気ままな日常を毎日更新しています。 ゴルフの事、ちょっとした旅先の事、地域のレストランでの食事などなど。 ゴルフは真剣にアスリート系でもエンジョイする事が一番。 地域の安くて美味しいグルメ情報。 国内・海外の旅先での思い出など。
I69をひたすら北に向かって走り続ける。Macknow Cityのフェリーを目指して。
ひたすら北に向かって車を走らせ。 カナダとの国境の近くまで行きます。 目指すは五大湖の一つ、ヒューロン湖とミシガン湖のつながっている場所。 マッキノウ・シティ（Mackinow City）です。 最終目的地は、マッキナック島（Mackinac Island）。 自宅から約1,200km程。 東京から山口県位でしょうか。 ただただ真っ直ぐ北に向かって。 今日はここまで。疲れちゃいました。
インディアナポリスで紹介してもらったPier 48 Fish House ＆ Oyster Bar。 店員さんも親切で新鮮なオイスター。お勧めです。
目的のお店が予約必須で入れなかった為、そのお店の人に紹介してもらったのが、 Pier 48 Fish House ＆ Oyster Bar （後からGoogle Mapを見るとおすすめ度 100%の人気店でした） 入店するとまだ席は一杯空いていました。 “予約してないんだけど？“ “ちょっと待って。はい、大丈夫よ“ 綺麗な若い女性がにっこり笑って案内してくれました。 お店の雰囲気はとっても良くて、紹介してもらって良かった。 サーブしてくれたのは、愛想の良い黒人の女性。 髪の毛が金髪短髪でチリチリ。 どこかで見たことが。 思い出した！ NBAのデニス・ロッドマンだ（笑）。 この人、とってもサービ…
インディアナポリスの和食 Hinata 。予約しないで訪問すると…
インディアナポリスで和食を味わおうと例の如く、Google mapで検索。 ひなた （Hinata Japanese Fine Dining）とお店がなかなかポイントが高い。 歩いて訪問できる場所にホテルもとって楽しみに。 道中、ネットで予約をしようとしたところ満席。 まぁ少し待てばいいかなぁ〜 と。 夕食に丁度良い時間にトコトコと歩いて訪問。 ちょっと商業オフィスのような入り口でしたが、ドアを開けると。 日本人の男性店員の方が丁寧に対応してくれました。 “予約の方は？“ “予約してないんですけど“ “大変申し訳ありません。本日予約されている方のみとなっています“ “え〜“ 残念！ とても親切…
とても深い霧で一日がスタート。 濃い霧の中の今の日本。早くすっきりと晴れ渡る事を願います。
リビングのブラインドを上げると、深い霧。 ケンタッキー州は内陸性気候ですので放射冷却が起きやすく、霧の発生は比較的多いです。 それでもこの日の霧は深かった。 通勤時、車で時速60マイル（時速約100km）で通常走行していると写真で見るよりも前が良く見えません。 対向車のヘッドライトもかなり近づかないと見えないくらい。 幸い道幅はとても広いので全く怖くは無いのですが… 思ったのは、今世の中はこんな霧の中を一生懸命走っているんだなぁという事。 特に日本は深く濃い霧の中。 晴れない霧はありません。 でも、道に迷ったり途中で事故を起こしたりはあります。 真っすぐ最短で進み早く霧が晴れる事を祈ります。 …
職場の帰りの挨拶として ごきげんよう を米人に教え込みました(笑)
職場のアメリカ人が日本語を覚えたいと願っていたので、 それなら1日新しい日本語を覚えよう！ となりました。 最初に教えたのは、 ”おはよう” ”おはようございます” の違い。 ”Morning” ”Good Morning” だよ～ って感じです。 前回は、帰り際の言葉。 ”Have a good night” ”Have a good evening” と言って帰る米人が半分位？ ”See you” "See ya" ”See you tomorrow" この辺が残りの半分位？ ”Bye” ”Good bye” が残りの人達が言って帰る挨拶でしょうか？ さて、この英語の挨拶に変わる日本語は何…
