旅は道連れ　美味しい記憶！

浅草 Vol.69 ＜夜桜見に行ってきた～＞

せっかく近くに住んでいるので、自転車で夜桜見物へ行ってみた。 昼間は観光客でごった返しているので遅めの時間に～（笑） 言問橋を渡って墨田区側へ、川の両側に桜並木があります～ 言問橋からはスカイツリーが正面！ 墨田区側へ行って思った・・・ 首都高が川沿いを走っているので、高速の高架が写真の邪魔なんだね～（笑） という事で、桜橋を渡って台東区側へ戻ります～ 台東区の川沿いはスポーツセンターになってます。 少し浅草方面に戻ってくるとキレイに見えました～ スカイツリーがいいアクセントになってますね～ いつまで住んでるか判らないので、行ける時にね～ www.hkt1989.com www.hkt1989…

2025/03/31 00:00

浅草 Vol.68 ＜お花見屋形船＞

今年もお花見屋形船に～ 浅草の共同桟橋から出発します。 最近ずっと暖かい日が続いていたのに、今日に限って小雨まじりで北風超寒い～ 昨年は咲かない日だったのですが、今年はいい感じのさくらとなっています。 www.amitatsu.jp お船の中は暖かいので、お料理から お待ちかねの天ぷら～

2025/03/30 08:30

神田 Vol.10 ＜明神そば・きやりで一杯＞

事務所からは近いようで、意外と距離あるんだよね・・・坂登るし そうは言っても、会食なので 私は裏参道から～ 再びの「きやり」さんへ kiyari-kanda-myojin.owst.jp 前菜 刺身 先付け 煮物 焼き物 揚げ物 お食事 これはお蕎麦できまり～ 甘味

2025/03/29 09:30

沖縄 Vol.42 ＜オリオンホテル那覇・おみやげたち＞

今回のお泊りは牧志駅に程近い「オリオンホテル 那覇」 改装前に泊まっているけど、新しくなってから初めて入ります。 牧志駅の先なので、国際通りにバスも入れるし便利 orionhotel.co.jp お部屋はこんな感じ Welcomドリンクで、生ビールを一杯いただけます～ すかさずお部屋で頂きました～ なんとなんと、冷蔵庫にも、 ビールとチューハイが入っているではありませんか これもFreeだそうです！ でも夜は、外に行くので、お持ち帰りかな（笑） ホテルの朝ごはん 珍しい、ハーフバイキング メインを選んで、その他を自分でチョイス たくさん並ばないので、このパターンいいかもね～ パンも選べます～ …

2025/03/28 00:00

沖縄 Vol.41 ＜二日目・街歩き・ランチにうな重・沖縄ぜんざい・帰り＞

一人歩きなので、国際通りとアーケード街で街歩き～ ホテルで朝ごはんをいただいて、スーツケースを預けて のんびりしてからゆっくり出ましょうね 牧市駅前～ やって来ました、市場本通り まだ、朝の10時すぎなので、空いてます～ 公設市場もこの通り～ おそらく、向こうの方たちが群がってますね～ しかし、海老が大きい～ アーケード街を奥へと進めていきます～ ここのお店で、ちんすこうバナナ味を発見！ 農連プラザ近くまで、ここの八百屋で「島らっきょう」を～ 横の天ぷら屋さん「上原パーラー」で、もずくの天ぷらをつまみ食い～ 昼ごはんが近いので、少しだけねっ 相変わらず、パロディーのTシャツ屋さん 25℃越えし…

