の海外出張を経て久しぶりの弁当。 父の日の手紙をもらって、またがんばろと思った。
今日は鶏ハム弁当。 台風が接近して昨晩から頭痛がする。
今日はジェノベーゼパスタ弁当。 今日もいつもと同じ。ちなみに娘が中学に入ってからこれが300個目。
今日は焼き鳥弁当。 考える時間がなく先週とほぼ同じ弁当。
今日はガパオライス弁当。 考える時間がないので定番の弁当。
今日は味付けサムギョプサル弁当。 冷めても脂っこくならないように、薄切りの豚バラに味付けしたものを入れた。
今日は鶏もも肉の照り焼き弁当。 久しぶりに作った。
今日はカツ丼弁当。 今朝は風が気持ちいい。
今日は鶏ハム弁当。 いつもと違う作り方をしたら、いつもよりしっとりとできた。
今日は豚汁弁当。 今日は朝から強めの雨が降っている。
今日はナポリタン弁当。 朝は涼しくて日中暑い日が続いている。
今日はガパオライス弁当。 朝から雨で少し冷える。
今日はヤンニョムチキン弁当。 今日は朝から雨が降り続いてる。
今日はオムライス弁当。 今日も昨日に引き続きひんやりする。
今日はジェノベーゼパスタ弁当。 すごく寒い。
今日はとりめし丼弁当。甘辛タレの岡山のとりめし丼弁当(リュウジさんのレシピ)。 お腹すいてきた。
今日はローストビーフ弁当。 連休明けに心機一転、マンネリから脱却したいなと思い新しいメニューにトライ。低温調理機のBONIQを使用。柔らかくて美味しい。 …