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ツナ缶には水銀が含まれている!?【安全なツナ缶の選び方・3つのポイント】
安全で美味しいツナ缶の選び方を知りたいですか？本記事では、ツナ缶の問題点、ツナ缶を選ぶ時の3つのポイントを詳しく解説します。ツナ缶好きの人は要チェックです。
大根の栄養と効能効果！選び方は？【江戸時代、将軍を救った野菜!?】
私たちにとって身近な野菜の一つ、大根は「野菜の王様」と呼ばれているのを知っていますか？本記事では、大根の栄養と効能について、また美味しい大根の選び方を詳しく解説します。野菜好き、料理好きの人は必見です。
食べなきゃ損！わさび菜の栄養と効能【おすすめの食べ方を5つ紹介】
最近よく見かけるようになった「わさび菜」について、詳しく知りたいですか？本記事では、わさび菜の特徴、栄養成分、おすすめの食べ方などを紹介します。食べなきゃ損！な健康野菜のわさび菜。野菜好き、料理好きな人には必見の内容です。
【決定版】野菜宅配おすすめランキング!食の安全を考えるならこの5つ!
安心安全な品質の良い野菜を食べたい！そんな人におすすめなのが「野菜宅配サービス」です。本記事では、数ある野菜宅配の中でも、特におすすめな会社を5つ紹介します。これから野菜宅配を始める人は必見です。
【野菜好き必見】坂ノ途中の定期宅配「旬のお野菜セット」の内容と感想
坂ノ途中の定期宅配について、詳しく知りたいですか？本記事では、坂ノ途中の定期宅配「旬のお野菜セット」の内容、どんな人におすすめなのかを詳しく解説します。坂ノ途中の野菜宅配に興味がある人は必見です。
【おしゃれでカワイイ】チコリの栄養と効能、おすすめの食べ方を紹介
チコリという野菜について知りたいですか？本記事では、チコリの特徴、含まれる栄養、そしておすすめの食べ方など詳しく解説します。野菜好き、料理好きの人はぜひ試してみてください。
「神秘の野菜」ロマネスコを知る！【栄養と味、おすすめの食べ方】
ロマネスコという野菜を知っていますか？本記事では、ロマネスコがどんな野菜か、その栄養、おすすめの食べ方など、詳しく解説します。野菜好き、料理好きの人におすすめの冬野菜を紹介します。
「バターナッツかぼちゃ」ってどんな味？【栄養成分と食べ方を紹介】
「バターナッツかぼちゃ」について、詳しく知りたいですか？本記事では、バターナッツかぼちゃに含まれる栄養や効能、おすすめの食べ方について詳しく解説します。どんな野菜か気になる人はぜひ最後まで読んでみてください。
なぜ知られていないの？ヤーコンの栄養と5つの効能【食べ方と選び方】
健康野菜として注目されているヤーコンについて知りたいですか？本記事では、ヤーコンの栄養と効能について、またおすすめのレシピ、選び方、保存方法なども詳しく解説します。実はダイエットに最適な野菜です。
食品添加物の危険性について知りたいですか？本記事では、食品添加物の中でも、特に危険性が高い種類を紹介します。毎日の食を考える上で、知っておいてほしいことです。
食材宅配で1番安いのはどこ？【正しい選び方と目的別おすすめリスト】
食材宅配で1番安いところを知りたいですか？本記事では、最も安い食材宅配サービス、また、目的別でおすすめの会社を紹介します。これから食材宅配を利用しようとしている方は必見です。
食材宅配口コミまとめ【自分にマッチする会社、必ず見つかります】
食材宅配でどこがおすすめなのか？その答えは口コミにあります。本記事では、知名度の高い食材宅配9社の口コミをまとめました。食材宅配選びの参考にしてください。
食材宅配が節約になる理由【損せず利用するための3つのポイント】
食材宅配を利用することで節約になる理由が知りたいですか？本記事では、その理由と損せずに利用するための3つのポイントを紹介しました。食材宅配を始めようか悩んでいる方は必見です。