2025/03/27 00:00

沖縄 Vol.40 ＜沖縄の夜・桜坂・居酒屋 新天地＞

ホテルから国際通りに向かいます。 観光客があまり来ないお店で、沖縄の友人と一献～ 途中左に折れていきます～ 今回は始めていくお店です 友人が宮古島から夜到着の便で那覇に帰って来るので 時間まで、お先に生ビールいただきます～ 寂しいので、「島らっきょう」いただきましょう～ 到着・・・改めて乾杯！ 宮古島から「馬刺し」を持ってきてくれました！ 全く臭みもなく、美味しい～ ここからは、「泡盛」へ切替～ 今回は「残波Black」になりました そーめんちゃんぷるー ゴーヤちゃんぷるー イカバター ヒラヤーチー 沖縄のお料理、ご馳走様でした～ 明日は、自由行動ですが、また公設市場のあたりでぶらぶら予定 w…

2025/03/26 00:00

沖縄 Vol.39 ＜ランチ・観光へ＞

空港到着後、ランチに向かいます。 今回は糸満のほうで・・・ bt.suitenrou.com 沖縄のごはんでランチ ドリンクメニュー・・・泡盛安い（笑） 頂いてみましょうね～ じゅうしい チョコっと早く食べ終わったので、散歩してたら 「MAJUN」のアウトレット店を見つけた、思わず一転衝動買い（笑） ごはんの後は「海ん道」という海ぶどうの養殖場へ www.uminchi.com 本日最後の行程、「首里城」へ oki-park.jp 2026年再建完成するみたいですね～ 来たときは寄ってみるんですが、ちゅら玉の売切れがあるんだよね～ 今回は3と10月が売切れでした～

2025/03/25 06:30

沖縄 Vol.38 ＜一年ぶりの沖縄へ＞

沖縄に向かいます。 それにしても朝早いね～ 浜松町に06:00・・・ それでもまあまあ混んでますね～ 777-300なので、乗り降りに時間かかるし しかし、ANAの飛行機ボロッ・・・ なんか匂うし、もうこれなら赤い方乗りたい（笑） 私の席窓側じゃなかったけど、同僚が撮ってくれました～ いつものルーティーン予備で買ったまい泉から 飲み物来たら、やっぱりこれっ・・・ しかし、お値段上がってます・・・もう千円に届く勢い 機内でのんびりしながら、那覇空港到着！ 一日目は、いつも通りバスで廻ります～

2025/03/24 07:30

うちごはん・自炊 Vol.715 ＜赤札ごはん・お肉＞

久しぶりかな、「赤札ごはん」 デパートで半額だったので思わず手がでた～ ホルモンは黒毛和牛らしい、滅多に見ないけど、でもほぼ同じ値段って・・・ 味付にしなかったので 焼く前に塩・胡椒・ニンニクで味付け これはビールでしょ（笑） 当然足りないので、次はこれっ 味付きなので簡単～ その2 こちらは閉店間際のスーパーLIFEで見つけたよ 「タン元」なんて置いてあるんですね、でも、定価じゃ買えない値段だね（笑） 包丁入れて、塩胡椒して焼くだけ～ こっちは値引きがあまり安くならない西友で・・・ 簡単晩酌！ 最近厚切りの牛タンにお目にかかる機会が少ないね～ キハダの方が安いのかな？・・・ 鹿児島のお醤油で…

2025/03/23 02:00

うちごはん・自炊 Vol.714 ＜晩ごはん・蛤のお吸い物＞

3月に入って珍しく蛤が格安で手に入った・・・ せっかくなので全部、お吸い物にしちゃおう～ その間に、回鍋肉・・・ 今回ピーマンが無かったので、茄子で代用（笑） こんな感じで完成！ ピーナツ味噌 いい感じに出来ましたね～ ちょっと多かったので、お代わりもあり