遅れて蒔いたキュウリの種から2週間ほどしてやっと芽が出てきました。
定植したキュウリが直後のサンダーストームで大きな被害になってしまい、バックアップ用にすぐに種を撒いたものの全く芽が出ず… 色々タイミングが悪いのか？ 調べてみると植物の種がちゃんと芽が出るには条件が揃わないと駄目で追加で蒔いた種は芽が出るスイッチが入らなかったようです。 もう種まきの時期は最終版。 水に半日ほど漬けて、あらためてポットに蒔いてみたら… 2週間程経過して、芽が出てきました。 そして、水に漬けてから蒔いたものは3日程で同じく芽が。 不思議です。 ただ、これだと畑がキュウリだらけになってしまう（苦笑） どうしようかな？ 定植後のキュウリがサンダーストームで枯れる（泣）。 - としぼう…
アメリカが日本への渡航中止勧告。でも世界の殆どの国が同じLevel 4です。
アメリカは昨日日本を渡航中止勧告の Level 4 Very High risk の国と指定しました。 それを受けて日本の一部では、アメリカがオリンピックの不参加にする為のステップだと囁かれているようです。 実は、これはそのようなことでは無いと明確に言えると考えています。 というのは、アメリカはCOVID-19に関する対応はそれぞれ独立した機関や組織が判断していて、そこにオリンピックの参加をどうするかを考慮する余地は無いと思うからです。（実際はわからないですけど、個人の感想です(笑)）。 「アメリカの渡航リスクを色分けした世界地図」 COVID-19 Travel Recommendation…
大根に蕾が出たので早めに収穫。辛味があって美味しい。パセリなども花が真っ盛りに。
春先に播種をした大根が大きくなってきました。 が… 一株に蕾が出来ていました。 これは大根を楽しむ上で良くない筈？？ まだ、しっかりと大きくなっていないのを承知の上で抜いてみました。 お！ 意外としっかりしていた… 大根の葉っぱも食材として使うので、ボウルに漬けていたら花が咲きました。 昨年から3シーズンに分けて同じ種を撒いていますが、収穫の時期により味が変わります。 夏に蒔いて秋に収穫した時はとても辛く、子供の頃に食べた記憶の味… 晩夏に蒔いて初冬に収穫したものは、辛味が全く無く甘いものでした。 今回のは、辛味があるもののそれ程では無い感じ。 越冬をした野菜は、どれも花が咲き出しています。 …
ミニトマトは合掌式の支柱で定植。唐辛子やオクラも終わりました。
予定通り、ポットで育苗していた苗を定植。 自分の記録用にあらためて残しておきます。 まずは、ペッパー 4種類。 これは、アマゾンで種を買う時にセット売りがお得だったから。 Caynne（ケイン、カイエン）、いわゆる普通の唐辛子 Colifornia Wonder（カリフォルニア・ワンダー）、ピーマンの祖らしい Jarapeno（ハラペーニョ）、青唐辛子 Marconi Red（マルコーニ レッド）、スウィート唐辛子 トマトも4種類 Large Red Cherry（ラージ レッド チェリー）、普通のミニトマト？ Rio Grande（リオ グランデ）、少し細長いミニトマト Black Cher…
定植待ちのオクラやトマトの苗。畝に雑草が酷く、再度耕しました。週末はゴルフ返上で畑仕事になる予感。
家庭菜園2年目の今年。 オクラ、ペッパー、トマト、えだ豆などが定植待ち。 ここ数週間週末が忙しかったので、特にオクラは育ちすぎた感じ。 去年はオクラの苗を買ってきて、問題なくグングンと育ったのですが、調べてみるとオクラは移植を嫌う植物みたいです。 日が夜8時位まで明るく長いので、仕事帰りに植え替えたい所でしたが、畝が雑草だらけ。 今年の春に耕運機で芝生・クローバーの所に広げた所。 このままでは何も植えられないので、再度耕しました。 週末は定植して、支柱を立てる作業に入ります。 ゴルフ行けるかなぁ？
新型コロナウィルスのワクチンの副反応についてアメリカから個人的なレポート。
