ふぁそらキッチン

おうちで簡単！塩キャラメルポップコーン

こんにちはふぁそらです♪ 今日はお手軽なのにやみつきになる塩キャラメルポップコーンを作りました！ 作り方はとっても簡単。市販のポップコーンに、これまた市販のキャラメルを溶かしたものを絡めるだけ！ キャラメルがしっかりコーティングされたら、仕上げに塩をひとつまみ。この塩が甘さを引き締めて、ついつい手が止まらなくなる美味しさに♪ キャラメルを溶かすだけだから、レンジであっという間に完成。お店で売っているような濃厚でカリカリのポップコーンが、おうちで簡単に楽しめます！ おうち映画のお供に、おやつにもぴったり。甘じょっぱい味わいがクセになるので、ぜひ作ってみてくださいね♪ 材料 作り方 材料 ポップコ…

2025/02/28 19:00

堅あげポテトカマンベール

こんにちはふぁそらです♪ とろ～り濃厚！カマンベール×堅あげポテトの絶品アレンジ 今日は堅あげポテトを使った簡単アレンジをご紹介！そのまま食べても美味しい堅あげポテトですが、とろっとろのカマンベールチーズにつけると、まるでお店のチーズディップみたいな贅沢な味わいになります♪ 作り方はとっても簡単！ カマンベールチーズの表面の白い部分を少し剥いで、オーブンやレンジで温めるだけ。そうすると、中のチーズがとろ～り溶けて、ディップソースに早変わり！ 私はバーナーで少し焦げ目をつけてみました。 そこに堅あげポテトをディップして食べると、チーズのコクとポテトのカリカリ食感が絶妙にマッチして最高です。 堅あ…

2025/02/26 19:00

ちくわパンって美味しいよね～♪

こんにちはふぁそらです♪ 今日は私の母が大好きな「ちくわパン」をご紹介します。 パン屋さんで見かけると、ついつい手に取ってしまう方も多いのではないでしょうか？ その魅力は何といっても、ちくわの中に詰められたツナマヨとふんわりパンの組み合わせ。 焼きたてを頬張る瞬間は最高の幸せ！ 焼成時に使った型はこれ 新IFトレー小判 170×65 IFトレー型・シリコン型 お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】 cotta パートナーの活動で、cotta さんの 「新IFトレー小判 170×65」商品コード：070564 を紹介します この型お気に入りで、ドッグパンを焼くときもこれ…

2025/02/23 19:00

ひとつの生地で2種類のパン作り ～おうちパンの楽しさを満喫！

こんにちはふぁそらです♪ ちょっとクリスマス感出てますがお気になさらずに💦 おうちでパン作りを楽しむときの醍醐味は、ひとつの生地からいくつものパンを作れること。今回は、シンプルなパン生地を使って、食パンとロールパンを焼きました。同じ生地でも成形や焼き方を変えるだけで全く違う表情のパンができるんです！ 作業の途中で、「今日は食パンだけでいいかな？」と思う日もあれば、「ちょっと成形してみよう」と思う日もありますよね。おうちパンなら発酵時間を調整しながら、自分のペースで自由に焼けるのが嬉しいポイント。特に食パンとロールパンなら生地の性質が似ているので、まとめて作るのにもぴったりです。 焼き上がりの瞬…

2025/02/21 19:00

堅あげポテト乗せピザトースト

こんにちはふぁそらです♪ カリカリ食感が楽しい！堅あげポテトのせピザトースト 今日は堅あげポテトを使って、ちょっと新しいピザトーストを作ってみました！ カリッと焼いたトーストに、ピザソースを塗ってチーズや具材をのせて…ここまでは普通のピザトースト。でも、仕上げに砕いた堅あげポテトをトッピングしたら、一気に食感の楽しさがUP！ サクサクのパン、伸びるチーズ、そして堅あげポテトのザクザク食感が最高の組み合わせ♪ 食べるたびにポテトの香ばしさと塩気が広がって、まるでお店のピザみたいなリッチな味わいになりました。 簡単なのにちょっと特別感が出るから、朝ごはんやおやつ、おつまみにもぴったり！ ぜひ、みな…