2025/03/22 13:00

うちごはん・自炊 Vol.713 ＜おうちでお菓子・いただきもの＞

チョコレートサンドのいただきもの 何気に頂くと、嬉しいものですね～ これなんか、嬉しくて食べられない（笑） でも美味しいうちに頂きましょうね～ クッキーより挟んでるチョコの方が厚いんですね！ 甘いチョコで美味しい いただきもののチョコ～ これはちょっと前に頂いた、チョコの詰め合わせ www.hkt1989.com ここからはおみやげ達 熱海で買ってきた、うなぎパイ、静岡の定番 よく見たら賞味期限が過ぎてたよ、まあ、自分で食べるならいいか（笑） 札幌で買ってきた「バターのいとこ」 北海道限定はお遣い物にしたけど、基本のノーマル品は自分用に 栃木のおみやげみたいですね・・・ 味はいいけど、お値段が…

2025/03/21 09:00

上野 Vol.59 ＜東上野の鳥乃壱で宴会＞

東上野の事務所で会合の後、 少し前に入ったことのある、東上野の鳥屋さんで宴会～ gj6w400.gorp.jp 蒸し器覗いたら、もうセットされてる～ ビールで乾杯！ 本日のお楽しみ前菜3種 旬野菜の自家製サラダ 銘柄鶏挽肉の旬野菜焼き2種 こだわり銘柄鶏焼き鳥 2種食べ比べ 岩塩焼セット そろそろ蒸しあがりかな 銘柄地鶏のせいろ蒸し 本日の甘味・・・フルーツじゃん（笑） ご馳走さまでした～ お店も綺麗だし、ここの宴会ありかな～ 最近の上野周辺は、平日でも混雑してるし、 丸井裏なんていつも一杯・・・浅草のホッピー通り並みの観光客だらけ～ www.hkt1989.com www.hkt1989.c…

2025/03/20 09:00

うちごはん・自炊 Vol.712 ＜おうちでピザ・トッピング＞

最近は非常食になりつつあるかな〜 一週間位は余裕で置いておけるので、便利なピザ スーパーで199円の買ってきたけど、具材が寂しい・・・ トマトソースにチーズだけ（笑） ソーセージとチーズさえあれば、簡単にピザが〜 今回はソーセージを5本も追加〜ちょうどベーコンも手に入れたので オーブンで6～7分 切ったら完成！ へたに料理するより、簡単かもね～ これなら、ギガミートに負けない（笑） その2 今回はSPAMの残りとカニ缶でトッピング いい感じにのりました～ 唐辛子味噌もあったので追加、チーズをのせてオーブンへ カニ棒の蒲鉾と比べると風味が少ないけど、やっぱりカニ缶の方がいいね ご馳走様でした～ …

2025/03/19 07:00

御徒町 Vol.48 ＜韓国料理・アレンモク＞

上野広小路でチョイ呑み・・・ 土曜日の上野はどこも一杯になってる～ なじみのお店も満員で入れない ダメもとで一軒覗いたら、19時までなら・・・という事で軽く～ 土日は予約した方がイイみたいですね（笑） arenmoku.com 乾杯のビールを撮り忘れる・・・ ナムル盛合せ キムチ盛合せ チャミスル・・・マスカットなんてあるんですね チャプチェ ここのチャプチェは野菜も多くいい感じです 海鮮チヂミ 小頼んだんですが、まあまあ大きかった～ チーズダッカルビ頼んでみた けっこう辛くて、飲み物がすすむよ～ 今日はこの辺でお開き～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

2025/03/18 09:30

秋葉原 Vol.109 ＜中華naきもち＞

久しぶりに秋葉原で一杯～ 今回は路地裏の美味しい「中華」のお店 終わる時間が未定だったので、なかなかお店も探せず この時期なので、歓送迎会含めて取りづらい時期ですね・・・ お電話で予約して偶然取れました。 コースで対応していただいちゃいました、ありがとうございます。 〆のごはん～ 杏仁豆腐 ご馳走様でした～

