カフェ【mou】100円握りしめてくるお店にしたい

こんにちはひがじんです。 こんな世の中だから ひとりひとりのお客様を大切にしたい。 だから1日にくるお客さんはちょっとだけ ①意外に来るおきゃくさん ②ランチはまだまだ ③ 定番を増やしていきたい まとめ ①意外に来るおきゃくさん 今はコロナで世界が大変ですね。そんな時に無謀にもオープンしたカフェ【mou】です。 理由は土用の丑の日だから！ そんな安易でゆるゆるな船出ですが、開店してからがお店なので気にしない気にしない。 でも、そんなゆるーいお店だからなのか意外に来るお客さん。 外にある小さな看板を見てふらーっと吸い込まれてくる人もいるようです。 迷い込んだお客さんにホッと一息コーヒーとちょっ…

カフェ【mou】入り口がわかりにくいお店

こんにちはひがじんです。 田舎でほのぼのカフェをやっています。 チラシもまだ配っていませんので、近所の散歩している人が 「えっ⁉︎こんなとこにカフェ？」 と言いながら去っていくのがなんか面白い。 （いや入れへんのカーイ） その人がいつか来た時のために、いいお店にしようとだらだら頑張ってます。

カフェ【mou】お母さんおる時だけやで！の神ワード

こんにちはひがじんです。

カフェ【mou】パンチの効いた開店祝い

こんにちはひがじんです。 高知の田舎で家カフェやってます。 今日は大都会大阪から友達がパンチの効いた開店祝いをくれましたので紹介します。 ①同じ土俵に立った！ ②ウシやけどもやね ③ うちのおみせにはいい感じ まとめ ①同じ土俵に立った！ 大阪でお店をやっている友達から届いた開店祝いです！都会なのでさぞハイセンスなんでしょうなぁ(ﾟ∀ﾟ) ②ウシやけどもやね 牛なのか、人なのか、何なのか？ 、、おそらくウシ！ 都会のハイセンス恐るべし(ﾟ∀ﾟ) ③ うちのおみせにはいい感じ ユニフォームなかったのでちょうど良かったです。 ちなみに暖色は食欲を増進する役目があるので、お客さんにたくさん食べてもら…

リライテンしテぇぇぇぇ！！

こんにちはひがじんです。 田舎で家カフェをしたいそこのあなた。 お金を儲けたいならオススメしません。 でも、ありがとうは大儲け(ﾟ∀ﾟ) ①リライテン ②握りしめたあったかコイン ③ 感謝売り場 まとめ ①リライテン 同じ保育園の女の子。 みんな楽しみにしてくれて、笑顔で購入♪ やんちゃな彼女もmouのシフォンケーキの前ではおとなしいのです。 ②握りしめたあったかコイン たかが100円 されど100円 握りしめて暖かいコインをもらうと、「楽しみにしてたのかなぁ(ﾟ∀ﾟ)」と嬉しい気持ちになりますね♪ お小遣いで楽しめるお店。 それがmouの売りです。 ③ 感謝売り場 ちいさいお店ですから一人一…

カフェ【mou】のとっても良い取って付けた様な取っ手

こんにちはひがじんです。 カフェで必要なことはいろいろありますが、入り口が入りづらいと初めてのお客さんも遠慮しがちです。 カフェ【mou】は入り口がベランダです。 そして、掴む場所がない、、 ①取って付けた様な取っ手 ②そーっ ③ オープンも少しアピール まとめ ①取って付けた様な取っ手 外から入るのに掴むところがありません。 取り急ぎ余ったツーバイ材で取っ手を作りました。 開店しているのに入り口が未完成ですが、来てくれたお客さんが「次来る時はどうなっとるのかね？」と楽しみにしてくれると勝手に思っています。 カフェ界のサクラダファミリア【mou】 とりあえずペンキで描いてみました。 これで少し…

カフェ【mou】記念すべき初お客さんは未来の常連さん⁉︎

こんにちはひがじんです。 7月28日にカフェmouをこっそりオープンしました。 www.higazin.com まだチラシも名刺もないぴよぴよカフェでどんなお客さんが来るんでしょうか？ ①記念すべき初めてのおきゃくさん ②貸し切りプロジェクター ③ イチオシはシフォンケーキ まとめ ①記念すべき初めてのおきゃくさん ど平日の昼下がりですので人通りは皆無の近所です。 照りつける陽射しと 刹那の命を燃やすセミの鳴き声を聞きながら オリンピックを応援する昼下がり。 お客さん来るかなぁ〜と嫁さんがケーキを作っていると、、 きました！はじめてのお客さん！ 前からずっと来たいと言っていた女の子たちが女子会…