【佐久市】麺匠 文蔵 臼田店（中華そば）※4月24日、上田市古里でオープン

佐久市臼田にて約5年間営業しておりました「特製豚そば ぶんぶん」が平成31年3月より、麺匠 文蔵 臼田店スタートしました。文蔵自慢の豚骨醤油スープを使用したらぁめんとぶんぶんで好評だったメニューを融合されています。文蔵不動の1番人気『文蔵らぁめん』を堪能ください。醤油＆ド豚骨の最高タッグです♪

【佐久市】麺匠 文蔵 臼田店（豚醤油）※4月24日、上田市古里でオープン

佐久市臼田にて約5年間営業しておりました「特製豚そば ぶんぶん」が平成31年3月より、麺匠 文蔵 臼田店スタートしました。文蔵自慢の豚骨醤油スープを使用したらぁめんとぶんぶんで好評だったメニューを融合されています。文蔵不動の1番人気『文蔵らぁめん』を堪能ください。醤油＆ド豚骨の最高タッグです♪

【佐久市】鳥忠食堂（ささみかつ丼）

鳥忠食堂は、昼時には地元民が列をなす老舗食堂で人気です。臼田の名店と言っても過言ではありません。この鳥忠食堂は何を食べても美味しい。特にささみかつ丼は絶品と言えます。

【上田市】鴨だし拉麺 鳴馬良（鴨だし拉麺）

鴨だし拉麺 鳴馬良（なまら）は、上田市にできたラーメン屋です。群馬県前橋市にも、鴨出し拉麺 鳴馬良があります。昆布水つけ麺が自慢の一品だそうです。

【佐久市】李紅蘭（野菜炒めラーメン）

李紅蘭は佐久市の郊外あるお食事処です。結構辺鄙なところにあります。全体的に量が多いですが、味も良いです。特に唐揚げは絶品です。

【佐久市】郷土料理レストラン 咲恋テラス ヘルシーテラス佐久南内（しょうゆラーメン他）

郷土料理レストラン 咲恋テラスはヘルシーテラス佐久南内にあります。地元のブランド肉「信州蓼科牛」や「信州米豚」を使ったメニューや、同駅の直売所に並ぶ旬の地産食材を積極的に活用した季節感のある料理があるようです。地域に伝わる伝統料理や健康長寿メニューが楽しめるとのことです♪

【佐久市】郷土料理レストラン 咲恋テラス ヘルシーテラス佐久南内（朝食メニュー Cセット）

郷土料理レストラン 咲恋テラスはヘルシーテラス佐久南内にあります。地元のブランド肉「信州蓼科牛」や「信州米豚」を使ったメニューや、同駅の直売所に並ぶ旬の地産食材を積極的に活用した季節感のある料理があるようです。地域に伝わる伝統料理や健康長寿メニューが楽しめるとのことです♪

【佐久市】麺匠 文蔵 臼田店（豚醤油）

佐久市臼田にて約5年間営業しておりました「特製豚そば ぶんぶん」が平成31年3月より、麺匠 文蔵 臼田店スタートしました。文蔵自慢の豚骨醤油スープを使用したらぁめんとぶんぶんで好評だったメニューを融合されています。文蔵不動の1番人気『文蔵らぁめん』を堪能ください。醤油＆ド豚骨の最高タッグです♪

【上田市】麺賊 喜三郎 塩田店（豚基本 麺大盛）

麺賊 喜三郎 塩田店は、東信地区を代表する「麺賊無我夢中グループ」が新規にオープンしたお店です。所謂「二郎系」ですが、麺はモチモチの食感が好評です。スープは、微乳化に背脂プラスな印象で、見た目ほどコッテリしておらす美味しい仕上がりとなっています。野菜、脂、麺と無料で増せるのは嬉しいサービスです。

【佐久市】丸鶏拉麺 心々元（信州蕎麦醤油にぼ二郎）

丸鶏拉麺 心々元は、信州黄金軍鶏で極上スープを抽出した一杯を提供してくれます。「女性も食べやすい無化調ラーメン」を追求し、多彩な素材の旨味と栄養を凝縮した一杯に、国産豚チャーシューや信州卵、旬の野菜など、栄養バランスを考えたトッピングとなっています。信州黄金軍鶏の丸鶏やカマス煮干で深みを出したスープに、国産小麦100%の低加水麺を合わせています。