新型コロナウィルスのワクチンについて、日本はファイザーに続いて、モデルナとアストラゼネカの2種類を新たに承認しました。 日本の報道を見ると、多くの人が副反応について心配されているようです。 私も15年前にインフルエンザのワクチンをアメリカで接種した後、熱が出るなどの副反応があり、2日会社を休んだ事があったので、それ以来接種はしていませんでした。 昨年の秋に主治医の勧めもあり、インフルエンザのワクチン接種をケンタッキー州でした所、副反応は全く無く大丈夫でした。 そんな事から新型コロナウィルスのワクチンについても最初は副作用や副反応が心配でしたが、世界的に多くの人が接種していたので最後は積極的な気…
週刊パーゴルフが休刊へ。自分も長く購読していましたが、これで雑誌系の購読はゼロになりそうです。
週刊パーゴルフ（グローバルメディアグループ(株）、1971年創刊）が50年の歴史にピリオドを打ち休刊するニュースが入ってきました。 やっぱりなぁという気持ちと寂しい気持ちの両方です。 思えば学生時代から購入していたので（今は電子書籍版を定期購読）、30年以上の読者でした。 ただ、もう何年も中身は殆ど読むことなく（特に技術系の記事は全く見なかった）、漫画”インパクト”が唯一の楽しみだったり… 衰退が著しい雑誌業界ですが、子供の頃から雑誌業界にはとても貢献していた一人だと思います。 小学生の時に定期購読していた、 小学XX年生（小学館） 科学と学習（学研） 中学生頃から読み始めた、 週刊少年マガジ…
新型コロナウィルスによる重症化リスクはAB型が高いらしい。 O型最強です。
B型の血液型の人は、大雑把でガサツ（失礼）、A型は神経質で社交性が足りないなど、小中学生の時は血液型の性格占いみたいなことが流行っていました。 意外と社会人になっても、血液型の話題は続きましたが、最近の若い人はどうなんでしょう？ 流石に中年と言われる年齢も過ぎると血液型の話題はすっかり少なくなりましたが、興味深いニュースが出てきました。 慶大や東京医科歯科大などからなる研究班「コロナ制圧タスクフォース」が、遺伝情報を解析したところ、 日本人の2割の人の遺伝子が新型コロナウィルスにより、重症化してしまうことが分かったらしい。 そのリスクは2倍になるということですが、遺伝子の話なのでどうしようもな…
家庭菜園で育てているほうれん草。 西洋種なので、葉先は丸く根が紅くなりません。 葉が大きく広がってきたものを1枚ずつハサミで切り落とし、必要なだけ使っています。 その内の1株の葉の色が急に黄色くなってきました。 肥料不足なのかなぁ？ と思ってよく見たら、花のつぼみが出てきていました。 ほうれん草に花が咲くんだ！？ と草なので当たり前な事にあらためて感動。 食用として葉っぱを食べるという意味では終わりになったと判断し、根元から全部切り落としました。 夕食には、このほうれん草と大きくなったスプラウトを使った豚肉料理。 これが、美味しかったんだなぁ～。
ショッピングモールの駐車場に移動遊園地がやってきた。観覧車に乗ってみました。
ショッピングモールに用事があり出かけていくと… 駐車場で移動遊園地の準備をしていました。 お昼前に着いた時は作業員の人達が大勢いたので、いつから営業するのかなぁ？ と思っていた所、用事が済んでモールから出てきたら、中にお客さんが入り始めていました。 出張やバケーションで米国内を移動していると意外と各地で催されているので身近な存在です。 折角なので、中を覗くと。 メリーゴーランドや観覧車、回転系のアトラクションや的当てゲームみたいなものがあり、子供達には十分に楽しめるレベルです。 入り口の小さな小屋でチケットを買って、それぞれのアトラクションの係員に渡すのですが、それぞれチケットの枚数が異なりま…
Oishiya hibachi & sushi で昼食。価格が手頃で味もリーズナブルでした。
