シャトレーゼが造る『生ワインアイス』とは？実際に食べた感想をまとめました。

ケーキやお菓子で有名な【シャトレーゼ】は、実はワインを造っているんです。シャトレーゼのワインはどんなもの？シャトレーゼのワインアイスは美味しいのか？樽出し生ワインアイスを実際に食べた感想をソムリエ目線でソムリエールYURIがご紹介します。

しあわせチーズ工房の『幸』が本格的過ぎて、美味しすぎて大ファンになった！

北海道で造られる【しあわせチーズ工房】のナチュラルチーズは、海外のチーズに負けないくらい絶品です。しあわせチーズ工房の特徴と2016年ジャパン・チーズアワードで金賞を受賞した『幸』をチーズプロフェッショナルYURIがご紹介してます。

【セージダービー】の爽やかさにうっとりしちゃう！人気急上昇中セミハードチーズ

セージダービーというナチュラルチーズを知ってますか？爽やかでさっぱり食べられる美味しいチーズです。エメラルドグリーンの筋の入った綺麗なチーズを知ってみましょう。セージダービーの特徴は？どんな味わい？どんなワインに合う？などをチーズプロフェッショナルYURIがご説明します。

ブドウ品種【ヴェルメンティーノ】の特徴を知ろう！おすすめワイン3選

甘さと爽やかさを持ち合わせた【ヴェルメンティーノ】の美味しさや特徴をソムリエールYURIがご説明します。ヴェルメンティーノの産地、味わい、別名、合わせて美味しいおつまみもご紹介。ソムリエがおすすめする美味しいヴェルメンティーノワイン3本も必見です。

カマンベールチーズの白カビは、どうやって出来るの？カマンベールとカマンベール・ド・ノルマンディーの違いを知ろう！

カマンベールチーズの白カビってどうやって出来るか知ってますか？チーズプロフェッショナルYURIがカマンベールチーズを徹底解説！意外に知らないカマンベールチーズとカマンベール・ド・ノルマンディーの違い、マリアージュしたいワイン、オススメおつまみもご紹介。

C.P.A.チーズ検定ってなに？勉強方法を知って一発合格しよう！

C.P.A.チーズ検定は、チーズ好きのための、チーズ資格です。受検をしようか、勉強方法に悩んでいる方も居ると思います。ここでは、チーズ検定がどんな試験なのか、合格した勉強方法をチーズ検定、チーズプロフェッショナル資格保持者YURIがご紹介します。