【ライフワーク】水出し紅茶【4日目】

こんにちは◎台風こわいですね。。 西日本の田舎町に住んでるので、今日はおとなしく家で過ごします(･ัω･ั) さて、まだまだ水出し紅茶ブームが続いてます、ぼよ太郎です。 ▼4日目、5日目の記録であります。 4日目 茶葉はそのまま(お茶パックなし)で15g 水650mlプラス氷4個 お湯は使わない 8時間冷蔵庫で抽出 感想 ・濁ってない！見た目がいい◎ ・紅茶らしいコクはもう諦めたほうがいいのかも(笑) ・茶葉を増やした分、多少味は濃くなった。朝ごはん時にごくごく飲めるおいしい飲料ができました。 5日目 茶葉はそのまま(お茶パックなし)で18g 水650mlプラス氷4つ お湯は使わない 冷蔵庫で…

【ライフワーク】水出し紅茶【3回目】

こんばんはー。 今年初めて水出し紅茶に挑戦中、ぼよ太郎です。1日目、2日目とやってみて味の違いは正直わからず笑変わらず茶葉はムジカの堂島ブレックファストでつくってみました。MUSICA TEA/ムジカティー 堂島ブレックファスト 《food》＜350g＞出版社/メーカー: MUSICA TEA/ムジカティーメディア: その他この商品を含むブログを見る3日目は茶葉12g、水600mlプラス氷5つで8時間抽出。 氷で温度を下げるほど、仕上がりがクリアになるというのを試してみたのですが‥ うーーーーーん。 やっぱり「午後の紅茶おいしい無糖」の域を出ませぬなぁ。 むずかしい、いとむずかしい水出し紅茶。…

【白米好きの悲哀】健康オタクの食の自由研究【糖質制限】

こんにちはー。 朝はほぼ白米を食しています。ぼよ太郎です。 おにぎりだいすき。 突然ですが、「糖質制限ダイエット」なるものが流行って結構経ちましたね。 白ご飯の代わりにカリフラワーを食べる猛者もおられるんだとか。 え〜〜〜！？めっちゃコストかかるし大変そうなんですけど・・。カリフラワー野菜の中では高価な部類ですよね 私はもちろんやってませんよ。だってお米食べたいんだもんんんんん でも、結構月日が経ってもいろいろなメディアですぐに効果が出る！といった良い声を見聞きいたしますね。 その一方、「糖質制限は危険だよ」などという情報もネットの海では大量にアップされており、情報が錯綜している状態です。 私…

【本日の野菜おやつ】バターナッツかぼちゃのシフォンケーキ

こんにちはー。 今日も猛暑ですね。わたしは5階建マンションの最上階に住んでるのですが、日中に天井？屋上？がこれでもかってくらい熱をため込んでおります(＠_＠) そんなアッツアツの部屋でなぜか急にお菓子を焼きたくなって、シフォンケーキを焼いてみることにしました←あほ いつもはプレーンな豆乳シフォンを焼くことが多いのですが(卵の賞味期限がヤバいとき登板)、今日はバターナッツかぼちゃがちょっと余ってたので入れてみることに。 今回買ったバターナッツはちょっと水っぽい方？でお菓子にはどうかなぁと思ったのですが、なんとかいい感じにできました〜〜。 火を通してかぼちゃの半量はマッシュ、もう半量はちっちゃい角…

【スポーツマンも主婦も】健康オタクの食の自由研究【歯は命】

こんにちはー。 今日は食を軸とした「歯」の健康についての自由研究であります。 歯ブラシは硬め派ぼよ太郎です。 まず私自身は生まれつき多分歯は丈夫で、今まで歯医者さんに片手で収まるくらいの回数しか行ったことがありません。 ほんとはもっと検診とか行くべきなんやろうけど、なんか痛くないのに病院行くのが苦手で汗 片や我がだんなは虫歯ができやすいようで、定期的に歯医者さんに通っております。 なんでほぼ同じ食生活してるのに歯の状態ってこんなに違うんかなとか、 ハードに運動してると歯を食いしばる場面が結構あるなぁとか、 歯医者さんて後回しにして痛い目みるパターン多いよなぁとか。 最近いろいろ歯のことが気にな…

