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2019/01/17

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  • チキンカツ と 良いお年を

    見てくださってありがとうございます。 なんか大晦日って好き! 昨日の献立は〜 #チキンカツ #マカロニサラダ #長芋のおみそ汁 あれ?昨日くらい2020年なったんちゃいました?(時の速さに目を疑う)今年って春と夏ありました?(しつこめ) さて。大晦日ですよ。知ってました?明日から2021年。そしていつの間にかブログ始めて2年すぎてました。また知らんうちに過ぎてました。くっ… 500記事を境にちょっと更新ペースが落ちましたが、好きなことを好きなように言うてるだけのこのブログ、とりあえず3年はのんびりと続けていきたいなと思っています。 冬前からちょっとずつ始めていた大掃除、ちょっとずつすぎて結局1…

  • 我が家のクリスマス

    見てくださってありがとうございます。 明日が年内最後の可燃ゴミの日なのでなんか必死に掃除しています。 クリスマスの献立は〜 #チーズフォンデュ #ビーフシチューのパイ包み (焼いたら包まれてるというか乗ってる感じに。〜座布団仕立て〜) 実は26日の献立。24と25は私も夫も仕事だし、ゆっくり作れない&一緒に食べられないのでこんな感じでした。 24日。ラザニア(わかめスープが付け合わせという不思議さ。クリスマスとは。) ホワイトソース、餃子の皮、ミートソースを2回重ねてチーズ乗せて焼きました。 25日。餃子の皮ピザ&ポテト&ポテトサラダ&人参ポタージュ(炭水化物のお祭り。ポタージュのとろみをじゃ…

  • 揚げないコロッケ と 最近のお気に入りたち

    見てくださってありがとうございます。 クリスマスイヴですね!みなさん今日はキャッキャウフフで過ごされるんですか! 昨日の献立は〜 #揚げないスコップコロッケ #コブサラダ #豚汁 パン粉を少しの油で炒めて取り出して、ミンチと玉ねぎ炒めて醤油と砂糖混ぜたら、レンチンしたじゃがいもをフライパンにドーン!潰して混ぜて、パン粉を上からまぶして、揚げないコロッケ出来上がり!普通のコロッケよりヘルシーだし時間がかからないし、なんだか子どもが盛り上がるのでオススメです。 いいニュースが少ない近頃です。自由に遠出や外食もできない今、自分で自分の機嫌を取るために小さな好きなものを集めて過ごしています。 誰得?な…

  • お豆腐ハンバーグ と 髪を切りました

    見てくださってありがとうございます。 いやもう寒いよね。こんな寒いんだっけ、冬。こんな突然来るんだっけ、冬。 昨日の献立は〜 #豆腐ハンバーグ #温野菜 #トマトスープ 前の日がチキンのトマト煮だったので少し残ったのを伸ばしてちょっと塩で整えてスープに。 豆腐ハンバーグは水切りしないで豆腐を放り込んだけど上手くまとまりました。今度は計量してレシピにしたいな。 先日、髪を切りました。鎖骨の下くらいまであった髪をアゴラインまでバッサリ。15センチくらいでしょうか。 前回美容院行った時も悩んで結局勇気が出ずにロングのまま帰宅。そのとき「レイヤーを入れずにワンレングス(但し前髪は作る)で、赤よりだけど…

  • チーズミルフィーユカツ と 最近のルーティーン

    見てくださってありがとうございます。 朝起きたら雪です。 昨日の献立は〜#チーズミルフィーユトンカツ#コーンスープ View this post on Instagram A post shared by maruko (@marukotmkrnyh) 薄切りの豚ロースになんか四つくらい四角いチーズが並んでくっついて売ってるやつを薄く切って巻き、揚げました。溶けるチーズを巻くと大概巻きも衣つけも甘くてチーズを爆発させる私ですがこれは飛び出さなかったので無事でした。チーズ好き娘に大好評。 さてさて今日はお休みです。張り切って掃除したいところですが急に寒くなってきて縮こまってしまう。ToDoリスト…

  • ミートボールスパゲティ と 音楽会

    見てくださってありがとうございます。 ローストビーフが好きなんですが、レシピを調べては自分が作る半ナマの肉塊に信頼がおけず断念しています。買お。 いつぞやの献立は〜 #ミートボールスパゲティ #豚汁 パスタと共に肉団子も茹でてしまえば楽ちん!野菜も一緒に茹でても。フライパン一つで ミートボールスパゲティ by まるこさん レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載! 先日息子の保育園最後の音楽会がありました。運動会とは違い室内なので、以上児(3歳以上)クラスのみ、各家庭出席は一名、学年ごとの入れ替え制でした。なんと全学年欠席なしだったそうで。こんだけ密に過ごしているのに夏も全然感染症が流行ら…

  • 時短グラタン と 最近のツッコミ5選

    見てくださってありがとうございます。 12月やて。ははは。(なにわろてんねん) いやそれにしても早すぎない?今年って春と夏ありました? いつぞやの献立は〜 #グラタン #マカロニサラダ #わかめスープ グラタン、ホワイトソースとミートソースが一緒になってるのが食べたくて、でも手間を考えるとな〜…というので試しにミートの部分だけレンジで作ったら成功。 耐熱ボウルにミンチ、ケチャップ、トンカツソース、砂糖を入れてラップをかけて600w2分半。小さい泡立て器でほぐしながら混ぜました。火が通ってなかったら30秒追加。調味料は少なめに入れて作って、加熱後味見しながら足していくといいかもしれません。 ホワ…

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