ナッシュビルの南東の郊外にある日本食レストラン Oishiya hibachi & sushi 近く迄きたので、お昼に寄ってみました。 日本人補習校があるので、比較的多くの日本人の方が来られていることと思います。 マスクをすることを求める入り口の案内は、すでに多くのお店で無くなってきましたね。 生牡蠣を食べようとしたのですが、残念ながら本日は売り切れ。 それならとアパタイザーに Peppered Tuna これは独特な味があり、どことなく中米のテイストが… クラークスビルのフジヤマの方が自分の好みに合っている感じです。 お寿司はこれ。 サーモンは特に新鮮で良かったです。 カリフォルニア・ロール…
自分で種を蒔いたペチュニアの育ちが悪い（泣）。 会社から余った苗を大量にもらってきました（笑）
昨年、玄関アプローチを赤、白、紫、ピングなどで半年余りに渡って綺麗に彩ってくれたペチュニア。 まとまった量の苗を買うとそれなりに高いので、今年は種から育てることにしました。 が… 4月の初めに種を撒いたのに全然大きくならない… そもそもきっちりと揃って発芽していないし。 気温が高くないとダメなようで、夜はガレージに入れていましたが不十分だったのか。 AmazonでMixタイプのタネを買ったので、どうも芽が出てきたものの葉っぱの種類も違うような？ 今週から最低気温も15℃以下になるような日も無くなる予報なので本格的に育ってくれると嬉しいのですが。 会社の玄関に大きな鉢で昨年ペチュニアを植えていま…
アメリカはコロナワクチン接種が終わった人はマスクをしなくても良くなりました。パンデミック前の生活に戻る迄もう少しです。
朝の通勤途中のカーラジオから聞こえてきたニュースで、 CDC（疫病管理予防センター）がワクチン接種を終えたものは屋内でもマスクを着用しなくてもよいという発表をする模様、これはまだ正式な発表ではないが… と言っているのが聞こえました。 おぉそれは凄いなぁと思いながら、出社後に確認してもまだそのようなウェブのニュースは得られませんでした。 午後になり、州から情報が入り、CDCが正式に発表した事を確認しました。 まだ、電車、バス、飛行機などの交通機関に乗る時はマスクの着用が義務付けられますが、日常生活ではほとんど制約の無い、コロナ以前に戻る気配が出ています。 自分も1か月以上も前に接種が終わっている…
地域のNo.1イタリアン・レストラン Da Vinci。オリジナル店の方に行ってみました。
ホプキンスビル・エリアでNo.1イタリアン・レストランと名高い、 Da Vinci に行って来ました。 実は先日定期的な血液検査に行った時に採血をしてくれた女性と何故か盛り上がり、レストランの情報も仕入れてきました。 元々、街の中心地から少し外れた所にオープンしたお店。 オーナーがゴルフ場の中に店舗を広げたものの、そのゴルフ場が閉鎖されてしまいレストランだけ続けられています。 その後、オーナーがやはり元の場所に戻って、再オープンしたという事です。 （元の店舗から数十m離れた店舗） 昨年から訪問したいと思っていましたが、あらためて評判が良い事を聞き、お昼に訪れました。 外観よりも中に入ると良い雰…
先日、定植した後にネットも張りひと段落着いたと思っていたキュウリ。 何本かの苗が枯れてしまいました。 サンダーストームが遅い、強烈な雨と風が吹き荒れていたのですが、まだ苗の背丈も低く大丈夫と思っていたのですが。 土が跳ね返り葉っぱについてしまったので週末になっても綺麗にならなかったら洗い流そうとしていました。 それが原因なのか、風により苗のダメージが大きかったのか？ いずれにしても、雰囲気的に数本を残してダメそうです。 もしかすると今かろうじて残っている苗も枯れちゃうかも？？ 急遽、ポットに種まきをしました。 5株分です。 今度はポットで1本立ちにして定植時にダメージを少なくなるようにします。…
大人になって久し振りに神様にお願いしちゃいました… ちゃんと応えてくれましたよ！
