「カラスを食べる」 というと、なんとなくゲテモノ食みたいなイメージが先行しませんか？ ・何食べてるのかわかんないし、なんか不潔そう ・臭そう ・毒とかないの？ ・そもそも肉あるの？...
動物・植物をとって食べる採食活動ブログ #狩猟 #ジビエ #キノコ #釣り #山菜 #野草 #昆虫
”東京でとって食べる生活”とは、私が好奇心を原動力にとって食べることのできる動物・植物を探してまわった採食活動の記録ブログです。
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「カラスを食べる」 というと、なんとなくゲテモノ食みたいなイメージが先行しませんか？ ・何食べてるのかわかんないし、なんか不潔そう ・臭そう ・毒とかないの？ ・そもそも肉あるの？...
春、コゴミを食べたい！ ということで友人と山に行ってきました。 郊外の山の沢沿いにはコゴミがとりきれないほど生えていて、時期にいけば食べ放題なんですよね♪ ただ時期が難しい山菜で、...
海で釣りキャンプをやっていたところ、釣れたのは海のギャング、ウツボ。 夜中にイカを海の中にブン投げてたら釣れました。 いい感じの魚が釣れたらその場で刺身にして食べようかな？と思って...
YouTubuの撮影で、カミツキガメをさばいていたのですが、 中からカメの卵が出てきました。 撮影の料理には合わないので、卵をすぐ食べるのは断念。 そんなわけで今回はカメのタマゴ（...
友人から 「コバンザメを買ったから、さばいて食べよう！」 というお誘いがありました。 コバンザメ！ 大きい魚に張り付いて、おこぼれを食べて暮らす珍しい魚のあいつ！売ってるんだ！！ ...
カニとりをやってると、ときどきとれるカラが柔らかいカニ。 ソフトシェルクラブ、 脱皮したてのカニで、揚げるだけでウマい感動的なカニなんですが、その上をいく最高の食べ方がわかりました...
タニシって食べられるの？ 田んぼの近くでよく遊んでいた私は子どもの頃からタニシをよく見ていました。 タニシってのは淡水の巻き貝、そこらの池とか川とか田んぼにいます。食べられるか気に...
前回の記事でイランに行ってきた話をしましたが、イランにはニ週間ほど滞在した都合、さまざまなイラン料理…またの名をペルシャ料理をいただきました。 とって食べた話ではないですけど、中東...
とある初夏、 デカいサルトリイバラが茂っているのを発見 トゲのある太いツルが木にからんでいます。 葉っぱは手のひらより大きいくらい。デケエ！！ そういえばこの葉っぱ、一部の地域では...
あるとき、駆除でとったイノシシを猟師さんからもらってさばいていたのですが… 母イノシシで、ちょーど授乳中。 立派なチチカブがついてるじゃあないですか。 チチカブっていうのは、ホルモ...
ある秋の夜、千葉の海で釣りをやってたんですが、 毒魚しか釣れない。 アカメフグからはじまって、肝でビタミンA中毒になるイシガキフグとか… 水面には電気クラゲが群れで回遊してるし… ...
初めてとったカモってなんだっけ？ と記憶をたぐるとオナガガモでした。 初めて食べたのがこいつで、普通種のはずでまた機会があると思ってたのですが、今日の今日まで5猟期以上そのその機会...
とってきたものを持ち寄って食べるホームパーティ的なイベント、 今回から「とって食べる会」というサークルの参加者特典として、開催させていただきました。 冬の回は、バーベキュー場で開催...
東北旅行に行ったときに見かけた珍品。 それはエイの干物、 東北ではエイをカスベと呼び、食べる文化があるそう。煮付けたり唐揚げにしたりもするんですけど、 面白ポイントは干して保存食と...
せんでん！ 1月にとって食べるイベントやります！！ ヤブツルアズキと呼ばれる野生のアズキがいて、それでアンコを作れるらしい。 「野生のマメなんかで美味しくできるのか？」 「石みたい...
せんでん！ 1月にとって食べるイベントやります！！ アライグマでラグメンを作りましょう！ …とシルクロード料理を勉強してるH先生から提案が、 ラグメンってのは中央アジアはウイグルあ...
せんでん！ 1月にとって食べるイベントやります！！ 水路で網をふりまわしてたある日、コイとフナがどっちもとれました。 これは食べ比べのチャンスなのでは…！？ 調理方法はちょーシンプ...
せんでん！ 1月にとって食べるイベントやります！！ 海の珍味の話、今回はヒザラガイ。 ダンゴムシみたいな？膝当てプロテクターみたいな？不思議な形をした貝。 誰もとらないようなマイナ...