2025/03/17 01:00

田町 Vol.46 ＜慶応仲通り・酒処 山清で一杯＞

しばらくぶりに、田町にある事務所を訪問～ このまま直帰なので、少し早いけど、ちょっと寄ってみた やっぱり、ここが落ち着くね 先に一人なので、先ずはビールから～ お通し お刺身～ 鯵・鮪・ホタルイカを少しずつ盛って頂きました 揚げ茄子 ぶりカマ焼き 大きいので、食べるところもたくさんで嬉しい～ 鶏の唐揚げ 菜の花玉子とじ 後から来た同僚の生もの系 〆はやっぱり焼きそばで ご馳走様でした～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

2025/03/16 00:00

浅草 Vol.67 ＜奥浅草ではしご酒・齋・クラフトビール438＞

久しぶりに、観音裏で一杯～ 小さいお店なので、大勢でわいわいというわけにはいかないお店ですが たまにはいいんじゃない ビールで乾杯！ お通し お刺身盛合せ（おまかせです～） 大好き「赤貝」からいただきましょう～ おでん やっぱり「大根」 お店のお客さんともう一軒～ tabelog.com 珍しいビールで乾杯！ ご馳走様でした、これにてお開き・・・

2025/03/15 07:30

うちごはん・自炊 Vol.711 ＜やきそばいろいろ～＞

熱海で買ってきた富士宮やきそば 今回はボトルのソースが売切れだったので・・・ ちょこっと麵が違うので、私は意外と好き～ お肉からいきましょう・・・ お肉端っこに寄せて麺投入 後は一気にソース入れて・・・炒めて だし粉かけて完成！ 個人的には「マルちゃん」の焼きそばの麺より ハナマサの業務用むし焼きそばの麺が好き、使いやすいですね！ マルちゃんのは、袋から出すと四角いまま中々ほぐれないのがね〜 水でやるとべちゃべちゃに、チンしないといいみたいですね。 ハナマサのはいいんですが、量が多いので、使いきれるかどうか（笑） お肉だけで簡単に～ 久しぶりに、コンビーフ焼きそばを作ってみた～ 味付けがほぼ要…

2025/03/14 00:00

うちごはん・自炊 Vol.710 ＜ネギしゃぶで晩酌～＞

冷凍庫がまあまあ一杯なので、かさばるパックものから～ 豚バラあったので「ネギしゃぶ」いってみよう そろそろ暖かくなって、お鍋の季節も終わりに・・・ 今回は長ネギ3本分を切ってみた～、まな板も大きくなっていい感じです 水炊きでもいいんですが、私は白だしで味付け ガス台からカセットコンロに移したらスタート！ 味付きの麵で〆 二ついけそうだったので・・・アクをすくってからネ～ ご馳走様でした～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

2025/03/13 11:30

うちごはん・自炊 Vol.709 ＜おうちでラーメンいろいろ＞

おうちでラーメンいろいろ ラーメンも外で食べると、最近はワンコインなんてもう無いですね～ 北海道のおみやげが多いのかな・・・ 直近で買ってきた、石狩ラーメンから 玉ねぎは後入れようと、スープ用に ちょこっと香辛料ふってます こちらも北海道から「信玄」 もうお店には行ってないけど、おみやげはこれっ（笑） もうやしとスープは一緒にが基本みたいですね～ これは残り物でしたが、これも北海道 旭川 らーめん青葉 今回も玉ねぎみじん切りをたっぷり、スープで茹でて～ 麺は4分半くらい チューブのニンニクをたっぷり～ スープから たまには、あっさり醤油でニンニクたっぷりもいいですね～ 最後は大好きな「坂内」 …

2025/03/12 10:30

うちごはん・自炊 Vol.708 ＜簡単朝ごはんいろいろ・佐藤水産＞

簡単朝ごはん～ 今回はヨード卵があったので・・・ 卵かけごはん いただきものの「能登牛ご飯だれ～」 たっぷりのせて～ 札幌からのおみやげ 塩辛でごはん～ 熱々ごはんに塩辛・・・ 久しぶりなのでチョイっとつまみ食い こちらも同じく「鮭るいべ漬」 こちらは札幌のおみやげから、佐藤水産の「帆立のパテ」 これもパンに塗るだけ、簡単朝ごはん～ パンにしっかりバターのせてトースト、後は塗るだけ～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