一人暮らしにおすすめの食材宅配サービス5選【一人暮らしこそ利用すべき理由】
子育て中のママさんが利用するイメージが強い食材宅配。でも、「一人暮らし」の人こそ、利用すべきサービスでもあります。一人暮らしにおすすめの食材宅配を5つ紹介します。
食材宅配を東京で利用するなら、オススメはこの5社です【利用するメリット】
感染症の影響もあり、食材宅配がますます注目されています。 「食材宅配を試してみたいけど、どこにしようか迷っている」 「食材宅配って、本当にいいの？」 今回はこんな疑問に答えます。 この記事では、 について、詳しく解説します。 この記事を書いている私は、東京に住んでいて、食材宅配歴は2年。 実際に10社以上を利用してみました。 以前は自然食品店の店長をしていて、現在はWebライターとして活動しなが
牛乳の種類、オススメは？【安全で美味しい牛乳を選ぶポイント】
牛乳には種類があるのを知っていましたか？牛乳だと思って飲んでいたものが、実は純粋な牛乳ではなかった、ということもあります。「安全で美味しい」牛乳はどんな内容なのか、解説します。
私たちが毎日のように飲んでいる牛乳。実に日本人の3人に1人が飲んでいると言われます。その大量生産ともいえる牛乳を作っている裏で、牛たちに過酷な飼育が強いられています。その事実を知った時、私たちに出来ることは何なのか、、、
青パパイヤに注目！その栄養と健康効果！【オススメの簡単レシピも紹介】
近年、注目度が上がっているのが青パパイヤです。 パパイヤといえば果物ですが、青パパイヤは野菜として扱われています。 2020年上半期の「スーパーフードランキング」で1位となった青パパイヤですが、その内容はまだまだ知られていません。 この記事では、 青パパイヤとはどんな野菜なのか その栄養と健康効果について オススメの簡単レシピ について、解説します。 青パパイヤとは？ 青パパイヤとは、一般的に果
【女性に嬉しい】桃の栄養と健康効果に驚く！皮と種、葉にも効果がある!?
桃はただ美味しいだけでなく、その健康効果は、原産地・中国で「長寿の果物」と呼ばれる所以です。本当は皮ごと食べるのが良いようですが、、、
玄米にもデメリットがある!?【メリットを増やす食べ方を知っておきましょう】
「健康の為に玄米を食べようかな、、、」 「でも、玄米って逆に体に悪い、っていう人もいるけど、、、」 健康食の代表ともいえる玄米ですが、「逆に体に悪い」という情報も耳に入ってきます。 確かに玄米にはデメリットといわれる要因があります。 しかし、そのことをしっかりと理解して、気を付けて食べるようにすると、デメリットどころかメリットの方が断然多いのが玄米です。 玄米にもデメリットがある!? 一般に、玄米
味噌汁は塩分の摂り過ぎになるのか？【味噌汁で高血圧が良くなる!?】
日本の食事、和食といえば、ごはんとお味噌汁です。 お味噌汁は日本の食事に欠かせません。 しかし、高血圧など生活習慣病が増えている昨今、どうしても気になってしまうのが、 味噌汁で塩分の摂り過ぎにならないのか？ ということです。 日本の伝統健康食と言われる味噌汁。 さて、本当に味噌汁の飲みすぎで高血圧になるのでしょうか。 味噌汁と塩分の関係について、詳しく解説してゆきます。 味噌汁は塩分の摂り過ぎにな
玄米が持つ5つの健康効果！【玄米食で健康的なダイエットができる？】
「玄米ダイエット」というものがありますが、本当に玄米でダイエットできるのでしょうか？こんな質問に答えます。玄米は真の意味のダイエットに最も適している食べものです。
「日本は農薬大国」農薬使用量は世界一⁉【国産が安全とは言い切れません】
「日本の農薬使用量は世界一」と聞いたらどうでしょうか。国産が安全だと思っている人は多いです。今、世界は健康や環境を考えて、オーガニック農業が拡がっています。しかし、日本は残念ながら、オーガニック後進国と言わざるをえません。