【告知】とって食べる会 募集！ 2025冬 猟期BBQ会のため
猟期なのでBBQ会をやりましょう！ でかい肉を焼きましょう！ というイベント、今年もやります。 ■イベントの趣旨 「とってきた自慢の食材で作る料理を食べてもらいたい方々と、未知なる...
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「カラスを食べる」 というと、なんとなくゲテモノ食みたいなイメージが先行しませんか？ ・何食べてるのかわかんないし、なんか不潔そう ・臭そう ・毒とかないの？ ・そもそも肉あるの？...
春、コゴミを食べたい！ ということで友人と山に行ってきました。 郊外の山の沢沿いにはコゴミがとりきれないほど生えていて、時期にいけば食べ放題なんですよね♪ ただ時期が難しい山菜で、...
海で釣りキャンプをやっていたところ、釣れたのは海のギャング、ウツボ。 夜中にイカを海の中にブン投げてたら釣れました。 いい感じの魚が釣れたらその場で刺身にして食べようかな？と思って...
YouTubuの撮影で、カミツキガメをさばいていたのですが、 中からカメの卵が出てきました。 撮影の料理には合わないので、卵をすぐ食べるのは断念。 そんなわけで今回はカメのタマゴ（...
友人から 「コバンザメを買ったから、さばいて食べよう！」 というお誘いがありました。 コバンザメ！ 大きい魚に張り付いて、おこぼれを食べて暮らす珍しい魚のあいつ！売ってるんだ！！ ...
カニとりをやってると、ときどきとれるカラが柔らかいカニ。 ソフトシェルクラブ、 脱皮したてのカニで、揚げるだけでウマい感動的なカニなんですが、その上をいく最高の食べ方がわかりました...
タニシって食べられるの？ 田んぼの近くでよく遊んでいた私は子どもの頃からタニシをよく見ていました。 タニシってのは淡水の巻き貝、そこらの池とか川とか田んぼにいます。食べられるか気に...
前回の記事でイランに行ってきた話をしましたが、イランにはニ週間ほど滞在した都合、さまざまなイラン料理…またの名をペルシャ料理をいただきました。 とって食べた話ではないですけど、中東...
とある初夏、 デカいサルトリイバラが茂っているのを発見 トゲのある太いツルが木にからんでいます。 葉っぱは手のひらより大きいくらい。デケエ！！ そういえばこの葉っぱ、一部の地域では...
あるとき、駆除でとったイノシシを猟師さんからもらってさばいていたのですが… 母イノシシで、ちょーど授乳中。 立派なチチカブがついてるじゃあないですか。 チチカブっていうのは、ホルモ...
ある秋の夜、千葉の海で釣りをやってたんですが、 毒魚しか釣れない。 アカメフグからはじまって、肝でビタミンA中毒になるイシガキフグとか… 水面には電気クラゲが群れで回遊してるし… ...
初めてとったカモってなんだっけ？ と記憶をたぐるとオナガガモでした。 初めて食べたのがこいつで、普通種のはずでまた機会があると思ってたのですが、今日の今日まで5猟期以上そのその機会...
とってきたものを持ち寄って食べるホームパーティ的なイベント、 今回から「とって食べる会」というサークルの参加者特典として、開催させていただきました。 冬の回は、バーベキュー場で開催...
東北旅行に行ったときに見かけた珍品。 それはエイの干物、 東北ではエイをカスベと呼び、食べる文化があるそう。煮付けたり唐揚げにしたりもするんですけど、 面白ポイントは干して保存食と...
せんでん！ 1月にとって食べるイベントやります！！ ヤブツルアズキと呼ばれる野生のアズキがいて、それでアンコを作れるらしい。 「野生のマメなんかで美味しくできるのか？」 「石みたい...
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せんでん！ 1月にとって食べるイベントやります！！ 水路で網をふりまわしてたある日、コイとフナがどっちもとれました。 これは食べ比べのチャンスなのでは…！？ 調理方法はちょーシンプ...
せんでん！ 1月にとって食べるイベントやります！！ 海の珍味の話、今回はヒザラガイ。 ダンゴムシみたいな？膝当てプロテクターみたいな？不思議な形をした貝。 誰もとらないようなマイナ...
猟期なのでBBQ会をやりましょう！ でかい肉を焼きましょう！ というイベント、今年もやります。 ■イベントの趣旨 「とってきた自慢の食材で作る料理を食べてもらいたい方々と、未知なる...
