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ブログタイトル
頑張らないご飯
ブログURL
https://maruchanmama.hatenablog.com/
ブログ紹介文
子育てと仕事をしながら作る頑張らないご飯の記録と、日々のお話です。
更新頻度(1年)

248回 / 365日(平均4.8回/週)

ブログ村参加:2019/01/17

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marukoさん
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頑張らないご飯
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頑張らないご飯

marukoさんの新着記事

1件〜30件

  • 栗ご飯 と 栗拾い

    見てくださってありがとうございます。 人生初めての栗拾いに行ってきました。 いつぞやの献立は〜 #栗ご飯 #塩麹唐揚げ #きのこと小松菜のお吸い物 塩麹唐揚げ by まるこさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載! 親友が家族で栗拾いに行くと聞いて、娘が行きたい行きたいと言って帰ってきました。ちょうど誕生日の後の連休だったので、そしたら我が家も行ってみるか。と、同じ日に行くことに。 家族水入らずにお邪魔するのも悪いかな、でもあわよくば出会えないかしら、とこっそり出発。ストーカー風。 「甲子園13コ分の広さ!」という果樹園のホームページを見て、「広いしな!出会えるか分からんよ!我が家は…

  • ハッピーバースデイ娘

    見てくださってありがとうございます。 9月は娘10歳の誕生日がありました。産まれたてはおにぎりにそっくりだった娘。今年のリクエストご飯もおうちバイキング。 娘の誕生日ごはんは〜 #ハンバーグ #ピザ #ポークビッツ #ぎょうざ #フライドポテト&さつまいも #コーンスープ #枝豆ごはん #ベイクドチーズケーキ 今年もリクエストは好きなものバイキングでした。 メニューもほぼリクエストなんですが、野菜がなさ過ぎてびっくりだよ。笑 プチトマトときゅうりをプラスしてなんとなくフォローしておきました。できてないと思いますが誕生日だしね。いいよいいよ。 プレゼントは、おばあちゃんと本屋さんに一緒にいって好…

  • 鶏と野菜南蛮 と 続パプリカいろいろ

    見てくださってありがとうございます。 秋は雲とか星とか綺麗ですね!花とか空とか見るの好きになって歳いったな…まぁ良いことですよね! 昨日のこんだては〜 #鶏と野菜南蛮 #冷奴 #さつまいものおみそ汁 冷奴、なに乗せようか悩みますが、この日はスタンダード。鰹節、ネギ、天かす。オクラとかキムチとかも好きです。 娘の誕生日会記事を書こうと思ったのですが、取り急ぎ驚いたことを記事にしてしまった。 みんな、黙ってこれを見てくれ… 突然の筋肉ですが、テロップよく見て。 …パプリカだと…? 連休最終日、まったりと過ごしていたらすっかりお馴染みのかわいらしいFoorinさんの歌声が聞こえてくる中、息子の「筋肉…

  • オムレツランチ と 最近の子どもたち

    見てくださってありがとうございます。 いつぞやのランチは〜 #簡単オムレツ オムレツ、具に味ついてるやつが食べたくて、でもフライパン2個使うのは絶対嫌で(頑な)、具はレンジで作りました。別にボウルで作っても洗う数同じなんやけどなぜかフライパン2個出すのめっちゃ嫌なんなんでだろーう♪(突然のテツトモ) 中に甘辛の具が入ってるやつ、小さい頃おばあちゃんだかお母さんだかが作ってくれて懐かしくて作りました。具はレンジで 懐かしオムレツ by まるこさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載! さてさて。エアコンいらない日も出てきて、朝晩は布団ないと寒いくらい。すっかり秋めいて来ました。フゥ〜!…

  • なすの豚巻き と 生涯の武器

    見てくださってありがとうございます。 昨日は子どもたちと一緒にくれよんしんちゃん失われたヒロシを観ました。ハルノヒ、好きなんだよね〜いい歌。 昨日の献立は〜 #なすの豚巻き #レンジでジャーマンポテト #もやしと小松菜のスープ 子どもたちはナス苦手なのでオクラでした。先に片栗粉をまぶして焼いてるので、調味料入れたら丁度とろみがついていい感じ。コロコロ転がしながら焼いて、醤油、みりん、砂糖を同量入れたらグツグツ。とろみがついたら完成。 いものやつはこれ。レンジでジャーマンポテト by まるこさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!いただき物のハムで作りました。ハムの人。 少し前に、「…