2025/03/11 00:00

うちごはん・自炊 Vol.707 ＜おみやげたちのその後・551＞

大阪みやげ〜 帰ったその日に、一つ目食べてます・・・ 通常販売なので、賞味期限は当日〜 やっぱり冷凍しないで、食べたいですよね～ 551の海老焼売と叉焼饅 あまり知られていない「叉焼饅」見た目は変わりませんが・・・ そして私の一押し「甘酢団子」、551で必ず買います（笑）安くて美味しいの代名詞 冷凍しちゃうとね、解凍が面倒なんですが、 今回は凍らす前なので、楽ちんです、お皿にあけるだけ チンして完成！ いい色です（笑）茶色は裏切らない お酒のあてにも、ご飯にのせてもいい～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

2025/03/10 00:00

いただきもの Vol.10 ＜お米が届いた～・他＞

いただきもの 親戚の従姉妹から、荷物が着いた～ この時期ならでは 「ほしいも」これがね嬉しいんですよ〜 下にはお米も入ってました、最近値上がりしたってニュースで見たけど・・・ いつもながら、ありがたく〜感謝感謝であります。 その2 お誕生日のプレゼントで、お世話になっている友人からマフラーいただきました。 カシミヤなので肌触りもよさそう、今年使うか悩む時期にはいってきましたが、 まだまだ寒い日が続くみたいなので、今使いましょうね～ その3 久しぶりに逢うことが出来たお友達から頂きました～ 珍しいチョコレートなのかなぁ～ 食べるのためらいそう（笑） ありがとうございます これからも宜しくお願いし…

2025/03/09 07:00

神田 Vol.5 ＜神保町・中華 成光で軽く一杯～＞

神保町にある日本教育会館で会合の後 ちょこっと立ち寄りました～駅へ向かう途中にある町中華のお店です～ 以前、立寄ってまた来るチャンスがあればと思っていたお店です。 覗いたら、4名席が一つ空いてたので「ラッキー」でした。 この日は前日の夜雪が降って、翌日は夜から大雪って テレビが騒ぎすぎ～sまた降る降る詐欺の天気予報・・・ 首都高は中央環状線通行止めって、まだ積もってもいないのにね～ そんなことは置いておいて・・・ まずは生ビールで乾杯！ 壁のメニューもイイですね～ テーブルにも置いてありました～ 焼餃子から～ ねぎメンマ（想像してたのと違ったけど、炒めてあって美味しい） レバニラ炒め 鳥のから…

2025/03/08 14:00

御徒町 Vol.47＜佐竹商店街・真澄で一杯～＞

定番になりつつある、佐竹商店街のお店です。 路地裏にある美味しいお店～ 川海老の唐揚げ ぬた盛り合せ 鰯の刺身 ぶりカマ焼き あじフライ エシャロット 冷やしトマト 丸干し 鶏の唐揚げ 焼き鳥・塩とタレ ご馳走さまでした～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

2025/03/07 00:00

御徒町 Vol.46 ＜日吉屋で一杯～＞

実は台湾に行く前の日、御徒町でおみやげを物色した後 軽く一杯行って～ 現地では生もの系、おそらく食べられないので・・・ やっぱりマグロから タタキきゅうり 海老醤油煮？？？ 鶏せせり焼き 個人的にこれが好きかも・・・ つぶ貝刺し 鯵干物 チーズハンバーグ ポテトフライベーコン炒めで〆 ご馳走様でした～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

