傷みにくいお弁当をつくるポイント

梅雨になるとお弁当の傷みが気になりだします 傷みにくいお弁当を作るには家でどんなことに注意すればいいのかな？ 傷みにくいお弁当をつくるコツ ハンドソープでしっかり手を洗う あたりまえの事かもしれませんが、基本中の基本で大事です！私は手を洗った後に、アルコール消毒をします！ お弁当箱はしっかりと乾燥させておく（水分大敵！） うちは食洗機に入れちゃうことが多いのですが、ひっくり返ってたりして角っこやパッキンあたりの溝とかに水分が残ることが多いのでしっかり乾燥してるか毎回チェックします。 お弁当箱をアルコール消毒して拭く（うちはパストリーゼ使用中） 冬場はしないのですが、ジメジメ暑い季節になるとお弁…

大きめミートボール弁当

今日のお弁当＊大きめミートボール（市販品）＊ネギ入りたまご焼き＊ほうれん草とベーコンのバターソテー（おうち冷凍ストック）＊ハムとマカロニのサラダ＊ウィンナー 息子だけ めずらしくたまご焼きにネギを入れてみました。いつもほぼ同じ味付けでたまご2個に白だし小さじ2、水小さじ4入れて混ぜて焼いてます。私が白だしが大好きなので料理には白だしを使うことが多いです。ミートボールは市販品ですが、1個が大きくていい感じにお弁当箱に収まりました。ハムとマカロニのサラダは朝作って残りは冷凍ストックへ。

鶏肉おかずのお弁当

今日のお弁当 ＊鶏胸肉のケチャップソテー（おうち冷凍ストック）＊たまご焼き＊ほうれん草とベーコンのバターソテー（おうち冷凍ストック）息子＊小松菜と人参のナムル（おうち冷凍ストック）夫＊きんぴらごぼう（おうち冷凍ストック）＊唐揚げ（おうち冷凍ストック） 昨日の晩から冷凍してあった胸肉のソテーを冷蔵庫で解凍。朝ケチャップとソースで味付けました。 メインのおかずにするつもりだったけど、詰めてみるとちょっと足りない感じだったので冷凍してあった唐揚げも入れました。 鶏肉ばっかりのおかずになりましたね。 小松菜のナムルがひとつだけ残っていて使ってしまいたかったので、夫のお弁当に入れて息子は昨日作って冷凍し…

鶏胸肉の焼き肉風弁当

息子のお弁当 夫のお弁当 今日のお弁当 昨日6月1日のお弁当 ＊鶏胸肉の焼き肉風 ＊たまご焼き ＊小松菜と人参のナムル ＊ちくわの磯辺揚げ＊大根のベーコンのキューブソテー（おうち冷凍ストック） ＊きんぴらごぼう（おうち冷凍ストック） 胸肉を1枚削ぎ切りにして、片栗粉をまぶして揚げ焼きに。 焼肉のたれで味付けてぱらっと炒りごまを。 焼肉のたれは大好きでよく使います。 時間がない時でもそれ1本で美味しく味が決まるので安い時にストックしてます。 お気に入りはこちら↓ エバラ 黄金の味 中辛 590g エバラ Amazon 1枚は多かったので、半分は冷凍保存しました。 味付けなしなので、次回はケチャッ…

鶏の照り焼き弁当

息子のお弁当 夫のお弁当 今日のお弁当 ＊鶏の照り焼き＊たまご焼き＊小松菜と人参のナムル（おうち冷凍ストック）＊ちくわの磯辺揚げ（おうち冷凍ストック）＊エビのスパイシー焼き（おうち冷凍ストック 息子のみ） 昨日鶏もも肉が安かったので、今日の晩御飯用とお弁当用に購入。 1枚をお弁当用に使いました。 今日参考にさせていただいたレシピはこちらです↓ cookpad.com 夫の弁当箱、以前使っていたもののサイドの金具？みたいなのが割れちゃって数日ジップロックを使っていたのですが結局前と同じのを買っちゃいました。夫が気に入ってたのと、詰めやすかったので。 ↓これが以前のグリーン。 弁当箱 大人 子供 …