”神様お願いします” ”一生のお願い” 子供の頃は良く神様にお願いをしていました。一生のお願いは何回したことでしょうか(笑)。 大人になるとやっぱり神様にはお願いってそんなにしなくなるものですが、ゼロにはなりません。私の場合。 先日も本当に久しぶりにお願いをしてしまいましたが、神様はこたえてくれました。 本当に感謝です。 マスターズトーナメントのオーガスタナショナルゴルフクラブには間違いなく女神も魔女もいると思いますが、実際はどうなんでしょうね～。 実は駐在している現地の人達と神様の話とかお祈りの話をします。 国民の90％がイスラム教徒のジャカルタ、キリスト教のケンタッキー州の文化の中で生活し…
アメリカの卵で卵かけご飯にしても全く問題無し！？ 日米でサルモネラ菌の感染率は差が無いようです。でもやっぱり心配かなぁ？
いつも頂いている色々な種類の卵。 鶏だけでなく、ほろほろ鳥や七面鳥の卵はどうやって食べるのが一番違いがわかるのか？ いつも思うのは、たまごかけご飯を食べたい！ よく言われるのが、鶏の卵を生で食べられるのは、衛生管理をしっかりと行なっている日本以外では、サルモネラ菌の食中毒の危険性が高いということ。 アメリカは生食で卵を食べる習慣がそもそも無いので加熱により死んでしまうサルモネラ菌を恐れる必要が無いから管理もしていない！？ というのが一般的なアメリカに住んでいる日本人の理解だと思っています。 あのロッキーは生卵を何個もジョッキに入れてゴクゴク飲んでいましたけどね（笑）。 （いつも色々な種類の卵を…
季節の変わり目でここケンタッキー州もいわゆる春の長雨があるようです。 昨年もこの時期に晴れの日を待ち望んでいた事を書いていました。 今年もサンダーストームや強風、雹などの警報が続いています。 週末も殆ど雨の予報… ゴルフも下がグチャグチャになっているだろうし、雨の中わざわざやることでも無いので予定をせず。 雨の合間を縫って、キュウリ用のネットを張りました。 Amazonで5 mのものを3本の支柱で固定。 キュウリのツルが伸びてくると3本では重さで耐えられないかもしれませんが、どうでしょうか。 結局、予報は外れ終日曇り模様。 気温も低く、この先1週間は最低気温が10℃以下が続きます。 トマトや唐…
花のある生活… 花摘みをして部屋に飾ることができるのは贅沢になりました…
引っ越しをして1年。 自然と花が咲き誇る庭を作っていきたいものの日本に帰任する日もあっという間にやってきてしまうのであまり凝った事も出来ません。 それがとても残念でなりませんが去年の花の種がこぼれて綺麗に咲いてくれています。 花摘みをして部屋に飾る… 昔は当たり前の風景だったと思いますが、今は結構贅沢な感じになりました…
子供の頃に食べたかった巨大プリン。やっぱり子供の頃に食べたかったです(笑)
子供の頃にしたかったもの。 スイカを丸々食べる事。 ラーメン容器で作った巨大プリンを食べる事。 結局、子供の頃には出来なかったんだけど、今の子供もそんな事を考えたりするのかしら？ 何故か家にプリンの素があり、奥様に大きなの食べたいと言っていたら、作っていてくれました(笑)。 奥様は、プリンはちゃんと焼いたものじゃないと駄目というこだわりがあり、プリンエルみたいなのはプリンとして認めていません(笑)。 ということで、自分用です。 お皿に移して、写真をパチリ。 うーーーん、やっぱり子供の時にこうやって食べたかったですね。 大人になってからだと感動も何もありません(笑)。 寝る前でしたが、折角なので…
通勤途中の車から見える自然の景色の美しさに時に感動し、感傷的になったりすることがよくあります。 すっかり歳を取ってしまったという事なのかもしれませんが、刹那に見る事ができるその儚さに何とも言えない気持ちになります。 アメリカはグレートプレーンズという大平原があります。それとは別に世界の穀倉地帯（オハイオ州、インディアナ州、イリノイ州、ミズーリ州、アイオワ州）と呼ばれる、トウモロコシの一大生産拠点があるのですが、ケンタッキー州も実際にはその一部でもあると言えます。 バーボンの原料（バーボンはケンタッキー州でしか作れません）はとうもろこし、ライ麦、大麦、小麦などを原料としますが、自宅と会社の間にも…
