行きたいお店シリーズ第二弾！ヴィーガン対応二ツ星フランス料理「エディション コウジ シモムラ」

おはようございます。 土井あゆみです。 桜も少しずつ散り始めて、葉桜になってきていますね。 時間が経つのが本当にはやく感じます。 前回に引き続き行ってみたいヴィーガン料理対応のお店をご紹介します。 前回の記事もよければ一緒に読んでみて下さい。 ayumi-gourmet.hatenablog.com さて、前回はカフェでしたが今回は六本木にあるフランス料理の「エディション コウジ シモムラ」をご紹介します。 ミシュランガイド東京版二ツ星の名店で、こちらのお店はヴィーガン専門の飲食店ではなく、事前に依頼をすると対応して頂けます。 食べログの評価も、3.89と高評価で食べログの写真などを見るだけで…

行きたいお店しリーズ第一弾！ヴィーガン専門カフェ「KOMEDA is(コメダイズ)」

こんにちは。 土井あゆみです。 目黒川の桜がすごく綺麗に咲いていて、お花見シーズンです。 緊急事態宣言も解除されたので、お花見や外出している人も見受けられるようになって、活気が少しづつ戻ってきたのを感じます。 お店も夜9時まで営業されるようになり、今まで外出を自粛していたのでこれから色々なお店に行きたいと思っているのではないでしょうか？ 私も行きたいお店が沢山あり、食べるものには拘っていてヴィーガンの料理や和食をメインに食事をとっています。 今回はその中でも、東銀座のヴィーガン専門のカフェ「KOMEDA is(コメダイズ)」をご紹介します。 www.komeda-is.com コメダ珈琲はチェ…

おすすめのグルテンフリーパスタ

おはようございます。 土井あゆみです。 前回はグルテンフリーについて書き、健康志向の人や、ダイエットの人にもおすすだとお伝えしました。 前回の記事はこちらです。 ayumi-gourmet.hatenablog.com それに続いて、今回はお手軽に食べられる、お家に常備されているのではないかと思われる「グルテンフリーパスタ」を3つほどご紹介していきます。 グルテンフリーパスタ ・ALCE NERO(アルチェネロ) 有機グルテンフリー・スパゲッティ http://www.alcenero.jp/ アルネチェロはイタリアの100%有機食材を使用して作られたパスタです！ 有機JAS認定されており、有…

【グルテンフリー】健康にもダイエットにもおすすめなこと

おはようございます。 土井あゆみです。 気温も暖かくなり、春を感じる季節になってきました。 春といえば、たけのこ、山菜、鰹（カツオ）、桜餅など本当に色々と美味しいものが沢山あります。 四季折々の食事が楽しめる日本に生まれて本当に良かったなと思います。 さて、沢山食べたいのはもちろんですが、何も考えずに食べるのは違います。 なので今回は【グルテンフリー】について書いていこうと思います。 私は小麦にアレルギーを持っているので、基本的に食事はグルテンフリー生活をしています。 どんな感じかというと、小麦粉の使用されたパンや麺は食べないようにしています。 しかし、完全にグルテンフリーをしようと思うと、醤…