【ワイン】Chateau Montaiguillon, Montagne-Saint-Emilion 2009, France

名門バロン・エドモン・ド・ロートシルト家のワイン。 サンテミリオン・モンターニュ衛星地区で作られたメルローワイン。 使われてる比率としては、メルロー70%、カベルネ・フラン20%、 カベルネ・ソーヴィニヨン10%とのこと。 注いだ瞬間はその色の深さに...

【ワイン】Casale Vecchio Montepulciano d'Abruzzo 2013, Italy

モンテプルチアーノ ダブルッツオというイタリア土着種のワインです。 イタリアは土着の葡萄が多くて面白い地域ですよね。 強いバニラの香りが特徴的なワインです。チョコレートのような深みのある味を感じます。ドライな感じなのに甘みがある。不思議なおいしさです。 バニラの香り...

紳士なら両刃カミソリで決めるべし

理髪店に行ったことがある人なら 顔そりの気持ちよさには誰もが共感するだろう。 卵のような肌のモチモチ感。 少し時間はかかるけれども、その手間が美しさの証。 泡立った石鹸を顔に塗りたくり、角質を落とし、刃を滑らせる。 ちりちりという音とともに髭がそれていきます。...

これであなたもワイン通③ 家飲みするならこれだけは買っとくべし

通ぶるのに必要な家飲みグッツは2つだけ。 ワイングラスとワインオープナーです。 ワインといえば、高級ワインほど香りにお金を払っていると皮肉られている。 香りによって味は大いに変わります。 鼻が詰まっているとご飯の味がなくなることがあると思いますが、 ワインは特にその傾...

これであなたもワイン通② ブドウの種類は5つだけ！

ワインは難しいと思われがち。 だけども、種類はたった2つだけです。 赤と白！ ちなみにロゼは赤ワインの一種です。 スパークリング？白に二酸化炭素を詰めたものです。 もっと言ってしまえば、赤と白は発酵させるときに 種、皮、実を一緒に入れたままにするかしないかの違いだけ...

これであなたもワイン通① なぜワインは難しいのか

ワインはなんとなく、かっこいいイメージがある。 一方で、色々と語る評論家のおかげで 難しい格式ばったイメージを持ちがちである。 おかげさまで、日本ではまだまだ気取ったお酒の一つである。 そんなワインを気軽に家であけ、レストランでスマートにオーダーする人は 少しかっこいい...

【映画】ぼくのおじさんと時代背景

始終平和な雰囲気が漂うコメディー映画である。 松田龍平の脱力感が見事にはまっていて素晴らしい。 小学4年生雪男が描く、インテリだけどぐうたらなおじさんの物語。 おじさんは週に一度大学で哲学を教えているが、 非常勤講師で兄夫婦の家に転がり込んでひたすら万年床でゆっくりして...

紳士であることの条件とは何か

あの人は紳士だ。 我々はどのような時にそのように思うのだろうか。 Manners maketh man とは オックスフォード大学のニュー・カレッジを 作った ウィカムのウィリアムの言葉ある。 彼は貧しい家庭で育ちながら王の側近として 大法官まで務めた人物であ...

ただ紳士的でありたい、紳士のために

昔から上流階級は様々な作品のテーマになり人々の興味を引いてきた。 古来は貴族階級、今は芸能界や実業家、、、。 ショービジネスの隆盛、そしてテレビやネットによりその傾向は加速し、 パパラッチは人々の羨望で日々の糧を手に入れている。 人々は、その煌びやかさにあこがれながらも、...