2025/02/19 19:00

ドライフルーツとクリームチーズたっぷりパン

こんにちはふぁそらです♪ たっぷり具材で贅沢な味わい！クリームチーズ包みパン おうちパン作りの醍醐味は、好きな具材を好きなだけ生地に混ぜ込めること。今回は、レーズン、オレンジピール、そしてマカダミアナッツをたっぷり練り込んだ生地で、クリームチーズを包み焼き上げました。 具材を惜しみなくたっぷり入れたはずなのに、カットしたら「ここ、具が入ってない！」という場面があるのも、おうちパンならではのご愛嬌。それでも、噛んだ瞬間に「ナッツのコリコリとした食感」が楽しめたり、甘酸っぱいレーズンが現れたりと、どこを食べても違った楽しみがあるのが手作りの魅力です。 特に今回のパンでは、オレンジピールが良い仕事を…

2025/02/16 19:00

味わい深いホシノ山

こんにちはふぁそらです♪ 久しぶりのホシノ天然酵母で山食パン 久しぶりにホシノ天然酵母を使って山食パンを焼いてみました！本当に久々だったので、ちょっとドキドキしながらのパン作り。やっぱり天然酵母は時間がかかるけど、その分味わい深くなるのがいいですよね。 でも、久々すぎて発酵の具合がいまいち分からなくて、様子を見ながらなんとか進めました。その結果なのか、今回のパンは焼き色がちょっと濃くなっちゃいました。でも、それもまた手作りパンの醍醐味！中はふんわりしていて、クラストとのバランスが最高でした。 ひとつ気になったのは、以前より香りが少し控えめに感じたこと。酵母を起こすときに何か足りなかったのかな？…

2025/02/15 19:24

紅茶オレンジパン

こんにちはふぁそらです♪ 紅茶とオレンジの香り広がるパン！ 今回は、大好きなあいりおーさんの書籍から、紅茶とオレンジのパンを焼きました！紅茶と柑橘の組み合わせって最高ですよね。紅茶の香りがふわっと広がり、オレンジの甘酸っぱさがアクセントになって、まるで紅茶とお菓子を同時に楽しんでいるような気分になります。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a] function(){arguments.currentScript=c.currentScript c.scripts[c.scripts.length-2]…

2025/02/14 19:00

失敗生チョコでガナッシュクッキー

こんにちはふぁそらです♪ ホワイト生チョコ失敗からのガナッシュクッキー！ ホワイト生チョコを作ったはずが…まさかの緩すぎてカットできない事件発生！配合がダメだった～😵 冷凍したのに固まらない・・・ 切ろうとするととろ〜んと広がってしまい、これはもう生チョコというよりスプレッド状態。とりあえずパンに塗って楽しんだけど、さすがに消費しきれず…。 そこで思いついたのがガナッシュクッキー！生チョコをそのまま活かせるレシピを探して、ほろ苦いココアクッキーの真ん中に絞って焼いてみました。クッキーのひび割れた感じと、真ん中にとろっと収まったガナッシュがまるでチョコレートの宝石みたいで可愛い！ さらに、ホワイ…

2025/02/12 19:00

もうすぐバレンタイン！ボンボンショコラに挑戦

こんにちはふぁそらです♪ 1年に1度のボンボンショコラ作り 今年もやっとこの時期が来ました！1年に1回しか作らないボンボンショコラ。久しぶりすぎて手順を思い出すのに時間がかかったけど、なんとか完成！ 今回作ったのは2種類。ひとつはダークチョコレートの殻に、オレンジピール入りのホワイトチョコガナッシュを詰めたもの。 ビターなチョコに、爽やかなオレンジとまろやかなホワイトチョコが絶妙にマッチ！ もうひとつはホワイトチョコの殻に、ラズベリー入りのガナッシュを閉じ込めたタイプ。甘酸っぱくて、ホワイトチョコの優しい甘みとよく合うんです。 模様は、マイクリオ（カカオバター）とストロベリーチョコを使ってデザ…