【ライフワーク】紅茶の自由研究日記【水出し紅茶】

疑心暗鬼だった水出し紅茶に挑戦 今日もあっついですねぇ。とけちゃう。 暑い日に飲みたくなるものランキング1位といえば、アイスティーであります(私見) 今はカフェインをちょっと制限してるのですが、私はもともとかなりの紅茶党でして(興味だけで紅茶アドバイザー資格とっちゃった)、毎日結構な量を飲んでいました。 アイスティーベースを自作したり、エアコンの効いた部屋であったかい薄めのストレートティーを飲んだり。暑い季節でもいろいろ工夫して楽しめるのが楽しいんですよねぇ。 でも、カフェインはきになる・・ ということで、なんとか紅茶を飲んでやろうと思っていると「水出し紅茶はカフェインが抽出されにくい」との記…

【体験談】スポーツフードアドバイザー資格を取ってみた

こんにちはー。 今日は私がスポーツフードアドバイザー資格を取ってみようと思ったきっかけ〜勉強するまで〜検定試験〜合格までの経緯を書いてみようと思います。 運動音痴でも大丈夫(笑) まず私は生まれつきの運動音痴であります。走るの遅いし、体育めっちゃ嫌いなタイプでした(汗) でも社会人になって突然「自転車なら乗れるし、そろそろ代謝も落ちてくるし」と謎の健康スイッチが入ってスポーツ自転車(初心者用のやっすいロードバイク)に乗り始めました。 久しぶりに汗をかいたのが爽快で、なんか急にサワヤカーな人間になれた気がして一気に通勤が楽しくなったのを覚えています。 それから少しずつ食べるものが体を作っている、…

うなぎ祭り

こんにちはー。 みなさんは食べました？うなぎ(唐突) 土用の丑の日、わたしは結局高くて食べずじまいでした。 まあいいか。そんなに好きな食べ物ランキング上位でもないし。 とか言いながら(負け惜しみ)スーパーの売り場を通り過ぎたのでした。 それが突然、祖母御用達のお魚屋さんから送ってもらえることに(＠_＠)！！ 遠くからありがとう・・おばあちゃん・・(ほんとは結構好きなの、うなぎ) 完璧な焼き加減のうなぎが届きましたので、昨日の晩御飯はうなぎ祭りでありました。 旦那は最近汗を大量にかいて体重が落ち気味です。ご飯と野菜多めで糖質・ビタミン・ミネラルを補えるメニューにしました。 植物性タンパク質もっと…

【本日のおやつ】キャロットケーキ

こんにちはー。 今朝の室温は32.1℃でした(＠_＠)うそーん 賃貸のお部屋なんですが、寝室にエアコンがつけられない仕様になっておりまして(汗) ぶっ倒れないように毎日氷枕とか扇風機とかサーキュレーターをフル動員して持ちこたえております＾＾; そんなめちゃアツの部屋の中でなぜかお菓子を焼きたくなって←あほか 余ってた人参をいっぱい使ってキャロットケーキを作りました。 生地量の半分は人参！粉は米粉で、ちょっとリッチ感を出すためにアーモンドプードルも入れます。 【レシピメモ】 ーーーーーーーーーーーーーーーーー ① 米粉100g アーモンドプードル50g ベーキングパウダー小さじ1 重曹小さじ1/…

とつぜん始めるタイプ

はじめまして。田舎町でのんびり暮らしております、アラサー主婦のぼよ太郎です。 20年以上ごりごりの文化系人間だったはずが、なぜか社会人になって突然スポーツ自転車に乗り始めたのをきっかけに食べることや栄養、スポーツ、健康のことが気になり始めました。 結婚相手も同じくスポーツをしているので、「ビタミンACEで抗酸化力アップよ〜」「疲労回復には豚肉よ〜」などとかじったばかりの知識をフル動員しながら毎日ご飯を作るのが楽しい今日この頃です。 スポーツ栄養なる分野もあることを知り、実は私、栄養士が天職だったのでは！？と思ったものの後の祭り。栄養士になるには昼間の大学や専門学校に数年は通わねばならない・・と…