  • 無限えのき と 美容院

    見てくださってありがとうございます。 実家の母からの「お父さん、自治会から敬老の日のお祝いでマスクとタオルもらって落ち込んでる」ってLINEきて笑いました。身体も元気だし白髪少ないから若く見えるけどね、お父さんもそんな歳やねん、認めて。笑 昨日の献立は〜 #牛こまと蒟蒻の炊いたん #無限えのき #コンソメスープ えのきのこと、冷蔵庫で育ててしまう人いませんか。なんかちょっと長くなったり、シオっとなったり黄ばんできたり、「え、君はまだ食べていい子…だよね…?」となりませんか。そんな、半信半疑傷つかないための予防線を微妙なニュアンスで示そうとしてる君(ミスチルか)にオススメなえのき消費レシピです。…

  • むね肉の唐揚げ と 秋のおやつ

    見てくださってありがとうございます。 洗濯機から落ち葉と猫じゃらしが出てきて、息子め〜と思ったけどよく考えたら私だったわ。 昨日の献立は〜 #むね肉の焼肉唐揚げ #切っただけのやっつけサラダ #大根のおみそ汁 (具沈み放題) そぎ切りしたむね肉を、焼肉のタレ、醤油につけて片栗粉まぶして揚げ焼き。おいしいのでぜひ!むね肉で焼肉のタレ唐揚げ by まるこさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載! 硬くならないむね肉の切り方はこれ。 maruchanmama.hatenablog.com むね肉登場のたびに恥ずかしいな、いつもこのふざけた記事。 ねぇ、こんだけいつも「昨日の献立は〜」って打…

  • さつまいもと豚肉の甘辛炒め と 最近読んだ本

    見てくださってありがとうございます。 野菜が高杉晋作やん… #さつまいもと豚肉の甘辛炒め #大根サラダ #ワカメとお麩のおみそ汁 豚肉とさつまいもの甘辛炒め by まるこさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載! さつまいもを先にレンジで柔らかくしておくんだけども、柔らか過ぎると炒めてる時に崩れちゃうので固めに柔らかくしてます。「固めに柔らかく」て何。えと、ちょっと芯が残る感じというか。我が家のレンジ「茹で葉野菜」と「茹で根菜」という機能があるのですが、カットしたさつまいもを水に晒し、ジャッと適当に水を流してちょいと隙間を開けてラップして、「茹で葉野菜」モードでチンすると丁度固茹で。…

  • フライパンビピンパ と 迷走神経反射

    見てくださってありがとうございます。 9月…だと…? 昨日の献立は〜 #フライパンビピンパ #切干大根煮 ビピンパはレンジで作ったナムルと、焼肉のタレで炒めたミンチと、頂き物のキムチで作りました。フライパン温めて石焼き風〜 レンジで簡単ナムル by まるこさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載! いつものアホみたいな…コホン、陽気な内容とは違って今日は体調不良の話です。(体調不良の話すらアホみたいな語り口だと思うけど) いやもう日曜日はヨレヨレでして。久しぶりにやってきました「迷走神経反射」。これ、中学生くらいからのお付き合いなんです。 簡単に言うと、何かしらの痛みとか不安感で目眩…

  • 鶏じゃが と 鶏じゃがアレンジ と 最近の娘

    見てくださってありがとうございます。 今年もセミファイナルに出会いました。夏の終わりが近づいてきてるということでよろしいか。 いつぞやの献立は〜 #鶏じゃが #もやしのツナサラダ #小松菜スープ その翌日の献立は〜 #とんぺい焼き #茹でとうもろこし #前日のサラダとスープ #鶏じゃがで炊き込みご飯 夫がご飯いらないのにうっかり4人分作ってしまって次の日に色々回した献立。鶏じゃが、おいしくできたし煮汁も透明に仕上がったので、じゃがいもだけムシャッとキッチンで食べて、炊き込みご飯にしてみました。 私は炊き込みご飯あったら具沢山みそ汁だけでいいんだけどね、むしろ炊き込みご飯だけでいい。いやもう白ご…