2025/02/11 19:00

パン作りの楽しさ─クロワッサン焼き

こんにちはふぁそらです♪ クロワッサン作りの奥深さを再確認 クロワッサンを焼きました。何十年も焼いている私ですが、クロワッサンは何度作っても難しいし、挑戦しがいのあるパンです。今回は4つ折り1回、3つ折り1回で作業しましたが、生地を均一に伸ばすのが改めて難しいと感じました。ほんの少しの力加減や温度の違いが仕上がりに影響する、繊細なパンです。 クロワッサン作りは時間も手間もかかります。生地を冷やして折り込み、また冷やして伸ばす…この工程を繰り返しながら、完成したときの姿を思い浮かべて頑張るのが楽しいポイントです。今回は1次発酵を少し取りすぎてしまい、思うような仕上がりにはなりませんでしたが、それ…

2025/02/09 19:00

フランス産エシレバターを堪能！ラムレーズンバターサンドの極上味

こんにちはふぁそらです♪ エシレバターで贅沢ラムレーズンバターサンド！ なんと、エシレバターをたくさんいただいちゃいました！もう、テンション爆上がり！エシレといえば、あの濃厚でコクのあるフランス産発酵バター。せっかくの機会なので、思い切ってラムレーズンバターサンドを作ることにしました。 バタークリームはもちろんエシレたっぷり。ラム酒にじっくり漬けたレーズンを混ぜ込んで、サクサクのクッキーでサンド。ひと口食べると、バターの風味がふわっと広がって、ラムレーズンの甘みと香りが絶妙にマッチ！高級感あふれる味わいに、もう感動…！これ、お店で売ってたら絶対買うやつ。 実は今回、エシレのマドレーヌとフィナン…

2025/02/07 19:00

さつまいものポタージュ

こんにちはふぁそらです♪ みなさんに質問です！ ポタージュはサラサラが好きですか？もったり濃厚が好きですか？ 私は断然もったり濃厚派です。 ポタージュって素材の味を出そうとするとどうしてももったりしちゃいますよね？ このザ、素材感が好きなんですよね～。 さつまいものポタージュ作りました。 材料は玉ねぎ、さつまいも、牛乳、バター、塩の5つ これで私好みのポタージュが出来ますよ～←誰も好み聞いてない？（笑） 使った塩は名誉アンバサダーを務める伯方の塩様の「されど塩藻塩」 とっても特別な製法で作られている貴重な塩だけあって、旨味がすごくて素材の味を引き立てる最高の塩なんですね。 これで塩にぎりを作っ…

2025/02/05 19:00

材料2つ！簡単すぎる焼きチョコ

こんにちはふぁそらです♪ 簡単に作ることが出来るバレンタインチョコを作ってみました。 動画にしたので見てください～ Instagram https://www.instagram.com/reel/DFSOnplT5Us/?igsh=MWIwMW1qMmk1dTlubg== Tik Tok TikTok - Make Your Day YouTube https://youtube.com/shorts/CStO_X4wPoA?si=Y0K6fqvgDiCEwHWp 「材料たったの2つで、めっちゃ簡単な焼きチョコ作りました✨ 使うのはチョコレート100gと米粉40gだけ。 もうこれ以上シンプル…

2025/02/02 19:00

あいりおーさんレシピでクリームパン

こんにちはふぁそらです♪ 大好きなツイストクリームパン✨ あいりおーさんのレシピで、またまたツイストクリームパン焼きました！🥰 もう何度も作ってるくらい大好きなパン♡ ふわふわ生地にたっぷりのカスタードを巻き込んで、くるくるツイスト♪ 焼き上がりの甘い香りがたまらない〜！ 焼きたてはもちろん、次の日もしっとり美味しくて、ついつい手が伸びちゃうやつ😂 成形も楽しくて、作るたびに「やっぱりこのパン最高！」ってなる✨ これからもリピ確定！ ふんわりやわらか～でどこをかじってもクリームが出てくるのよね～ あいりおーさん いつも美味しいレシピをありがとうございます。 明日は何を作ろっかな♪ ランキング参…

2025/02/01 19:00