ふぁそらキッチン

これが65万再生レシピ！？フープロで驚くほど簡単バスクチーズケーキ

こんにちはふぁそらです♪ 今回はバスクチーズケーキを焼きました〜！ しかも、ちょっとスペシャルな方法で♡ そう、フードプロセッサーを使って生地を作ったんです！ 私の某SNSで65万再生された人気レシピ、覚えてる方いらっしゃるかな？ vt.tiktok.com あのときはボウルと泡立て器で丁寧に混ぜて作ったんですが、今回はそれをさらに簡単に、フープロひとつで生地が完成！ クリームチーズも、卵も砂糖も、材料を順番に入れてスイッチオンするだけ。まるでスムージーを作るかのような手軽さで、まったく難しくないんです♪ そして今回のもうひとつのポイントは、新しい相棒「東芝 石窯ドーム ER-D7000A」。…

2025/04/29 19:00

塩で引き立つ！ふぁそら流塩レモンケーキ

こんにちはふぁそらです♪ 今日は伯方の塩「フルール・ド・セル」を使って、塩レモンケーキを焼きました！参考にしたのはもちろん、ふぁそらキッチンのレシピ。ふんわり爽やかで、ほんのり塩味がきいた夏らしいケーキです。 www.fasorakitchen.com 今回のポイントは、生地の中と仕上げに使った塩。甘さの中にほんのりと塩気があることで、レモンの香りや味わいがぐっと引き立つんです。フルール・ド・セルは粒が大きくてまろやかなので、焼き菓子にもぴったり。角がなくて、じんわり美味しい。 バターはやわらかくしてから他の材料とさっくり混ぜるだけ。シンプルな作り方ですが、粉とバターと卵のバランスで、しっとり…

2025/04/26 19:00

食べるのがもったいない！？可愛すぎるくまプリン

こんにちはふぁそらです♪ 動画あります https://www.instagram.com/reel/DI3YUQ-zLci/?igsh=MXg1bHRkMzM1MHE1ZQ== 今日はとびきり可愛いプリンをご紹介。cottaさんの cotta アルミプリンカップ くま商品コード：093523 cotta アルミプリンカップ くま プリン型 お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】 を使って、くまの形のプリンを作ってみました。見た目がもう、かわいすぎてずっと見ていたくなるレベル…！でも冷たいうちに食べるのが一番美味しいので、心を鬼にしていただきます（笑）。 このプリンカ…

2025/04/25 19:00

贅沢な朝食体験♪ エシレのクロワッサンで幸せ満喫！

こんにちはふぁそらです♪ 憧れのエシレのクロワッサンで贅沢な朝食 だいぶ前ですが・・・ ついに！憧れの「エシレのクロワッサン」をいただきました。 バター好きにはたまらない一品として有名なエシレのクロワッサン。手に取った瞬間、その軽さに驚きました。 そして、袋を開けた瞬間に広がるバターの芳醇な香り…これはもう、絶対に美味しいに違いない！ せっかくなので、最高の状態で味わいたいと思い、軽くトースターで焼き直してみました。 すると、表面はパリッと、中はふわっと絶妙な食感に。ひと口かじると、サクサクの層が崩れ、中からエシレバターのコクがジュワーっと口いっぱいに広がります。 このバターの風味、やっぱり格…

2025/04/23 19:00

【動画あり】レーズンシュガーバターパン

こんにちはふぁそらです♪ 今日は、レーズン好きにはたまらない、ふわっふわで甘〜い「レーズンパン」を焼きました🍇✨噛むたびにじゅわっと広がるレーズンの甘酸っぱさと、たっぷりバターの香りがたまらない〜！これはもう、自分で焼いたとは思えないほどの出来♡ 朝食にもおやつにもぴったりなレーズンパン。今回はホームベーカリーでお手軽に、しかもレーズンをふっくらジューシーに仕上げるコツもご紹介します♪ 動画はこちら TikTok - Make Your Day ふぁそら レシピあります✨️ 今日は、レーズン好きにはたまらない、ふわっふわで甘〜い「レーズンパン」を焼きました🍇✨噛むたびにじゅわっと広がるレー…

2025/04/19 19:00

アールグレイ×オレンジの香りが広がる！塩アクセントのクセになるディアマン

こんにちはふぁそらです♪ 伯方の塩の「フルール・ド・セル」を使って、サクサク食感がクセになるディアマンクッキーを焼きました。 ディアマンとはフランス語で“ダイヤモンド”という意味で、まわりにまぶしたグラニュー糖がキラキラ光るのが名前の由来。そこにほんの少し塩をきかせると、甘さがグッと引き立つんです。 今回使ったのは、伯方の塩 フルール・ド・セル。 やさしい塩味と豊かなミネラル感が特徴の塩で、焼き菓子にちょっぴり加えるだけで、味に奥行きが出ます。 【レシピ（約16枚分）】 【作り方】 【レシピ（約16枚分）】 無塩発酵バター 50g（普通の無塩バターでもOK）薄力粉 75gグラニュー糖 40g卵…

2025/04/18 19:00

【春らしさ満開！アスパラとベーコンの彩りパスタ】

こんにちはふぁそらです♪ 春の食卓にぴったりの、アスパラとベーコンの春色パスタを作りました！使用したのはバリラのパスタ。コシがしっかりしていてソースの絡みもよく、素材の美味しさを引き立ててくれます。 今回のポイントは白だし。洋風のパスタにほんのり和の旨みをプラスすることで、ベーコンのコクやアスパラの甘みがぐっと引き立ちます。春らしい色合いと、さっぱりした味わいが魅力の一皿です。 【材料（4人分）】 【作り方】 【材料（4人分）】 ・バリラ パスタ…320g・アスパラ…8本・ブロックベーコン…200g・ミニトマト…8個・にんにく…1片・オリーブオイル…大さじ4・白だし…大さじ2・黒胡椒、塩…各適…