  • ドラえもんのび太と新恐竜

    見てくださってありがとうございます。 MIU404の録画観たんですが、菅田将暉わっるー!あれ「糸」で小松さん優しく抱きしめてるのと同一人物ですか?俳優さんてすごいな… いつぞやの献立は〜 #ポテトミートグラタン #さつまいもとれんこんのサクサク揚げ #棒棒鶏サラダ #枝豆 #キムチ 地ビールを頂いたので居酒屋メニュー。大皿って楽だな… 先日、うちの子たちと娘のお友だちを連れて、8月7日(のび太くん誕生日!)に公開されたドラえもんの映画を観に行きました。 田舎なんで普段から映画館空きすぎて採算取れてる…?って心配してるのですが、コロナ禍ではどうかというと、やっぱりスキスキでした。 まず入り口で検…

  • チーズフォンデュ と 私がクリステルになるまで

    見てくださってありがとうございます。 メアリージュンになったりクリステルになったり、彫りの深いハーフ顔に憧れる薄顔奥二重です。 前回、私、滝川クリステルさんのことをずっとクリスティクリスティって言ってました…知ったかぶりの人、もしくはめっちゃ仲良しであだ名で呼んでるみたいになってるやん…そんなペラペラのピザ生地みたいに呼んで…ここにお詫びいたします。すみません、もう切腹しなあかん。恥ずか死。 先日娘の仲良しお嬢さんがお泊まり会に来てくれたときのリクエストメニュー、チーズフォンデュ! ……洒落た注文が入ってしまいましたよ。なんでも作れるような顔をして、調べて調べて、フォンデュセットがなくてもでき…

  • おもてなしメニュー と もてなす姉弟

    見てくださってありがとうございます。 夫の職場の後輩が偶然私の中学の同級生で、家族で夕飯を食べに来てくれました。ありがたいことに持ち寄りパーティーなので、私は子ども受けの良さそうなものを。写真もっといいのないんか。実は撮り忘れて最後の方のやつ。 O.MO.TE.NA.SHI. OMOTENASHI!って私の中のクリスティが叫びながらの調理。 簡単おもてなしメニューは〜 #肉団子 #かぼちゃのグラタン #ポテトサラダ #とうもろこしご飯 #たこと枝豆の炊き込みご飯 気づけば炭水化物を作り続けていた… 玉ねぎを炒めずに、時短ハンバーグ by まるこさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載…

  • 天ぷらうどん定食 と あつもり

    見てくださってありがとうございます。 死ぬかもしれない暑さ…小さい頃そんなんありましたっけ?気をつけねばね。 昨日の献立は〜 #冷やしうどん #天ぷら(鶏、さつまいも、かぼちゃ、玉ねぎ、れんこん、なす) 天ぷらはとても苦手なので!コツのいらない天ぷら粉使用です。なのに!スケールが壊れていてカップで測ったせいでシャバシャバでした。もう〜結局目分量。 遅ればせながら我が家、「あつもり」こと「集まれ動物の森」を始めまして。 私、漫画や本には結構のめり込むタチですが、ゲームはからっきしです。子どもの頃からゲームボーイ、スーパーファミコン、PSなんかはなぜか家にある環境だったものの、星のカービィ、マリオ…

  • アジフライ と 健康診断

    見てくださってありがとうございます。 汗をかいた分だけ小皺が減るシステムとかないですかね、ないですか。(半日外にいて錯乱なう) 昨日の献立は〜 #アジフライ #お豆腐のおみそ汁 アジフライ、ウスターソースをピャーとかけて食べるのが好きです。 フライの衣付け用の卵がいつも余るので最初から半分炒り卵にしてレタスに乗っけときました。 おみそ汁のメンバーは小松菜、もやし、しめじ、豆腐なので沸騰したら1、2分で完成。夏はこの人たちに助けられる。そして野菜がわけわからん値段なのでお財布も助けられている。キャベツが半玉で280円てどうした。こないだまで1玉99円で売られていたやないの。 もやしときのこは夏場…