恐怖の大王が空から降りてくるとノストラダムスが予言したとされる1999年7月。 結局何も起こらなかったわけですが。 小学生の時に初めてこの話を聞いた時は、授業中にxx歳になっているんだなぁ～ とぼんやり考えたものでした。 ちなみに1973年に後藤勉さんの著書で本が発売されています。もう半世紀も前の話になるんですね。 世紀末論も色々あったのですが、意外と真面目に語られたのがコンピューターの2000年問題。 コンピュータの処理能力が昔は少なく年代を認識するコードが二桁であったため、間違った認識をしてしまうというもの。 当時は飛んでいる飛行機が落っこちてしまうなどと、本気で議論をされていました。 こ…
花壇に昨年こぼれた種から綺麗な花が咲いています。もうすぐ薔薇も。楽しみです。
昨年の5月1日に今の家に引越してきて丁度1年。 あっという間でした。 殺風景なバックヤードに花壇と畑を作り、花の種を撒いたのが5月26日でした。 芽が出ましたがあまり綺麗な花が咲かず残念でしたが。 が… こぼれた種が自然と芽を吹き昨年種を撒いた時期よりも1か月程早く咲き始めるという嬉しい事に。 カモミールやルピナス。 昨年は種を撒くのが遅かったのかなぁ （あれ？クローバーの白い花が。花壇の中に侵入してきている…） この土地に植物が対応できたのかもしれません。 そういえば、昨年畑の方に植えていた、西洋パセリ（イタリアンパセリ）と普通のカールパセリ。 どちらも無事冬を越したのですが、西洋パセリは一…
日本のキュウリの苗を畑に定植。今年の夏は緑色のキュウリを食べられると嬉しいです。
ポットに蒔いたキュウリの苗が大きくなってきたので、畑に定植しました。 昨年はホームセンターで苗を買い3本だったか4本で食べきれない程なったので、今年は3本にする予定でした。 キュウリは頂いた日本の種類。 アメリカのキュウリは色が黄色いし太目で日本のキュウリとは見た目が随分異なります。 やはり、日本のキュウリのような緑色で細長いものが食べたい所です。 ポットに3粒程度、種を撒いていたので苗も2本、3本となっています。 元々、間引きをして1本立ちにする予定が、貧乏性の為そのままにしてしまいました。 定植の時、根っこを切っちゃうのでご法度のようですが、昨年もそうだったので大丈夫と信じたいところ。 子…
久しぶりのクラークスビルのFujiyama。 以前より美味しくなったように感じました！
クラークスビル（テネシー州）にある日本食レストラン Fujiyama 訪問するのは1年振り位？ ゴルフを終え、一度シャワーを自宅で浴びて訪問しました。 テネシー州はついこの前変異株の影響で日本は入国制限したばかり。 大丈夫か？？ まぁワクチン接種も終わっているし大丈夫でしょう。 お店の前の駐車場の車には、結構な人が待っている感じ。 （お持ち帰りの待ちですね） 入店すると… お客さんが一杯。びっくりしました。 テーブル席にすぐに案内されました。お客さん一杯ですけど距離は結構あるので問題無いんでしょうね。 アパタイザーとして、 揚げ出し豆腐 ソフトシェルクラブの天ぷら ツナの炙り、ペッパー風味。こ…
新型コロナウィルスのワクチンの保管温度の違い。マイナス20℃で大丈夫なモデルナ製は確かに扱いが楽なんですね。家庭の冷凍庫で簡単にマイナス20℃になる事がわかります。
新型コロナウィルスのワクチン接種。 日本では予定よりも遅れているようで、オリンピックがどうなるのか？ アメリカは急ピッチで進んでいて、会社の駐在員も全員の接種が終了しています。 モデルナとファイザー、ジョンソン・アンド・ジョンソン（接種が再開）の3種類が使われています。 2回目の接種で熱が出たり、倦怠感が酷かったりで会社を休む人が続出… 副反応は結構ありますね。 自分は殆ど無くて（1回目の夜に腕が重くて大変だった位）、ラッキーでした。 何故平気だったのか？ 実は1年前の年末年始に体調が悪かった時、もしかしたら感染していて免疫ができていたのかもしれません。 この時は、診療所に行っても検査もせずに…
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