野菜ソムリエってどんな資格？【資格の取り方、費用、難易度について】
人気の資格「野菜ソムリエ」。食に興味がある方は、資格取得を考えている人も多いかと思います。野菜ソムリエの資格は、良い資格なのか。資格の取り方、費用、難易度は、、、
農薬の危険性は嘘？本当？【なぜ、無農薬が危険だと言われるのか？】
健康のために、無農薬・オーガニックのものを選んでいる人は多いです。しかし、「農薬の危険性は嘘だ」「無農薬の方が危険だ」という声もあります。農薬の危険性は嘘なのか、本当なのか、もう1度しっかりと考えてみましょう。
日本の伝統的な健康食品である「梅干し」。その効果効能は幅広く、近年は夏場の熱中症予防にも注目されています。毎日の健康づくりに、良い梅干しの見分け方を紹介します。
【子どもと共にもう1度学ぶ】「重陽の節句」とは？食べものに込められた意味を知る
9月9日は「重陽の節句」です。昔は、五節句の中でも最も盛大に行われていた伝統的な行事です。この日は何を祝うか知っていますか？そして、何を食べる日なのか、、、
【子どもと共にもう1度学ぶ】七夕の食べものって何？そこに込められた意味を知る
「七夕の日って、何を食べるの？」意外と知られていない日本の伝統的な風習。でも、そこには先人の願いがしっかりと込められているのです、、、
夏が旬の野菜おすすめ10選！【野菜不足を解消して、夏バテを予防しましょう】
暑い夏は、そうめんや冷たい飲み物ばかりで、ついつい野菜不足になってしまいがち、、、そんな人も多いのではないでしょうか。夏を元気に過ごすには、夏が旬の野菜をいっぱい食べることです。旬の野菜は体にもよく、環境にもよく、実はお財布にもいい⁉
はちみつが固まる理由と溶かし方【固まらないのは本物でないかもしれません】
毎日の健康、美容のために、そして様々な料理にも使われるはちみつですが、いつの間にか固まっていた、なんて経験はありませんか。 はちみつが固まる理由。 そして、その上手な溶かし方について、お伝えします。 はちみつが固まる理由 さて、なぜはちみつは固まるのでしょうか？ それは結晶化といって、はちみつに含まれるブドウ糖の性質によるものです。 同じくはちみつに含まれる花粉の粒子を核にして、ブドウ糖が固まることが分かっています。 はちみつは、その性質上、常に結晶化しようとしているそうですが、実際には温度と振動が引き金となり結晶化してゆきます。 大体5～14度の間が結晶化しやすいと言われ、必ずしも寒い時期に固まりやすいというわけではありません。 固まるはちみつと固まりにくいはちみつ 実は、種類によっては固まりにくいはちみつもあります。 それは、はちみつに含まれるブドウ糖と果糖の割合によって決まります。 ブドウ糖の割合が多いはちみつは結晶化しやすく、果糖の割合が多いはちみつは結晶化しにくいとされています。 ほとんどのはちみつは固まると考えたほうがいいのですが、私たち日本人にとって身近なアカシアはちみつは固まりにくいはちみつです。 リンク 固まらないはちみつは本物でないかも⁉ 固まりにくいはちみつとは別に、固まらないはちみつもあります。 それは、加糖はちみつ。 はちみつ本来の状態ではなく、人工的に糖分が加えられているものです。 これは、「純粋はちみつ」ではありません。 上述したように、はちみつの結晶化は、ブドウ糖と果糖の割合によって起こります。 ある意味、固まるはちみつは本物、1番内容の良い「純粋はちみつ」である証拠です。 固まったはちみつの溶かし方 それでは、固まったはちみつの溶かし方を紹介します。 それは、とってもシンプル。 温めましょう。 温めると、固まったはちみつは溶けてゆきます。 ただし、その際、気を付けてほしいポイントが2つあります。 温める方法に、特に決まりはありません。 1番簡単なのは湯銭することです。