  • トンカツ と 横着な私

    見てくださってありがとうございます。 仕事終わったら家にナギサさんが家事こなしといてくれへんかな… 昨日の献立は〜 #トンカツ #キャベツもやし炒め #オクラのおひたしにしようと思ったのに味つけるの忘れてただの茹でたオクラ #ナスのおみそ汁 トンカツのお肉、3枚で300円だった!叩いて伸ばしまくったら4人でお腹いっぱい。 maruchanmama.hatenablog.com この記事で下手な図をつけてみた豚肉の叩きっぷり。昨日は写メに撮ってみました。 ベローン。これが私の「親の仇くらい叩く」です。 買ってきたパックのラップの上で叩いてる。そしてこのパックの中で小麦粉と水を適当に混ぜてバッター…

  • ハッピーバースデイ息子

    見てくださってありがとうございます。 7月末に6歳になった息子の誕生日会は、今年もプラレール回転寿司でした。 しかし寿司はほとんど回っておりません。 回っていたのは〜 #卵焼き #ハンバーグ #ピーマンのにくづめ #さつまいも煮 #ウインナー #ミニサラダうどん #のりたまおにぎり #スイカ #買ってきた寿司(大人用) #チョコレートケーキ 息子の好きなものだけ献立でした。 昨年の誕生日にやってみたプラレール回転寿司。見た通り、好きな電車に貨車をつけて荷台に皿を乗せレールを走らせるというものです。 机がもっと広ければレイアウトも色々できそうですが、いかんせん食べ物を運ぶという目的があるので坂と…

  • もやしの豚巻き と 最近読んだ本

    見てくださってありがとうございます。 あっちぃね。関西、梅雨ってあけたんでしたっけ? いつぞやの献立は〜#もやしの豚巻き#コールスロー #枝豆 #長芋とレタスのスープ 塩振った豚でもやしをクルクルして焼いただけ。ゴマドレ、焼肉のたれ、ぽん酢をドンと出して、好きなんかけてくださいスタイルです。レンジでもできるやつ。レンジで豚もやし by まるこさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!これの味付けしてないやつです。 レンジで作ればよかった。暑いと火を使いたくないですよね。スープも沸騰させてすぐ終わりの具。シャキシャキで美味しいですよ!ウェイパーで味付けしましたが鶏ガラでもコンソメでもお…

  • 牛肉となすのトマト煮 と 今期観ているドラマ

    見てくださってありがとうございます。 息子が、キングヌーの白日「まっさらに生まれかわって♪」のところを「マウンテンゴリラとチンパンジー♪」と歌っていて衝撃を隠せません… 昨日の献立は〜 #牛肉となすのトマト煮 #甘酢サラダ #厚揚げのおみそ汁 みじん切りしてないミートソースみたいな味になったので、チーズを乗っけてみました。ご飯が進むくん。 ざっくりした作り方は、 ナス、玉ねぎ、ピーマンなどニンニクチューブ、生姜チューブで炒めて、しんなりしたら牛肉も加えて炒める 水、コンソメ、砂糖、ケチャップ、醤油、カットしたトマトでグツグツ煮詰めて完成 詳しいのはこちら。牛肉となすのトマト煮 by まるこさん…

  • 唐揚げ と 久しぶりの実家

    見てくださってありがとうございます。 まる子は唐揚げをじゃがいも素揚げでかさましすることを覚えた!食べ盛りが今から怖い。 昨日の献立は〜 #唐揚げ #豆腐とわかめのおみそ汁 唐揚げ、いつも塩麹で作っているのに切らしていて、なんかずっと前にテレビで見た気がする焼肉のタレで作ってみたら美味しくできました。 焼肉のタレと醤油、生姜チューブとニンニクチューブを揉み込んで30分放置。片栗粉つけて揚げる。調味料は目分量なので味見してちょっと薄いかな?って思ったら塩ふったらオッケー(驚きのいい加減さ)。 時間があれば、中火で両面軽く揚げて一度引き上げ、2、3分置いて余熱で火を通し、強火であげ直すとさらに美味…

