らあめん寸八は、松本・筑摩にある超人気のラーメン店です。松本市にはラーメン屋が多いですが、その中でも寸八は、休日、平日に関わらず、行列ができることで有名です。オススメは、豚骨醤油らあめんですが、その他のメニューも充実しています。
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長野県南佐久郡在住のコーリンです。 ラーメンを中心に主に長野県東信地域の美味しいお店を気ままに食べ歩いていきます。
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らあめん寸八は、松本・筑摩にある超人気のラーメン店です。松本市にはラーメン屋が多いですが、その中でも寸八は、休日、平日に関わらず、行列ができることで有名です。オススメは、豚骨醤油らあめんですが、その他のメニューも充実しています。
『MIHO MUSEUM（ミホミュージアム）』は、自然豊かな湖南アルプスの山中に現れる“桃源郷” をイメージしています。甲賀市信楽町にある『MIHO MUSEUM』は、パリ・ルーヴル美術館のガラスのピラミッドを設計したI.M.ペイ氏が手がけた建物です。
食堂居酒屋 愛に恋は、料理の種類が200種類を超える食堂居酒屋。地酒と焼酎どちらも20種類以上あり、お酒の方も大満足いただけます。席数は、1階～2階で合わせて最大100席。カウンターをはじめ大広間にVIPルームもご用意し、家族連れから会社の会合まで幅広くご利用いただけます。多彩な料理メニューが自慢の食堂居酒屋です。
「信州中華蕎麦 雷鳥（らいちょう）」は、佐久市のイオンモール佐久平の向かいに2023年4月15日にオープンしたラーメン店です。信州中華蕎麦 雷鳥のラーメンの監修は、時に100人待ちの列を作る東京都千代田区の人気店「八咫烏（やたがらす）」店主の居山勢さんが担当、「伝統を重んじつつもアバンギャルドに進化するラーメン」をコンセプトに、カエシに酒やフルーツを用いるなど、新しいスタイルのラーメンをプロデュースした・・・とのことです♪
吉野家では、「うまい」牛丼を提供するため、使用する食材についても、徹底的にこだわり抜いています。牛肉、玉ねぎ、たれ、米、生姜にこだわっています。
中華料理かもめは、ランチ時間にはいつも混雑している地元で人気となっています。特に、餃子とチャーハンがとても美味しく人気です。味は全体的にラーメンも含めて、美味しいので、どのメニューを食べても間違いないです。
中華そば やましげは、佐久・臼田の国道141号線沿いに、6月2日に新規オープンしたラーメン店です。場所は、麺匠 文蔵 臼田店があったところで、店内は綺麗に改装されています。カウンター席・テーブル席・小上がり席があります。スタッフの接客が丁寧で明るい感じです。小諸の人気ラーメン店「中華そば やまさだ」の暖簾分け店です。
中華そば 主水は、2023年9月27日に御代田町に開店したラーメン屋です。中華そば、豚骨らあめん、つけ中華そばのどれもおいしいと評判です。また、信州の銘柄豚と軽井沢野菜を使用した軽井沢餃子も好評です。
くるまやラーメン 佐久インター店 営業時間：11：00～0：00まで。 くるまやラーメンは、ラーメンの全国チェーンとして有名で長野県内にもけっこう店舗があって、それぞれの店で味も違っています。佐久インター店は味噌味が特徴的です。
くるまやラーメン 佐久インター店 営業時間：11：00～0：00まで。 くるまやラーメンは、ラーメンの全国チェーンとして有名で長野県内にもけっこう店舗があって、それぞれの店で味も違っています。佐久インター店は味噌味が特徴的です。
くるまやラーメン 佐久インター店 営業時間：11：00～0：00まで。 くるまやラーメンは、ラーメンの全国チェーンとして有名で長野県内にもけっこう店舗があって、それぞれの店で味も違っています。佐久インター店は味噌味が特徴的です。
幸村は、国道18号線沿いの小諸と東御の市境近くにあるラーメン屋です。店内は、カウンター席とテーブル席、小上がりがあります。メニューが豊富で、醤油、味噌、塩、鶏白湯と、どのラーメンも美味しいと評判です。
麺屋 天神は、佐久穂町の国道141号線沿いに新規オープンしたラーメン店です。以前味千ラーメンがあった場所で、国道141号線の佐久市から佐久穂町に入ってすぐのところにあります。カウンター席とテーブル席が用意されていて、食券制になっています。美味しいラーメン屋です。