2025/04/17 19:00

贅沢な焼き菓子：フイナドレーヌとは？

こんにちはふぁそらです♪ 「これはマドレーヌ？フィナンシェ？」と思った方、正解はそのどちらも！ ユーハイムさんの【フイナドレーヌ】は、マドレーヌのふんわり感とフィナンシェの香ばしさ、両方いいとこ取りした贅沢な焼き菓子。 私的には、これをひとくち食べた瞬間「もうひとつ…」って手が止まらなくなるやつでした。 紅茶と合わせて午後のほっとひと息タイムにもぴったりだけど、実はこれ、ワインにも合いそうって思ったのは私だけ？ バターのコクとアーモンドの香ばしさが、おつまみ系にも寄せられる感じで、大人のティータイムにもおすすめです。 個包装で日持ちもするから、ちょっとした手土産やギフトにも◎。 シンプルだけど…

2025/04/12 19:00

焼き菓子レシピ：リーフフィナンシェの作り方

こんにちはふぁそらです♪ 🌿焼きっぱなしでこの可愛さなみなみ模様がたまらない【リーフフィナンシェ】を焼きました✨ ✔️ 型離れバツグン✔️ 焼き色しっかりキレイ✔️ 包装袋に入れるだけでギフトに 焼き上がりが可愛くて、ラッピング映えも最高◎もちろん味もバター香る本格派！おうち焼き菓子、格上げしませんか？ cotta パートナーの活動で、cotta さんのリーフフィナンシェ型と個包装用袋を紹介します 🛒 【使用アイテム紹介】📌《リーフフィナンシェ型》 → cotta フィナンシェ型 リーフ(8個取) フィナンシェ型 お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】 美しいリーフ模…

2025/04/11 19:00

米粉で作るクレープのグルテンフリーなスイーツ

こんにちはふぁそらです♪ 米粉で作るクレープは、もちもち食感が魅力！ 今回はグルテンフリーで、体にやさしいスイーツに仕上げました。中には、北海道よつ葉の生クリームをたっぷり包み込んで、濃厚でクリーミーな味わいに。 そしてアクセントには、ジューシーなオレンジと、オレンジリキュールのコアントローをプラス。爽やかな香りがふんわり広がって、後味はすっきり。まさにデザートと爽快感のいいとこ取り！ 見た目も華やかなので、おもてなしにもぴったりです。クレープというと甘すぎるイメージがあるかもしれませんが、この組み合わせは甘さ控えめで、フルーツの自然な酸味と香りを存分に楽しめます。リピート確定の美味しさです♪…

2025/04/09 19:00

ツナマヨ たまにコーン

こんにちはふぁそらです♪ ツナマヨパン＆コーンパンを焼きました！ 今日は惣菜パンを作りました。ツナマヨパンが3個、コーンパンはコーンが少し足りなかったので1個だけ。どちらもシンプルながら間違いない美味しさで、やっぱり惣菜パンは人気ですね。 ツナマヨは、ツナにマヨネーズをたっぷり混ぜた定番の組み合わせ。パン生地にのせて焼くと、ほんのり焼き色がついて香ばしく、ツナの旨みとマヨネーズのコクがしっかり感じられます。仕上げに黒こしょうをふると、少し大人の味わいになっておすすめです。 コーンパンは、 甘みのあるコーンをたっぷりのせて焼き上げる予定でしたが、コーンの量がちょっと足りず1個しか作れず…。 でも…

2025/04/05 19:00

貴重な発酵バターで塩パン

こんにちはふぁそらです♪ フランスのブレス産発酵バターを使って、塩パンを焼きました！ 今回提供いただいたのは無塩と有塩の2種類。 その中でも有塩バターを使って作ってみました。焼いている間からバターの香りがキッチンに広がって、もうたまりません！ 焼きたての塩パンは、表面はパリッと香ばしく、中はふわっとじゅわ～っとバターが染み出して最高の仕上がり。あまりの美味しさに、娘が「これヤバい！」と言いながら一気に3個も食べちゃいました（笑）。確かにカロリーはすごいことになりそうだけど、美味しいものは止められないですよね。 このブレス産発酵バター、さすがフランス産なだけあって風味がとても豊か。焼き上がったパ…

2025/04/04 19:00

食パン焼きの醍醐味～春のいぶきで作る食パン

こんにちはふぁそらです♪ 国産強力粉「春のいぶき」でふんわり食パンを焼きました！ 新しい粉を試すのはいつもワクワクしますよね。 今回は「春のいぶき」という粉で食パンを焼いてみました。パウンド型を使って、可愛らしいサイズに仕上げたのですが、驚いたのはその膨らみ！オーブンの中でぐんぐん成長していく様子に、思わず目を奪われました。 焼き上がったパンをカットしてみると、クラムは思った以上にしっかりめ。ハード系のパンを思わせるような、噛みごたえのある食感が特徴的です。 ほんのり甘みがあり、小麦の風味がダイレクトに感じられて、シンプルながら奥深い味わいに仕上がりました。 新しい粉を試すたびに、その粉ならで…

2025/04/02 19:00