  • オムライス と 息子誕生記③〜我が家に究極の癒しがやってきた

    見てくださってありがとうございます。 今日は3か月ぶりに実家!孫ーズ、大はしゃぎ! 昨日の献立は〜 #オムライス 〜絵心とは〜 #お豆腐サラダ #野菜スープ さてさて、今回で息子誕生記はまとめてしまいましょう。 うまく旋回出来ないままに産道を降りてしまった息子氏。今となればうっかり者の彼らしいですが、産んでる時は「それって赤ちゃん息できてます?このまま産めるんですか?」助産師さんリクエストのポージングをしながら不安で心配で。大丈夫だ、私はスーパーモデル…どんなポーズも完璧にやってみせる…と思っていたかは忘れましたが(多分思ってない)、表情はモデルとは程遠く修羅みたいだったろうと思います。 結局…

  • うなぎ と 息子誕生記②我が家に究極の癒しが来るまで

    見てくださってありがとうございます。 家で1人の時はエアコン効きすぎて寒いのに、子どもたち帰ってきたらあっつい暑い。すごい熱量を出してるのかしら。 昨日の献立は〜 #うな丼 〜盛り付けのセンスをくれ〜 #きゅうりの酢の物 #野菜いろいろおみそ汁 いつも保育室でお世話になってる魚屋さんの鰻!たまの贅沢です〜子どもたちは鰻苦手なので牛コマを焼いて鰻のタレをかけたらガッバガバ食べてました。タレ、おいしいよね。 何を隠そう、大好物なので、買ってきた帰り道「あそーれU.NA.GI!あそれU.NA.GI!」と脳内で鰻祭りを繰り広げておりました(顔はスン)。はぁー美味しかったー 7月は息子の誕生日!てなわけ…

  • チキンカツ と 息子誕生記①我が家に究極の癒しがやってきた

    見てくださってありがとうございます。 あっついですね、突然夏で身体がついていかぬ…(どの季節も言ってる) 昨日の献立は〜 #チキンカツ #なすとピーマンの胡麻和え #小松菜とベーコンのスープ なすとピーマンのやつは、今回レンジでしました。水にさらしたナスとピーマンを3分チンして水気を切って(殺人級の熱さなので粗熱とれてからにしてください)、味付けはこれ。ピーマンとなすの胡麻和え by まるこさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載! 7月は息子の誕生月です。6歳。いつまでも幼いけれど春には小学生なのです。なんか笑っちゃう。 のんびりのんびりしていて、電車と鬼滅の刃が大好きです。 我が…

  • なすの豚巻き と 祝500記事

    見てくださってありがとうございます。 朝起きたら夫の水筒のパッキンが残されておりました。LINEでお知らせ。 私「悲報:忘れ物(パッキンの写メ送る)」 夫「鞄の中で倒れて全滅」 私「時すでにお寿司!」 夫「しかもいつも水やのに今日はお茶」 私「夢ならばどれほど良かったでしょう〜♪」 カルテットの松田さんと米津さんが脳裏から離れない朝でした(夫の不幸を全力で楽しむタイプ)。 昨日の献立は〜 #なすの豚巻き #甘酢サラダ #枝豆 #豆腐のおみそ汁 細く切ったナスに豚さんを巻きつけて焼いて、醤油、砂糖、みりん、を全部同量入れて煮詰めたやつ。ナスは肉とセットにするといかんなく実力を発揮してくれるな、偉…

  • カレーうどん と ランナー

    見てくださってありがとうございます。 毎日雨すぎじゃない?梅雨ってこんなんでしたっけ… 昨日の献立は〜 #カレーうどん #甘酢サラダ #枝豆 前日の残りカレーを出汁で伸ばしてうどんにかけました。だいたいカレーの次の日はドリアなんだけど、たまにはうどんもいいよね。そんなにシャバっとしてないので結局うどん無くなったらみんなご飯入れてたけど。炭水化物たち。 甘酢サラダ by まるこさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載! 前回、高校時代で何が1番楽しかったってエピソードはないな、何気ない毎日が楽しかった、みたいなことを書いてたんですが、怖かったエピソードを思い出しました。 担任の先生が、…