とある猟期、エアライフルを持って鳥猟にいったところ、キジとカラス（とハト）がとれました。 日本ではよく見かける狩猟鳥獣たちですが、キジは高級で美味しそうなイメージ。カラスは不味そう...
さいきんお気に入りの野草のタネツケバナ。 辛味があってけっこう美味しい！ そんなタネツケバナが沢山とれた日に、 ジェネリック七草粥の作成にチャレンジしてみました。 タネツケバナの風...
とある秋も深まり冬がそこまで迫ってきた頃合い、 「いつも行かない、晩秋の山を見てみませんか？」 と声をかけ。メインターゲットのムキタケを探しに、 友人らを誘ってキノコ探しにいってき...
とある冬、マズいことに定評のあるハシビロガモをとりました。 以前に食べたことがあって金魚鉢の味を経験してはいたんですけど、（他の鴨とれないし）もう一回くらい食べておくか…と食べてみ...
コイの丸焼き、マスグーフを作ろう！ という会に参加してきました。 それもマスグーフの本場はイラクで作り方を勉強した方に指導を受けつつ、 本気のコイの丸焼き会をやりました。今回はその...
最近食べた山菜でとびきりウマかったやつ。 それはモミジガサ。 山菜の女王とも呼ばれる山菜で、トロリとほどけるような触感でとても美味でした。 シカシ、 とるのにちょっぴり勇気がいる食...
「スナホリガニをとりにいきましょう！」 とN氏からLINEがありました。 スナホリガニ…？ なんとなくですが、砂浜に生息するカニなのかな？コメツキガニみたいな？ しかし、それは名前...
今回はイベントの振り返り会。 猟期の1月に実施した、「とって食べる会 2024冬 猟期なのでBBQをしよう！」に持ち込んでいただいた料理の紹介です。ご参加ありがとうございました！...
"かき菜"という野菜をご存じでしょうか。 栃木出身の友人から聞いて知ったのですが、アブラナの近縁種で、栃木では定番の野菜。春の美味のひとつなんだとか。 しかし地域性がある野菜で、...
千葉で野生化しているシカっぽい生き物、キョン。 こいつがたまたま道端に落ちているのを発見…！ キョンというと外来生物なわりに、狩猟ではとれないちょっぴり特殊なヤツ。 なかなか食べる...
今回は"東京でとって食べる生活"、2023年の人気記事ランキング！ 積み上げてきた5年分の記事の中でどれが一番インターネットにささったのか！？ 10位～1位まで好評いたします。 ...
最近知ったんですが、ヤシの実がうまい。 ヤシといったらココナッツ！みたいな風潮がありますが、ここで言うのはココヤシではなくて、ナツメヤシ。そう。デーツの話。 ナツメヤシという木の実...
【東京でとって食べる生活】番外編、ツクツクトーク 今回は2023年の活動のまとめ。海外旅行にいったりでかい肉を焼いたり、果物とふれあったり… 佐渡の旅 テキサスの旅 テキサス式バ...
キノコって、本当に様々な種類がおります。 日本の一番くわしい図鑑でも1000種類くらい乗ってるんですが、その名前のってないやつや、そもそも名前がついてない奴がいるんだそう…！ んで...
とったものを食べるイベントやります！ 猟期なのでBBQ会を予定。 でかい肉を焼きましょう！！ ■イベントの趣旨 「とってきた自慢の食材で作る料理を食べてもらいたい方々と、未知なる料...
【宣伝】YouTune新作出ました！！見てください キョンを拾って食べてみた（特定外来生物in千葉） 食べたことのない憧れの果物、というものが皆ひとつはあるのではなかろうか。 私は...
海岸でときどき目にする緑の葉っぱ。 これ、イソギクという植物なんですが、 その名の通りキク科で 以前に"野草教室"に参加したとき、「食べられる」と教えて貰った植物のひとつ。 へぇ、...
ある初夏、マゴチが釣れました。 そう、それもデカいやつ。 マゴチ自体がそれほど頻繁に釣れる魚でもないのですが、こんなデカいのを釣ったのは初めてで大興奮！！ でもちょっぴり危険な目に...
とある春。「山菜食べたいよね。」ってことで、友人と、車で郊外へ赴いたところ… まさかの野生ワサビを発見しまして。 山菜の図鑑で存在だけは知っていたのですが、中々見つからず。 図鑑に...
とある山で友人と山菜採りをしていたときのこと… モジャモジャした塊がたくさん生えてるんですよね。 こ、これは！ Oak Moss（オークモス）！！ テキサスのWEBサイトで見た食べ...