麺屋 天神は、佐久穂町の国道141号線沿いに新規オープンしたラーメン店です。以前味千ラーメンがあった場所で、国道141号線の佐久市から佐久穂町に入ってすぐのところにあります。カウンター席とテーブル席が用意されていて、食券制になっています。美味しいラーメン屋です。
文蔵 総本店は、佐久・佐久平にあるラーメン店です。佐久で人気のラーメン店である文蔵の本店が、徒歩5分くらいの場所に移転しました。お店はけっこう広くて清潔感があり、以前の本店とはガラッと雰囲気が変わりました。駐車場も広く無休・通し営業なので、利用しやすいです。
以前から何となく気になっていた、岐阜タンメン 松本店 へ行きました。初訪です♪ 翌3：00まで営業
中華そば 主水は、2023年9月27日に御代田町に開店したラーメン屋です。中華そば、豚骨らあめん、つけ中華そばのどれもおいしいと評判です。また、信州の銘柄豚と軽井沢野菜を使用した軽井沢餃子も好評です。
中島屋がん吉は、長野県駒ケ根市に位置する中央自動車道 駒ケ岳（こまがたけ）サービスエリア上り線内にあります。味噌ラーメンが美味しいと評判です。
麺51は以前「麺とび六方 信大前店」があった同じ場所で再建しました。二郎系ラーメンを提供してくれます。
中華そば やましげは、佐久・臼田の国道141号線沿いに、6月2日に新規オープンしたラーメン店です。場所は、麺匠 文蔵 臼田店があったところで、店内は綺麗に改装されています。カウンター席・テーブル席・小上がり席があります。スタッフの接客が丁寧で明るい感じです。小諸の人気ラーメン店「中華そば やまさだ」の暖簾分け店です。
佐久市臼田にて約5年間営業しておりました「特製豚そば ぶんぶん」が平成31年3月より、麺匠 文蔵 臼田店スタートしました。文蔵自慢の豚骨醤油スープを使用したらぁめんとぶんぶんで好評だったメニューを融合されています。文蔵不動の1番人気『文蔵らぁめん』を堪能ください。醤油＆ド豚骨の最高タッグです♪
鳥忠食堂は、昼時には地元民が列をなす老舗食堂で人気です。臼田の名店と言っても過言ではありません。この鳥忠食堂は何を食べても美味しい。特にささみかつ丼は絶品と言えます。
鴨だし拉麺 鳴馬良（なまら）は、上田市にできたラーメン屋です。群馬県前橋市にも、鴨出し拉麺 鳴馬良があります。昆布水つけ麺が自慢の一品だそうです。
李紅蘭は佐久市の郊外あるお食事処です。結構辺鄙なところにあります。全体的に量が多いですが、味も良いです。特に唐揚げは絶品です。
郷土料理レストラン 咲恋テラスはヘルシーテラス佐久南内にあります。地元のブランド肉「信州蓼科牛」や「信州米豚」を使ったメニューや、同駅の直売所に並ぶ旬の地産食材を積極的に活用した季節感のある料理があるようです。地域に伝わる伝統料理や健康長寿メニューが楽しめるとのことです♪
郷土料理レストラン 咲恋テラスはヘルシーテラス佐久南内にあります。地元のブランド肉「信州蓼科牛」や「信州米豚」を使ったメニューや、同駅の直売所に並ぶ旬の地産食材を積極的に活用した季節感のある料理があるようです。地域に伝わる伝統料理や健康長寿メニューが楽しめるとのことです♪
佐久市臼田にて約5年間営業しておりました「特製豚そば ぶんぶん」が平成31年3月より、麺匠 文蔵 臼田店スタートしました。文蔵自慢の豚骨醤油スープを使用したらぁめんとぶんぶんで好評だったメニューを融合されています。文蔵不動の1番人気『文蔵らぁめん』を堪能ください。醤油＆ド豚骨の最高タッグです♪
麺賊 喜三郎 塩田店は、東信地区を代表する「麺賊無我夢中グループ」が新規にオープンしたお店です。所謂「二郎系」ですが、麺はモチモチの食感が好評です。スープは、微乳化に背脂プラスな印象で、見た目ほどコッテリしておらす美味しい仕上がりとなっています。野菜、脂、麺と無料で増せるのは嬉しいサービスです。
丸鶏拉麺 心々元は、信州黄金軍鶏で極上スープを抽出した一杯を提供してくれます。「女性も食べやすい無化調ラーメン」を追求し、多彩な素材の旨味と栄養を凝縮した一杯に、国産豚チャーシューや信州卵、旬の野菜など、栄養バランスを考えたトッピングとなっています。信州黄金軍鶏の丸鶏やカマス煮干で深みを出したスープに、国産小麦100%の低加水麺を合わせています。
日頃、当ブログに訪問いただきありがとうございます。 当方の都合にて、4月までブログの更新をお休みさせていただき...