  • 豚肉のスタミナ炒め と 箸が転がっても楽しい私たち

    見てくださってありがとうございます。 夫が帰るなり「アマビエって食べ物?最近流行ってるん?」って聞いてきたんですけど。何これどこからツッコむの? いつぞやの献立は〜 #豚肉のスタミナ炒め #ちくわの磯辺揚げ #ポテトサラダ #キャベツのおみそ汁 豚さん、ニンニクと塩と、中華スープの元で炒めただけで美味しいんだよね〜シンプル。 土曜日、久しぶりに高校時代の友だち宅へ遊びに行ってきました。すぐ近所なんですけどね。 息子と同い年の男の子と、その妹ちゃんがいます。午前中から遊びに行って、お昼一緒に食べようということに。 友だちとご飯食べたりってコロナか流行って以来初めてです。 息子氏、その男の子が大好…

  • ハンバーグ と 性格診断

    見てくださってありがとうございます。 MIU404、星野源と綾野剛、米津玄師と来て、アンナチュラルの刑事コンビまで作品跨いで出てきて、おいおいどれだけ私の好きなテイスト入れてくるんだよってほくそ笑んでたら、最後にちょっと悪そうな菅田将暉と来たので、ドゥッフッフって笑ったわ(変態風味)。詰め込みすぎ。最高かよ。観ない理由が無かった。 昨日の献立は〜 #チーズハンバーグ #ポテトサラダ #キャベツのおみそ汁 ハンバーグ、溶けないスライスチーズをペッと乗せるだけで家族の反応がすこぶるいいことが分かりました。 玉ねぎを炒めずに、時短ハンバーグ by まるこさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ…

  • 鶏むね肉の照り焼き と ブロガーバトンをいただきました。

    見てくださってありがとうございます。 寝違えました。 昨日の献立は〜 #鶏むね肉の照り焼き #とろろ #にゅうめん (前の日素麺ゆがきすぎた) #枝豆 照り焼きというか、衣をまとったやつにしたいのに全然できひん。衣ないやん。どうやったら上手にできるのかしら…鶏むね肉(鶏胸肉)で簡単 運動会お弁当♪揚げない甘辛ウイング風照り焼きチキン♪節約にも by *ももら*さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!このレシピを参考に作らせてもらったんですけど見た目からして全然違うな…でも味は美味しかったです〜 先日、ブロガーバトンなるものをトマトさんからいただきました! tmt-krk.haten…

  • 夏野菜焼き浸し素麺 と 3月のライオン

    見てくださってありがとうございます。 七夕全然関係ないご飯。願い事は雨も第二波もやめてほしい、早く日本落ち着いてほしいなって。 昨日の献立は〜 #夏野菜の焼き浸しそうめん #マグロの竜田揚げ #マグロのタタキユッケ風(大人だけ) #枝豆 うん、酒飲みのメニューですね。気づけばアテばっかり作ってる。 素麺もユッケ風も、実は漫画「3月のライオン」でおねいちゃんことアカリさんが作っているメニューです。素麺は漫画よりもっと簡単にしました。胡麻油と生姜で炒めた野菜を麺つゆにドボン。それを冷やしてぶっかけるだけ。 漫画では冷たい麺を、野菜と肉と麺つゆを一緒に熱々にしたつけ汁にくぐらせてました。こちらも美味…

  • ささみ唐揚げ と 100均で買ったものを見てほしい

    見てくださってありがとうございます。 昨日、夫が忘れ物や無くし物多いって話をブログに書いたのに、朝から子どもたちの健康観察用紙を探してバタバタしていました。向かいのホーム、路地裏の窓、そんなとこにいるはずもないのに。(カウンターにちゃんとありました) 昨日の献立は〜 #ササミの唐揚げ #コールスロー #アスパラチーズ #小松菜とレタスのコンソメスープ ササミを切りながらうーん、足りないかな?と思ったのでジャガイモをチンして唐揚げと一緒に片栗粉まぶして揚げ焼きしました。塩振ったら子どもたちに大好評。今日のメインは鶏のほうですよ…ササミ のさっぱり唐揚げ by まるこさん | レシピブログ - 料…

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