2025/03/06 00:00

うちごはん・自炊 Vol.706 ＜ふろふき大根・ホッケの開き＞

他のお野菜が高いので・・・ 大根煮とけば2～3日食べれるし（笑） 今回はは卵も一緒に～ 今回の大根はどうでしょうね・・・ 柔らかい、お箸がスッと入りました 二日目～ いい色になってますね 冷凍庫でも、場所を取っているのでお先に～ 「真ホッケ」の開きをいただきます このオーブンレンジ買ってから、楽チンになりました！ 魚も凍ったままオーブンの加熱水蒸気で一気に焼き上げることが出来るので、 最後少し通常オーブンにするといい感じになります 約30cmのお皿からもはみでてる（笑） この大きいのは中々お目にかかれませんね～ ご馳走様でした～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

2025/03/05 00:00

うちごはん・自炊 Vol.705 ＜休日の朝・昼・晩＞

久しぶりに休日の朝・昼・晩、です。 サッパリ醤油ラーメンが冷凍庫に入っているので 朝ラーいってみましょう 余計なものは入れずに、玉ねぎだけ～ そして今日は予定もないので、朝からニンニクたっぷり入れて～ 完成です！ 昼ごはん 豚丼作ってみた 肩ロースの焼肉用位の厚さがちょうどいいかも 後はフライパンで焼くだけ～ ご飯の上にのせれば、いい感じに出来上がり 晩ごはん 自然薯の残りが冷蔵庫に、ぶえん鰹の残りは冷凍庫にあったので ご馳走さまでした～ www.hkt1989.com

2025/03/04 00:00

うちごはん・自炊 Vol.704 ＜お肉で晩酌＞

お肉で晩酌～ 浅草のデパートで味付のお肉が少し安く売ってたので、食べ比べ 「国産黒毛和牛手切り味付焼肉用」って書いてあった～ その2 「国産牛手切り味付焼肉用」 こちらの方が薄切り タレの味は一緒ですが、お肉が違うけど、個人的にはこちらの方が好きかも デザート代わりに にいたか屋のべったら漬けでお茶～ 冷凍庫から 一組残っていた「黒毛和牛ハンバーグ」 少し解凍して、成形してフライパンへ ソースは得意の玉ねぎと醤油・味醂等々で簡単に 冷凍庫が一杯なのもあり 非常食用の「味の素のギョーザ」も一旦お腹に入れ www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.co…

2025/03/03 00:00

熱海 Vol.17 ＜ホテルの朝ごはん・おみやげたち＞

朝ごはん頂きましょう 団体で来ているので、ここの旅館は、 朝ごはんの時間ピッタリで起こして貰えるので助かります しかし自分で作ったら、朝からこんな品数で食べられないよね これが旅館のいいところ 朝から釜飯～ いただきま～す 焼売なんて初めてかも、湯豆腐があった気がする 定番、アジの開き わさび漬けつけていただきます 温泉たまご ご馳走様でした～ 今日は青空交流会もないので・・・ ゆっくりお風呂入って、のんびりしましょう〜 混んでいたので入り口だけ おみやげは、前日の部屋飲み用買い出し中に買ったので、簡単に済みました。 激混みの熱海を早々に抜けて・・・ 適当に駅へ行ったら、ちょうど新幹線が行った…

2025/03/02 00:00

熱海 Vol.16 ＜一年ぶりの熱海へ〜＞

一年ぶりに熱海へ向かいます。 いつもはEX予約のグリーン車を取るんですが、今回は売切れ 通常料金と同じくらいで乗れるので、重宝してたんです・・・残念！ 今回は自由席で向かいます。 あっという間の熱海到着 熱海桜 いつもより遅めに咲いたみたいですね 今年もお世話になります～ HPはこちらからhttps://atami-juraku.co.jp/ 午前中の会議の後、ランチ～ お重じゃなくなっちゃったんですね・・・でも温かいお弁当なのでよかった～ 午後からはセミナー形式で～ さあ、宴会です！お膳は久しぶり 宴会スタート 塩辛は後に取っておこう お造り 塩辛のせようと思ったら、お茶漬けだった・・・ 塩…

2025/03/01 00:00