麺賊 夢我夢中 本店は、地元で、とんこつ、二郎系で有名なラーメン店です。濃厚で美味しいと評判で、二郎系は麺以外増し無料で、さらに価格も800円台が中心でリーズナブルとなっています。店員さんが若くて活気があり、気持ちのよい店舗です。
ガツンと来て、くせになる。山岡家は手作りにこだわっています。山岡家はセントラルキッチンを持っていません。というのも、店舗で調理しているから。手作りにしか出せない味、そこに徹底的にこだわった結果、今のスタイルが確立されました。スープは本物の豚骨スープで、材料は、水と豚骨だけ。丸3日煮込み続けて、126日目にお客様のもとへ届けられます。その豚骨スープに合うように開発されたストレートな太麺は、芯が強く、小麦の香りがする低加水の非熟成麺。この麺を支えるのは、厳選された小麦と、毎日の気温や湿度などに合わせて生地を調整する職人技。この麺だからこそ、山岡家のスープに決して負けないバランスの取れたラーメンを味わえます。
中央自動車道 恵那峡SA（下り）に「スターバックス コーヒー」オープンしました。 岐阜県内の高速道路で初、岐阜県東濃地区でも初の出店となっています。
せんやは、北佐久郡立科町芦田2784にある食堂です。地元でも人気があって、メニューも豊富で美味しいと評判です。
丸鶏拉麺 心々元は、信州黄金軍鶏で極上スープを抽出した一杯を提供してくれます。「女性も食べやすい無化調ラーメン」を追求し、多彩な素材の旨味と栄養を凝縮した一杯に、国産豚チャーシューや信州卵、旬の野菜など、栄養バランスを考えたトッピングとなっています。信州黄金軍鶏の丸鶏やカマス煮干で深みを出したスープに、国産小麦100%の低加水麺を合わせています。
いざやは、国道141号線沿いにあって、以前はセブンイレブンでしたが、いつの間にか、ラーメン屋さんになったお店です。博多豚骨ラーメンや太麺のつけ麺や油麺等々、いろいろなラーメンがあって楽しめます。つけ麺がオススメのようです。
佐久市臼田にて約5年間営業しておりました「特製豚そば ぶんぶん」が平成31年3月より、麺匠 文蔵 臼田店スタートしました。文蔵自慢の豚骨醤油スープを使用したらぁめんとぶんぶんで好評だったメニューを融合されています。文蔵不動の1番人気『文蔵らぁめん』を堪能ください。醤油＆ド豚骨の最高タッグです♪
「麺処 くれしづき」は、長野県佐久市にあって、市役所や佐久医療センター付近にあるラーメン屋です。 老若男女どなたにも美味しく召し上がって頂けることを目指し、たどり着いたラーメンをこだわってご提供しています。 全てにこだわっておりますが中でも是非、お召し上がりいただきたいのが「塩らーめん」と「醤油・塩白湯（ぱいたん）めん」。塩は3種類をブレンド、バランス重視で鶏ガラスープと和風だしをあわせ、さっぱりとした味わいに仕上げました。 醤油・塩白湯めん（塩は昼のみ）のスープは真空圧力寸胴で仕込み、臭みのないまろやかな味わいとなっております。 その他、お子様からご年配の方まで幅広くオススメ致します「醤油らーめん」、20代から30代（特に男性）には「背脂ちゃーしゅー」がオススメです！ また、「ぎょうざ」はパリッとした食感をお楽しみ頂きたく、しっかり焼いており、タレとのバランスでクセが無く仕上げています。
千成鮨は、佐久穂町畑にあります。とにかくネタが”新鮮で、大きい”です。シャリも大きく満足度が高いお寿司屋さんです。
松屋佐久店に松のやが併設され入口の松屋の券売機の隣に松のやの券売機が増えました。キッチンは1つで中で2店舗分の料理を調理して番号を呼ばれたら取りに行くシステムです。牛丼、かつ丼、両方味わえます。
